Opis i uprawa odmiany ziemniaka Rosara

Odmiana ziemniaka „Rozara” została wyhodowana przez niemieckich naukowców w latach 90-tych. ubiegłego wieku i dosłownie kilka lat później trafił na krajowy rynek spożywczy. Ten ziemniak jest bardzo powszechny w różnych krajach świata. Rosara od dłuższego czasu utrzymuje pozycję lidera sprzedaży, mimo konkurencji ze strony nowych gatunków i odmian.

Zalety odmiany Rosara docenia wielu letnich mieszkańców i ogrodników - ten bezpretensjonalny ziemniak może być uprawiany w różnych strefach klimatycznych. „Rozaru” wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem, niezmiennie wysokimi plonami i wyjątkowymi walorami smakowymi. Ważną zaletą jest odporność tego ziemniaka na różne choroby.

Od momentu posadzenia materiału siewnego do uzyskania pełnowartościowego zbioru dojrzałych bulw mija 60-70 dni. Zbioru można dokonać już pod koniec sierpnia, natomiast z każdego krzewu można zebrać do 24 bulw, waga każdego owocu to 100-150 g. W ten sposób z każdego można uzyskać do 3,5 kg mocnych i smacznych ziemniaków krzak.

Kolor bulw jest jasnoróżowy, dzięki czemu łatwo je odróżnić od innych odmian. Kształt bulwy jest owalny, wymiary są w przybliżeniu takie same, na skórze zauważalna jest niewielka szorstkość. Oczy są płytkie i bardzo małe, miąższ ma bladożółty odcień. Krzewy ziemniaczane Rosara są bardzo zwarte - są niewymiarowe i nie rozciągają się.Kwiaty fioletowe z jasnożółtymi pręcikami. Blaszka liściowa jest jajowata, kolor ciemnozielony.

Popularność odmiany wynika z jej wielu zalet:

• Wysoka zdolność adaptacji - ten ziemniak może być uprawiany nie tylko na południu Rosji, ale także w innych regionach, z wyjątkiem północnych. Odmiana nie boi się suszy, ziemniak z powodzeniem rośnie i rozwija się w podwyższonych temperaturach w palącym słońcu.
• Wczesna dojrzałość. Ogrodnicy w centralnej części Rosji rzadko myślą o tym, jak szybko dojrzewają rośliny okopowe, ale na Uralu i Syberii każdy mieszkaniec lata rozumie, że o wiele bardziej opłaca się sadzić odmiany wcześnie dojrzewające, ponieważ w ich regionach lato i jesień nie zawsze przyjść w ich terminach kalendarzowych. Dlatego w niestabilnym klimacie sadzenie odmian późno dojrzewających często prowadzi do tego, że bulwy po prostu nie mają czasu na dojrzewanie przed nadejściem chłodów.
• Dobra wydajność. "Rozara" wyróżnia się tym, że długo owocuje obficie. Najczęściej z każdego krzaka zbiera się 2-2,5 kg ziemniaków, ale w warunkach dobrej pielęgnacji liczba ta może być znacznie wyższa.
• Doskonała jakość przechowywania. Co najmniej 90% owoców ma doskonałą prezentację, znosi transport i długotrwałe przechowywanie. Dlatego odmianę wybierają nie tylko mieszkańcy lata do użytku osobistego, ale także duże firmy rolno-przemysłowe, które uprawiają ziemniaki na sprzedaż. Jeśli warunki przechowywania odpowiadają normatywnym, to znaczy owoce są przechowywane w suchym pomieszczeniu w temperaturze +2. +5 stopni, wtedy obrażenia nie przekraczają 2%. A w warunkach typowych piwnic i piwnic liczba ta nie przekracza 10%.
• Dobry gust. Ziemniak „Rozara” charakteryzuje się przyjemnym smakiem, eksperci oceniają go na 4,5 w 5-stopniowej skali.

