Jak sadzić i uzyskać bogate zbiory cebuli rodzinnej?

Cebula rodzinna (szalotka) to warzywo z rodziny cebuli. Jest to roślina zielna i wieloletnia, bliska krewna cebuli pospolitej. Gatunek ten otrzymał swoją nazwę ze względu na główną cechę wyróżniającą - z jednej posadzonej główki cebuli tworzy się cała „rodzina”. W ten sposób rośnie średnio około dziesięciu sztuk cebul potomnych. Wszyscy ogrodnicy doceniają cebulę rodzinną za jej zwiększoną odporność na patogeny, a nawet taki pasożyt jak mucha cebulowa jej nie zaszkodzi.

W swojej formie cebulki potomne są owalne, okrągłe lub lekko płaskie. Są one przyczepione do cebulki macierzystej iz tego powodu ich kształt jest często nieregularny. Kolor łuku rodzinnego jest inny - fioletowy, brązowy, złoty, a nawet czerwonawy. Ale w kontekście taka cebula będzie biała lub różowa.

Jeśli chodzi o pióra cebulki, wyróżnia je przepych. W kulturze tego gatunku zielenie są bardzo delikatne, nie gęste i mogą osiągnąć wysokość około 50 centymetrów. Przez cały okres dojrzewania cebulki warzywa pozostaną soczyste i nie będą szorstkie.

Rodzinny łuk ma wiele cech charakterystycznych dla tej konkretnej odmiany. Zgodnie z cechami biologicznymi nie różni się zbytnio od zwykłej cebuli, będąc w zasadzie jej odmianą.

Główną cechą wyróżniającą tego rodzaju cebulę, która spowodowała tak specyficzną nazwę, jest zdolność cebuli do tworzenia rodziny. Po pewnym czasie zaczyna się z niego pojawiać dość duża liczba żarówek potomnych. Ze względu na tę właściwość cebula rodzinna jest wysoko ceniona wśród ogrodników, ponieważ liczba cebul potomnych może sięgać kilkunastu. Średnica roślin potomnych może osiągnąć pięć centymetrów przy wadze pięćdziesięciu gramów.

Łuk rodzinny znacznie różni się od innych typów, ponieważ posiada szereg specyficznych cech. Główne różnice odróżniające szalotki od innych cebul są następujące:

• kształt cebulek jest podłużny;
• waga od 20 do 50 gramów;
• bulwa macierzysta tworzy wokół siebie „gniazdo”;
• pióra rośliny są dość cienkie, niezbyt ostre, faktura powierzchni lekko woskowata.

Cebula rodzinna smakuje delikatniej niż cebula. Ze względu na mały rozmiar jest niewygodny w użyciu, ale znalazł doskonałe zastosowanie w kuchni. Można go smażyć, dusić, marynować, przerabiać na pyszny dżem. Często cebula jest również świeża, ponieważ praktycznie nie ma w niej goryczy tkwiącej w tym warzywie.

W domu cebule rodzinne są bardzo łatwe do przechowywania. Główki mogą zachować swój pierwotny wygląd przez około dziesięć miesięcy. Cebule rodzinne dojrzewają wcześnie i mają wysoką wydajność. Z takim problemem, jak strzelanie, nie będziesz musiał stawić czoła nawet mrozowi.

Cebula, jak wiedzą wszyscy hodowcy warzyw, jest rośliną odporną na zimno. Dlatego można go bezpiecznie posadzić w ziemi już w drugim tygodniu kwietnia.Ważne jest, aby w chłodne dni korzenie cebulki mogły się szybko rozwijać, a dopiero po tym rozpocznie się intensywny wzrost piór. Cebule rodzinne sadzi się nieustraszenie jeszcze przed zimą, co gwarantuje wcześniejsze zbiory.

Ale najbardziej optymalnym czasem na sadzenie cebuli rodzinnej jest wiosna. Oczywiście dzisiaj istnieje już wiele odmian zimowych. Ale nic tak nie wpłynie na prezentację głów jak słońce. Dzięki promieniom słonecznym zielenie będą rosły lepiej, a cebulki można dłużej przechowywać.

Korzenie cebuli rodzinnej mogą z łatwością rosnąć już w temperaturze zaledwie +2 stopni Celsjusza. Tolerują również mrozy do -6 stopni. Zieloni zaczynają lepiej rosnąć w temperaturze + 15, ale są również odporne na mróz, podobnie jak system korzeniowy.

Terminowe sadzenie sevki doprowadzi do dobrego rozwoju cebuli. Powinieneś więc być bardzo odpowiedzialny w wyborze czasu na lądowanie.

Nie możemy zapomnieć o podlewaniu sadzonek. W okresie aktywnego wzrostu cebula rodzinna bardzo potrzebuje wilgoci. Jeśli zignorujesz ten punkt, nie będziesz w stanie uzyskać dużych żarówek. Cebule rodzinne są bardzo wybredne w kwestii podlewania. Dotyczy to zarówno wczesnych stadiów, jak i intensywnego wzrostu.

Często początkujący mieszkańcy lata zastanawiają się, czy możliwe jest sadzenie szalotki przed zimą. Zdecydowana większość odpowiedzi będzie nie, ponieważ cebule rodzinne sadzone jesienią zwykle trafiają w strzałę.Jednak teraz można znaleźć odmiany tego warzywa, hodowane specjalnie dla zimnych klimatów, które można bezpiecznie sadzić przed zimą lub w chłodnych wiosennych warunkach. Należą do nich „Ryzhik”, „Fortress”, „Albik” i „Garant”. Wielu technologów rolnictwa twierdzi również, że warzywa należące do odmian Siberian Yellow, Sophocle, SIR-7 i Seryozhka są spokojnie sadzone w chłodne dni.

