Czosnek: właściwości lecznicze, szkodliwość i zasady stosowania

Czosnek to kultura o długiej historii. Jego zastosowanie jako lekarstwa na kilka dolegliwości jest nawet wspomniane w papirusach sprzed wielu wieków pne. Egipcjanie, mieszkańcy Azji Środkowej, starożytni Grecy, Rosjanie i inne narody używali czosnku do przyrządzania tradycyjnych potraw. Oprócz leczenia i kuchni ten krewny cebuli chronił dom i jego mieszkańców przed uszkodzeniem, złymi duchami, intrygami złych duchów lub złym okiem zazdrosnych ludzi.

Czosnek to wieloletnie zioło i należy do rodziny cebuli. Z reguły służy jako przyprawa do różnych potraw, nadając im oryginalny pikantny smak. Znana nam roślina ma następujące części: włóknisty system korzeniowy, złożoną cebulę, której kąty mogą zawierać do 50 goździków, gęstą okrągłą łodygę i liście o szerokości do 1 cm i długości do metra. Główka czosnku pokryta jest suchą skorupką, każde dziecko ma indywidualną powłokę.

Kolor czosnku w zależności od odmiany waha się od białego do żółtawego, od różowego do fioletowego. W rzeczywistości łodyga jest fałszywa, ponieważ powstaje z liści, każda kolejna zaczyna wyrastać z podstawy poprzedniej, tworząc w ten sposób łodygę o długości do 1,5 metra.Z góry szypułka jest spiralna, na końcu łodygi czosnek uwalnia kwiatostan w postaci parasola z białych lub liliowych kwiatów. Po kwitnieniu w miejscu kwiatostanów pozostają małe cebulki lub strąki nasienne.

Na całym świecie czosnek jest uprawiany jako przyprawa korzenna lub jako surowiec do produkcji leków. Istnieją dwa rodzaje czosnku: grot strzały, czyli wyrzucający „strzałkę” szypułki, która ma u góry cebulki powietrzne, a nie grot. Z reguły ta pierwsza jest dzika, polna, występująca wszędzie od Skandynawii po Morze Śródziemne i ma wiele nazw: „czorun”, „cebula niedźwiedzia”, „kalba”, „czosnek niedźwiedzi”. Na terytorium Rosji jest rozprowadzany na środkowym pasie, w południowych regionach Syberii i na Dalekim Wschodzie. Liście i łodygi służą do jedzenia. Drugi typ występuje częściej w ogrodach warzywnych.

W składzie czosnku znajduje się ponad 400 różnych substancji, z których większość ma dobroczynny wpływ na organizm. Jeśli rozważymy skład czosnku z punktu widzenia chemii, to zaskoczy Cię bogactwem minerałów, pierwiastków śladowych i witamin.

• Wśród tej grupy szczególne miejsce zajmuje kwas askorbinowy (grupa C). Witamina C znajduje się głównie w liściach czosnku.
• Witaminy z grupy B, w tym karoten, tiamina, ryboflawina. B1 (tiamina) jest niezbędna do czystej pamięci, jasnego funkcjonowania mózgu. Chroni te ostatnie przed starzeniem się i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
• Witaminy z grupy D są niezbędne w procesach metabolicznych z udziałem fosforu i wapnia. Służą jako katalizator ich wchłaniania przez ścianę jelita.
• Witamina PP (niacyna) jest niezwykle ważna i niezbędna dla organizmu.Chroni układ nerwowy przed przeciążeniem, ratując przed depresją i zapobiegając bezsenności. Pierwiastek ten nazywany jest niekiedy witaminą spokoju, a także chroni przed demencją starczą. Jedną z cech witamin P jest to, że nie odkładają się one w organizmie przez „deszczowy” dzień, nie są przechowywane, ale są stale wydalane z moczem. Dlatego konieczne jest regularne spożywanie pokarmów bogatych w niacynę i kwas nikotynowy, aby nadrobić straty.

• Najbardziej charakterystycznym dla czosnku jest selen. Chroni ludzkie DNA przed działaniem wolnych rodników i innych chemicznie aktywnych substancji, które mogą powodować mutacje na poziomie genów. Selen i inne przeciwutleniacze stanowią barierę dla raka. Ponadto pierwiastek ten przyspiesza przemianę materii, uruchamia procesy regeneracyjne skóry, leczy paznokcie i włosy oraz usuwa ciężkie toksyny.
• Kwas fosforowy promuje zdrowe zęby i silny układ kostny. Ponadto fosfor jest niezbędny osobom o napiętym harmonogramie pracy, ponieważ poprawia aktywność mózgu i normalizuje pracę układu nerwowego. Ten mikroelement wskazany jest w profilaktyce chorób mięśnia sercowego i zapewnieniu prawidłowego metabolizmu.

