Skórka grejpfruta: właściwości i zastosowanie

Grejpfrut jest ceniony za niezwykły smak i zalety. Wielu używa tego owocu podczas odchudzania, używając tylko jego miąższu. Sok jest z niego robiony lub dodawany do sałatki. Po spożyciu pozostaje tylko skórka, którą często po prostu wyrzuca się. Zobaczmy, czy jest to przydatne i jak z niego korzystać.

Skórka grejpfruta lub jej skórka obfituje w wiele korzyści. Z tego powodu nie należy wyrzucać skórek po zjedzeniu samych owoców. Nawiasem mówiąc, skórka przeciętnego grejpfruta waży około stu gramów, a jej kaloryczność to zaledwie 29 kilokalorii. Jeśli chodzi o BJU tego produktu, zawarte w nim tłuszcze i białka stanowią nieistotną część. Ale węglowodany 6,5 grama.

Warto zauważyć, że wszystkie korzyści tkwią w skórce, czyli w górnej cienkiej warstwie skórki, bez jej białej części. Aby usunąć tylko skórkę, możesz użyć cienkiego noża, specjalnej obieraczki do warzyw lub po prostu tarki. Należy go ostrożnie usunąć, aby nie dotknąć białej części, która ma gorzki smak. Skórkę można wykorzystać podczas przygotowywania różnych potraw i napojów. Ale sama skórka może się przydać w gospodarstwie. Porozmawiamy o tym nieco później, ale na razie porozmawiajmy o jego zaletach.

Główną wartością takiej skórki jest to, że zawiera dużą ilość olejków eterycznych, które przechowują nieocenione korzyści. Ponadto zawiera dużą ilość różnych witamin i minerałów. Na przykład skórka zawiera witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ nerwowy. Witamina A, która jest dobra dla zdrowia skóry i nie tylko.A są też witaminy H, PP, C i wiele innych. Jeśli chodzi o minerały, warto zwrócić uwagę na potas, magnez, wapń, cynk i inne przydatne pierwiastki.

Skórka tego cytrusa zawiera dużą ilość fitoncydów, które działają antybakteryjnie, znacznie poprawiają trawienie, pomagają zapobiegać przeziębieniom i wzmacniają układ odpornościowy.

Dobroczynne właściwości skórki tego owocu są tak duże, że warto o nich mówić bardziej szczegółowo. Dzięki zawartości kwasu pektynowego i błonnika produkt ten pozytywnie wpływa na metabolizm i trawienie.

Zawarte w skórce witaminy pomagają wzmocnić układ odpornościowy, co jest bardzo ważne w zimnych porach roku, kiedy wzrasta ryzyko grypy i przeziębienia. Ponadto stosowanie skórki pomaga zwalczać różne procesy zapalne w organizmie, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się, poprawia stan skóry, zwiększa koncentrację i uwagę oraz pomaga zwalczać stres i depresję.

Warto jednak wspomnieć, że skórka tego owocu jest często stosowana w profilaktyce różnych chorób nerek i zakrzepicy, jako środek wzmacniający naczynia krwionośne. Witaminy i składniki odżywcze zawarte w skórce grejpfruta pomagają zwalczać toksyny, obniżać poziom złego cholesterolu oraz pomagają utrzymać poziom hemoglobiny.

Możesz dowiedzieć się więcej o zaletach skórki grejpfruta, oglądając poniższy film.

Pomimo wszystkich użytecznych właściwości tego produktu, należy go stosować z najwyższą ostrożnością, ponieważ ma wiele przeciwwskazań. Nie możesz używać skórki tego owocu dla tych, którzy mają alergię na różne owoce cytrusowe lub mają indywidualną nietolerancję.

Nie jedz skórki, jeśli zażywasz środki przeciwbólowe lub antydepresyjne. W każdym razie podczas przyjmowania jakichkolwiek tabletek należy skonsultować się z lekarzem, w przeciwnym razie możesz poważnie zaszkodzić ciału.

Po przestudiowaniu korzystnych właściwości skórki wielu z was prawdopodobnie będzie chciało ją zjeść. Zobaczmy, jak zrobić to dobrze. Najpierw musisz przygotować samą skórkę. Łatwo to zrobić w domu. Ostrożnie odetnij owoc lub zetrzyj go, nie naruszając białej części. Całkiem możliwe jest użycie zarówno świeżej, jak i suszonej skórki. Po wyschnięciu należy go przechowywać w szklanym pojemniku ze szczelną pokrywką.

Nie zaleca się spożywania tego produktu samodzielnie, lepiej dodać go do dżemu, ciastek lub napojów. Często można znaleźć przepisy na babeczki, ciasta lub babeczki, w których trzeba użyć skórki z cytryny lub pomarańczy. Tutaj w takim przepisie całkiem możliwe jest użycie skórki grejpfrutowej, która nada wypiekowi niepowtarzalny smak i aromat.

Możliwe jest wykorzystanie skórki podczas przygotowywania sałatki lub pieczenia kurczaka.Jeśli przygotowujesz sałatkę ze specjalnym dressingiem, który zawiera sok grejpfrutowy, możesz tam dodać szczyptę skórki. Jeśli zetrzesz kurczaka nie tylko z czosnkiem i solą, ale także z niewielką ilością skórki, nada to gotowemu daniu niepowtarzalny smak. Podczas odchudzania możesz dodać odrobinę skórki nie tylko do sałatek, ale także do koktajli czy smoothie.

Ponieważ olejek grejpfrutowy jest szeroko stosowany w kosmetyce, całkiem możliwe jest wykorzystanie jego skórki. Jeśli do kremu lub maści o działaniu przeciwzapalnym dodasz niewielką ilość skórki, proces gojenia będzie znacznie szybszy. Zest jest świetny dla tych, którzy mają problematyczną skórę ze skłonnością do wysypki. W postaci wysuszonej może być dodany do peelingu lub żelu myjącego, a także do maseczek na twarz.

Jeśli zachowasz skórkę w całości, możesz ją pokroić na małe kawałki i użyć do przygotowania herbaty. W efekcie napój okazuje się aromatyczny i gorzki w smaku. Ta herbata jest bardzo korzystna dla zdrowia.

Skórka grejpfruta jest często używana jako naczynie do pieczenia lub jako talerz. Ponieważ jest bardzo twardy, łatwo będzie podzielić owoc na dwie połowy, wydobyć miąższ i pozostawić skórkę jako całość na dwie połowy. Z wyglądu będą przypominać kubki. Można w nich podawać różne sałatki na świąteczny stół lub upiec w nich jakieś danie. Dzięki temu danie nabierze niepowtarzalnego smaku i delikatnego aromatu owoców cytrusowych.

Ponadto w takim kubku można umieścić małą świeczkę.Z upału skórka płodu zacznie wydzielać jeszcze większy aromat, co pozytywnie wpłynie na funkcjonowanie układu nerwowego. To może być jedna z opcji domowej aromaterapii.

Bardzo często gospodynie domowe używają skórki owoców cytrusowych jako środka czyszczącego. W tym przypadku przydaje się tylko jego biała część. Można go wcierać w baterie w kuchni lub w łazience, dzięki czemu pozbędzie się płytki nazębnej i odzyska blask czystości.