Kasza gryczana do pierwszego karmienia

Karmienie uzupełniające jest bardzo ważnym procesem dla życia dziecka i odpowiedzialną sprawą dla jego rodziców. Dziecko powinno stopniowo przyzwyczajać się do jedzenia dla dorosłych, nasycać swoje ciało przydatnymi elementami niezbędnymi do zdrowego wzrostu i rozwoju. Organizm dziecka nie jest jeszcze przyzwyczajony do ciężkich, wysokokalorycznych pokarmów, ale już potrzebuje regularnego przyjmowania niezbędnych składników odżywczych. Ten fakt służy jako podstawa do wyboru owsianki jako pierwszej uzupełniającej żywności. Uwielbiana przez wielu gryka sprawdziła się w takim przypadku.

Kasza gryczana bezmleczna jest wybierana do pierwszego karmienia dziecka z wielu powodów. Przyciąga zarówno matki, jak i lekarzy, ponieważ:

• nie wywołuje alergii ze względu na brak glutenu w jego składzie;
• jest produktem odżywczym;
• służy jako źródło białka, które dostarcza organizmowi siły, energii;
• zawiera dużą ilość żelaza, które utrzymuje wymaganą ilość hemoglobiny;
• zawiera dużo wapnia niezbędnego do prawidłowego wzrostu zębów i kości;
• wzbogacony o jod, fosfor, witaminę B, PP itp., niezbędną do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka;
• Jest doskonale trawiony przez jeszcze nie silne ciało dziecka, nie wywołując w nim zaparć.

Kasza gryczana łączy w sobie ogromną liczbę przydatnych cech. Nadaje się dla niemowląt, ponieważ jest całkowicie bezpieczny.Jednocześnie gryka jest dobrze wchłaniana przez organizm dziecka, dostarczając mu wszystkich substancji niezbędnych do normalnego funkcjonowania.

Taka owsianka jest dobra nie tylko ze względu na zrównoważony skład. Jego wartość polega na wysokiej wartości odżywczej. Zawartość kalorii w kaszy gryczanej jest niewielka (110 kcal na 100 g zbóż), ale dzięki zawartemu w niej błonnikowi, białkom i powolnym węglowodanom jest w stanie nasycić organizm.

Tak więc kasza gryczana ma wiele zalet w porównaniu z innymi potrawami dla dzieci.

1. Zawiera węglowodany złożone, które nie zaburzają poziomu cukru we krwi, w przeciwieństwie do innych rodzajów węglowodanów (proste, szybkie). Węglowodany złożone mogą długo utrzymywać uczucie sytości w organizmie, co przyczyni się do dobrego samopoczucia dziecka. Procesowi rozszczepiania tych pierwiastków zawsze towarzyszy uwolnienie ogromnej ilości energii. To da dziecku siłę do aktywności.
2. Skład tego zboża zawiera proteiny pochodzenia roślinnego, szczególnie cenione za łatwość przyswajania, zdolność do stymulacji aktywnego rozwoju masy mięśniowej. Zawierają dużą ilość aminokwasów, które podczas tworzenia złożonych związków stają się zrównoważone, a tym samym korzystne dla organizmu dziecka.
3. Gryka zawiera dużo błonnika pokarmowego (błonnika), który zapewnia prawidłowy proces trawienia, oczyszczając organizm ze szkodliwych substancji. Na przykład kasza gryczana ma trzy razy więcej błonnika niż ryż.
4. To właśnie kasza gryczana charakteryzuje się brakiem glutenu. Faktem jest, że kasza gryczana jest przedstawicielem rodziny roślin zielnych, a nie zbóż, w której właśnie występuje gluten. Białko to może wywołać reakcję alergiczną u dziecka.Ze względu na brak glutenu w kaszy gryczanej jest to produkt hipoalergiczny. To kolejny powód, dla którego warto wybrać kaszę gryczaną na pierwsze karmienie.

Dla dziecka zaleca się wybór jasnych zbóż. Ten wskaźnik wskazuje na małą obróbkę temperaturową. W takich ziarnach przydatne pierwiastki śladowe i witaminy są przechowywane w większych ilościach.

Najlepiej dać pierwszeństwo rdzeniowi - zboża składające się z całych ziaren, a nie cięte - zboża z posiekanych ziaren. Rdzeń jest o wiele bardziej użyteczny, ponieważ struktura ziarna nie ulega złamaniu. Siekany w wyniku fizycznego uderzenia traci większość składników odżywczych. Ponadto owsianka z takiej mąki gryczanej będzie lepka.

Zdecydowanie nie należy wybierać płatków gryczanych. Ziarna tego rodzaju gryki są spłaszczane pod dużym naciskiem. To łamie strukturę ziarna i prowadzi do utraty witamin.

Aby zachować korzyści płynące z gryki, należy odpowiednio przechowywać ziarna. W tym celu zaleca się stosowanie suchych, zamkniętych naczyń ceramicznych lub szklanych.

Bezmleczna owsianka do pierwszego karmienia dziecka do 1. roku życia jest łatwa do samodzielnego przyrządzenia. Domowa owsianka będzie miała szereg zalet w stosunku do gotowego produktu ze sklepu.