• Siarka - element nadający czosnkowi specyficzny smak. Substancje siarkowe w składzie rośliny pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko nowotworów przewodu pokarmowego, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają chrząstki, więzadła i tkankę kostną, chroniąc przed chorobą zwyrodnieniową stawów.
• Allicyna - naturalny antybiotyk, fitoncyd.Z jego pomocą organizm pozbywa się dużej ilości szkodliwych bakterii i wirusów, co pozwala uniknąć różnych powikłań po SARS czy grypie. Ponadto allicyna jest w stanie normalizować tętno podczas tachykardii, odżywiać mięśnie serca, stymulować aktywność mózgu, łagodzić stres i zapewniać prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego. Podczas obróbki cieplnej substancja ulega zniszczeniu, tworząc dwa nowe pierwiastki - achoen i adenozynę, które są antykoagulantami. Pod tym względem pieczony lub smażony czosnek ma działanie przeciwzakrzepowe, rozrzedza krew i zapobiega blokowaniu naczyń krwionośnych. Achoene powstaje nie tylko podczas obróbki cieplnej, ale także po zmieleniu produktu.

• Olejki eteryczne ze względu na lotność powodują silny zapach, pełnią funkcje antyseptyczne i przeciwwirusowe.
• Fitoncydy nadaj czosnkowi jasny smak, nadaj mu odporność na wirusy, bakterie i grzyby dowolnego paska.
• Związki alkaliczne zapobiegają gromadzeniu się kwasu w komórkach, co zapobiega „zakwaszeniu” tkanek.
• Enzymy - substancje czynne o charakterze białkowym, które służą jako katalizatory biologiczne dla różnych procesów. Mają one na celu przyspieszenie przemian chemicznych substancji podczas metabolizmu, rozbijając złożone cząsteczki na prostsze fragmenty, co ułatwia przyswajanie ich przez komórki. Na przykład, dzięki działaniu enzymów czosnkowych na produkcję żółci, pobudzana jest praca układu pokarmowego, co przyczynia się do dobrej strawności wchłanianego pokarmu.

• Insulina jest ważnym hormonem regulującym metabolizm węglowodanów. Transportuje glukozę do komórek i utrzymuje jej równowagę.Podwyższony poziom cukru we krwi sygnalizuje brak insuliny, co może prowadzić do niewydolności metabolicznej. Substancje chemiczne zawarte w czosnku powodują, że wątroba wytwarza glikogen, który spowalnia rozkład insuliny, co obniża poziom cukru i umożliwia normalne funkcjonowanie układu hormonalnego.
• Fitosterole (sitosterol i ergosterol) zwany także naturalnymi sterydami. Regulują różne procesy na poziomie molekularnym, działają immunostymulująco i przeciwzapalnie. Fitosterole znajdujące się w czosnku mają związek chemiczny, który umożliwia im interakcję z kwasami tłuszczowymi i węglowodanami. Dzięki tej właściwości zmniejszają zawartość złego cholesterolu we krwi.

• Celuloza jest składnikiem zdrowej diety. Jest niezastąpionym środkiem oczyszczającym przewód pokarmowy. I choć błonnik nie niesie potencjału energetycznego, jak witaminy, pierwiastki śladowe, tłuszcze czy węglowodany, to jednak ma korzystny wpływ na zdrowie. Nie jest trawiony w układzie pokarmowym, ale jest niezbędny do tworzenia pożytecznej mikroflory jelitowej. To dzięki swojej zawartości czosnek likwiduje zaparcia, poprawia pracę jelit.
• Azot jest składnikiem aminokwasów i białek potrzebnych do harmonijnego funkcjonowania narządów. Jest również zawarty w strukturze DNA i RNA jako integralny element.
• Sód - makroelement, który przede wszystkim utrzymuje równowagę wodno-solną w organizmie, reguluje pracę układu nerwowego oraz utrzymuje prawidłowe funkcjonowanie płynu limfatycznego, krwi i soku żołądkowego. Ponadto pierwiastek ten jest nośnikiem różnych substancji.Zwykle 100 gramów czosnku zawiera do 19 mg sodu, przy dziennym zapotrzebowaniu do 1 g. Przy dużym wysiłku fizycznym wskaźnik wzrasta do 4 gramów.

• Potas - jeden z najważniejszych pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Do 50% soli mineralnych jest reprezentowanych przez jego związki. Zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu wydalniczego, kostnego, nerwowego oraz mięśni. Czosnek zawiera do 10% dziennego zapotrzebowania na potas. Przy regularnym stosowaniu służy jako profilaktyka skurczów mięśni, wzmacniająca tkankę kostną i łagodząca zespół zmęczenia.
• Wapń - podstawa zdrowych kości, stawów, zębów, włosów i paznokci. Ponadto w czosnku jest w optymalnych proporcjach z fosforem i innymi niezbędnymi makro- i mikroelementami. Dzięki temu jego związki biorą udział nie tylko w budowie tkanki kostnej, ale także w procesie hematopoezy, metabolizmie wody i węglowodanów, utrzymują równowagę kwasowo-zasadową, regulują skurcz mięśni i aktywność wydzielniczą hormonów, zmniejszają ściany naczyń przepuszczalny.

