Wiśnia: jakie ma właściwości i jak wpływa na jelita?

Wśród upraw owoców i jagód czereśnia wyróżnia się wczesnym zbiorem. Kultura często występuje na działkach ogrodowych. Jej jagody mają doskonałe walory smakowe zarówno świeże, jak i po obróbce cieplnej i konserwowaniu. Doskonałe kompoty owocowe, dżemy, galaretki, dżemy powstają z owoców w domu. Ponadto wiśnie mają również wiele przydatnych właściwości.

To drzewo owocowe należy do rodziny Rose. Dorosła roślina może osiągnąć wysokość 10 metrów. Owoce wiśni mają bogaty czerwony lub jasnopomarańczowy kolor. Niektóre odmiany mają białe lub żółte owoce. Jagody są dość duże, mają około 2 cm średnicy.

Początkowo czereśnia była uważana za roślinę południową. Według naukowców kolebką kultury jest Azja Mniejsza. Wiśnia nadała się do uprawy w Rosji dzięki staraniom słynnego hodowcy Michurina. Pod koniec XIX wieku opracował odmiany „Pervenets”, „First Swallow”, „Kozlovskaya”.

Wiele osób myli te dwie rośliny. Rzeczywiście, są one podobne pod wieloma względami. Przede wszystkim mylący jest wygląd jagód. Aby jasno zrozumieć, że są to różne kultury, powinieneś zrozumieć ich różnice między sobą.

• Walory smakowe owoców różnią się znacznie.Wiśnie są znacznie bardziej kwaśne, ale jednocześnie bardziej soczyste. Owoce wiśni są słodkie i mięsiste.
• Liście wiśni są znacznie większe niż liście wiśni, a pień ma jaśniejszy odcień.
• Wiśnia rośnie zarówno jako drzewo, jak i krzew. Wiśnia rośnie tylko jako drzewo.
• Wiśnie są bardziej przystosowane do warunków większości regionów Rosji. Można je znaleźć w ogrodach lub rosnąć dziko niemal wszędzie.
• Kolor owoców wiśni jest ciemniejszy i głębszy (od bordowo-czerwonego do brązowego). Jagody wiśni są jaśniejsze, zwykle jaskrawoczerwone, czasem żółte, ciemnopomarańczowe lub białe.

Zawartość kalorii w 100 g wiśni wynosi 50 kcal. Zawartość białka - 1,1 g, węglowodany - 11,5 g, tłuszcz - 0,4 g. W skład owoców wchodzi wiele cennych substancji:

• pektyna;
• włókna roślinne;
• kwasy organiczne;
• witaminy z grup A, C, E, PP, H;
• pierwiastki śladowe (związki potasu, wapnia, miedzi i żelaza, fosfor, mangan, jod, cynk, magnez).

Korzyści płynące z produktu dla organizmu są trudne do przecenienia.

• Jedzenie jagód pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Ze względu na to, że produkt pomaga rozrzedzić krew, zmniejszyć jej lepkość, stosowanie wiśni zalecane jest osobom, u których zdiagnozowano zakrzepicę żył.
• Substancje zawarte w jagodach tej kultury są aktywnie włączane w proces hematopoezy. Pobudzają produkcję białych krwinek i innych ważnych składników krwi i limfy.
• Miąższ i sok z owoców ma łagodne działanie moczopędne. Dlatego produkty te są włączane w przebieg leczenia i oczyszczania nerek jako adiuwant.
• Owoce wiśni mają pozytywny wpływ na wątrobę. Pobudzają jego pracę, pomagając oczyścić i usunąć toksyny z organizmu i całego organizmu.
• Odmiany czereśni z ciemnymi jagodami polecane są osobom cierpiącym na nadciśnienie. Pomagają zmniejszyć presję. Dodatkowo regularne stosowanie produktu stabilizuje pracę układu nerwowego.
• Zaleca się włączenie do diety jagód tej rośliny owocowej. Substancje obecne w owocach stymulują przemianę materii, pomagają pozbyć się toksyn i toksyn.

