Czy kiwi, jagoda czy warzywo?

Obecnie w sprzedaży jest szeroka gama zagranicznych owoców i warzyw. Na szczególną uwagę zasługuje kiwi, które przyciąga niesamowitym aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Codzienne spożywanie kiwi nasyca organizm wieloma przydatnymi substancjami. Przyjrzyjmy się bliżej kiwi - to warzywo, owoc lub jagoda.

Jak wiecie, kiwi pojawiło się w Chinach, ale stało się popularne na całej planecie. Około połowa produkcji kiwi przypada na Nową Zelandię i Chiny. Ze względu na swój niezwykły smak często nazywany jest agrestem chińskim. Ma niesamowity słodko-kwaśny smak, a także przyciąga uwagę soczystością.

Kiwi ma owalny kształt. Pokryta jest cienką brązową skórką. Jego wyjątkowość polega na obecności dużej ilości kosmków na skórze. Średnio jedno kiwi waży około 75 gramów. Jest klasyfikowana jako jagoda egzotyczna.

Warto zwrócić uwagę na opis tej jagody. Więc, roślina to liana, która zwykle osiąga długość od 8 do 10 metrów. Pędy mają zielonkawy lub czerwonawo-brązowy kolor. Roślina ma dość sztywne brązowe włosy. Długość liści wynosi od 6 do 17 cm, a szerokość od 6 do 15 cm Liście mają kształt serca. Jeśli mówimy o kwiatach rośliny, warto podkreślić, że są one dwupienne. Jagoda ma zielony miąższ, chociaż istnieją odmiany z żółtym środkiem.

Wiele osób interesuje się pytaniem: kiwi odnosi się do jagód, owoców lub warzyw. Wielu twierdzi, że kiwi to jagoda. Ale jeśli dana osoba nie jest silna w botanice, z pewnością zaklasyfikuje kiwi jako owoc. Zwykle przy sprzedaży owoców kiwi stoi w pobliżu cytryn i pomarańczy, więc niektórzy uważają go za cytrusowy.

Dość często pojawia się kolejne pytanie: czy kiwi to drzewo czy krzak? Wystarczająco trudno jest dać ostateczną odpowiedź. Jak wiecie, aktinidie to drzewiaste pnącza, ale powszechnie określa się je również mianem krzewów. Zewnętrznie owoce są niepozorne, mają wiele wspólnego z ziemniakami.

Egzotyczna jagoda wciąż jest dla nas dość interesująca. Warto bardziej szczegółowo rozważyć niezwykłe fakty dotyczące tej jagody.

• Owoc kiwi pochodzi z Chin, gdzie nazywa się go „małpi brzoskwini” ze względu na obecność skórki z włosiem.
• Kiwi można uprawiać i dziko, podczas gdy ten ostatni waży tylko 30 gramów.
• Znaczne rozmiary i obecność owłosionej skórki nie przeszkadzają w zaklasyfikowaniu kiwi do jagód.
• W starożytnych Chinach kiwi było używane jako afrodyzjak.
• W Europie zwyczajowo nazywa się tę jagodę agrestem chińskim, chociaż nie ma to nic wspólnego z agrestem pospolitym. Jak wiecie, agrest to krzak, ale kiwi to liana.
• Owady praktycznie nie są zainteresowane kiwi.

• Winorośl kiwi zwykle żyje w wodzie latem, podczas gdy zużywa około 500 ml wody dziennie, zwłaszcza w okresie wegetacji.
• Nawet po zebraniu jagody nadal dojrzewają i rosną.
• Ciekawostką jest to, że kiwi pierwotnie znaleziono w północnych Chinach. Rośnie w pobliżu rzeki Jangcy. Później jagody zostały przywiezione do innych krajów przez misjonarzy.
• Dopiero w latach pięćdziesiątych nazwa kiwi pojawiła się, gdy jagody zaczęły być eksportowane do Stanów Zjednoczonych. Symbolem Nowej Zelandii jest ptak kiwi.Ponieważ są zewnętrznie podobne, jagoda otrzymała tak niezwykłą nazwę.
• Warto podkreślić, że w porównaniu z cytrusami kiwi zawiera więcej witaminy C.
• Ze względu na wysoką zawartość potasu jagoda ta jest idealna przy niedoborze jodu, kilku postaciach nadciśnienia.
• Jeśli zdecydujesz się zrobić galaretkę, powinieneś najpierw zalać jagody wrzątkiem, w przeciwnym razie galaretka po prostu nie stwardnieje. Owoce takie jak mango, ananas, papaja i kiwi również znajdują się na tej liście, mają specjalny enzym, który zapobiega twardnieniu żelatyny.
• W Nowej Zelandii w 1992 roku pojawił się nowy rodzaj żółtego koloru - Gold kiwi. Ta odmiana jest niskokaloryczna, ponieważ na 100 gramów jest tylko 100 kcal. Ta odmiana doskonale nadaje się do odchudzania i poprawia trawienie. Ale ta opcja jest dla nas droższa niż zwykłe kiwi.

• Obecnie dużą liczbę kiwi uprawia się w takich krajach jak Chile, Nowa Zelandia i Włochy.
• Ta jagoda jest silnym alergenem, dlatego należy uważać, szczególnie w przypadku dzieci. Eksperci zalecają wprowadzenie małej jagody do diety dziecka dopiero po 1,5 roku. Ta jagoda może powodować obrzęk krtani i języka. Lepiej zacząć spotykać się po 5 latach.
• Ze względu na „cytrynowy” zapach i niezwykły smak jagoda ta często nazywana jest rodziną cytrusów. Ale to nie jest związane z limonką czy pomarańczą.
• Warto preferować świeże owoce, które mają owocowy zapach, a skóra jest elastyczna. Jagody można przechowywać w lodówce przez około 1 miesiąc. Ale jeśli są już dość dojrzałe, okres przechowywania nie przekracza 1 tygodnia.Lepiej kupować niedojrzałe owoce, wtedy można je przechowywać dłużej niż jeden miesiąc, ponieważ dojrzeją w tym procesie.
• Zwykle spożywa się ją świeżą, ale warto zauważyć, że nawet podczas gotowania jagoda ta zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości. Możesz zrobić z niego dżem, dżem lub galaretkę, a korzyści nie zmniejszą się.
• Nie należy spożywać w nadmiarze. Dziennie wystarczą tylko 2-3 owoce. Podczas przejadania się mogą pojawić się następujące objawy: obrzęk, nudności, wysypki skórne, biegunka i swędzenie.

Stosowanie kiwi nie tylko przynosi korzyści ciału, ale może nawet zaszkodzić. A w jakich przypadkach jest to możliwe - dowiesz się z wideo.