Wszystko o truskawkach

Początek i środek lata zachwycają nie tylko stabilnymi upałami i początkiem sezonu wakacyjnego, ale także dojrzewaniem truskawek na naszym terenie. Zakochuje się w sobie od pierwszego wejrzenia, kusi jasnym odcieniem i mocnym aromatem. A bogaty słodki smak truskawki pozostawi niewielu obojętnych.

Fani ciekawych naukowych domysłów lubią zadawać swoim przyjaciołom i rodzinie pytania, np. czy pomidor lub arbuz to jagoda, owoc czy warzywo. Podobne tajemnice istnieją w przypadku truskawek, co to jest - owoc czy jagoda? Jednak uczciwa odpowiedź jest naprawdę niezwykła.

Z botanicznego punktu widzenia truskawka to orzech, a raczej wieloorzech, ponieważ to, co wszyscy nazywają jagodami, to fałszywe jagody. Prawdziwymi owocami krzewów są małe nasiona, które wyglądają jak suche orzechy.

W botanice istnieje tylko pojęcie „owocu”, które ze względu na swoje cechy może odnosić się do jagód lub orzechów. Ponieważ fałszywych jagód nie można uznać za owoce, roślina ma nasiona na zewnątrz. Te rośliny, których nasiona znajdują się na zewnątrz, nazywane są orzechami.

Pojęcie „owocu” jest bardziej filisterskie. Zwyczajowo owoc nazywa się dość dużym soczystym owocem. Jeśli jego rozmiar się zmniejszy, w środku znajduje się jedna lub wiele kości.Jednak w oparciu o ostatnie kryterium (nasiona w środku) truskawki nie mogą być nazywane ani jagodami, ani owocami, ponieważ ich nasiona znajdują się na powierzchni (na zewnątrz) fałszywej jagody.

Podsumowując to, co zostało powiedziane, możemy powiedzieć, że truskawka to złożony orzech, którego owocami są suche niełupki, które rozwijają się w pojemniku. To, co zwykle jest spożywane, nazywa się fałszywą jagodą. Dotyczy to jednak botaniki, w życiu codziennym połączenie „truskawek” jest jeszcze bardziej znane, z którego w większości będziemy korzystać w artykule.

Nazwa truskawka wskazuje na kulisty kształt owocu, ponieważ klub ze starego rosyjskiego - „piłka”.

Często dochodzi do pomylenia truskawek z truskawkami ogrodowymi, drugi jest uważany za rodzaj truskawki, ale o mniejszych rozmiarach. Jest to jednak błędne i bardziej słuszne jest nazywanie truskawek truskawkami ogrodowymi. Roślina należy do rodziny Pink, a z łaciny ta nazwa jest tłumaczona jako „pachnąca”.

Jagody dojrzewają na zwartych, niskich krzakach. W okresie kwitnienia tworzą się na nich pachnące różowe i białe kwiaty. Później z pojemnika pojawiają się stożkowe jagody z żółtymi nasionami na powierzchni.

Każda jagoda ma łodygę i jest przymocowana do krzaka cienką, ale mocną „łodygą”. Średnia waga jednej jagody wynosi 22-25 g. Jednak to kryterium jest bardziej zależne od cech odmiany rośliny, więc waga analogów hybrydowych może osiągnąć 40-50 g.

Tradycyjnie jagody mają bogaty czerwony, szkarłatny odcień. Ponadto dziś istnieją odmiany roślin, na których dojrzewają białe, a nawet jasnozielone owoce. Jednak to jagody o tradycyjnych odcieniach czerwieni przynoszą największe korzyści organizmowi. Im ciemniejszy i bogatszy kolor truskawek, tym wyższa w nim zawartość przydatnych pierwiastków.

W naturze jagoda występuje prawie wszędzie w Eurazji w Ameryce, znana była również naszym słowiańskim przodkom.