Nie obyło się jednak bez wad:

• ziemniaki mają słabą odporność na zarazę;
• krzewy rozłożone w różnych kierunkach;
• odmiana nie nadaje się do smażenia.

Najważniejszym czynnikiem wpływającym na rozpowszechnienie danej odmiany ziemniaka, podobnie jak każdej innej rośliny warzywnej, są jej cechy smakowe. Nic w tym dziwnego, bo ziemniaki uprawia się do jedzenia, a każdy chce jeść pysznie.

Rosara jest bardzo smaczna, miękka i delikatna, a miąższ nie jest wodnisty. Jednocześnie dzięki żółtemu odcieniowi zarówno gotowane ziemniaki, jak i tłuczone ziemniaki wyglądają niezwykle apetycznie. Bardzo ważne jest, aby bulwy nie gotowały się po ugotowaniu, dlatego często używa się ich do robienia sałatek, gdy ugotowane owoce kroi się w drobną kostkę lub tarty.

Pomimo faktu, że wyjątkowa jakość ziemniaków Rosara, smak i zwiększona wydajność odmiany pozostają niezmienione podczas rozmnażania wegetatywnego przez 4-6 lat, z czasem każda gleba jest znacznie zubożona, osadzają się w niej patogenne mikroorganizmy i zarodniki grzybów.

Uniemożliwia to utrzymanie plonów rośliny i bezpieczeństwa bulw na odpowiednim poziomie, nawet przy najlepszej pielęgnacji.

Dobrym wyjściem w tym przypadku byłoby wyhodowanie bulw z nasion, ale proces ten jest dość długi - trwa dwa lata. Należy o tym pamiętać i wcześniej zadbać o zakup nasion. W takim przypadku pozyskanie nowego materiału do sadzenia będzie znacznie tańsze.

Oprócz niskiej ceny metoda ma wiele innych zalet:

• Zaufanie do wysokiej jakości ziemniaków - nie każdy ogrodnik, który kupuje ziemniaki na rynku, może poprawnie zidentyfikować jego odmianę „na oko” i odróżnić super elitę (w tym Rosarę) od zwykłych małych różowych ziemniaków.
• Utrzymanie wysokiego poziomu kiełkowania nasion przez długi czas. Ogrodnicy zalecają sadzenie nasion nie później niż 3 lata po otrzymaniu, jednak przy odpowiednim przechowywaniu zachowują żywotność znacznie dłużej - ich trwałość sięga 10 lat.
• Własnoręcznie wyhodowane minibulwy nie wymagają określonych warunków przechowywania i zajmują niewiele miejsca - znacznie mniej niż standardowy materiał do sadzenia.
• Zwiększona wydajność. Zauważa się, że wielkość plonu uzyskanego tą metodą jest o 10-15% większa. Jednak na ten wskaźnik duży wpływ ma klimat w każdym regionie.
• Brak chorób charakterystycznych dla odmiany ziemniaka - wynika to z faktu, że nasiona i bulwy nie dziedziczą chorób z krzaka uprawianego w warunkach naturalnych.

Jednak nie wynaleziono jeszcze nic idealnego, dlatego metoda nasienna sadzenia bulw ma swoje wady:

• Nasiona mają niski procent kiełkowania, więc będą musiały być przygotowane z dość dużym marginesem.
• Kapryśność sadzonek - sadzonki ziemniaków są bardzo wybredne, wymagają niemal idealnych warunków do sadzenia i uprawy: krzewy są bardzo rozciągnięte, gdy brakuje światła słonecznego lub sztucznego, więdną przy braku składników odżywczych, a podczas nurkowania ich system korzeniowy często umiera.
• Narażenie na czarną nogę. Niestety uprawa w sztucznych warunkach nie uodparnia roślin całkowicie na choroby, sadzonki nadal mają pewne dolegliwości.
• Długi okres oczekiwania. Metoda, szczerze mówiąc, nie jest pochopna - mijają prawie dwa miesiące między pojawieniem się pierwszych pędów a przesadzeniem do gleby, podczas gdy sadzonki rozciągają się w tym czasie do 17 cm, a sama łodyga jest cienka i słabe, więc nie każdy może utrzymać swoją wagę. Sadzonki często wyginają się, opadają i deformują.