• Jagody tej rośliny są bardzo ważnym produktem w diecie osób cierpiących na anemię. Wysoki stosunek zawartości żelaza pomaga zrekompensować niedobór tego mikroelementu we krwi.
• Beta-karoten, występujący w dużych ilościach w owocach, korzystnie wpływa na wzrok.
• Witaminy z grupy B (szczególnie B1 i B2) zmniejszają kruchość paznokci i włosów. Również użycie wiśni pomaga wzmocnić kości.
• Wiśnia jest również aktywnie wykorzystywana jako produkt kosmetyczny. Maseczki z miąższu dojrzałych świeżych owoców dosłownie odnawiają skórę twarzy. Wyraźnie się napina i nabiera zdrowego wyglądu.
• Oprócz jagód w medycynie ludowej wykorzystuje się również inne części rośliny. Na przykład wywar z liści stosuje się jako środek tonizujący, immunostymulujący i przeciwzapalny. Nawet nasiona czereśni mają właściwości lecznicze. Są bogate w olejki eteryczne i tłuszcze organiczne. Zawierają również cenną substancję – amigdalinę. Napar z pestek wiśni stosuje się jako środek moczopędny i przeciwzapalny w chorobach układu moczowo-płciowego.
• Owoce wiśni nie są niebezpieczne dla przyszłych matek. Wręcz przeciwnie, nasycają ciało kobiety w ciąży użytecznymi i niezbędnymi substancjami w tym okresie. Jasne jagody są hipoalergiczne i można je włączyć do diety dzieci w każdym wieku.

Wiele osób zastanawia się, czy ta jagoda osłabia się, czy wzmacnia. Niektórzy wątpią, czy ten produkt może być stosowany na zaparcia. Udowodniono, że wiśnie mają łagodne działanie przeczyszczające. Pobudzają perystaltykę wszystkich części jelita i przyczyniają się do jego oczyszczenia.

Owoce wiśni wskazane są przy zapaleniu okrężnicy, atonii jelit, zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości i innych chorobach przewodu pokarmowego. W przeciwieństwie do większości owoców i jagód, które są przeciwwskazane w chorobach wrzodowych żołądka i dwunastnicy, wiśnie nie powodują dyskomfortu, bólu i pogorszenia stanu zdrowia w tych chorobach.

Pacjenci z cukrzycą powinni spożywać produkt w niewielkich ilościach. Oprócz fruktozy, która jest nieszkodliwa przy takiej chorobie, owoce zawierają dużą ilość cukrów innych typów. Ze względu na to, że wiśnia stymuluje jelita i wzmaga perystaltykę, jagoda ta jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na niedrożność jelit i chorobę adhezyjną narządów miednicy.

Więcej o korzyściach i przeciwwskazaniach do jedzenia wiśni dowiesz się oglądając poniższy film.

Wszelkie owoce lub jagody są naprawdę przydatne tylko wtedy, gdy nie są zepsute, mają odpowiednią dojrzałość i nie zostały chemicznie przetworzone. Dlatego na końcu artykułu o owocach wiśni warto poruszyć zasady wyboru tej jagody na targu lub w sklepie.

• Na terenie naszego kraju czereśnie owocują latem. Aby uzyskać naprawdę świeżą jagodę, należy ją kupić w okresie dojrzewania, czyli w drugim i trzecim miesiącu lata.
• Owoce na blacie powinny być suche, bez śladów uszkodzeń i zgnilizny. Po sprasowaniu jagód nie należy kruszyć, dojrzałe owoce są zawsze elastyczne.Uszkodzenia skórki, jej blaknięcie, wgniecenia na powierzchni owocu i nadmierna miękkość wskazują, że czereśnia już zwietrzała i zaczyna się psuć.
• Łodyga może również powiedzieć o dojrzałości wiśni. Jeśli jest suchy, oznacza to, że jagody są przejrzałe lub stoją na blacie przez bardzo długi czas i są dalekie od świeżości. W dojrzałym plonie, pobranym z gałęzi na czas, łodyga pozostaje zielona.