Zawartość kalorii i skład chemiczny moreli

W dzisiejszych czasach, kiedy zdrowy styl życia jest u szczytu mody, prawie każda osoba liczy kalorie. Każdy wie, jakie pokarmy zadają katastrofalny cios sylwetce, a które można spożywać w niemal nieograniczonych ilościach. Jednak z owocami sytuacja nie jest tak jasna. Fani diety dietetycznej często zastanawiają się, czy można jeść morele. W tym artykule przyjrzymy się wartości odżywczej tych wspaniałych owoców.

Człowiek zaczął uprawiać drzewa morelowe od co najmniej 6 tysięcy lat. Z łaciny to słowo można przetłumaczyć jako „ormiańskie jabłko”. Morela otrzymała tę nazwę ze względu na fakt, że w Armenii od dawna uprawiano plantacje tych owoców. Do tej pory na rynku istnieje duże zapotrzebowanie na owoce ormiańskie. Aktywnie uprawiano je również w Chinach, Indiach i innych ciepłych krajach.

Wiele osób pokochało te owoce od dzieciństwa. Oprócz tego, że same mają bogaty słodki smak, morele służą jako podstawa do przygotowania różnych deserów: dżemów, dżemów, pianek, sosów, świeżych soków, a nawet lekkich napojów alkoholowych.

Zawartość kalorii w morelach wynosi 44 kcal na 100 gramów produktu. Mówiąc dokładniej, 1 kcal pochodzi z tłuszczów, których w owocach jest bardzo mało. Cztery kalorie to białko, a 39 to węglowodany.Na pierwszy rzut oka jest to całkowicie nieszkodliwy produkt dla osób odchudzających się. Należy jednak pamiętać, że morele zawierają dużo cukru, zwłaszcza w suszonych owocach. Oznacza to, że osoby z cukrzycą muszą ograniczyć ich używanie.

Wszystkim innym całkiem możliwe jest zalecenie włączenia tego owocu do menu zamiast tradycyjnych słodkich dań, ponieważ przeciętny owoc ważący 25 gramów to tylko 11 kcal. Oprócz niskiej zawartości kalorii morela może pochwalić się obecnością ogromnej ilości przydatnych substancji, dzięki czemu jest jeszcze bardziej wartościowym gościem na stole każdej osoby. Zawiera wiele elementów układu okresowego. 100 gram produktu zawiera:

• potas - 305 mg;
• wapń - 28 mg;
• fosfor - 26 mg;
• magnez - 8 mg;
• siarka - 6 mg;
• krzem - 5 mg.

Inne pierwiastki są obecne w moreli w mniejszych ilościach: sód, chlor, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, chrom, fluor, molibden, bor, wanad, kobalt, aluminium, nikiel. Wreszcie morela to magazyn witamin. Przede wszystkim jest bogaty w witaminę C - 10 mg na 100 gramów produktu. Oto pozostałe witaminy, które morela dostarcza organizmowi ludzkiemu:

• beta-karoten - 1,6 mg;
• E - 1,1 mg;
• PP - 0,7 mg;
• B5 - 0,3 mg,
• B2 - 0,06 mg,
• B6 - 0,05 mg,
• B1 - 0,03 mg,
• A - 267 mcg,
• B9 - 3 mikrogramy,
• H - 0,3 μg.

Owoce te zawierają również inne cenne witaminy z grupy B, które rzadko występują w żywności – na przykład inozytol i B17. Pierwszy jest dobry do stosowania przy problemach z wchłanianiem glukozy, słabym wzroku, chorobach skóry, a nawet niektórych zaburzeniach hormonalnych u kobiet. A drugi, według naukowców, zapobiega rozwojowi raka.

Jeśli chodzi o wartość odżywczą owocu, to przede wszystkim jest on przydatny ze względu na wysoką zawartość błonnika - w 100 gramach produktu znajduje się 2,1 grama błonnika. Zawiera również 9 g węglowodanów, 8,3 g mono- i disacharydów, 1 g kwasów organicznych, 0,9 g białek. Całkiem sporo - dziesiąte części grama spadają na popiół, skrobię i tłuszcze. Ta ostatnia w owocach ma tylko 0,1 grama. BJU 100 gram produktu to: 2% dziennego spożycia białka, tłuszczu - 1% i węglowodanów - 4%.

Oto przybliżona zawartość kalorii w potrawach na bazie moreli:

• sok i puree - 38 kcal;
• kompot - 85 kcal;
• dżem morelowy - 165 kcal;
• ciasto morelowe - 200 kcal.

Mówiąc o moreli i jej wartości odżywczej, warto zatrzymać się na monodietach opartych na tym smacznym i zdrowym owocu. Ma szereg zalet w porównaniu z innymi systemami żywnościowymi opartymi na jednym produkcie. Z reguły, ograniczając dietę, człowiek osiąga swój cel - czyli utratę wagi, ale jego zdrowie może się pogorszyć. Dzięki monodiecie morelowej możliwe jest utrzymanie zdrowej cery, piękna włosów i paznokci, ponieważ jest bogata w witaminy z grupy B. Szczególnie ważne dla kobiet jest zachowanie atrakcyjnego wyglądu, pomimo wszelkich ograniczeń żywieniowych.

