Purchawka grzybowa

Dziś przedstawimy Wam bardzo ciekawy, pożyteczny, a także smaczny grzyb zwany płaszczem przeciwdeszczowym.

Dość często grzybiarze nazywają ten grzyb inaczej. Najpopularniejsze nazwy to grzyb tytoniowy, prochowiec lub ziemniak zająca. Zjawisko to wiąże się z różnymi czynnikami, o których szczegółach nie będziemy się zagłębiać.

Należy do rodziny Champignon, ma zamknięte gruszkowate lub zaokrąglone ciało. Noga jest fałszywa. Skóra ściśle przylega do górnej części rośliny, tworząc w ten sposób wewnętrzną miazgę. Gdy dojrzeją, pojawiają się tam puste przestrzenie - rodzaj komory. Zbierają dużo zarodników w postaci proszku. Mogą mieć inny kolor.

W dojrzałym płaszczu przeciwdeszczowym peridium jest dość cienkie, co powoduje pękanie i wydostawanie się proszku.

Na filmie możesz zobaczyć wygląd płaszcza przeciwdeszczowego i jego miejsce wzrostu.

Płaszcz przeciwdeszczowy ma wiele podgatunków, ale wśród nich jest kilka głównych.

Często można go spotkać w lesie, na łąkach. Na czapce grzyba w jego górnej części znajduje się charakterystyczny guzek.

Nazwa pochodzi od powierzchni grzyba. Jest koloru białego i ma małe kolce, które łatwo odpadają.

Inny rodzaj płaszcza przeciwdeszczowego, którego cechą wyróżniającą jest jego rozmiar i owalny lub kulisty kształt.Grzyb może mieć kolor biały lub żółto-szary.

Dość często zbiera się na nim opadłą skorupę, co czyni roślinę niezbyt atrakcyjną. Może jednak dojrzewać do 7 kilogramów.

Ten rodzaj płaszcza przeciwdeszczowego jest okrągły, a jego wysokość wynosi zwykle 10-15 centymetrów. Początkowo ma biały kolor, a z czasem zmienia kolor na żółty. Pod koniec cyklu życia zmienia kolor na brązowy.

Przypomina nieco poprzedni widok, ale ma bulwiasty kształt, górna część jest pogrubiona, a dolna zwężona. Ten grzyb jest sterylny.

Taki grzyb w rzeczywistości nie ma określonej geografii ani pochodzenia. Jest dobrze znany w Rosji. Płaszcz przeciwdeszczowy można znaleźć wszędzie, tylko nie wszyscy wiedzą o jego cechach, cennych właściwościach leczniczych.

Istnieją jednak odniesienia do tej rośliny, według których płaszcz przeciwdeszczowy był używany od czasów starożytnych, wykorzystując jego właściwości lecznicze.

Po zebraniu grzybów zachowają swoje korzystne właściwości przez nie więcej niż dwa dni.

W warunkach zamrażarki produkt jest przechowywany do 6 miesięcy. Tylko marynowany płaszcz przeciwdeszczowy lub wysuszony trwa dłużej - około roku.

Jeśli potrzebujesz tego grzyba pod względem leczenia, potrzebujesz proszku z dojrzałej purchawki. Musi być przechowywany w szklanym pojemniku w suchym miejscu, w którym nie padają promienie słoneczne.

W rzeczywistości jest więcej niż wystarczająco funkcji i płaszcza przeciwdeszczowego. Ale nadal chcę podkreślić najciekawsze momenty.

Przede wszystkim jest świetnym pomocnikiem dla naszego zdrowia.Kluczową cechą jest zdolność do pochłaniania radionuklidów, a także soli metalu ciężkiego, a następnie szybkiego i łatwego, w naturalny sposób usuwania tych „nieprzyjemnych rzeczy” z organizmu.

To z tego powodu wiele suplementów diety powstaje na bazie płaszcza przeciwdeszczowego. Autorzy tego leku są przekonani, że wspomaga gojenie, oczyszczanie organizmu, a także przywracanie skórze i nadawanie jej elastyczności.