Truskawki ogrodowe nie występują na wolności. Jej uprawa rozpoczęła się na początku XVIII wieku w Holandii, skąd jagoda trafiła do Europy. Truskawka ogrodowa, czyli truskawka, swój wygląd zawdzięcza chilijskiej truskawki i dziewiczej jagodzie z Wirginii w Ameryce. Przypadkowo sadzone obok siebie we francuskim ogrodzie królewskim zapylały, a w wyniku takiego zapylenia krzyżowego narodziła się nowa hybryda. Ten ostatni stał się „przodkiem” istniejących dziś odmian truskawek.

Dziś jagoda jest uprawiana prawie na całym świecie (z wyjątkiem Dalekiej Północy, Antarktydy, pustyń). Największymi importerami są Egipt, Maroko, Hiszpania, Izrael. W ilościach przemysłowych uprawiana jest na południu Rosji, na Kaukazie, na Krymie, w Chinach i Ameryce.

Korzystne właściwości truskawek, a także możliwe szkody wynikające z ich stosowania, wynikają ze specyfiki składu chemicznego. Jagody są bogate w kwas askorbinowy, w tym nawet „wyprzedzają” owoce cytrusowe. Wystarczy zjeść tylko 100 g produktu (a jest to 4-6 dużych jagód), aby pokryć 2/3 wymaganej dziennej dawki organizmu w "kwasie askorbinowym".

Należy zauważyć obecność witamin z grupy B, witamin A, E, PP, K. Kompozycja zawiera fosfor, żelazo, mangan, potas, wapń, magnez. Kwaśny smak zawdzięcza zawartości kwasów organicznych, w jagodach znajdują się również błonnik pokarmowy z pektyną. Nasycenie koloru jagód to zasługa antocyjanów w kompozycji. A soczystość owoców wynika z dużej zawartości wody strukturalnej.

Świeże truskawki zaliczane są do produktów dietetycznych, ponieważ 100 gramów zawiera tylko 42 kcal.

Tak bogaty skład witamin i minerałów sprawia, że ​​jagody są przydatne do wzmocnienia odporności, co pomaga zwiększyć odporność organizmu na wirusy i negatywne objawy środowiskowe. Roślina działa immunostymulująco, przeciw przeziębieniu.

Dzięki zawartości potasu i magnezu w jagodach wzmacniają serce. Witaminy E, C i PP poprawiają stan naczyń krwionośnych, zwiększając ich elastyczność. Żelazo zapewnia wystarczający poziom tlenu we krwi, który jest następnie transportowany do narządów i tkanek. Wszystko to pozwala nam mówić o leczniczych i wzmacniających właściwościach truskawek dla układu sercowo-naczyniowego.

Pomagają również obniżyć stężenie „złego” cholesterolu we krwi, normalizują ciśnienie krwi. Witamina K w składzie zapobiega spadkowi lepkości krwi, pomaga regulować jej krzepliwość. A kobalt, żelazo, molibden i witamina B 12 biorą udział w procesach hematopoezy.

Fluor i wapń pomagają wzmocnić kości i szkliwo zębów. Ważne jest, aby wapń w owocach był połączony z witaminą C, która słynie z poprawy wchłaniania wapnia. Dlatego tak korzystne jest połączenie mleka i truskawek.

Ze względu na obecność witaminy E i antocyjanów truskawki uzyskują wyraźne działanie przeciwutleniające. Jest zdolny do wiązania wolnych rodników, wykazuje zdolność do spowalniania procesu starzenia się komórek, działa przeciwnowotworowo.

Połączenie witamin E i A jest niezbędne do produkcji żeńskich hormonów płciowych, wysokiej zawartości witaminy B 9, czyli kwasu foliowego.Ta ostatnia jest szczególnie ważna w czasie ciąży, ponieważ bierze udział w tworzeniu układu nerwowego płodu, układaniu jego narządów wewnętrznych, w tym rdzenia kręgowego i mózgu.

Oprócz antocyjanów, które zapewniają bogaty odcień jagód, zawierają karoteny. Te ostatnie korzystnie wpływają na kondycję skóry, chronią narządy wzroku i pozwalają zachować ostrość widzenia.