Niezależnie od tego, czy sam uprawiałeś minibulwy, czy używałeś materiału siewnego z poprzednich lat, istnieją pewne wymagania dotyczące sadzonek bulw. Powinny być mocne i równe bez widocznych wad. Wszelkie narośla, pęknięcia i ciemnienia mogą być oznaką infekcji grzybiczej. Taka bulwa powinna zostać natychmiast odłożona.

Po wybraniu sadzeniaków umieszcza się je w ciemnym miejscu do kiełkowania, temperatura powietrza w takim pomieszczeniu nie powinna przekraczać 4 stopni, bezpośrednie promienie ultrafioletowe są surowo zabronione.

Wiele bulw roślin nie kiełkuje, ale w tym przypadku okres wegetacyjny jest dłuższy o 7-14 dni.

Gdy tylko pąki ożyją, bulwy należy posypać wiórami lub trocinami, tworząc warstwę o wielkości około 4 cm Trociny należy regularnie spryskiwać roztworem gotowych biostymulatorów. Przygotowania Mikon i Epin są uważane za optymalne dla Rosary.

Kiełkowanie bulw sadzenia należy rozpocząć 1,5 miesiąca przed przewidywanym terminem sadzenia w gruncie. Na około 2 tygodnie przed sadzeniem kiełkujące bulwy należy wynieść na świeże powietrze, aby ich skórka stała się soczysta i odporna na niekorzystne wpływy środowiska. Pozwala to znacznie poprawić plon – zwykle w wyniku utwardzenia wzrasta on o 15%.

Odmianę sadzi się po przejściu groźby nocnych przymrozków i nagrzaniu gleby do 10-15 stopni.

Ziemniaki Rosara nie są wybredne pod względem składu gleby, dlatego najczęściej działka pod uprawy jest przydzielana zgodnie z zasadą pozostałości. Należy jednak zauważyć, że roślina preferuje ciepłe i jasne światło słoneczne, dlatego miejsce powinno być dobrze oświetlone i nie zacienione. Optymalnie jest, jeśli w niewielkiej odległości od niego znajduje się jakaś bariera, która chroni rośliny przed przeciągami i podmuchami wiatru. Mogą to być krzewy lub ogrodzenie lub ściana oficyny.

Ziemia pod Rosarę powinna być żyzna, dobrze nawożona i jednocześnie bardzo luźna. Co najważniejsze, kultura rozwija się w glebie gliniastej lub szarej. Nie sadzić ziemniaków w glebie o wysokiej kwasowości.

Rosa zasmażka jest uprawiana na tym samym obszarze nie dłużej niż 3 lata i wskazane jest, aby każde nowe miejsce było dobrze przygotowane. W tym celu sadzi się na nim przez rok rośliny nawozu zielonego, które znacznie poprawiają strukturę gleby: jaskier, koniczynę, len czy łubin. Najlepszymi poprzednikami ziemniaków są rośliny strączkowe, a także ogórki, dynie, kapusta czy kukurydza.

Niepożądane jest sadzenie ziemniaków po jakichkolwiek roślinach z rodziny psiankowatych, a także po słoneczniku, ponieważ rośliny te są podatne na te same choroby. Ziemniaki Rosara sadzi się od połowy kwietnia - dokładniejszy termin sadzenia określa się na podstawie warunków pogodowych.

Przed sadzeniem ziemia jest podlewana wrzącą wodą i przykrywana czarną folią przez kilka dni.

„Rozara” to dość bezpretensjonalna odmiana, więc dbanie o nią nie wymaga dużego wysiłku.