• Fosfor - asystent wapnia w budowie szkieletu, a także jego związki poprawiają aktywność mózgu.
• Mangan niezbędne do syntezy neuroprzekaźników, które są przekaźnikami impulsów między komórkami nerwowymi. Dlatego główną funkcją tego pierwiastka jest normalizacja układu nerwowego. Jednocześnie poprawia wydajność mózgu, rozwój komórek i regenerację tkanek.
• Żelazo stoi na straży poziomu hemoglobiny. Dlatego stosowanie czosnku poprawia samopoczucie i kondycję skóry.
• Jod powoduje prawidłowe funkcjonowanie układu hormonalnego, w szczególności korzystnie wpływa na tarczycę.
• Cynk organizm potrzebuje jej do regeneracji tkanek (gojenie ran, pozbycie się trądziku, usuwanie procesów zapalnych), dla zdrowia oczu i tkanki kostnej (jej brak przyczynia się do rozwoju krzywicy, artretyzmu i podobnych dolegliwości). Cynk jest niezbędny do odporności organizmu na różne infekcje, bierze udział w syntezie insuliny i DNA. Ponieważ ten pierwiastek jest głównym składnikiem nasienia, jego brak może prowadzić do niepłodności męskiej.

Przydatne właściwości czosnku były wykorzystywane od czasów starożytnych. Egipcjanie, Hindusi i Grecy opisali tę kulturę w swoich rękopisach. Znane są starożytne przepisy lecznicze z Tybetu z wykorzystaniem czosnku, które mają ponad dwa tysiące lat. Medycyna w XX-XXI wieku również prowadziła badania nad tym wspaniałym produktem, aby odkryć jego właściwości lecznicze.

Udowodnili, że czosnek ma pozytywny wpływ w leczeniu kilku rodzajów schorzeń, z których najważniejsze to:

• awitaminoza;
• różne rodzaje infekcji wirusowych lub bakteryjnych;
• pasożytnicze infekcje narządów;
• choroba serca;
• nadciśnienie;
• słaba odporność;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• onkologia;
• choroby stawów;
• zmniejszona aktywność seksualna zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

Korzyści zdrowotne czosnku są nieocenione. Udowodniono, że jego stosowanie minimalizuje ryzyko rozwoju miażdżycy.Ponadto niektórzy badacze uważają, że kultura pomaga nie tylko zapobiegać tej chorobie, ale także ją odwracać. Wyciąg z czosnku rozrzedza krew, co poprawia krążenie krwi, a w efekcie zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów wewnątrz naczyń. Dlatego czosnek można uznać za profilaktykę zawałów serca i udarów. Udowodniono eksperymentalnie, że codzienne stosowanie produktu (do 3 głowic) przyczynia się do rozpuszczania zakrzepów krwi. Czosnek stymuluje układ fibrynolityczny, który celowo rozpuszcza płytkę nazębną, dlatego osoby po zawale serca powinny włączyć do swojej diety produkt na odbudowę tętnic.

Zgodnie z wynikami badań klinicznych udowodniono, że czosnek obniża poziom cholesterolu o 9%. W tym celu wątroba, jako miejsce syntezy cholesterolu, została dotknięta pierwiastkami śladowymi uzyskanymi z produktu. Podczas eksperymentu zidentyfikowano 6 najskuteczniejszych substancji, które nie tylko zapobiegały produkcji cholesterolu, ale także spowalniały proces utleniania, a tym samym zmniejszały ryzyko zablokowania tętnic. Wyniki badań dowiodły, że czosnek może mieć korzystny wpływ na organizm nawet przy wysokim poziomie cholesterolu.

Przydatne właściwości czosnku, jego niezbędne składniki chronią organizm człowieka przed różnymi chorobami, wzmacniając układ odpornościowy. Nie bez powodu od niepamiętnych czasów, poza sezonem, wiosną i jesienią noszono ząbek czosnku w kieszeni lub na szyi jako talizman przeciwko przeziębieniom i szkorbutowi. Żeglarze zawsze zabierali ze sobą znaczne zapasy tej rośliny w długie rejsy. A mimo to, pomimo dużego asortymentu kompleksów multiwitaminowych, żeglarze, polarnicy i mieszkańcy północnych regionów wolą stosować sprawdzoną metodę czosnkową.

Produkt jest odporny na choroby grzybicze skóry, dysbakteriozę i różne infekcje jelitowe. W małych dawkach przyprawa aktywuje mięśnie żołądka i jelit, wspomaga syntezę wymaganej ilości enzymów trawiennych, co zwiększa wchłanianie pokarmu. Wyciąg z czosnku przeciwdziała stłuszczeniu wątroby, zapobiega stagnacji i zagęszczaniu żółci, zmusza organizm do szybkiego usunięcia jej z pęcherzyka żółciowego, zmniejszając w ten sposób ryzyko powstawania kamieni.