Witaminy z grupy B są również niezbędne dla zachowania młodości i atrakcyjności skóry, nie jest to jednak jedyna ich zaleta, ponieważ witaminy z tej grupy biorą udział w przemianie materii, procesie hematopoezy, wzmacniają układ nerwowy, poprawiają przewodnictwo nerwowe impulsy.

Skład jagód zawiera dużą ilość kwasów organicznych, w tym salicylowy. Stosowany zewnętrznie działa antyseptycznie, doustnie działa przeciwgorączkowo.

Kwasy organiczne przyczyniają się do bardziej prawidłowego i wysokiej jakości trawienia żywności. Błonnik znajdujący się w jagodach również służy temu samemu celowi. Poprawia motorykę jelit, wraz z pektyną pozwala na usuwanie toksyn, toksyn i śluzu z jelit. Wreszcie jagoda ogrodowa pomoże pozbyć się zaparć.

Posiada właściwości antyseptyczne i antybakteryjne, a także pomaga wzmocnić miejscową odporność, jagoda stosowana jest w leczeniu zapalenia migdałków, jamy ustnej i gardła.

Oprócz jagód liście rośliny są również wykorzystywane do celów leczniczych. Napar na ich bazie jest traktowany jako środek zwiększający krzepliwość krwi. Aby to zrobić, 10-12 liści wylewa się szklanką gorącej wody i nalega na 5-7 minut pod pokrywką. Kompozycja jest mocno skoncentrowana, wystarczy wypić ją w łyżce stołowej trzy razy dziennie przed posiłkami.

Wreszcie gotowane liście truskawek mają wyraźne działanie wzmacniające jelita, więc płyn jest skuteczny w przypadku biegunki.

Sok truskawkowy znalazł szerokie zastosowanie w kosmetologii, głównie ze względu na swoje właściwości wybielające. Służy do wybielania szkliwa zębów, zwalczania przebarwień i piegów oraz jako baza pod maseczki na twarz, szyję i dłonie.

Szkoda może przynieść truskawki z indywidualną nietolerancją. Ponieważ truskawki są produktem dość alergizującym, nie należy wprowadzać ich do diety dziecka przed rokiem, a w przypadku dzieci podatnych na alergie znajomość jagód należy odłożyć na 2 lata.

Ze względu na obecność kwasów w truskawkach może być szkodliwy w przypadku zwiększonej kwasowości soku żołądkowego. Odmowa smaku pachnących jagód powinna być w ostrym okresie z zapaleniem żołądka, wrzodami, chorobami dróg moczowych, trzustki.

Należy zachować ostrożność w przypadku wczesnych jagód, które pojawiają się na półkach sklepowych na długo przed początkiem sezonu wegetacyjnego. Zawiera dużo azotanów i innej „chemii” przyspieszającej dojrzewanie owoców. Takie truskawki w najlepszym razie nie będą przydatne, w najgorszym wywołają atak alergii, aż do paraliżu oddechowego. W żadnym wypadku tego produktu nie należy podawać dzieciom.

Najbardziej przydatne są truskawki z domowej uprawy. W ostateczności należy preferować ten, który rośnie na twoich szerokościach geograficznych. Truskawki z Chin i Ameryki to prawdziwy poligon doświadczalny dla inżynierów genetycznych.Nawiasem mówiąc, istnieje duże prawdopodobieństwo obecności genetycznie zmodyfikowanych produktów w nietypowo wyglądających jagodach (na przykład niebieski odcień).

W obecności kamieni i piasku w nerkach lub pęcherzu należy zrezygnować z używania truskawek, ponieważ jego składniki mogą powodować ruch kamieni, co jest obarczone pogorszeniem stanu pacjenta. Ponadto jagody mają działanie moczopędne i żółciopędne, co może również wywoływać ruch dużych kamieni.

