Kapusta kiszona w czasie ciąży: co jest przydatne i jak z niej korzystać?

Preferencje smakowe kobiety w ciąży podczas rodzenia dziecka nieustannie się zmieniają. Co więcej, przyszła mama ma czasami nieodparte pragnienie pewnych pokarmów, na których nie przejmowała się szczególnie przed ciążą. Ten artykuł pomoże ci dowiedzieć się, czy kobiety w ciąży mogą jeść kapustę kiszoną, a także jak robić to prawidłowo, aby nie zaszkodzić sobie i dziecku.

Kapusta kiszona jest produktem wyjątkowym, gdyż korzyści dla organizmu ludzkiego wynikające z jej stosowania są ogromne. To nie przypadek, że w Rosji każda gospodyni miała swoje tajemnice dotyczące przygotowania tej pysznej warzywnej przekąski. Możesz również używać kiszonej kapusty w czasie ciąży. Należy jednak zdawać sobie sprawę z niektórych cech używania marynowanych warzyw, aby zapobiec rozwojowi niekorzystnych konsekwencji zarówno dla płodu, jak i samej przyszłej mamy.

Wiele przyszłych matek w pierwszym trymestrze ciąży boryka się z problemem zatrucia. Ten nieprzyjemny stan przynosi kobiecie w ciąży czasami dość silny dyskomfort.

Najbardziej charakterystycznym objawem tego stanu patologicznego są nudności. Taki niekorzystny znak pojawia się najczęściej rano. Jednak niektóre kobiety w ciąży mogą odczuwać nudności w pierwszej połowie ciąży i przez cały dzień.

Ten objaw z reguły można wyrazić na różne sposoby.Jeśli jest wyrażony wystarczająco mocno, przyczynia się to do tego, że przyszła matka może doświadczyć wymiotów. Zwykle pojawia się rano, przed śniadaniem. Silne wyniszczające nudności przyczyniają się również do zmniejszenia apetytu.

Te objawy zatrucia mogą z pewnością zepsuć postrzeganie ciąży u każdej kobiety. Aby poradzić sobie z takimi niekorzystnymi objawami, przyszłe matki są zmuszone uciekać się do różnych sztuczek. W tym czasie zwykle pojawiają się specjalne preferencje smakowe, które z reguły nie pojawiają się przed ciążą.

Aby zmniejszyć niepożądane objawy zatrucia, lekarze zwykle przepisują pewne leki kobietom w ciąży. Przyjmowanie tych leków pomaga zmniejszyć nudności i poprawia ogólne samopoczucie kobiety w ciąży. Jednak nie wszystkie przyszłe matki są dobre w tym leczeniu. Niektóre kobiety starają się radzić sobie „domowymi” sposobami, aby zmniejszyć niekorzystne objawy zatrucia. Jednym z nich jest użycie kapusty kiszonej.

Włączenie do diety sfermentowanych warzyw pomaga zmniejszyć nudności, a także pomaga normalizować proces trawienia. Warto zauważyć, że nie należy jeść kiszonej kapusty w dużych ilościach, aby poradzić sobie z nieprzyjemnymi objawami. Porcja powinna mieć małą objętość.

Wiele kobiet w ciąży zauważa, że ​​jedzenie kiszonej kapusty pomaga również przy bólach głowy. Zwykle objaw ten pojawia się w pierwszej połowie ciąży, a w niektórych przypadkach może utrzymywać się nawet do samego porodu.

Kapusta kiszona ma bogaty skład chemiczny. Zawiera więc dużo kwasu askorbinowego, który przyczynia się do dobrej odporności organizmu na różne choroby wywoływane przez różne patogeny zakaźne. Jeśli przyszła mama zjada kapustę kiszoną w czasie ciąży, ryzyko przeziębienia jest zauważalnie zmniejszone.

W celu poprawy stanu ogólnego, który w czasie ciąży pogarsza się z powodu zatrucia, można stosować nie tylko liście kapusty kiszonej, ale także sok z kapusty kiszonej - solankę. Jednak przy jego stosowaniu należy pamiętać, że płyn ten zawiera dość dużo substancji biologicznie czynnych, co może prowadzić do zaostrzenia niektórych przewlekłych patologii przewodu pokarmowego. Aby tego uniknąć, przed zjedzeniem marynowanych warzyw lepiej, aby przyszła mama przedyskutowała z lekarzem taki dodatek do diety.

Przyszłe mamy mogą jeść marynowane warzywa nie tylko w pierwszej połowie ciąży. Możesz użyć tej warzywnej przekąski w drugim i trzecim trymestrze, ale pamiętaj o środkach ostrożności.