Czosnek ma największy wpływ na męski organizm. Zwiększa poziom testosteronu, który odpowiada za różne funkcje, m.in. aktywność seksualną, masę mięśniową, siłę kości. Przyprawa jest nie tylko silnym afrodyzjakiem, ale także aktywnie zwalcza infekcje męskie, które mogą powodować bezpłodność. Regularne spożywanie czosnku w określonych ilościach może zmniejszyć ryzyko raka prostaty o połowę, co zostało eksperymentalnie udowodnione.

Jeśli chodzi o kobiece ciało, istnieje nieco inna lista chorób, z których pierwszą można nazwać chorobą zwyrodnieniową stawów. To dolegliwość stawów, która dotyka dużą liczbę kobiet na świecie. Czosnek pozwala na złagodzenie bólu i zapobieganie dalszemu rozwojowi choroby we wczesnym stadium. Współczesna medycyna nie znalazła jeszcze skutecznego lekarstwa na tę chorobę, dlatego ważne jest, aby na czas rozpocząć profilaktykę. Ponadto regularne stosowanie czosnku zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia guzów nowotworowych w macicy i piersiach, normalizuje układ nerwowy po stresie, pomaga radzić sobie z bezsennością, przetrwać menopauzę bez utraty zdrowia. Znany jest również kosmetyczny efekt soku z czosnku.Wiadomo, że od czasów starożytnych, aby zapobiec wypadaniu włosów, ekstrakt z rośliny wcierano w cebulki włosów.

W czasie ciąży przyprawę należy stosować bardzo ostrożnie pod nadzorem lekarza. W pierwszym trymestrze lepiej całkowicie unikać czosnku, ponieważ stymuluje on aktywność mięśni macicy i może powodować przedwczesny poród. W przyszłości niewielka jego ilość będzie nie tylko nieszkodliwa, ale także korzystna dla matki i dziecka. Kwas foliowy odpowiada za budowę układu nerwowego i szkieletu płodu, witamina C wspomaga odporność matki, witaminy A i E usuwają toksyny, potas i magnez chronią układ sercowo-naczyniowy, chroniąc go przed pojawieniem się chorób wrodzonych. dziecko.

Witaminy z grupy B zapobiegają powstawaniu blaszek cholesterolowych u kobiet, żelazo utrzymuje poziom hemoglobiny w obu, zapobiegając powstawaniu anemii. Wapń bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej. Oprócz procesów wewnętrznych w czasie ciąży pojawiają się inne bardzo delikatne problemy. Na przykład zaparcia, które można wyeliminować dzięki wywarowi z czosnku, który przywraca mikroflorę jelitową. Obrzęki na nogach i ramionach można również usunąć za pomocą czosnku, który ma działanie moczopędne. Pod koniec okresu ciąży mogą rozwinąć się żylaki, krew gęstnieje i wzrasta ryzyko zakrzepicy. Regularne stosowanie kilku goździków zapobiegnie chorobom, ponieważ przyprawa rozrzedza krew i poprawia jej krążenie.

Nieoceniona jest pomoc czosnku w walce z infekcjami jelitowymi (coli, czerwonka, salmonelloza), a także różnymi pasożytami (robaki, giardia i inni przedstawiciele).We współczesnym świecie człowiek jest poddawany ciągłemu stresowi, w wyniku czego pogarsza się praca serca i całego układu sercowo-naczyniowego. Czosnek wspomaga produkcję dodatkowych ilości serotoniny, która przeciwdziała depresji, zmniejsza lęk i działa uspokajająco jak środek uspokajający.

Zawarta w czosnku allicyna chroni organizm przed wolnymi rodnikami oraz działa antyoksydacyjnie. Ta sama substancja może hamować rozwój komórek nowotworowych. Jeden z enzymów wchodzących w skład allicyny allinez odnajduje chore komórki i przyłącza się do nich, a następnie przyłącza się drugi enzym allin. W wyniku podwójnej ekspozycji obca komórka umiera, a enzymy ponownie tworzą allicynę. Niektórzy badacze utożsamiają wpływ czosnku na organizm z chemioterapią. Ponadto lista nowotworów jest obszerna, w tym te, które występują u palaczy w jamie ustnej i oskrzelach.

Ponieważ czosnek ma bogatą kompozycję pierwiastków śladowych i witamin, należy rozumieć, że istnieją pewne przeciwwskazania dla alergików i osób cierpiących na przewlekłe choroby układu pokarmowego.

Lekarze kategorycznie zabraniają stosowania czosnku dla następujących kategorii pacjentów.