Obecnie istnieje wiele odmian truskawek. Klasyfikacji można dokonać w zależności od czasu owocowania (jagody wczesne, średnio dojrzewające i późne), odporności na suszę lub, przeciwnie, na zimno (na tej podstawie wybierane są zwykle odmiany dla regionów o różnych warunkach klimatycznych - odmiany na południe , strefa środkowa, Syberia i Ural). Jagody można podzielić w zależności od ich wyglądu (wielkość, kolor), smaku (smak słodszy lub lekko kwaśny).

Rozważmy bardziej szczegółowo najpopularniejsze wcześnie dojrzewające odmiany truskawek.

• "Alba". Ten rodzaj truskawek najczęściej znajduje się w sklepach, ponieważ dobrze nadaje się do uprawy komercyjnej. Różni się bezpretensjonalnością w wychodzeniu, odpornością na większość chorób, charakterystyczną dla kultury. Jagody mają lekko wydłużony stożkowaty kształt, dość duży, bogaty czerwony odcień.

• „Oso Wielkie”. Duże, gęste i bardzo słodkie jagody mają bardziej malinowy odcień. Nasiona są ciemne, prawie nie wyróżniają się na tle powierzchni jagód.Odmiana jest szczególnie popularna w Hiszpanii na Florydzie.

• „Rosanna”. Ta odmiana od ukraińskich hodowców charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem jagód, które mają bogaty czerwony odcień i kształt zbliżony do kropli.

Wśród odmian w połowie sezonu takie odmiany są szczególnie znane.

• „Webenil”. Ogrodnicy cenią tę odmianę za wysoką wydajność. Jagody są dobre nie tylko na własny użytek, ale również na sprzedaż - duże, pachnące, wrzecionowate o doskonałym smaku.

• „Wegera”. Owoce smakują jak dzikie jagody, ale są bardzo duże. Miąższ jest soczysty, mięsisty, aromatyczny. Mają zaokrąglony kształt, lekko wydłużony pod koniec.

• "Prezent". Odmiana toleruje krótkotrwałą suszę, dość bezpretensjonalną. Cieszy się dużymi pachnącymi owocami o zaokrąglonym kształcie szkarłatnego koloru.

Najbardziej ulubione późno dojrzewające odmiany ogrodników są następujące.

• "Obfitość". Na krzakach dojrzewa niesamowicie słodka i pachnąca jagoda o pięknym szkarłatnym odcieniu. To właśnie te jagody są najczęściej używane do dekoracji deserów i napojów. Odmiana jest dość bezpretensjonalna, ale częściej niż inne cierpi na kleszcze.

• "Wielka Brytania". Odmiana o bardzo dużej wielkości jagód. Smak również jest na najwyższym poziomie. Nie nadaje się jednak do regionów suchych, ponieważ reaguje negatywnie nawet na krótkotrwały brak wilgoci w glebie.

Wśród powtarzających się odmian (czyli zdolnych do kilku owocowania w sezonie) odnotowuje się odmiany „Królowa Elżbieta” i „Ada”.

Sadzenie truskawek może odbywać się zarówno jesienią, jak i wiosną. W pierwszym przypadku prace powinny być prowadzone od połowy sierpnia do połowy września. Wtedy następnego lata możesz zebrać plony.Sadzenie wiosenne odbywa się wcześnie, gdy tylko temperatura powietrza i gleby jest wystarczająca. Nie będzie żniw tego lata.

Jest jeszcze jedna opcja zwrotu. Jeśli truskawki zostały wyhodowane przez sadzonki w pojemniku, można je „przenieść” na otwarty teren od lipca do sierpnia. Należy tego dokonać poprzez przeładunek, starając się nie eksponować korzeni i działając jak najostrożniej.

Uprawa sadzonek jest procesem długotrwałym (trwa średnio 2-3 lata). Większość ogrodników woli kupować gotowe sadzonki.

