Jak ugotować pyszną galaretkę jabłkową?

Nie wszystkie dzieci lubią pić galaretkę. Można nawet powiedzieć, że nie wszyscy go piją. Pojawiają się pytania: czy dana osoba musi pić ten napój w ogóle, jeśli warto go jeść, to jak można to zrobić w domu i co sprawia, że ​​​​najsmaczniejsza galaretka.

Do tej pory istnieje wiele różnych rodzajów i smaków tego napoju, więc możemy śmiało powiedzieć, że każda osoba może znaleźć dla siebie smak, który mu się spodoba.

Zacznijmy od klasycznej galaretki jagodowej. Zna nas od dzieciństwa. Ale jeśli pamiętasz smak galaretki, którą kupowano w sklepie w brykietach, to trzeba powiedzieć, że nie zawsze miała najlepszy smak i użyteczność.

Innym rodzajem takiego napoju, który jest bardzo korzystny dla zdrowia człowieka, jest galaretka owsiana. Napój ten w czasach starożytnej Rosji był podawany do stołu jako samodzielne danie i teraz również nie stracił na popularności.

Również jednym z najzdrowszych i najsmaczniejszych napojów tego typu jest galaretka jabłkowa. Należy zauważyć, że bardzo łatwo jest zrobić to samemu w domu, każdy może ugotować taką galaretkę.

Jest kilka punktów, których należy przestrzegać podczas przygotowywania kwaśnego napoju w domu:

• skrobię przed dodaniem do gorącej wody należy rozcieńczyć zimną wodą, aby nie tworzyły się grudki ze skrobi, a sama galaretka była przyjemna do picia;
• w tym samym celu zagęszczacz po ugotowaniu bazy galaretki należy wlać cienkim strumieniem, stale mieszając zawartość patelni;
• sama galaretka powinna być gotowana nie dłużej niż pięć minut, jeśli jest rozgotowana, może okazać się gęstszą konsystencją, co nie zawsze jest przyjemne.

Jeszcze kilka zasad, których należy przestrzegać podczas przygotowywania domowej roboty pachnącej galaretki jabłkowej:

• aby na przygotowanym napoju nie tworzył się film, posyp cukrem pudrem na wierzchu;
• po dodaniu skrobi do bazy galaretki nie wolno jej gotować, należy ją tylko doprowadzić do wrzenia, w przeciwnym razie konsystencja napoju stanie się wodnista.

To galaretka jabłkowa stała się dziś popularna nie tylko wśród dorosłych, ale także wśród dzieci. Taka popularność wynika z faktu, że napój ten jest bogaty w różne witaminy i składniki odżywcze oraz ma przyjemny smak. Można go przygotować ze świeżych jabłek, a także z suszonych lub mrożonych. Wtedy możesz cieszyć się smakiem wspaniałego napoju.

Technologia przygotowania tego napoju jest bardzo prosta, podobnie jak każda galaretka.

Główne wymagane produkty:

• jabłka (suszone lub świeże);
• skrobia (ziemniaczana lub kukurydziana);
• cukier;
• woda.

Jak widać, składniki na napój jabłkowy są prawie zawsze w każdym domu.

Obrane i pokrojone owoce gotuje się we wrzącej wodzie przez 10 minut, następnie przeciera przez sito, łączy z wodą, w której były gotowane, i podpala. Cukier do smaku, dodaje się rozcieńczoną skrobię i mieszając wszystko doprowadza się do wrzenia.

Aby nasz napój się sprawdził, konieczne jest nie tylko jego prawidłowe zaparzenie, ale także dobranie do niego wysokiej jakości produktów.

Przede wszystkim należy użyć świeżych, nieuszkodzonych jabłek (jeśli są suszone lub mrożone, to odpowiednio przechowywane), które należy dokładnie umyć.

Oprócz jabłek jednym z głównych składników galaretki jest skrobia, może to być ziemniak lub kukurydza. Nie ma tu dużej różnicy, możesz użyć tego, który ci się bardziej podoba. Jedyną rzeczą do rozważenia jest to, że galaretki ze skrobią ziemniaczaną nie należy gotować, a skrobię kukurydzianą gotować przez kolejne 5 minut po ugotowaniu.

Woda powinna być czysta, dobrze przefiltrowana, aby uniknąć szkodliwych zanieczyszczeń lub obcych posmaków.

Galaretka jabłkowa ma wiele przydatnych i leczniczych właściwości dla ludzkiego ciała. Wynikają one z zawartości napoju, podobnie jak w każdej innej galarecie, witamin i różnych elementów potrzebnych na co dzień:

• witaminy B1, B2, B5 (bez tych witamin nasz organizm przestanie działać prawidłowo, więc można je nazwać po prostu niezastąpionymi, wpływają na układ nerwowy, hormonalny, a także pomagają wytwarzać metabolizm);
• witamina PP (niacyna) (dobre dla krwi);
• potas (wymagane dla elastyczności mięśni);
• metionina, lecytyna, lizyna, cholina (wszystkie te substancje regulują procesy metaboliczne w organizmie, pomagają usunąć nadmiar, a tym samym szkodliwego cholesterolu, działają korzystnie na wątrobę).

Przede wszystkim nasz napój pozytywnie wpływa na mikroflorę żołądka, pomagając lepiej pracować, usuwa uczucie ciężkości w tym obszarze, które często powoduje ból zarówno u dorosłych, jak i dzieci. Oprócz:

• pomaga ciału się rozweselić, zwłaszcza jeśli przepis zawiera miód;
• wspomaga wydalanie nadmiaru płynów z organizmu przez nerki, co ma korzystny wpływ na stan ogólny;
• pomaga poprawić funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu, m.in.;
• wspomaga usuwanie toksyn z organizmu;
• w niektórych przypadkach działa jako środek przeciwzapalny;
• normalizuje równowagę hormonalną;
• wspomaga wydalanie cholesterolu z organizmu.

Nie zapominaj, że właśnie ze względu na swoją konsystencję nasz napój ma takie zdolności jak:

• zmniejszenie bólu w zapaleniu żołądka i wrzodach;
• poprawa kondycji człowieka w przypadku zatrucia;
• pomaga poprawić funkcje przewodu pokarmowego;
• skrobia zawarta w napoju pomaga w ustaleniu procesów metabolicznych w organizmie.

Należy zauważyć, że galaretka jabłkowa to niskokaloryczny napój odpowiedni dla diety dietetycznej. Zawartość kalorii będzie w dużej mierze zależeć od ilości cukru dodanego do galaretki, a także od tego, jak słodka jest wybrana odmiana jabłek. Średnie wskaźniki wahają się od 55 kcal do 62 kcal na 100 g produktu.

Można go również podawać dzieciom od pierwszego roku życia bez obawy o zdrowie niemowląt.Warto zauważyć, że taki napój jabłkowy lepiej przygotować w domu, ponieważ produkt ze sklepu może zawierać konserwanty i nie zawsze jest bezpieczny dla dziecka.

Trzeba też powiedzieć, że zakupiony produkt często wywołuje u człowieka alergię, dlatego najlepiej się nim pobawić, poświęcić kilka minut i rano przygotować własnymi rękami pyszny i aromatyczny napój do naładuj baterie przez cały dzień.

Rozważany napój ma wiele przydatnych właściwości i praktycznie nie ma przeciwwskazań i szkód dla organizmu. Dlatego możemy śmiało powiedzieć, że galaretka jabłkowa to jeden z najzdrowszych napojów dla dzieci i dorosłych, o jakim można pomyśleć.

W poniższym filmie dowiesz się więcej o tym, jak gotować pyszną galaretkę jabłkową.