• Cierpi na ostre choroby przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, wrzody itp.Ponieważ roślina ma sok żrący, możliwe jest spalenie błony śluzowej chorego narządu, który jest już dotknięty owrzodzeniem, co spowoduje zaostrzenie. Z kolei zapalenie żołądka charakteryzuje się wysoką kwasowością, a czosnek dodatkowo aktywuje produkcję soku żołądkowego, co zwiększa obecność kwasu siarkowego. Pociąga to za sobą pogorszenie stanu pacjenta.
• Ci, którzy mają zapalenie trzustki, w którym ekstrakt z czosnku może być szkodliwy, ponieważ działa drażniąco.
• Pacjenci z anemią. Zdolność czosnku do rozrzedzania krwi zwiększa ryzyko utraty dużej ilości krwi w ranach, ponieważ zatamowanie krwawienia nie będzie łatwe.
• Z chorobami pęcherza.

• Posiadanie hemoroidów. Udowodniono, że czosnek rozrzedza krew, ta właściwość w takiej chorobie powoduje krwawienie.
• Alergicy w przypadku negatywnej reakcji na substancje w składzie przyprawy.
• Epileptycy powinni ostrożnie stosować tę przyprawę w jedzeniu, ponieważ jej czynniki pobudzające mogą wywołać atak.
• Astmatyka ze względu na to, że wzrasta procent prawdopodobieństwa ataku.
• Kobiety w ciąży w pierwszym trymestrze, ponieważ czosnek stymuluje aktywność macicy, może to prowadzić do poronienia.
• Wiek dzieci do roku.

Szkodliwe właściwości czosnku są spowodowane substancją jonów sulfanylo-hydroksykalnych, która w dużych ilościach może powodować podrażnienie ścian żołądka, bóle głowy i spowolnienie reakcji organizmu jako całości. Zawarta w czosnku allicyna jest przeciwwskazana u osób z alergiami, ponieważ układ odpornościowy odbiera ją jako obcy szkodliwy element i zaczyna z nim walczyć, co może spowodować nawrót choroby.

Ponieważ przyprawa rozrzedza krew, osoby stosujące do leczenia leki o podobnych właściwościach powinny bardzo ostrożnie przyjmować czosnek w niewielkich ilościach.po konsultacji z lekarzem prowadzącym. W przeciwnym razie nadużycie spowoduje krwawienie, które w warunkach słabej krzepliwości krwi nie będzie łatwe do zatrzymania. Ze względu na te cechy czosnek nie może być uważany za produkt absolutnie nieszkodliwy, dlatego w przypadku jakichkolwiek przewlekłych chorób lub wątpliwości lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem. Główną zasadą przy używaniu czosnku jest nie nadużywanie go. Jeśli nie ma przeciwwskazań, można go stosować codziennie, ale w ograniczonych ilościach.

Lecznicze właściwości czosnku od dawna wykorzystywane są przez uzdrowicieli i szamanów. Robi się z niego nalewki do kompresów i nacierania, z jego pomocą zmniejszają brodawki i plamy starcze. Lecznicze inhalacje czosnkowe zwiększają odporność po i podczas przeziębień. Ząbek czosnku nakłada się na bolący ząb, aby złagodzić ostry ból. Przepisy ludowe przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Wymieniamy najbardziej znane.

Składniki:

• jedna mała główka czosnku;
• 500 ml dobrej jakości wódki.

Obierz i zmiel czosnek. Posiekaną masę czosnkową przenieść do pojemnika z ciasno przylegającą pokrywką, wlać wódkę i korek. Pojemnik należy umieścić w ciemnym, ciepłym miejscu na 21 dni, wstrząsając codziennie rano i wieczorem. Po trzech tygodniach nalewkę należy przefiltrować i wlać do innego pojemnika, najlepiej z ciemnego szkła. Powstałą kompozycję należy przechowywać w lodówce.Pokazano dzienne trzykrotne spożycie 15 kropli, które są rozcieńczane w wodzie. Najlepiej ćwiczyć 30 minut przed posiłkiem. Wraz ze wzrostem czasu ekspozycji wzmacnia się leczniczy efekt nalewki.

Wskazania:

• migrena;
• usuwanie kamieni z nerek;
• rehabilitacja po długiej chorobie, ogólne wzmocnienie organizmu i układu odpornościowego;
• nadciśnienie;
• miażdżyca;
• zapalenie jamy ustnej (jako płukanie);
• żylaki, zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył.

Przeciwwskazania:

• ostre i przewlekłe choroby przewodu pokarmowego;
• reakcje alergiczne;
• dzieciństwo;
• ciąża.

Do ogólnych celów wzmacniających możesz użyć przepisu, w którym 8 średniej wielkości ząbków czosnku jest dokładnie zmiażdżonych z połową cytryny (razem ze skórką). Mieszaninę przenosi się do szklanego pojemnika i zalewa schłodzoną przegotowaną wodą w ilości 500 ml. Mieszankę należy podawać w ciemności przez co najmniej 4 dni. W pewnym momencie wypij jedną łyżkę stołową pół godziny przed posiłkiem. Profilaktyka będzie odpowiednia zimą i wiosną, a także podczas epidemii.