Truskawki ogrodowe uwielbiają tereny słoneczne i osłonięte od wiatru, gleby bogate w materię organiczną. Do jego uprawy dobrze nadają się gleby czarnoziemskie, gliniaste lub szare leśne. Truskawki zajmują się płodozmianem, co 3-4 lata trzeba zmienić miejsce ich „zamieszkania”. Odpowiednimi prekursorami są nagietki, petunie, czosnek i cebula, płatki zbożowe, bazylia, pietruszka i inne zioła.

Zwykle truskawki sadzi się jesienią, ponieważ podczas wiosennego sadzenia plon można uzyskać dopiero po roku. Ponadto istnieje możliwość obumierania krzewów podczas wiosennych przymrozków. Jednak niezależnie od czasu lądowania wymagane jest przygotowanie terenu.

Przygotowanie gleby do sadzenia wiosennego odbywa się późną jesienią, do sadzenia jesiennego odpowiednio wczesną wiosną. Gleby trzeba wykopać i nawozić. Za 1 mkw. m będzie wymagać 5 kg obornika lub humusu (zwiększ ilość o 2 razy), 100 g superfosfatu i 50 mg soli potasowej.

Jeśli z jakiegoś powodu nawozy nie były stosowane od jesieni, to bezpośrednio przed sadzeniem do każdego dołka należy wsypać 2-3 garście humusu (w tym przypadku nie można go już zastąpić obornikiem - spali on korzenie ) i garść czystego popiołu drzewnego (uzyskanego w wyniku spalania drewna, bez zanieczyszczeń plastiku i innej "chemii").

Do sadzenia na wiosnę stosuje się tylko mocne sadzonki z rozwiniętym systemem korzeniowym. Nie ma sensu sadzić chorowitej rośliny, nie będzie w stanie zakorzenić się w wciąż trudnych warunkach temperaturowych. Przed sadzeniem krzewy utwardza ​​się, umieszczając w chłodnym (15-17 stopni) miejscu na 3 dni.

Otwory powinny być wystarczająco głębokie. Powinny całkowicie ukryć kłącza w pozycji pionowej. Odległość między otworami wynosi 30 cm, taka sama między rzędami.

W celu szybszego wszczepienia sadzonek czasami ściśnięty jest najdłuższy korzeń. Możesz również odciąć większość liści, pozostawiając tylko 3-4 duże talerze. Jeśli nie chcesz odciąć większości liści, w każdym razie należy wykluczyć kontakt dolnych liści krzewu z glebą. W takim przypadku należy usunąć dolne liście.

Sadzonki można sadzić w suchych dołkach, a następnie po posypaniu ziemią obficie podlać. Wręcz przeciwnie, możesz wlać wodę do otworu, a następnie opuścić sadzonkę, posypać ją ziemią i ubić. Lądowanie odbywa się w suchy, pochmurny dzień, rano lub wieczorem. Do nawadniania używa się tylko ciepłej wody. Jeśli istnieje ryzyko przymrozków powrotnych, sadzonki przykrywa się folią.

Na początku sezonu wegetacyjnego należy wyciąć suche i stare liście, usunąć warstwę zeszłorocznej ściółki i poluzować przejście. Od początku maja rozpoczyna się kwitnienie krzewów, w tym czasie roślina jest zasilana próchnicą, potasem i popiołem drzewnym.

Podczas tworzenia jajników do gleby wprowadza się roztwór kwasu borowego (łyżeczka na 1,2 litra wody). To zwiększy liczbę jajników. Ogólnie rzecz biorąc, dorosła roślina potrzebuje 3-4 opatrunków w sezonie. Ten ostatni przeprowadza się po zebraniu jagód, pod koniec okresu wegetacyjnego, po przycięciu liści. W tym celu stosuje się roztwór nitroammofoski (2 łyżki stołowe na 1 litr wody).

Doświadczeni mieszkańcy lata w sierpniu nawożą krzewy mocznikiem (30 g na 10-litrowe wiadro), aby stymulować tworzenie pąków kwiatowych w następnym sezonie.

