Jak zrobić olej kokosowy w domu?

Olej kokosowy to wyjątkowy i powszechnie znany produkt. Posiada wiele właściwości leczniczych, dlatego znajduje zastosowanie w różnych branżach i dziedzinach: kulinarnej i spożywczej, kosmetyce, medycynie i innych. Dziś olej kokosowy jest sprzedawany w wielu sklepach, supermarketach i aptekach, ale produkt można również przygotować w domu własnymi rękami. Przepis jest dość prosty, a jeśli wyraźnie postępujesz zgodnie z instrukcjami, każdy może ugotować smaczny i zdrowy produkt.

Olej kokosowy pozyskiwany jest z dojrzałych, brązowych owoców palmy kokosowej. Produkcja jest dość kosztowna, więc nie na zbyt dużą skalę. Tradycyjnie olej ten produkowany jest w Tajlandii i Malezji. Produkt ma szereg pozytywnych skutków na organizm człowieka. Wpływa więc pozytywnie na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, zapobiegając różnym odchyleniom i zaburzeniom. Normalizuje również ciśnienie krwi i wzmacnia układ odpornościowy.

Ponadto olej jest dobrze wchłaniany i przetwarzany przez organizm człowieka. Wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu hormonalnego organizmu, a także przyspiesza przemianę materii (metabolizm). Uważa się również, że systematyczne stosowanie oleju w środku (optymalna dawka to 1 łyżeczka dziennie na pusty żołądek) pomaga przywrócić normalne funkcjonowanie wątroby i nerek.

Olejek jest często stosowany jako remedium na zmarszczki. Mało kto wie, że olejek można aplikować zewnętrznie. Jest doskonałym środkiem leczniczym, a także zwalcza stany zapalne, trądzik i inne niedoskonałości skóry (np. rozstępy, cellulit i spierzchniętą skórę). Olej kokosowy jest również często stosowany w masażu. Jego aromat odpręża i wprowadza w stan odprężenia.

We współczesnym świecie prawie każdy produkt można kupić w sklepie. Jeśli jednak chcesz mieć 100% pewności co do jakości produktu i dokładnie wiedzieć, co wchodzi w jego skład, eksperci radzą zrobić taki olejek w domu. Do zrobienia masła potrzebny jest kokos (zwykle około 60 gramów gotowego produktu uzyskuje się z jednego owocu). Kupując należy wybrać owoce o dużych rozmiarach i bez uszkodzeń zewnętrznych (pęknięcia, uderzenia, zadrapania itp.).

Przede wszystkim musisz podzielić kokos. Aby to zrobić, w górnej części owocu (gdzie jest kilka wgłębień) musisz zrobić otwór dużym ostrym nożem (możesz też użyć śrubokręta). Następnie należy odwrócić kokos do góry nogami we wstępnie przygotowaną (umytą i wysuszoną) szklankę. W ten sposób z kokosa wypłynie sok (mleko). Aby cały płyn wypłynął z płodu, należy go kilkakrotnie wstrząsnąć.

Po odsączeniu soku z kokosa należy go podzielić. Można to zrobić dużym nożem, siekierą lub piłą do metalu (najważniejsze jest bycie ostrożnym i uważnym).Gdy kokos zostanie rozłupany, użyj łyżki, aby zeskrobać miąższ ze ścianek. Umieszczamy go w osobnej misce. Zebrany miąższ należy zmiażdżyć na frytki. Można to zrobić ostrym nożem, tarką, maszynką do mięsa lub blenderem (jeśli zdecydujesz się na zmielenie kokosa za pomocą sprzętu AGD, do miąższu dodaj trochę wody).

Na tym etapie przygotowawczym się kończy. Następnie wrzuć posiekany kokos do rondla lub miski i napełnij go gorącą wodą (ale nie wrzącą). Pozostaw miksturę do zaparzenia, mieszając ją okresowo (dzięki takim działaniom z kokosa uwolni się więcej oleju). Gdy mieszanina ostygnie i zgęstnieje, umieść pojemnik w lodówce. Tutaj musi być przechowywany przez 12 godzin (można go założyć na noc).

Po tym zauważysz, że olej kokosowy podniósł się do góry, a płatki kokosowe opadły na dno. Sprawa pozostaje niewielka - za pomocą łyżki usuń górne warstwy oleju i umieść w osobnym pojemniku. Wtedy nie wystarczy ponownie się stopić (warto zrobić to w kąpieli wodnej). Pamiętaj jednak, że nie możesz doprowadzić produktu do wrzenia. Roztopiony olej kokosowy przepuścić przez sito lub gazę, a następnie wlać do osobnego pojemnika (wygodnie jest używać słoików z kremem).

Gotowy olej najlepiej przechowywać w lodówce. Nie należy wyrzucać resztek płatków kokosowych, a także mleka kokosowego. Mogą być używane w przyszłości. Na przykład z wiórów można zrobić doskonały naturalny peeling do ciała, a mleko można spożywać lub używać do płukania włosów.

Domowy olej kokosowy można stosować jako naturalną maskę do włosów.W tym celu olejek należy równomiernie rozprowadzić na włosach (zwróć szczególną uwagę na końcówki), a następnie rozczesać. Nałożony produkt można zmyć po 40-60 minutach.

Możesz również zrobić rodzaj kremu do twarzy z domowego produktu przygotowanego własnymi rękami. Należy nakładać na oczyszczoną, suchą skórę na 1 godzinę. Po tym czasie pozostały krem ​​można zetrzeć suchą szmatką. Olej kokosowy można również nakładać na inne części ciała (np. szorstką skórę pięt).

Domowy olej kokosowy można wykorzystać do gotowania (w szczególności smażenia). Może być również stosowany jako baza do kanapek lub spożywany na surowo. Jak widać, przepis na masło jest dość prosty i nieskomplikowany. Trochę wysiłku i wysiłku - i gotowy produkt.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić olej kokosowy w domu, zobacz poniższy film.