Jeśli jesteś w stanie poczuć dzień wcześniej, że choroba już się wkradła i jutro spadnie na ciało ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami, można temu z góry zapobiec. Aby to zrobić, liście mięty w ilości 1 łyżeczki zalewa się wrzącą wodą i trzyma na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Powstały bulion jest filtrowany, dodaje się do niego 1 łyżkę miodu, sok z ćwiartki cytryny i jeden zmiażdżony ząbek czosnku. Przed pójściem spać tę kompozycję należy wypić na ciepło, owinąć kocem.

Jeśli nos jest zablokowany, a przyczyną nie jest alergia, ale przeziębienie, można przygotować krople.Dlaczego na 1 łyżkę oleju roślinnego lub oleju rybnego bierze się 1 zmiażdżony ząbek czosnku, który należy zmielić na miazgę. Kompozycję osadza się na około 10 godzin, a następnie filtruje przez gazę. Powstałą oleistą mieszaninę wkrapla się codziennie, 6 kropli do każdego kanału nosowego trzy razy dziennie. Inhalacja czosnku jest wskazana już podczas przeziębienia lub profilaktycznie podczas epidemii. Kilka ząbków czosnku należy zmiażdżyć w filiżance, a następnie wdychać opary przez kilka minut.

Miażdżyca jest chorobą tętnic, naruszeniem ich elastyczności i napięcia mięśniowego, które występuje w wyniku naruszenia metabolizmu lipidów i białek, któremu towarzyszy nagromadzenie cholesterolu i tworzenie się blaszek zatykających naczynia. Środki na bazie ekstraktu z czosnku mają pozytywny wpływ na tę chorobę.

• Czosnek z cytryną to profilaktyka miażdżycy. Co więcej, rozwój choroby można nie tylko zatrzymać, ale także odwrócić. Ponadto zmniejsza się prawdopodobieństwo powikłań sercowo-naczyniowych: zawału serca, dusznicy bolesnej, choroby wieńcowej. Aby przygotować napar, wciera się 5 goździków na tarce i łączy z sokiem z cytryny z 10 owoców, a następnie nalega na dwie godziny i dodaje 1 kg miodu. Mieszankę zamyka się w szklanej butelce i pozostawia na tydzień w chłodnym miejscu. Po gotowości weź do środka na pusty żołądek 20 minut przed posiłkiem w łyżce stołowej. Okres leczenia jest różny dla każdego, zwykle od miesiąca do roku.

• Przeciw miażdżycy jest inny środek za pomocą miodu. Aby go przygotować, 0,25 kg obranych goździków kruszy się i miesza z 0,35 kg miodu. Naczynia z mieszanką umieszcza się na tydzień w ciemnym miejscu.Ta kwota wystarcza na 1 kurs przyjęcia, po którym zwykle robi się przerwę na 1 miesiąc. Kompozycję należy przyjmować 30 minut przed posiłkiem, 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.

• Oczyszczanie naczyń krwionośnych ze złego cholesterolu jest możliwe przy użyciu jabłek. Aby to zrobić, są mielone z czosnkiem w równych proporcjach. Powstałą mieszaninę przyjmuje się trzy razy dziennie na łyżkę stołową przed posiłkami.

• Kolejny przepis na pozbycie się nadmiaru cholesterolu. W 3-litrowym słoiku umieszczono kilka dużych liści chrzanu, dziesięć liści wiśni i czarnej porzeczki, 4-5 parasoli koperkowych i 1 kg czosnku. Wszystko zalewa się wrzącą wodą, aby wszystkie składniki zniknęły pod wodą. Następnie wlej sól w ilości 80 gramów na 1 litr. Szyjkę słoika należy zamknąć podwójną gazą, usunąć kompozycję na tydzień w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Po siedmiu dniach odcedź kompozycję i weź pół szklanki rano przed posiłkami przez dwa tygodnie.

• Stosowanie produktu na dusznicę bolesną normalizuje częstotliwość skurczów mięśnia sercowego, zwiększa amplitudętak. Sok z czosnku zmieszany z mlekiem rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi. Można również zapobiegać skurczom, w wyniku których normalizuje się napięcie naczyniowe, zmniejsza się ciśnienie krwi, dostęp krwi do narządów staje się wolny, otrzymują niezbędną ilość składników odżywczych i tlenu.

• Aby zmniejszyć stopień lepkości krwi, użyj nalewki z startego czosnku w wodzie. w stosunku 1 do 3, który podaje się przez 14 dni. Mieszankę należy regularnie wstrząsać. Pod koniec dwóch tygodni mieszaninę filtruje się, miesza w równych częściach z miodem i cytryną. Odbiór powinien odbyć się przed snem, 1 łyżka stołowa. Wywar z czosnku i miodu pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny.

Należy od razu dokonać rezerwacji, że produkty na bazie czosnku są wskazane tylko w przypadku braku ostrych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Już w niewielkich ilościach produkt ten aktywuje motorykę jelit, stymuluje wydzielanie gruczołów i ogranicza procesy fermentacyjne. Jeśli dana osoba cierpi na zaparcia i niestrawność, oznacza to żużlowanie organizmu i nieprawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Aby wyeliminować, konieczne jest użycie opisanej powyżej nalewki alkoholowej. Przyjmować trzy razy dziennie po 18 kropli do szklanki ciepłego mleka na godzinę przed posiłkiem.

