Feijoa z miodem: jak przygotować i spożyć?

Połączenie miodu i jagód feijoa jest potężnym tradycyjnym lekarstwem, które pomaga wzmocnić obronę organizmu, a także jest uważane za oryginalny przysmak w smaku. Ta jagoda trafiła na rosyjskie półki stosunkowo niedawno, ale już zyskała popularność wśród ludzi, ponieważ smak tego zielonego dziecka, którego średnica wynosi zaledwie 6-8 cm, przypomina oryginalne połączenie truskawek, ananasa i orzechów włoskich.

Gospodynie domowe robią zdrowy dżem z feijoa, a zamiast cukru dodaje się do niego miód. Lecznicze właściwości feijoa zapewniają bogatą kompozycję mineralną. Zasadniczo owoce te są spożywane w celu uzupełnienia zapasów jodu w organizmie.

owoc feijoa zawierają kompleksy witaminowo-mineralneniezbędne dla organizmu ludzkiego do normalnego funkcjonowania wszystkich układów i narządów. Jagoda jest nasycona jodem, którego potrzebujemy do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Zawiera dużą ilość gruczoł, który odpowiada za poziom hemoglobiny we krwi, a także obecny cynk, magnez, wapń, potas i inne pierwiastki śladowe, które codziennie wchodzą do naszego organizmu wraz z pożywieniem.

Zielony owoc feijoa jest bogaty w zawartość kwas askorbinowy, który nie tylko rozrzedza krew, ale także wzmacnia organizm podczas sezonowych przeziębień. Produkt zawiera Witaminy z grupy B - odpowiadają za stabilne funkcjonowanie mózgu, wątroby i układu nerwowego. W połączeniu z kwasem askorbinowym witamina A nie tylko poprawia ostrość widzenia, ale także wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i drobnych naczyń włosowatych. Feijoa zawiera również dużą ilość niezbędnych dla człowieka aminokwasów, które syntetyzują białko i są odpowiedzialne za metabolizm.

Feijoa to niezwykły owoc, którego głównymi składnikami są garbniki roślinne i olejki eteryczne. Poprawiają krzepliwość krwi i dodają nam energii. Owoce są uważane za niskokaloryczne - 100 gramów zawiera nie więcej niż 54 kcal, więc feijoa jest produktem dietetycznym.

Połączenie feijoa z miodem ma wiele pozytywnych zalet.

1. Aby nasycić organizm dzienną normą jodu, osoba musi jeść 3-5 jagód dziennie. Endokrynolodzy uważają, że stosowanie produktu jest bardziej odpowiednie u osób starszych i dzieci.
2. Duża ilość kwasu askorbinowego może wzmacniać nie tylko ściany naczyń krwionośnych, ale także mięsień sercowy, działając profilaktycznie przeciwko rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego. Ponadto składniki mineralne wchodzące w skład feijoa normalizują aktywność mózgu i mają pozytywny wpływ na układ nerwowy.
3. Witaminy z grupy B, które są częścią tej kultury, pomagają normalizować poziom hormonów, biorą udział w tworzeniu komórek krwi, a także przy ich udziale zachodzi metabolizm w organizmie. Uważa się, że feijoa chroni przed rozwojem guzów nowotworowych.
4. Jedzenie feijoa może złagodzić objawy przewlekłego zapalenia trzustki i procesów patologicznych, które rozwijają się w wątrobie.
5. Pod wpływem bogatej w zagraniczne owoce pirydoksyny zapewnione jest prawidłowe przewodzenie mięśni. Za pomocą tej substancji możesz pozbyć się różnych skurczów, skurczów, zacisków mięśniowych. Zielone owoce są w stanie przedłużyć młodość komórek naszego ciała.
6. Skórka pokrywająca jagody ma również swoje pozytywne właściwości dla człowieka. Jest bogaty w wysoką zawartość substancji przeciwutleniających, które zapobiegają procesom oksydacyjnym w komórkach i tkankach narządów, a także przyczyniają się do adaptacji organizmu w niesprzyjających warunkach środowiskowych dużych miast.

Podobnie jak większość produktów, których wzrost jest niezwykły dla rosyjskich szerokości geograficznych, egzotyczne owoce mają również swoje wady.

1. U niektórych osób wprowadzenie tego nowego produktu do diety może wywołać indywidualną reakcję alergiczną. Z tego powodu musisz spróbować feijoa zaczynając od minimalnych dawek, uważnie monitorując swoje samopoczucie. Wraz z pojawieniem się wysypki skórnej, obrzęku warg, kaszlu, kataru i innych objawów alergii należy odrzucić feijoa.
2. Ze względu na to, że zielone jagody zawierają dużą ilość jodu, lekarze nie zalecają spożywania więcej niż 5 owoców dziennie, ponieważ nadmierne spożycie tej substancji zaburzy pracę tarczycy.Zaburzenia endokrynologiczne objawią się wzrostem pobudliwości nerwowej, zaburzeniami rytmu serca, a także wzrostem temperatury ciała.
3. W przypadku cukrzycy produkt jest przeciwwskazany do stosowania. Nie można go stosować również w przypadku zapalenia żołądka o zwiększonej wydzielinie, przy wrzodzie trawiennym żołądka i jelit.