Wędrując po grzyby, niewielu grzybiarzy odważy się schylić, aby zerwać płaszcz przeciwdeszczowy. Często są po prostu zaniedbywane. Co więcej, wielu celowo go miażdży, kopie i niszczy.

Wynika to z faktu, że wielu błędnie bierze go za niebezpieczny, trujący grzyb. Tak nie jest i dzisiaj porozmawiamy o tym bardziej szczegółowo.

Do gotowania nadają się młode „osobniki”, które nie są moczone ani gotowane w celu usunięcia szkodliwych substancji. Po prostu nie istnieją. Możesz więc wrzucić go na patelnię, do piekarnika, wysuszyć, posolić i zjeść.

Młody płaszcz przeciwdeszczowy, odpowiedni do jedzenia, ma raczej niestandardowy wygląd dla grzybów jadalnych - ciało jest kuliste, białe, z małymi łuskami na wierzchu. Jego fałszywa noga, która może osiągnąć nie więcej niż 5 cm długości i 2 cm średnicy, może być nieobecna.

Gdy grzyb dojrzeje, na powierzchni tworzy się brązowa powłoka, która staje się gładka.

Wybieraj tylko młode grzyby, których miąższ jest elastyczny i gęsty.Nie bój się zbierać różnych rodzajów płaszczy przeciwdeszczowych, ponieważ każdy z nich można zjeść.

Jak wiadomo, grzyby to bardzo dietetyczny produkt. Płaszcz przeciwdeszczowy nie był wyjątkiem. Za 100 gramów tego grzyba masz:

Pod względem składu chemicznego płaszcz przeciwdeszczowy nie ustępuje wielu innym grzybom, a nawet przewyższa je niektórymi składnikami. Na przykład ma więcej białka niż w naszych ulubionych pieczarkach.

Warto zauważyć, że grzyb zawiera:

• tłuszcze;
• Kompleks witamin;
• Przydatne mikro i makroelementy;
• polisacharydy;
• sole mineralne;
• Antybiotyki itp.

Ten grzyb należy docenić nie tylko ze względu na jego smak, ale także ze względu na korzyści, jakie niesie.

• Miazga zawiera kalwacynę, która zwalcza bakterie i grzyby, działa przeciwnowotworowo i ogranicza aktywność rozwoju nowotworu.
• Preparaty na bazie zarodników usuwają z organizmu metale ciężkie, radionuklidy i toksyny.
• Miazga może być stosowana zarówno zewnętrznie jak i wewnątrz. Zastosowanie zewnętrzne polega na nałożeniu go na wrzody, które pojawiają się wraz z rakiem skóry. Do użytku wewnętrznego stosuje się nalewki i wywary. Łagodzą gorączkę, stany zapalne, obrzęk gardła, zwalczają problemy z nerkami i pomagają w hamowaniu rozwoju raka.
• Produkty na bazie zarodników pomagają w problemach żołądkowo-jelitowych, wysokim ciśnieniu krwi, lepkości krwi i mają działanie wzmacniające odporność.
• Zarodniki pomagają również zatrzymać krwawienie, znieczulić i leczyć ropiejące zmiany na ciele.

W rzeczywistości istnieje niewiarygodnie wiele korzyści z tego grzyba, ponieważ jest on na próżno niedoceniany przez grzybiarzy.

Istnieje kilka niuansów związanych z płaszczem przeciwdeszczowym i jego użytkowaniem.

• Nie zbieraj tych grzybów w miejscach, które znajdują się w bliskiej odległości od zanieczyszczonych obszarów, fabryk lub autostrad. Płaszcz przeciwdeszczowy aktywnie pochłania toksyny, więc możesz iść;
• Lepiej odrzucić grzyby w czasie ciąży i karmienia;
• Jeśli masz problemy z nerkami, ten grzyb nie jest dla ciebie;
• Innym warunkiem, w którym nie można używać płaszcza przeciwdeszczowego, jest indywidualna nietolerancja.

Co jeszcze można zrobić z grzybem poza zjedzeniem go? W końcu jest smaczny, użyteczny. Grzyby mogą być doskonałym substytutem mięsa i wielu innych pokarmów na diecie.

