Suszony głóg - magazyn witamin

Suszony głóg - magazyn witamin

Suszone owoce to wyjątkowy produkt, który przynosi ogromne korzyści ludzkiemu organizmowi. Suszone owoce i jagody oparte są na wielu naturalnych substancjach, które mogą wzmacniać układ odpornościowy, usprawniać procesy metaboliczne i zapobiegać występowaniu różnych dolegliwości. Szczególnie przydatne dla organizmu są suszone owoce głogu, które mają unikalny skład biochemiczny.

Skład biochemiczny

Hawthorn ma wyjątkowy skład. Opiera się nie tylko na witaminach i pierwiastkach śladowych, ale także na kwasach organicznych. A także owoce głogu zawierają minerały niezbędne dla ludzkiego ciała. Osobliwością jagód tej rośliny jest obecność kwasu askorbinowego. Ponadto bazują na karotenoidach, tokoferolu i witaminie PP, garbnikach, olejkach eterycznych, fitosterolach. Wszystko to przynosi ogromne korzyści ludzkiemu organizmowi.

Główną zaletą jagód głogu jest zawartość kwasu ursolowego. Substancja ta pomaga zmniejszyć atrofię mięśni, zapobiega powstawaniu i rozprzestrzenianiu się komórek nowotworowych oraz redukuje tkankę tłuszczową. Kwas ursolowy działa kompleksowo. Zapobiega stanom zapalnym, zabija szkodliwe mikroorganizmy i stymuluje układ odpornościowy.

Korzystne cechy

Ze względu na ten bogaty skład biochemiczny suszony głóg ma wiele przydatnych właściwości, które obejmują:

  • suszony głóg usuwa toksyny z organizmu, poprawia samopoczucie;
  • przydatne substancje zwiększają wydajność;
  • suszone owoce obniżają poziom cholesterolu we krwi;
  • suszone owoce mają właściwości rozszerzające naczynia krwionośne;
  • substancje aktywne poprawiają krążenie krwi.

Magnez, potas, żelazo – te pierwiastki śladowe nie tylko zwiększają funkcje ochronne organizmu, ale również pozytywnie wpływają na samopoczucie. Substancje czynne zapobiegają przenikaniu wirusów i infekcji. Suszone jagody są często stosowane w medycynie jako środek uspokajający. Substancje aktywne w składzie pozwalają poradzić sobie z przepracowaniem i zaburzeniami nerwowymi.

Suszone owoce głogu są szczególnie przydatne w leczeniu chorób związanych z układem sercowo-naczyniowym.

Wynika to z faktu, że owoce zawierają dużą liczbę substancji podobnych do glikozydów nasercowych. Składniki te nie tylko przyczyniają się do rozszerzenia naczyń wieńcowych, ale także poprawiają metabolizm. Ponadto następuje normalizacja ciśnienia krwi.

Jak gotować w domu?

Suszone owoce głogu można przygotować w domu. Aby przygotować jagody, musisz wykonać następujące czynności:

  • najpierw musisz przygotować jagody głogu - opłucz i usuń gałęzie i liście;
  • należy wybierać zepsute owoce, które nie nadają się do spożycia;
  • głóg należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą;
  • należy je pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie owoców. Pierwsza metoda to użycie piekarnika.W takim przypadku przygotowane jagody należy ułożyć na blasze do pieczenia i ustawić na umiarkowaną temperaturę. Zbyt wysokie stawki doprowadzą do przegrzania owoców i utraty przydatnych właściwości. Drzwi szafy muszą być otwarte, aby umożliwić dopływ świeżego powietrza.

Często współczesne gospodynie domowe używają do tych celów suszarki elektrycznej. Jest to wygodne urządzenie, które służy nie tylko do jagód, ale także do warzyw i owoców. Korzystanie z suszarki elektrycznej pozwoli zaoszczędzić sporo czasu.

Najlepszą opcją jest naturalne suszenie. Aby to zrobić, jagody należy ułożyć w słonecznym miejscu lub w ciemnym pokoju. Wadą tej metody jest powolny proces, ale jagody zachowują swoje właściwości lecznicze.

To, czy owoce są gotowe, można zrozumieć po ich wyglądzie. Skórka głogu marszczy się, jagody zmniejszają się 2 razy, zmienia się również kolor owoców - stają się ciemne.

Warto zauważyć, że suszony głóg może być używany do różnych celów. Surowce są często używane do przygotowania wywaru na nadciśnienie i arytmię. Do przygotowania napoju potrzebne będą suszone jagody (20 g) i niewielka ilość wody. Wszystkie składniki należy ugotować, a następnie odcedzić. Głóg jest ściśnięty i wywar z 1 łyżki. l. 3 razy dziennie.

Napar z suszonych owoców można stosować na bezsenność i duszności. Ponadto napój może być stosowany do stresu i przemęczenia. Do gotowania potrzebne będą suche jagody (7 łyżek stołowych) i wrząca woda (2 litry). Umieść pojemnik z zawartością w ciepłym miejscu na 24 godziny. Gotowy napój jest filtrowany, po czym będzie całkowicie gotowy do użycia. Napar pije się 3 razy dziennie przed posiłkami.

Aby zwiększyć właściwości lecznicze, suszone jagody można uzupełnić innymi składnikami. Owoce dobrze komponują się z miętą i owocami róży.

Szkody i przeciwwskazania

Jak każda roślina, głóg przynosi korzyści i szkodzi ludzkiemu ciału. Wielu ekspertów zaleca spożywanie suszonych owoców rośliny z umiarem. Niekontrolowane przyjmowanie napojów i produktów na bazie głogu prowadzi do zaburzeń układu nerwowego, a także pogarsza rytm serca. Owoce mogą wywoływać skurcze w jelitach. Nie należy spożywać głogu w okresie ciąży i laktacji. W przeciwnym razie użycie jagód może zatrzymać przepływ mleka.

Przyjmowanie głogu jest przeciwwskazane w przypadku niedociśnienia. Wynika to z faktu, że substancje aktywne pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Używanie głogu może negatywnie wpłynąć na samopoczucie osoby. Suszone jagody nie mogą być używane z indywidualną nietolerancją składników.

Pomocne wskazówki

Warto zauważyć, że nie tylko owoce, ale także kwiaty głogu nadają się do suszenia. Muszą być ostrożnie wyrywane z buszu w miejscach oddalonych od dróg i przedsiębiorstw przemysłowych. W czasie zbiorów połowę kwiatów pozostawia się do dalszej inseminacji. Gotowe kwiaty głogu można suszyć na strychu lub pod baldachimem. Należy pamiętać, że pomieszczenie musi być dobrze wentylowane. Kwiaty należy układać na cienkiej tkaninie lub papierze.

Możesz użyć pudełek ze sklejki do przechowywania suszonych kwiatów. W takim przypadku głóg nie straci swoich korzystnych substancji, ale pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane i zamknięte. Często do przechowywania kwiatów używa się szklanych pojemników.

Jak każdy produkt, suszony głóg ma datę ważności. Nie zaleca się przechowywania surowców dłużej niż 1 rok.

Jak wysuszyć głóg w piekarniku, zobacz poniższy film.

bez komentarza
Informacje podane są w celach referencyjnych. Nie stosuj samoleczenia. W przypadku problemów zdrowotnych zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Owoc

Jagody

orzechy