Pasta z awokado na kanapki: najlepsze przepisy

W naszych dynamicznych czasach, kiedy ciągle musisz jeść w biegu, fast food staje się szczególnie popularny. Co jakiś czas trzeba się zastanawiać, co zjeść przekąskę, aby była szybka, smaczna i zdrowa. Kanapki z masłem i kiełbasą od dawna są nudne i nie można nazwać takiego jedzenia zdrowym. Zwracamy uwagę na godną alternatywę dla tej klasycznej przekąski - kanapki z pastą z awokado.

Chyba wszyscy kochamy kanapki, kanapki, hamburgery i od czasu do czasu je gotujemy. Te proste naczynia zawsze pomagają zaspokoić głód, a jednocześnie nie stoją przy kuchence. Dowiemy się, jak urozmaicić zwykłe „kanapkowe” menu za pomocą egzotycznego awokado. Jego owoce od dawna nazywane są „olejkiem kadetów”. Dzieje się tak, ponieważ miąższ owocu jest tak elastyczny i delikatny, że można go posmarować dowolnymi wyrobami piekarniczymi. Dodatkowo smak awokado ma lekko kremowe nuty, co również upodabnia go do masła.

Być może użycie owoców do robienia kanapek wyda ci się nieco niezwykłe. W rzeczywistości nie powinieneś bać się tak odważnej kombinacji. Pomimo tego, że w naszym kraju danie to stało się popularne stosunkowo niedawno, ma długą historię i wiele różnych przepisów.

W dzisiejszych czasach, kiedy w każdym sklepie bez problemu można dostać masło, serki śmietankowe i masy orzechowe na kanapki, pasta z awokado nie traci na aktualności. Sekret tkwi w składzie tego południowego owocu. Zawiera tak wiele witamin, minerałów i innych przydatnych substancji, że zamienia zwykłą kanapkę w zdrowsze danie. Pasta z awokado jest soczysta, pożywna, satysfakcjonująca i bardzo smaczna, konsystencją przypomina gęsty sos.

Konsystencja awokado jest gęsta i lepka, dlatego we wszystkich takich przepisach owoc służy jako substancja formująca. Różnią się one różnymi składnikami: są to krewetki, czerwona ryba, kurczak, kawior, jajka, pomidory, twarożek, ser, twarożek, ciecierzyca, przyprawy.

Pamiętaj, że pasta okazuje się gęsta i satysfakcjonująca, dlatego lepiej nie nakładać jej na biały chleb drożdżowy. Aby nie nabrać zbędnych kilogramów zaleca się rozsmarować pastę na czarnym lub szarym pieczywie, a także na pieczywie dietetycznym lub krakersach. Te ostatnie świetnie nadają się do przygotowania chudej wersji przekąski. Możesz również zrobić kanapki, bułki pita lub jajecznicę, które przed zwijaniem smaruje się pastą z awokado.

Pastę z awokado zaleca się przygotowywać jednorazowo, ponieważ produkt ten nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania. Jeśli jednak nie obliczyłeś porcji i zostawiłeś nadwyżkę, możesz ją włożyć do lodówki. Tam gotowana masa może stać przez kilka dni. Najważniejsze, że pojemnik jest hermetycznie zamknięty.

Do pasty zawsze dodawaj sok z cytryny lub limonki, aby zachować jej kolor i nie ciemnieć. Dotyczy to wszystkich przepisów na makaron. Pasta z awokado jest łatwiejsza do przygotowania z owoców o wysokim stopniu dojrzałości. Najczęściej sprzedawany jest niedojrzały, a aby doprowadzić go do pożądanego stanu, należy umieścić owoc na 2-3 dni w ciemnym miejscu. Lepiej owinąć go w papier lub włożyć do plastikowej torby wraz z bananem lub jabłkiem.

Jeśli nie chcesz czekać kilku dni, spróbuj wybrać początkowo dojrzały owoc. Na początek ważne jest, aby wyjaśnić, że zwykle na rynku rosyjskim dostępne są trzy odmiany owoców - „kalifornijskie”, „florydzkie” i „pinkertonowe”.

• Skórka powinna być ciemnozielona, ​​a jeśli jest to odmiana kalifornijska – „Haas” – to zbliżona do czarnej. Awokado „Hall” i „Pinkerton” nie powinny mieć czarnej skórki: jeśli jest zbyt ciemna, owoc jest zepsuty.
• Jeśli naciśniesz płód, pozostanie na nim mały elastyczny wgniecenie, które szybko się wygładzi.
• Jeśli potrząśniesz dojrzałym owocem, usłyszysz delikatny dźwięk stukania w kość.

Różnorodność sposobów gotowania makaronu pozwoli Ci poeksperymentować i znaleźć swój ulubiony przepis. Mogą to być pikantne, słodkawe i neutralne opcje diety dietetycznej. Oto kilka popularnych przepisów na to danie.

Przepis najlepszy dla miłośników zdrowej diety. Łączy w sobie wszystkie zalety zagranicznych owoców i wartościowego szpinaku. Do gotowania będziesz potrzebować:

• awokado - 1 szt .;
• świeży szpinak - 1 pęczek;
• olej roślinny - 20 ml;
• sok z cytryny lub limonki - pół łyżeczki;
• sól i pieprz - kilka szczypty;
• czosnek - 1 ząbek;
• woda - 25 ml.