Czosnek pomaga zwalczać infekcje jelitowe, w tym czerwonkę i salmonellozę. Udowodniono, że nalewka czosnkowa może całkowicie usunąć z organizmu wszelkie pasożyty. Również w tym przypadku pokazany jest czosnek z mlekiem. Aby to zrobić, 2-3 małe ząbki dokładnie wciera się i wlewa ciepłym mlekiem w ilości 0,5 litra, filtruje i stosuje jako płyn do lewatyw. Skuteczny w pozbywaniu się owsików. Ugotuj dużą obraną główkę czosnku w mleku, aż stanie się miękka. Należy pamiętać, że do zabiegu osoba dorosła będzie potrzebować 200 ml mieszanki, a dziecko - 70 ml. Codzienne powtarzanie lewatyw przez tydzień przyniesie pozytywny efekt.

Do użytku wewnętrznego wciera się 5 ząbków, zalewa mlekiem i gotuje przez 10 minut. Potem nalegaj na godzinę. Pożądane jest stosowanie na pusty żołądek na 1 łyżeczkę. 5 razy dziennie kurs trwa co najmniej tydzień. Miłośnikom dań mięsnych i rybnych zaleca się stosowanie czosnku jako warunku wstępnego, ponieważ takie jedzenie jest uważane za ciężkie i żużlowe dla organizmu. Zazwyczaj dietetycy zalecają spożywanie 1 ząbka czosnku na każde 50 gramów mięsa i 100 gramów ryb.

Pieczone ząbki czosnku starte z masłem stosuje się jako okłady na guzy i ropnie ropne. Czas trwania to około 10 minut. Aby złagodzić ból w przypadku bólu zęba, najprostszym środkiem zaradczym jest po prostu umieszczenie oczyszczonego ząbka na bolącym zębie. Jest inny sposób, który może być zagadkowy, ale został również przetestowany. Ząbek czosnku jest cięty wzdłużnie i dociskany nacięciem do wewnętrznej strony nadgarstka (w miejscu uderzenia tętna) ręki, która znajduje się naprzeciwko chorego zęba. Możesz zabezpieczyć go taśmą klejącą lub bandażem. To trwa godzinę.

Ponieważ na dłoni pozostanie drobinka czosnku - „oparzenie”, zaleca się smarować ją tłustym kremem lub olejem.

Do celów kosmetycznych produkt jest często używany. Zazwyczaj wszystkie przepisy związane są z funkcją odbudowy włosów i usuwania brodawek. Przy ciężkim wypadaniu włosów eksperci zalecają mielenie 6 dużych ząbków. Powstałą substancję należy wcierać w cebulki włosów. Po godzinie maskę czosnkową należy zmyć ciepłą wodą. Brodawki i twarde modzele można redukować sokiem czosnkowym, który stosuje się do smarowania ubytków skóry 4-5 razy dziennie. Przed pójściem spać można nasmarować ubytki mieszanką miodowo-czosnkową, w której składniki są obecne w równych proporcjach. Zapalenie występujące po ukąszeniach owadów można znieczulić i zdezynfekować sokiem czosnkowym.

Przy dusznicy bolesnej przyprawa leczy gardło i stymuluje układ odpornościowy. Do płukania wsyp 4 zmiażdżone goździki i łyżeczkę soli do szklanki ciepłej wody, odstaw na 20 minut. Procedurę należy powtarzać codziennie 6 razy dziennie, aż do ustąpienia objawów. Do podawania doustnego uzdrowiciele zalecają przygotowanie naparu z obranej główki czosnku w 150 gramach ciepłej wody.Po 20 minutach możesz już pić 1 łyżkę stołową co godzinę z wodą. Najprostszy sposób: włóż do ust ząbek czosnku i stopniowo go gryząc, trzymaj w ustach, aż straci smak. I tak co trzy godziny. W ciągu dnia ból gardła będzie miał pozytywny wpływ.

Środek na bazie czosnku, cytryny i miodu ma działanie tonizujące. Oczyszcza organizm z toksyn, wzmacnia serce i podnosi odporność. Składniki cytryny i miodu, oprócz właściwości peklowanych, zmniejszą aromat czosnku, zmiękczą smak dla percepcji osób, które go nie lubią.

Przepis i zalecenia są następujące.

• Na 1 danie potrzebne będą 3 obrane główki czosnku, 5 średniej wielkości cytryn i 300 gramów miodu.
• Cytryny i czosnek są starannie miażdżone nożem lub przez maszynkę do mięsa, a owoce są używane razem ze skórką. Powstałą mieszaninę miesza się z miodem i umieszcza w szklanym naczyniu z ciasno dopasowaną pokrywką, którą pozostawia się na 10 dni w ciemności. Gotowy produkt można przechowywać w lodówce.
• Odbiór odbywa się rano na czczo, a wieczorem pół godziny przed posiłkiem, dla którego jedną łyżkę stołową rozpuszcza się w szklance wody.

