Jak długo trwa trawienie kefiru?

Kefir to sfermentowany napój pełen probiotyków i innych dobroczynnych składników. Zawiera znaczną ilość bakterii i drożdży, które korzystnie wpływają na florę jelitową. Dla osób będących na diecie szczególnie ważne jest, jak długo ten produkt jest trawiony.

Kefir zawiera niewielką ilość alkoholu, dlatego nie zaleca się stosowania go w dużych ilościach u dzieci, osób z padaczką, a nawet kierowców.

Napój przygotowywany jest przy użyciu specjalnych grzybów. Domowy kefir zawiera bakterie korzystne dla żołądka, takie jak:

• paciorkowce;
• sztyft do mleka;
• bakteria octowa.

Napój ma bogaty skład, który zawiera nie tylko minerały i witaminy, ale także liczne kwasy. Białka, tłuszcze i węglowodany są zbilansowane w kefirze, a sam napój jest klasyfikowany na podstawie procentowej zawartości tłuszczu. Na półkach nowoczesnych sklepów można znaleźć produkt 1%, a także kefir o zawartości tłuszczu 2,5 i 3,25.

Jeśli mówimy o wartości odżywczej, napój zawiera następujące składniki:

• popiół;
• woda;
• cholesterol;
• monosacharydy i disacharydy.

Białka w 100 g produktu zawierają 12 g, tłuszcz - 23 g, a węglowodany - 16 g. Zatem całkowita kaloryczność wynosi tylko 53 kcal.

Nie wszyscy są przyzwyczajeni do codziennego spożywania tego produktu, ale w rzeczywistości jest on bardzo korzystny dla organizmu, w tym dla trawienia.Zaczynając go regularnie pić, należy stopniowo zwiększać dawkę: najpierw 100 ml dziennie. Być może organizm szybko odczuje działanie napoju - zależy to od wrażliwości jelit danej osoby.

Skutki uboczne:

• skurcze;
• zaparcie;
• wzdęcia;
• bębnica.

Jeśli nie ma doświadczenia w jedzeniu takiego jedzenia, negatywny wpływ prawdopodobnie będzie na początku bardziej widoczny, ale nie będzie trwał długo. Nie ma potrzeby się zatrzymywać, bo wkrótce wszystko minie. W ostateczności, jeśli nie możesz przezwyciężyć takich objawów, powinieneś przestać pić kefir i zasięgnąć porady lekarskiej. Możliwe, że dana osoba ma indywidualną nietolerancję produktu.

Najczęściej organizm dostosowuje się do codziennego spożycia napoju. Zaleca się pić około 200-300 ml kefiru dziennie (1 szklanka). Jeśli jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć wodą w proporcji 350 ml na 1,5 szklanki płynu.

Ulepszenia wynikające z używania tego napoju można odczuć w najbliższej przyszłości.

Korzyści z kefiru są następujące:

• jest bogaty w witaminę B;
• kefir zawiera kwas foliowy;
• produkt zawiera łatwo przyswajalne białka;
• pełen bakterii wspomagających trawienie;
• zawiera przeciwbakteryjne szczepy pałeczek kwasu mlekowego;
• poprawia odporność;
• pomaga zrównoważyć zaburzoną przez antybiotyki mikroflorę jelitową;
• leczy choroby zapalne żołądka;
• pomaga zwalczać alergie;
• można stosować przy nietolerancji laktozy;
• obniża ciśnienie krwi;
• promuje wzrost gęstości kości;
• może pomóc w walce z anemią;
• stosowany jako profilaktyka w walce z nowotworami złośliwymi.

Może być konieczne ograniczenie spożycia kefiru, jeśli dana osoba doświadcza poważnych skutków ubocznych. Z reguły sam napój nie powoduje pogorszenia samopoczucia, ale może wywoływać niektóre choroby. Kefir nie powinien być spożywany przez osoby, które muszą spożywać mniej białka, probiotyków, kwaśnych pokarmów i innych podobnych składników. W przypadku wystąpienia dyskomfortu należy skonsultować się z lekarzem.

Jedną z głównych zalet kefiru jest szybkość jego trawienia przez organizm. Na szklankę napoju organizm potrzebuje około 30-40 minut. Wszystkie jego składniki są szybko trawione, ale jednocześnie skraca się czas rozpadu pierwiastków zawartych w kefirze. Po pewnym czasie pokarm zaczyna być trawiony o 40% szybciej, dzięki czemu oszczędza się niezbędną energię.

Wszystko to stało się możliwe dzięki zawartości dużej ilości dwutlenku węgla w napoju, ponieważ to on może podrażniać ściany żołądka, przez co zaczyna on wytwarzać więcej soku.

Aby korzystne właściwości napoju znajdowały się na twarzy, należy go spożywać na świeżo. Tylko taki napój nie może zaszkodzić, ale pomoże rozwiązać wiele problemów żołądka i jelit. Szczególnie przydatne dla dzieci i osób starszych jest włączenie kefiru do diety, ponieważ ma to pozytywny wpływ na trzustkę i wątrobę.

Najlepiej, gdy produkt jest przygotowywany samodzielnie w domu z pełnego mleka, ponieważ zawiera maksymalną ilość niezbędnych pałeczek kwasu mlekowego i witamin. Jeśli kupujesz produkt w sklepie, powinieneś zwrócić szczególną uwagę na datę ważności. Kefir przyniesie korzyści tylko wtedy, gdy będzie świeży.

Dowiesz się więcej o zaletach kefiru z poniższego filmu.