Kolejnym plusem takiej diety jest to, że morele zawierają magnez i fosfor i pomagają organizmowi przetrwać stres przy złym odżywianiu. Kolejną cudowną substancją z kompozycji moreli jest tryptofan, który po dostaniu się do organizmu zamienia się w serotoninę, a to jest klucz do dobrego samopoczucia.

Owoce mają jeszcze jedną przydatną cechę - kiedy są używane, płyn i zły cholesterol są lepiej usuwane z organizmu. Jak wiesz, jest to bardzo ważne przy odchudzaniu. Delikatnie rozluźniają jelita, co również pozytywnie wpływa na masę ciała. Oczyszczanie organizmu od środka to niezawodna pomoc w walce z dodatkowymi kilogramami.

Czas trwania monodiety na morelach wynosi od trzech do pięciu dni. Aby nieco urozmaicić stół, możesz upiec, przecier, zrobić kompoty. Możesz uzupełnić dietę tylko wodą mineralną bez gazu i herbatami ziołowymi bez cukru. Ponieważ ta dieta obejmuje odżywianie frakcyjne, garść lub dwa owoce są spożywane na posiłek. W dzień na diecie możesz stracić nawet kilogram wagi. Aby nie powodować niepotrzebnego stresu dla organizmu i jak najdłużej utrzymać wyniki, konieczne jest uzupełnianie go nie nagle, ale stopniowo, dodając codziennie nowy produkt.

Inną opcją, nie mniej przydatną przy odchudzaniu, są dni postu. Jeśli wydasz je na morele, to codzienna dieta będzie zawierała kilogram tych owoców. Pomoże to pozbyć się toksyn, toksyn, nadmiaru płynów w organizmie.

Morele mają wiele przydatnych właściwości, nie tylko świeżych i konserwowanych, ale także suszonych. Są przechowywane przez długi czas i mogą być używane przez cały rok do robienia kompotów oraz jako przekąska. Z tych owoców uzyskuje się takie przydatne suszone owoce, jak suszone morele, morele i kaisa.

Suszone morele to połówki suszonych pestek moreli.Często ten produkt jest traktowany dwutlenkiem siarki, co może wydłużyć jego trwałość. Jeśli suszone morele są słabej jakości, to przy stosowaniu na ich bazie kompotów możesz odczuwać ból gardła, a w niektórych przypadkach ból głowy. Nieprzyjemne doznania można odczuć nawet po zjedzeniu w czystej postaci, a wystarczy jeden kawałek. Aby pozbyć się szkodliwego konserwantu E220, susz należy kilkakrotnie namoczyć w czystej wodzie, zmieniając go co pół godziny.

Kaisa to cały suszony owoc, ale przed suszeniem ostrożnie usuwa się z niego pestkę. Podobnie jak morele suszone, kaloryczność tego produktu wzrasta do 240 kcal na 100 g produktu.

Morela różni się od powyższych suszonych owoców tym, że jest suszona bezpośrednio na drzewach pod promieniami słońca. Zawiera najwięcej potasu, co jest bardzo dobre dla serca.

Istnieje inny rodzaj suszonych moreli, który nie jest tak często spotykany w sprzedaży - to przypalenie. Zazwyczaj są to duże owoce, które przechodzą minimalne suszenie, mogą być z nasionami lub bez. Ten produkt ma niższą zawartość kalorii niż powyższe typy.

Biorąc pod uwagę wszystkie zalety diety morelowej, zauważamy, że nie zaleca się spożywania więcej niż 2 kg owoców dziennie, ponieważ zawierają one dość dużo cukru.

Z wyjątkiem dni monodiety, nie zaleca się regularnego spożywania moreli na pusty żołądek. Kiedy są stosowane na pusty żołądek, kwasowość sekretu wzrasta, a pod wpływem innych narządów przewodu pokarmowego jest to obarczone dyskomfortem i zaostrzeniami chorób przewlekłych.

Ci, którzy lubią jeść surowe pestki moreli, powinni spożywać nie więcej niż 5-7 pestek dziennie.Zawierają amigdolinę i są podstępne, ponieważ po strawieniu tworzą toksyczny kwas cyjanowodorowy. W dużych ilościach ta substancja może zaszkodzić organizmowi.

Tak więc morelę można bezpiecznie włączyć do jadłospisu dietetycznego, ponieważ ma niską zawartość kalorii, ale ze względu na obecność cukrów nie zaleca się spożywania więcej niż 2 kilogramów dziennie. Może słusznie zająć miejsce w twoim menu odchudzania i stać się produktem z wyboru w przypadku monodiety. Morela jest dobrze przyswajalna przez organizm i zawiera ogromną ilość witamin, mikro i makroelementów.

Pamiętaj, że po wysuszeniu zawartość kalorii w tych owocach wzrasta kilkakrotnie, ale zawartość niektórych pierwiastków chemicznych, takich jak potas, staje się w nich wyższa.

Zobacz następny film, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach i szkodach moreli.