Czosnek ma wiele zastosowań. Bez tego nie zachodzi ani jeden proces solenia i marynowania warzyw, ponieważ ta kultura jest doskonałym naturalnym konserwantem. Liście czosnku są marynowane, dodawane do sałatek, zup i dań głównych. Główki cebuli są częściej używane jako przyprawa lub do przygotowania leków. Lepiej jest użyć surowego czosnku, ponieważ poddana obróbce termicznej roślina traci niektóre ze swoich korzystnych właściwości. Jeśli jednak ciało nie dostrzega przyprawy, jej smak może być nieco przytępiony.Tak więc smażony lub pieczony czosnek traci ostrość, a podawany z miodem staje się ciekawszy nawet dla dzieci.

Wiele gospodyń domowych używa czosnku jako przyprawy do pierwszych dań, ale nie każdy lubi jasny smak czosnku, więc nie można go pokroić przed gotowaniem, ale wrzucić do zupy jako całości. Gotowane warzywa w tym przypadku można podawać osobno dla miłośników. Wiele ludów Azji używa czosnku do przyrządzania potraw narodowych, w szczególności pilawu, do którego dodaje się go całą głową, a przed podaniem wyjmuje się i wyrzuca.

Jeśli przy zakupie zauważysz zieloną sadzonkę w głowie, lepiej nie kupować takiego warzywa, będzie gorzkie. Najbardziej pożyteczny dla organizmu jest młody czosnek. Eksperci zalecają stosowanie posiekanego czosnku w naczyniach, a nie rozgniatania w prasie, dzięki czemu smak i aromat są lepiej odczuwalne. Jeśli stosuje się nalewkę czosnkową, lepiej jest przyjmować ją rano na pusty żołądek pół godziny przed śniadaniem, przed obiadem i przed kolacją, również 30 minut przed posiłkiem.

W niektórych przepisach zaleca się stosowanie nie świeżego, ale upieczonego czosnku, do jego przygotowania można użyć piekarnika. Możesz piec z ziołami, używając soli i oleju lub bez żadnych dodatków. Uzdrowiciele twierdzą, że podczas obróbki cieplnej traci się pewną ilość przydatnych mikroelementów, ale pozostałe wystarczają na efekt leczniczy. Ponadto wypiek nie ma ostrego smaku i zapachu.

Czosnek powinien stać się integralną częścią diety każdej osoby, jeśli nie ma przeciwwskazań. Wielu odmawia jego stosowania z powodu nieprzyjemnego zapachu, który pozostaje w ustach po zjedzeniu.

Istnieje jednak kilka sposobów na bezpieczniejsze oddychanie.

• Jedz nasiona pietruszki, bazylii lub kardamonu.
• Zaraz po zażyciu czosnku możesz jeść świeże owoce, które mają w swoim składzie enzym utleniający, który może zredukować nieprzyjemny zapach. Są łatwe do zidentyfikowania, ponieważ ciemnieją w miejscu nacięcia, tak jak jabłka lub cytryny. W mniejszym stopniu podobny efekt mają gruszki, śliwki i winogrona.
• Warzywa takie jak ziemniaki czy szpinak są mniej skuteczne, ale warte uwagi.
• Skuteczny jest również cynamon, można go rozcieńczyć w mleku, co zmniejsza intensywność spirytusu czosnkowego.
• Związki siarki, które nadają przyprawie trwały zapach, neutralizują substancje zawarte w zielonej herbacie.
• Różne napoje i soki z kwaśnych owoców, żurawina, cytryna dają efekt podobny do zażywania owoców.
• Jednym z najstarszych orientalnych przepisów jest żucie ziaren kawy.
• Nowoczesna wersja to guma do żucia o mocnym smaku, płyn do płukania ust.

Recenzje osób o różnych upodobaniach smakowych wyraźnie pokazują, że czosnek cieszy się uczciwym szacunkiem u wszystkich. Tak więc kuchnia orientalna i azjatycka nie może się bez niej obejść. Wyjaśnienie jest bardzo proste. Ze względu na czynniki narodowe i historyczne w tych potrawach przeważa tłuste, ciężkostrawne jedzenie mięsne. Czosnek aktywuje wątrobę i woreczek żółciowy, co powoduje zwiększenie ilości żółci potrzebnej do trawienia, zmniejszając ilość tłuszczu wokół wątroby.

Teraz należy wykorzystać mądrość przodków. Należy zwrócić uwagę, że nawet mając bogaty skład składników, czosnek nie jest panaceum. Jest skuteczny jako potężny środek zapobiegawczy, zwłaszcza podczas epidemii.

Aby poznać korzyści i szkody związane z czosnkiem, zobacz poniższy film.