1. Sam wybierzesz wysokiej jakości ziarna do dania, które później podasz swojemu maleństwu.
2. Na pewno będziesz mieć pewność, że w owsiance nie będzie niepożądanych zanieczyszczeń (w końcu sam ją ugotujesz).
3. Owsianka bezmleczna własnej produkcji będzie Cię kosztować znacznie mniej.

Nie zaleca się dodawania soli i cukru do jedzenia dla niemowląt. Kasza gryczana jako pierwsza uzupełniająca żywność jest płynna, więc początkowo jest spożywana przez sutek. Kiedy dziecko będzie gotowe do jedzenia gęstszego jedzenia, do karmienia użyje łyżki. Następnie owsiankę można już przygotować do innej konsystencji.

Jeśli więc chcesz nauczyć się gotować bezmleczną owsiankę dla swojego dziecka, zapoznaj się z poniższymi przepisami.

Przed gotowaniem kaszy gryczanej najpierw zajmij się płatkami zbożowymi: wybierz czarne ziarna, wszystkie śmieci. Fasolę dokładnie umyj i osusz. Za pomocą młynka do kawy lub blendera zmiel ziarna gryki do konsystencji mąki.

Dodać wodę do zmielonych zbóż w ilości: 1 łyżka gryki na 100 ml wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, gotuj przez 15 minut. Gdy owsianka ostygnie, należy wlać do niej mleko matki lub mleko modyfikowane dla niemowląt. Jak to zrobić w odpowiedniej ilości, powie ci pediatra.

Zagotować 300 ml wody, dodać 3 łyżki wyselekcjonowanej, dobrze umytej kaszy gryczanej. Gotuj przez 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy płatki są ugotowane, trzeba je dobrze zmielić blenderem lub przetrzeć za pomocą sita. Po wykonaniu powyższych kroków do owsianki wlewa się mleko (100 ml), mieszaninę doprowadza się do wrzenia, gotuje przez 5 minut. Gotowaną owsiankę miesza się i pozostawia do ostygnięcia.

Jak widać, przepisy na domowe owsianki bezmleczne są dość proste. Jednocześnie przygotowane danie przynosi ogromne korzyści.

Zaletą gotowej owsianki ze sklepu jest oszczędność czasu. Wystarczy otworzyć opakowanie i rozcieńczyć gotowy produkt płynem o pożądanej temperaturze.Dla mamy małego dziecka ta zaleta jest bardzo znacząca. Zwykle produkty spożywcze dla niemowląt są szczególnie dokładnie sprawdzane przez Państwową Izbę Kontroli, więc jeśli czasu jest naprawdę mało, nie będzie nic złego, jeśli podasz okruchy owsianki z paczki.

Nestle to jedna z najpopularniejszych firm na rynku żywności dla niemowląt. Płatki Nestle cieszą się największą popularnością wśród rodziców, ponieważ są łatwe w przygotowaniu (1 łyżka produktu wlewa się do 4-5 łyżek mleka matki, mieszanki dla niemowląt lub wody). Płatki bezmleczne Nestle nie zawierają w swoim składzie glutenu, czyli z reguły nie wywołują alergii u niemowląt.

Producenci zapewniają brak konserwantów, barwników, aromatów. Produktem tej firmy jest kasza gryczana, zawierająca niezbędne witaminy i minerały, bez żadnych zanieczyszczeń. Cena płatków Nestle jest wyższa niż podobnych produktów innych marek, ale o ich jakości świadczy obecność na rynku żywności dla niemowląt od ponad dekady.

Na drugim miejscu w rankingu konsumentów znajduje się owsianka Hainz. Na podstawie opinii wielu matek dzieci czasami jedzą tę owsiankę nawet lepiej niż Nestle. Kasza w niej mielona jest nieco większa niż w owsiance pierwszej marki. Okazuje się bardziej wspaniały, przewiewny. Należy jednak uważać i uważnie przeczytać skład. Czasami producent dodaje cukier do swoich zbóż. Nie ukrywa tego, uczciwie zaznaczając ten fakt na opakowaniu.

Na szczególną uwagę zasługuje bezmleczna kasza gryczana „Fruto Nyanya”. Wiele matek lubi go ze względu na jego apetyczny wygląd, lekką, przewiewną konsystencję. Danie otrzymuje się bez grudek. Skład tej marki cieszy również brakiem soli, cukru i wszelkich innych dodatków do żywności.

Kolejną marką, o której chciałbym opowiedzieć, jest „Baby”. Ta owsianka jest dobra w tej cenie.To nie jest marka importowana, ale produkt rosyjski. Jednak konsystencja kaszy gryczanej tego producenta jest nieco gorsza niż w przypadku pierwszych marek. Wiele matek skarży się na pojawienie się owsianki i ostry zapach gryki. Chociaż każdy ma inny gust. Być może Twojemu małemu smakoszowi najbardziej spodoba się owsianka o wyraźnym zapachu gryki.

Prawidłowo rozpoczęte pokarmy uzupełniające są kluczem do zdrowej diety dla dziecka. Jeśli jednak Twoje dziecko nie lubi kaszy gryczanej, nie zmuszaj go do zjedzenia produktu. Być może dziecko po prostu nie jest jeszcze gotowe na takie uzupełniające pokarmy. Spróbuj ponownie za jakiś czas.

Aby uzyskać informacje na temat gotowania kaszy gryczanej do pierwszego karmienia, zobacz poniższy film.