Przetwarzaj szpinak: Dokładnie umyj każdy liść i usuń szypułkę.Warzywa pokroić w cienkie paski i włożyć do miski, w której ubijesz masę. Dojrzałe awokado kroimy wzdłuż, usuwamy rdzeń i łyżką nabieramy miąższ.

Czosnek pokroić w cienkie plasterki i dodać do miski, doprawić solą i pieprzem. Te przyprawy wystarczą, w przeciwnym razie ryzykujesz zakłócenie delikatnego smaku owoców tropikalnych. Dodaj wodę i wszystko ubij blenderem. Teraz makaron można rozsmarować na chlebie. Gotową kanapkę możesz ozdobić plasterkami gotowanych jajek.

Awokado doskonale podkreśla smak sera. Możesz to sprawdzić, wypróbowując następujący przepis. Do gotowania potrzebujesz:

• awokado - 1 szt .;
• ser - 150 g;
• sok z limonki lub cytryny - pół łyżeczki;
• czosnek - 1 ząbek;
• śmietana, sól i pieprz do smaku.

Możesz wziąć owoce o średniej dojrzałości, ponieważ składniki są starte. Po pokrojeniu awokado i usunięciu pestki zdejmij z niego skórkę i zetrzyj na tarce. Następnie zetrzyj ser - lepiej użyć odmian o wyraźnym smaku, które dodadzą potrawie pikanterii. Do masy dodać trochę soli i pieprzu, a także sok z cytryny lub limonki.

Ta opcja jest przygotowana przy użyciu następujących składników:

• awokado - 1 szt .;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• pomidory - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• sól, czarny pieprz i bazylia - do smaku.

Kromki chleba lekko podsmażyć na maśle lub wysuszyć na suchej patelni. Pokrój pomidora w cienkie kółka.Wyciągamy miąższ z awokado jak w poprzednich przepisach i dobrze ugniatamy. Do masy dodać posiekany czosnek, sól, pieprz mielony, suszoną bazylię i łyżkę oliwy z oliwek.

Makaron rozsmarować na kromce chleba na tostowanej stronie i udekorować plastrami pomidora, posypać świeżymi ziołami. Kanapki najlepiej jeść od razu, gdy chleb jest jeszcze gorący.

Piękno awokado polega na jego lekkim, dyskretnym smaku, co oznacza, że ​​nie zdominuje smaku ryby. W razie potrzeby możesz dodać trochę czosnku - wystarczy jeden ząbek. Wybierz wysokiej jakości, mocne szproty i spróbuj tej oryginalnej śniadaniowej przekąski.

• awokado - 1 szt .;
• szproty - 1 bank;
• chleb - 4 kromki;
• cytryna - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt.

Po obraniu awokado ubij je lub zmiksuj na puree. Jeśli dodasz czosnek, posiekaj i dodaj. Teraz wlej sok z cytryny. Pastą posmaruj kromki chleba i połóż na nich cienki kawałek pomidora i kilka szprotek.

Nie zawiera majonezu, śmietany i tłustego twarogu zabronionych przez dietetyków. Bez tostowego chleba, lepiej użyć krakersów lub chudego chleba.

• bułki - 2 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• jogurt beztłuszczowy, cytryna, sól i sałata do smaku.

Połącz wszystkie te składniki w dowolnej kolejności i zamieszaj. Następnie przygotuj jajka w koszulce. Aby to zrobić, postaw garnek z wodą na kuchence i wybierając moment, w którym jest dobrze rozgrzany, ale nie zagotowany, ostrożnie je tam rozbij.

Tak przygotowaną masę posmarować chlebem, na wierzchu ułożyć jajka w koszulce i wszystko posypać ziołami. Danie podawane jest z warzywami.

Przekąski i desery z twarogu są dziś u szczytu popularności. Oto naprawdę niezwykła i piękna przystawka, która ozdobi Twój domowy świąteczny stół lub bankiet w pracy. Liczba produktów jest zaprojektowana na 10-15 sztuk.

• awokado - 1 szt .;
• chleb - 15 kromek;
• oliwa z oliwek - 20 g;
• ogórek - 1 szt .;
• miękki twarożek lub twaróg - 100 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• cytryna - ćwiartka;
• czosnek - ząbek;
• marynowana słodka czerwona papryka - strąk;
• liść sałaty;
• przyprawy - do smaku.

Wytnij z chleba kółka o wysokości 1,5 cm, do tego wystarczy ostrze, ale możesz spróbować użyć cienkiej szklanki. Jeśli przygotowujesz kanapki z wąskiego bochenka, po prostu pokrój i usuń skórkę z kawałków po bokach. Po nasmarowaniu plastrów olejem wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i smażymy do uzyskania skórki.

Obraną miąższ z awokado zmiksuj w taki sam sposób, jak w innych przepisach – blenderem lub widelcem. Ubij ogórka blenderem lub rusztem. Użyj kruszarki do czosnku. Połącz z ugotowanym awokado, dodaj śmietanę, twarożek lub ser miękki, a także przyprawy. Pokrój paski marynowanej papryki zgodnie z liczbą kanapek. Powstałą masę wyłożyć na kromki chleba, z pasków papryki wykręcić bułeczki i ułożyć na wierzchu do dekoracji. Udekoruj naczynie kawałkami sałaty.

Każdy przepis na makaron z awokado jest na swój sposób ciekawy i zasługuje na uwagę. Wypróbuj je wszystkie, może jedna z nich stanie się Twoim popisowym daniem.

Zobacz poniższy film, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne kanapki z awokado.