Aby uniknąć niepożądanych skutków ubocznych, feijoa w połączeniu z miodem może być spożywana tylko wtedy, gdy nie jesteś uczulony na jagody i miód pszczeli. Aby zrobić dżem, musisz wziąć tylko świeże i dojrzałe owoce. Przejrzałe jagody feijoa są niebezpieczne, ponieważ chorobotwórcze mikroorganizmy aktywnie zaczynają się w nich namnażać.

Niektóre gospodynie domowe, przed przygotowaniem dżemu lub puree z feijoa na zimę, zastanawiają się, z czym lepiej zrobić ten preparat - z cukrem lub miodem. Oczywiście, jeśli mówimy o właściwościach smakowych gotowego produktu, a także o jego właściwościach zdrowotnych, miód pszczeli jest pod tym względem bardziej preferowany. Cukier zwykły nie zawiera w swoim składzie żadnych cennych dla człowieka składników, a produkt pszczeli ceniony jest za zawartość substancji organicznych i witaminowo-mineralnych. Jeśli porównamy kalorie gotowy produkt, to w tym przypadku miód jest w korzystniejszej pozycji, ponieważ danie z nim ma niższą wartość energetyczną.

Istnieje wiele przepisów, dzięki którym można przygotować feijoa do długotrwałego przechowywania. Rozważ najciekawsze opcje.

Do tego przepisu potrzebujesz 250 g miodu i 1 kg feijoa. Owoce należy umyć i wysuszyć, a następnie pokroić na ćwiartki.Następnie feijoa kruszy się w maszynce do mięsa, a do powstałej masy dodaje się roztopiony w kąpieli wodnej miód pszczeli. Całą masę należy dokładnie wymieszać i rozprowadzić w sterylnych słoikach. Skórki z owocu nie da się usunąć, ponieważ zawiera wiele cennych składników, które uzupełniają miąższ jagód i miodu.

Ciekawe połączenie smakowe można uzyskać łącząc miód pszczeli, feijoa i cytrynę. Aby przygotować taką kompozycję, musisz wziąć 250 g miodu, 2 średnie cytryny, 1 kg feijoa. Owoce należy umyć i pokroić na ćwiartki, aby można je było posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa. Miód rozpuść w kąpieli wodnej, a następnie polej go masą owocową. Cytrynę i feijoa można gotować bez skóry lub opcjonalnie ze skórką.

Nie mniej egzotyczna jest kombinacja feijoa z imbirem. Do robienia dżemu potrzebujesz 250 g miodu, świeżego korzenia imbiru - 10 g, feijoa - 1 kg. Imbir należy umyć, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Owoce Feijoa pokroić w ćwiartki i zmielić w blenderze. Imbir, przecier owocowy i miód roztopione w kąpieli wodnej miesza się do uzyskania jednorodnej masy. Gotowy produkt pakujemy w czyste słoiki.

Smak feijoa nadaje lekko orzechowy smak, a dla podkreślenia tego przygotowuje się dżem z orzechami włoskimi. Do gotowania potrzebujemy 250 g miodu, obranych pokruszonych ziaren orzecha włoskiego - 300 g, 1 kg feijoa. Aby wzmocnić orzechowy smak, jądra można lekko podsmażyć.Feijoa pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa, dodać orzechy i roztopiony miód. W tym przepisie owoce egzotycznej jagody nie są obierane - nada to dżemowi najbardziej cierpki smak. W razie potrzeby do tej kompozycji można dodać obraną cytrynę. Taki dodatek sprawi, że Twój dżem będzie bardziej nasycony kwasem askorbinowym.

Maksymalna korzyść dla organizmu jest możliwa przy użyciu dojrzałych i świeżych owoców bez śladów fermentacji lub rozkładu. Jeśli jagoda nie zdążyła w pełni dojrzeć, pozostawia się ją ciepłą przez 1-2 dni, gdzie w końcu dojrzewa. W dojrzałych jagodach skórka staje się cienka, można ją obrać jak kiwi i cieszyć się oryginalnym smakiem tych owoców. Jagodę można zjeść przecinając ją na pół, wybierając miąższ małą łyżeczką lub w całości ze skórką. Uważa się, że skórka przynosi organizmowi nie mniejsze korzyści niż miazga.

Egzotyczny owoc jest uważany za produkt łatwo psujący się, jeśli po krojeniu widać ciemne mięso, to owoc nie nadaje się już do jedzenia. Jagody Feijoa można przechowywać świeże, w niskich dodatnich temperaturach, ale nie dłużej niż 8-10 dni od momentu dojrzewania. Najbezpieczniejszym sposobem na zachowanie jagód jest zrobienie z niej dżemu z miodem. Miód jest naturalnym konserwantem, więc gotowanie tego dżemu nie jest wymagane.

Jak gotować feijoa z miodem w domu, zobacz poniższy film.