Marynowane warzywa zawierają nie tylko wiele witamin i przydatnych mikroelementów, ale także pomagają poprawić stolec. Uważa się, że włączenie tej warzywnej przekąski do diety pomaga uporać się z problemem zaparć. Zazwyczaj wiele przyszłych matek boryka się z tym delikatnym problemem w drugiej połowie ciąży. Zastosowanie tak zdrowego dania pomaga normalizować stolec, a także poprawia wszystkie procesy trawienia.

Stosując marynowane warzywa, przyszłe mamy zdecydowanie powinny pamiętać, że w niektórych przypadkach mogą one być szkodliwe. Lekarze zalecają skoordynowanie diety z nimi w czasie ciąży, ponieważ niekontrolowane przyjmowanie niektórych produktów może pogorszyć rozwój płodu wewnątrzmacicznego, a także pogorszyć samopoczucie samej kobiety w ciąży.

Eksperci nie zalecają spożywania marynowanych warzyw kobietom w ciąży, które mają wrzody trawienne, zwłaszcza te, które występują z częstymi zaostrzeniami. Faktem jest, że w procesie fermentacji w warzywach gromadzą się pewne składniki chemiczne, co może prowadzić do zaostrzenia przewlekłej choroby przewodu pokarmowego.

Również kiszona kapusta i solanka nie powinny być stosowane przez przyszłe matki ze skłonnością do obrzęków. Ciężki obrzęk zwykle objawia się tym, że w organizmie gromadzi się nadmiar płynu. W czasie ciąży nerki i układ moczowy są mocno przeciążone, dlatego zwykle zaburzone jest wydalanie odpowiednio moczu i nadmiaru płynów.

Obrzęk z reguły jest szczególnie wyraźny u kobiet, które jeszcze przed poczęciem miały przewlekłe choroby układu wydalniczego. W czasie ciąży znacznie wzrasta ryzyko zaostrzenia tych patologii. Stosowanie kiszonej kapusty może doprowadzić do takiego pogorszenia. Faktem jest, że warzywa marynowane z reguły zawierają dość dużo chlorku sodu. Wysoka zawartość soli sprawia, że ​​na ciele kobiety ciężarnej pojawia się obrzęk, który jest widoczny na twarzy, rękach i nogach.

Zwykle lekarze określają nagromadzenie nadmiaru płynu w ciele przyszłej matki podczas systematycznego ważenia.

Marynowane warzywa dla przyszłych matek można spożywać na różne sposoby. Tę warzywną przekąskę można spożywać również jako samodzielne danie, bez dodawania do niej dodatkowych składników, jednak w tym przypadku należy pamiętać, aby nie spożywać jej w dużych ilościach, gdyż może to prowadzić do niestrawności. Zbyt kwaśną kapustę przed użyciem należy dokładnie spłukać wodą.

Sfermentowane warzywa mogą być również używane jako dodatek lub do przygotowania sałatek warzywnych. Aby przygotować proste pyszne danie, będziesz potrzebować:

• gotowane ziemniaki - 2 szt .;
• kapusta kiszona - 50 gr;
• cebula - ½ szt .;
• cukier - do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżeczki

Ziemniaki należy ugotować i pokroić w średnią kostkę. Cebulę należy również posiekać i wymieszać z ziemniakami. Jeśli cebula ma zbyt gorzki smak, to przed dodaniem jej do sałatki należy ją zagotować wrzątkiem. Następnie musisz włożyć kapustę do sałatki i dodać trochę cukru. Do ubierania takiego dania najlepiej nadaje się olej roślinny.

Ta aromatyczna sałatka jest idealna na lunch. Może być również stosowany jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. W razie potrzeby sałatkę z kiszoną kapustą można ozdobić gałązką świeżych ziół.

Przyszłym matkom, które tak naprawdę nie lubią kiszonej kapusty w jej zwykłej postaci, można doradzić jej ugasić.Duszona kapusta to doskonały dodatek do różnych dań z kurczaka i mięsa. Obróbka temperaturowa sprawia, że ​​sfermentowane warzywa są łatwiejsze do strawienia.

Z kapusty kiszonej można również przyrządzić pyszne zupy. Można go dodawać do kapuśniak i innych pierwszych gorących dań. Zazwyczaj zupy gotowane z dodatkiem kiszonej kapusty mają niepowtarzalny aromat i kwaśny smak, który lubi wiele kobiet w ciąży. Tak gorące danie pomaga również radzić sobie z porannymi mdłościami, które często pojawiają się w pierwszej połowie ciąży.

Duszona kapusta kiszona to doskonałe nadzienie do ciast. Wiele kobiet w ciąży chce jeść ciastka w czasie ciąży. Ciasta z duszoną kapustą to dobra opcja, aby sprawić sobie przyjemność podczas noszenia dziecka.

Aby uzyskać informacje o korzyściach i szkodliwości kapusty kiszonej, zobacz poniższy film.