Ważne jest regularne odchwaszczanie łóżek, zapobiegając tworzeniu się glinianej skorupy, która zapobiega przenikaniu wilgoci i tlenu do korzeni.

W przerwie między formowaniem się jajników a dojrzewaniem jagód konieczne jest ściółkowanie ziemi pod krzakami. Pomoże to utrzymać wymagany poziom wilgoci w glebie, przegrzać ją, a także zapobiec dotykaniu jagód ziemi, co powoduje szybkie gnicie plonu.

Przycinanie wąsów pomoże zwiększyć plon, a odpowiednie podlewanie pomoże uzyskać smaczne i duże owoce. Zaczynają podlewać od około drugiej połowy kwietnia, wlewając do 10-12 litrów wody na metr kwadratowy. metr. Wiosną, przed nadejściem letnich upałów, wystarczy podlać raz na 7-10 dni. W czasie upałów należy zwiększyć częstotliwość zabiegu do 3-4 razy w tygodniu. Od późnego lata do września podlewanie należy ograniczyć do 2 razy w tygodniu.

Jak już wspomniano, co 3-4 lata konieczne jest przesadzanie truskawek w nowe miejsce. Trzeba brać tylko silne rośliny nie starsze niż 3 lata, resztę zwykle wykopuje się i wyrzuca. Do przesadzania wybierz pochmurny, ale nie deszczowy dzień. Zabieg można wykonać wiosną lub pod koniec sierpnia.

Ogólnie proces jest podobny do tego, co dzieje się podczas sadzenia krzewów - wymagania dotyczące przygotowania gleby, dołków i pielęgnacji pozostają takie same. Podczas przesadzania musisz uszczypnąć czwartą część najdłuższego korzenia (możesz mieć kilka). Po zabiegu roślina potrzebuje obfitego podlewania i odpoczynku.

Ważne jest, aby wyciąć z krzewów suche i pożółkłe, stare liście. Konieczne jest użycie do tego sekatora, odcinając pędy nie u nasady, ale pozostawiając „konopie” o wysokości 8-10 cm, wąsy są również przycinane. Jeśli jednak planujesz rozmnażać kulturę z wąsami, powinieneś zostawić najsilniejsze rozety boczne. Nie ma takiej potrzeby dla wszystkich krzaków, wystarczy wybrać kilka najmocniejszych i dobrze nośnych.

Pielęgnacja jagód kończy się późną jesienią, kiedy jest mulczowana igłami. To uratuje krzaki przed silnymi mrozami.

Słodkie pachnące jagody uwielbiają nie tylko ludzie, ale także różne owady, przede wszystkim mrówki, ślimaki, ślimaki. Korzenie mogą być uszkadzane przez nicienie, liście przez roztocza i chrząszcze liściowe, ryjkowiec truskawkowy. Zapobieganie atakom szkodników i wielu chorobom w większości przypadków pozwala na odpowiednie przygotowanie gleby i krzewów do sadzenia, przestrzeganie zasad agrotechniki.Konieczne jest głębokie kopanie gleby, dezynfekcja otworów roztworem nadmanganianu potasu, odmowa sadzenia słabych lub zgniłych krzewów, terminowe pielenie, rozluźnienie ziemi, przestrzeganie zasad nawadniania, ściółkowanie gleby.

Truskawki znalazły szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie tradycyjnej. W tym ostatnim przypadku szczególnie cenne stają się jego właściwości immunostymulujące, antybakteryjne, zdolność do poprawy funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i pokarmowego. Wraz z jagodami stosuje się sok i liście rośliny.

Truskawki są używane przez wiele kobiet jako produkt do pielęgnacji skóry. Jej sok pozwala zwalczyć przebarwienia, trądzik, przetłuszczanie się skóry. Maseczki na bazie kleiku truskawkowego napinają skórę i pomagają zapobiegać zmarszczkom.