Jak przygotować płaszcze przeciwdeszczowe:

• Sól;
• smażyć;
• Marynata;
• upiec;
• pominięty;
• Zagotuj i tak dalej.

Ale najpierw muszą być przygotowani. Aby to zrobić, usuń skórkę z białych owoców. Pokrój powstałą miazgę na kawałki, które lubisz.

Po wykonaniu poprzednich manipulacji, pokrojeniu grzybów w plastry, obtocz je w mące, dodaj trochę soli i usmaż na zwykłym oleju roślinnym. Do tego dania idealnie nadaje się specjalny sos.

Aby przygotować sos, trzeba drobno posiekać słodką paprykę, dodać drobno posiekane kapary, zieloną cebulkę, a także kiszone lub kiszone ogórki.Wszystko to wymieszaj z majonezem, dodaj sól do smaku, a także świeży sok z cytryny. Aby urozmaicić, zalecamy dodanie odrobiny sosu sojowego.

Polej tym sosem swoje grzyby, a Twoi goście będą zachwyceni tak prostym, ale niesamowicie smacznym daniem.

Jeśli jesteś fanem zup grzybowych, płaszcz przeciwdeszczowy otworzy przed Tobą nowe horyzonty.

Weź ugotowany bulion z kurczaka, dodaj do niego smażoną marchewkę i cebulę. Grzyby należy pokroić w plastry, choć nie jest to konieczne. Smaży się je na patelni, wrzuca do bulionu i gotuje dosłownie 10 minut.

Zupa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej świeże zioła i odrobinę groszku konserwowego. Wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

To świetne samodzielne danie. Ale jest też bardzo smaczny do jedzenia z gotowanym ryżem.

Potrzebne składniki to:

• Grzyby - 0,5 kg;
• Śmietana - 0,2 l;
• Ziemniaki - 0,3 kg;
• Cebula - 2 szt.

Dodatkowo do smaku będziesz potrzebować oleju roślinnego i przypraw. Wskazana ilość składników wystarcza na około cztery duże porcje.

Przygotowanie odbywa się w następujący sposób:

• Ziemniaki obrać, ugotować, dodając sól do wody;
• Grzyby obrać, dokładnie spłukać, pokroić, jak chcesz;
• Smaż pieczarki na patelni przez 25 minut;
• Obierz i posiekaj cebulę, usmaż na osobnej patelni na złoty kolor;
• Cebulę włożyć do pieczarek, doprawić solą, pieprzem według uznania. Wszystko wymieszaj i smaż przez 15 minut;
• 5 minut zanim grzyby będą gotowe, dodaj śmietanę. Wymieszaj składniki, pozwól im się trochę pocić na małym ogniu.

Cóż, teraz możesz podać go do stołu.Takie grzyby świetnie nadają się do młodych ziemniaków lub kruchego ryżu na parze. Wybierz sam, który dodatek lubisz najbardziej.

Niestety, grzybiarze nie są szczególnie świadomi prawdziwych właściwości płaszcza przeciwdeszczowego. Ale eksperci w dziedzinie medycyny potwierdzą, że używanie płaszcza przeciwdeszczowego jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne.

Mówiliśmy już o pozytywnych i leczniczych właściwościach. Dlatego teraz zwracamy uwagę na kilka przepisów na nalewki lecznicze i wywary przygotowane na bazie płaszczy przeciwdeszczowych.

• Proszki. Można je kupić w aptekach. Musisz używać 1 łyżeczki, rozcieńczonej pół szklanki wody, każdego dnia, raz przed snem. W ciężkim zatruciu - 1/2 łyżeczki. 8 razy w ciągu dnia.

• Napar. Weź łyżkę deserową proszku z zarodnikami, zalej 200 ml wody (nie powinna to być wrząca woda, ale około 70 stopni). Musisz nalegać przez 40 minut w porcelanowych naczyniach. Weź pół szklanki dwa razy dziennie przed posiłkami.