Jednym z głównych elementów technologii rolniczej tej odmiany jest wprowadzenie opatrunku górnego. Rosara ma duże zapotrzebowanie na potas i fosfor, a także azot. Podobnie jak inni przedstawiciele psiankowatych, ziemniaki dobrze reagują na stosowanie nawozów organicznych - dziewanny, kompostu i popiołu drzewnego.

W sezonie należy wykonać trzy opatrunki górne - na pierwszym hillingu, tydzień po kwitnieniu, a miesiąc później trzeci opatrunek wierzchni.

Grządka musi być regularnie odchwaszczana i odchwaszczana, a usuwanie musi być głębokie - aby korzenie nie pozostały w ziemi, ponieważ uniemożliwiają aktywny wzrost i dojrzewanie bulw.

Wskazane jest mulczowanie przejść słomą lub skoszoną trawą - zapewni to utrzymanie wymaganego poziomu wilgoci w gruncie. Za każdym razem po deszczu lub podlewaniu ziemia musi zostać poluzowana, w przeciwnym razie pęka lub pokrywa się skorupą, która zakłóca przepływ powietrza do bulw.

Ziemniaki podlewa się około trzy razy w sezonie, ale jeśli lato jest suche, procedura ta jest przeprowadzana nieco częściej. Szczególną uwagę należy zwrócić na wilgoć podczas kwitnienia. Pożądane jest podlewanie metodą kroplową lub deszczową, aby łóżko nie zamieniło się w bagno - w takim środowisku prawdopodobnie bulwy po prostu zgniją. Każdy krzew potrzebuje średnio 4-5 litrów wody.

Około 10-14 dni przed zbiorami konieczne jest skoszenie wszystkich wierzchołków, dzięki czemu ostatecznie uformują się bulwy młodych ziemniaków. Niektórzy ogrodnicy zalecają inny sposób - łamią pędy, które osiągnęły wysokość 20-25 cm w odległości 10-15 cm od ziemi, aby nie wyschły, ale jednocześnie nie mogą się już wyprostować . W tym przypadku składniki odżywcze z gleby dostają się do łodygi, osiągają przerwę i rozwijają się, przenosząc niezbędne mikro i makroelementy do bulw.

Najbardziej znanym szkodnikiem ziemniaczanym jest stonka ziemniaczana. Pożera łodygi i liście, co ostatecznie prowadzi do obumarcia rośliny i zaprzestania wzrostu bulw.W rezultacie wydajność gwałtownie spada.

Chrząszcz jest niebezpieczny dla swojej płodności – jedna samica składa do 300 jaj, a w sezonie potrafi zrobić 3 lęgi. W ten sposób dość szybko kilka chrząszczy zamienia się w ogromną kolonię, co neguje wszelkie wysiłki rolników, aby uzyskać dobre plony.

„Rozara” jest dość często atakowana przez stonki ziemniaczanej, dlatego ogrodnik powinien mieć zawsze pod ręką narzędzia, które pomogą zniszczyć szkodnika. Najlepiej nadają się do tego Colorado, Bicol lub Fitoverm. Są to leki ochrony biologicznej, które są całkowicie nieszkodliwe dla ludzi. Działają paraliżująco na larwy, w wyniku czego te ostatnie po krótkim czasie przestają żerować i umierają. Jednocześnie jaja chrząszczy są odporne na leki, dlatego opryskiwanie należy okresowo powtarzać.

Preparaty chemiczne mają poważniejszy efekt, ale ich stosowanie musi odbywać się ściśle według instrukcji. W przeciwnym razie możesz spowodować poważne szkody dla środowiska i własnego zdrowia. Praca z chemikaliami wymaga użycia sprzętu ochronnego - rękawic i respiratora.

Wielu letnich mieszkańców w staromodny sposób walczy z chrząszczem ręcznie - to znaczy, zbierają rękami zarówno samego chrząszcza, jak i jego larwy, wkładają je do słoika i zalewają wrzątkiem. Ta metoda jest optymalna, jeśli uprawiasz kilka łóżek, ale jeśli działka jest duża, mechaniczne zniszczenie stonki ziemniaczanej nie da żadnego efektu, ale będzie wymagało dużo pracy.