W kuchni truskawki służą do przygotowania i dekoracji deserów i przetworów. W tym drugim przypadku należy pamiętać, że najbardziej przydatne dżemy, dżemy i soki uzyskuje się przy minimalnej obróbce cieplnej jagód. Istnieją nawet tak zwane „żywe” dżemy, kiedy jagody są mielone z cukrem i wysyłane do lodówki bez wstępnego gotowania.

Innym sposobem na zachowanie zalet świeżych jagód jest ich zamrożenie. Możesz zamrozić zarówno całe owoce, jak i wcierać je w kleik.

Sok truskawkowy jest pyszny sam w sobie lub jako dodatek do koktajli, smoothie, kompotów. Pomoże pokolorować ciasto do pieczenia w delikatny różowy odcień i nada mu truskawkowy smak, soczystość.Jako nadzienie do ciast lepiej jest użyć zżelowanej masy truskawkowej, do której wprowadza się pektynę lub żelatynę i gotuje z cukrem. Jeśli zwiększysz ilość żelatyny, możesz uzyskać domową marmoladę.

Błędem jest myślenie, że truskawki służą wyłącznie do wyrobu słodyczy. Jej słodko-kwaśny smak doskonale nadaje się do różnych sosów do mięsa lub ryb. Łączy się z kurczakiem, owocami morza i serami, kolendrą, rukolą, sałatą. Pierogi z nim od dawna stały się nie tylko narodowym daniem ukraińskim, ale zyskały popularność na całym świecie.

Truskawki dobrze komponują się z produktami mlecznymi i kwaśno-mlecznymi, słodko-kwaśne owoce i jagody, sublimowane lub suszone jagody urozmaicają smak zbóż i sałatek. Tradycyjnie podaje się go z szampanem i bitą śmietaną. Z reguły taki „zestaw” częściej pojawia się na romantycznych kolacjach, co jest całkowicie logiczne – truskawki to silny afrodyzjak.

Nie każdy produkt może pochwalić się wieloma ciekawostkami o sobie. Dosłownie jednak towarzyszą truskawkom, czasem zaskakując swoją niezwykłością. Przedstawiamy najciekawsze z nich.

• W Belgii jest muzeum truskawek, a nie w jednym egzemplarzu.
• Ogrodnicy w wielu krajach próbują wyhodować rekordowo duże jagody. Udało się to obywatelowi amerykańskiemu, uprawiając jagodę ważącą ponad 200 g, ale jej smak chciał zostawić to, co najlepsze - była kwaśna i wodnista. Japońskie doświadczenia okazały się bardziej udane. Tutaj można było wyhodować owoce o średnicy ponad 30 cm, szerokości 12 i długości 8 cm Smak jagód okazał się soczysty i przyjemny.

• Na łagodny ból głowy zamiast aspiryny można zjeść świeże truskawki. Substancje wchodzące w jego skład są podobne w działaniu do aspiryny.
• Pomimo słodkiego smaku cukru w ​​składzie jagód jest jeszcze mniej niż w cytrynie.
• W XVIII wieku narodziła się odmiana białych truskawek, która była wynikiem skrzyżowania zwykłych czerwonych jagód i ananasa. Podobne odmiany istnieją również dzisiaj, np. „Pinberry”. Jagody tego gatunku mają biały kolor i czerwone nasiona, a także bogaty smak ananasa.
• Najdroższe danie truskawkowe przygotowuje się w Nowym Orleanie w jednej z restauracji. Będzie to kosztować ponad milion dolarów, tak wysoką cenę wyjaśniono następująco - truskawki podawane są ozdobione liśćmi śmietanki i mięty, a także ogromnym pierścionkiem z brylantem. Prawdziwy „delikates” dla miłośników romantyzmu i luksusu.
• We Włoszech, w miejscowości Nemi, w okresie dojrzewania truskawek, organizuje się na jej cześć święto. W tym czasie na ulicach zaczynają się uroczystości, a truskawki w szampanie stają się główną ucztą, która jest serwowana wszystkim gościom wakacji.

Zobacz poniżej szczegóły.