• Nastój. Proporcje zarodników i wódki wynoszą od 1 do 5. Mieszankę podaje się przez 2 tygodnie w ciepłym i osłoniętym przed słońcem miejscu. Stosuj trzy razy dziennie przed posiłkami na 1 łyżeczkę. Kurs trwa nie dłużej niż 28 dni, po czym wymagana jest tygodniowa przerwa.

• Na choroby onkologiczne. Wymieszaj szklankę proszku z 500 ml wódki. Słoik szczelnie zamknij, zakop w ziemi, gdzie powinien stać przez 24 dni na głębokości 0,3 m. Następnie wykop go, przecedź (nie potrząsaj słojem). Stosuj środek trzy razy dziennie przed posiłkami. Porcja - 1 łyżka. l.

• Od ropiejących ran. Traktuj ranę nadtlenkiem, osusz bandażem medycznym, a następnie posyp zarodnikami. Nie zawiązuj rany, ponieważ w ciągu najbliższych kilku dni ropa będzie aktywnie wypływać. Usuń go, zdezynfekuj i ponownie posyp zarodniki.Kiedy rana zostanie oczyszczona, rozpocznie się proces dokręcania. Podobną procedurę można wykonać 2-3 razy w ciągu dnia. Leczyć, aż pozbędziesz się rany.

• Z kataru. Jeśli masz ciężki katar, a proste środki nie pomagają lub po prostu nie istnieją, po prostu wdychaj zarodniki z płaszcza przeciwdeszczowego 2-3 razy dziennie. To szybko złagodzi zatkany nos, wyeliminuje nieprzyjemny katar.

Proces uprawy płaszczy przeciwdeszczowych jest dość prosty. Nie wymaga specjalnej technologii ani starannej konserwacji. Chociaż wielu z tych, którzy profesjonalnie uprawiają grzyby, opracowało nowe techniki uprawy.

Aby to zrobić, potrzebujesz sporów. Muszą być wysiewane w wilgotnej glebie. Miejsce powinno przypominać warunki, w których rośnie płaszcz przeciwdeszczowy. Oznacza to, że trawa nie jest gęsta, duży cień drzew, opadłe liście.

Jeśli kiedykolwiek zbierałeś w lesie płaszcze przeciwdeszczowe, zwróć uwagę na to, co wyróżnia miejsce, w którym je znalazłeś. Jeśli uda ci się powtórzyć te same warunki, zapewnisz sobie imponujące zbiory.

Owoce pojawią się rok po wysianiu zarodników. Aby utrzymać owocowanie, okresowo dodawaj zarodniki do wybranego miejsca. Nie są one trudne do zdobycia, ale co sezon będziesz mieć własne grzyby.

Wielu grzybiarzy nie ma odwagi stwierdzić z całą pewnością, czy płaszcz przeciwdeszczowy jest jadalny czy niebezpieczny dla ludzi. Z tego powodu często jest miażdżony lub mijany, idąc do lasu po grzyby.

To jest w 100% jadalny grzyb. Należy go jednak spożywać w młodym wieku, gdy miąższ jest biały. Przed jedzeniem usuń skorupkę.Miąższ w środku jest pyszny, o czym polecamy przekonać się samemu. Sposobów na jego przygotowanie jest wiele.

Jeśli poszedłeś na grzyby i boisz się popełnić błąd przy wyborze płaszcza przeciwdeszczowego, oto kilka wskazówek dla Ciebie:

• Miąższ powinien być wyłącznie biały, bez dodatku innych odcieni.
• Miazga powinna mieć gęstą, elastyczną strukturę. Z wiekiem traci swoją twardość i nie będzie problemu z określeniem tego dotykiem.
• Wewnątrz konsystencja grzyba powinna być jednorodna. Aby to zrobić, możesz go lekko złamać.
• Struktura jadalnego płaszcza przeciwdeszczowego nie ma wyraźnego kapelusza i nóg.
• W środku nie powinno być śladów rozwoju zarodników.
• Aby nie pomylić płaszcza przeciwdeszczowego i młodego muchomora, pokrój grzyba. Nasz bohater nie ma długiej nogi, czapki i talerzy.