Od czasów starożytnych w Rosji stosowano środki ludowe do zwalczania szkodników.Wiele osób korzysta z nich do dziś, ponieważ łączą dobrą wydajność z pełnym bezpieczeństwem środowiskowym.

Najczęstsze opcje to:

• opryskiwanie naparem z węgla brzozowego;
• użycie roztworu popiołu i mydła do prania - w tym celu zagotuj popiół na siłę, pozostaw na 2-3 dni, a następnie dodaj trochę startego mydła do kompozycji;
• rozrzucanie skórki cebuli na środku łóżek;
• uprawa w nawach nagietka.

Jeśli chodzi o ziemniaki, nie wystarczy uzyskać dobre zbiory, bardzo ważne jest, aby je ratować. Jak wiadomo, wczesne odmiany ziemniaków nie mają dobrej jakości przechowywania, ale Rosara jest wyjątkiem. Przy przechowywaniu w standardowych warunkach nie więcej niż 10% plonów psuje się, a w suchej, chłodnej piwnicy co najmniej 98% owoców zachowuje swoją prezentację.

Aby jak najwięcej bulw zachowało niezmienione cechy zewnętrzne, smak i wartość odżywczą, ważne jest, aby owoce były w pełni dojrzałe. Po zebraniu należy je wysuszyć na świeżym powietrzu. Nie powinieneś tego robić w palącym słońcu, optymalne jest znalezienie dla nich miejsca w cieniu, w przeciwnym razie bulwy zmienią kolor na zielony i staną się nieodpowiednie do jedzenia.

Ziemniaki są następnie sortowane według jakości bulw. Owoce z widocznymi defektami są natychmiast odrzucane lub wykorzystywane do jedzenia. Tylko ziemniaki bez uszkodzeń mechanicznych podlegają długoterminowemu przechowywaniu.

Nie należy jeść owoców z objawami choroby, należy je natychmiast zniszczyć.

Urządzając pomieszczenie do przechowywania, postaraj się wyposażyć go w taki sposób, aby temperatura w nim była ustawiona na 2-4 stopnie, a wilgotność nie powinna przekraczać 85%. Tylko w takim przypadku zapewnione zostanie maksymalne bezpieczeństwo upraw.

Do przechowywania zabiera się drewniane pudełka, ale można również użyć worków siatkowych. Wskazane jest, aby na dno magazynu wsypać tłuczeń lub piasek, które w okresie jesienno-zimowym pochłaniają nadmiar wilgoci i zmniejszają ryzyko infekcji grzybiczych. W pokoju musi być ciemno. Unikaj ekspozycji na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, a także długotrwałego sztucznego oświetlenia.

Każdy ogrodnik wybiera do uprawy odmianę ziemniaka, która najlepiej odpowiada jego potrzebom żywieniowym i celom handlowym. Ziemniak „Rozara” w tym sensie można uznać za uniwersalny, ponieważ jest uprawiany zarówno na użytek osobisty, jak i na sprzedaż.

Do tej pory Rosara jest szeroko uprawiana nie tylko w Rosji, ale także w Kazachstanie, Ukrainie i Białorusi, a recenzje na jej temat są najbardziej pozytywne.

Większość letnich mieszkańców wskazuje na wyjątkowy smak owoców, bezpretensjonalność kultury, dobrą tolerancję transportu i czas przechowywania. Roślina ma wysoki plon.

Jedyna trudność, jaką zauważają ogrodnicy, wiąże się z wczesnym dojrzewaniem - zbiegają się one z dojrzewaniem innych popularnych upraw ogrodniczych, więc często nie ma czasu na zbieranie ziemniaków.Ponadto produkt nie służy do smażenia - to też jest minus, chociaż najsmaczniejsze są puree i gotowane ziemniaki z Rosary.

W następnym filmie znajdziesz opis popularnej odmiany ziemniaka Rosara.