Wilgotna gleba to wielka zaleta do sadzenia cebuli rodzinnej. Aby to zrobić, nawet od późnej jesieni trzeba zwrócić uwagę na teren, na którym gromadzi się najwięcej śniegu. Ale nie zapominaj, że na ziemi nie powinna tworzyć się nadmierna stagnacja wody. Podobnie jak susza, nadmierna wilgoć niekorzystnie wpłynie na plony. Przed sadzeniem sadzonek okrywowa musi zostać przetworzona i uwolniona od chwastów.

Aby nie uzyskać zbyt małych i skarłowaciałych plonów, absolutnie niemożliwe jest sadzenie cebuli w ziemi, gdzie przeważa glina i kamienie. Taka ziemia powinna być dobrze przygotowana. Na glebach ciężkich lub kwaśnych należy stosować nawozy organiczne i mineralne. Co najmniej 12 miesięcy przed sadzeniem ziemię należy rozcieńczyć piaskiem, wapnem lub mąką dolomitową.

Dobra gleba przed sadzeniem powinna mieć jednolitą strukturę i luźną. Istnieje doskonała ludowa metoda na osiągnięcie tego wyniku. Z góry, wczesną wiosną, doświadczeni ogrodnicy dodają do ziemi pokruszone skorupki jaj. Aby uzyskać większą skuteczność, muszle należy dodawać wraz z kompostem lub zgniłym obornikiem. Cebula rodzinna będzie rosła najlepiej w dobrze wentylowanym i dobrze oświetlonym miejscu.

Jest jeszcze jedna złota zasada dla agronomów. W żadnym wypadku sadzonki nie powinny być sadzone w tym samym miejscu, w którym dorastał w zeszłym sezonie. Taki płodozmian będzie promował zdrowe zbiory. Warzywa najlepiej sadzić tam, gdzie rosły groch, kapusta, ogórki, pomidory czy buraki.

Jak wspomniano wcześniej, szalotki wolą rosnąć na żyznej glebie, która może być nieco cięższa niż gleba optymalna do sadzenia prostej cebuli. Ważne jest, aby wyposażyć wysokiej jakości system odwadniający i monitorować bilans kwasowy, który powinien być neutralny. Do sadzenia cebuli idealnie nadają się te miejsca, w których rosły warzywa, takie jak ziemniaki, marchewki czy różne rośliny strączkowe.

Jesienią agronomowie zalecają dodanie do gleby co najmniej pięciu kilogramów próchnicy na cebulę rodzinną. Ponadto glebę można dodatkowo nawozić dwudziestoma gramami superfosfatów i piętnastoma gramami soli potasowej na 1 m2. Bezpośrednio przed sadzeniem nasion dobrze będzie zastosować nawozy na bazie saletry amonowej, które stosuje się w ilości 7 gramów na 1 m2.

Przygotuj glebę do sadzenia cebuli rodzinnej na wiosnę, która powinna rozpocząć się jesienią. Najpierw obszar, na którym zostaną sadzone rośliny, jest dokładnie oczyszczony z chwastów, po czym należy go wykopać na głębokość około dwudziestu centymetrów.

Jeśli cebulki trzeba sadzić jesienią, łóżka zaczynają się przygotowywać latem.

Aby uzyskać wysokiej jakości plon „rodziny”, materiał do sadzenia musi być dobrze przygotowany.Najpierw musisz dokładnie posortować zestawy i wybrać tylko zdrowe żarówki bez uszkodzeń. Należy również posortować cebule według ich wielkości. W przyszłości można wyróżnić następujące kroki:

1. Oczyść sevok do sadzenia z wysuszonych łusek.
2. Dezynfekować siarczanem miedzi. Aby uzyskać takie rozwiązanie, musisz wziąć jedną łyżkę witriolu i rozpuścić w dziesięciu litrach wody. Następnie sevok myje się wodą i suszy przez pewien czas.
3. Namoczyć w pożywce. Ta procedura pomoże nasycić cebulę wilgocią utraconą podczas przechowywania. To odżywi je użytecznymi substancjami.
4. Kiełkować sevok. Włóż żarówki do pojemnika i przykryj. Musi być przechowywany w chłodni, aż do wykiełkowania korzeni.
5. Cebulę kroimy na pół. Po tej procedurze cebula znacznie się powiększy.

Do tej pory hodowcy hodowali wiele odmian cebuli rodzinnej, na przykład Zolotinka lub Krepysh, które z kolei dzielą się na wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające i późne. Wśród cebul wielorodzinnych można wyróżnić najpopularniejsze odmiany:

• „Albic”. Cebule są okrągłe i lekko płaskie, zwykle w gnieździe rośnie około ośmiu cebulek. Masa jednej żarówki wynosi około trzydziestu gramów. Barwa żółta, w smaku lekko pikantna. Odmiana ta wyróżnia się zwiększoną plennością i dobrze znosi długotrwałe przechowywanie. Najbardziej odpowiedni do sadzenia na zimę.

• "Książę". Żarówki są jasne, brązowawe, w przekroju różowe. W gnieździe dorasta do 10 sztuk. Cebula waży średnio 75 gramów. Odmiana ma łagodniejszy i przyjemniejszy smak.

• "Poza sezonem" - odmiana wcześnie dojrzewająca. Żarówki są płaskie, okrągłe, ważą do dwudziestu gramów.Kolor zewnętrzny jest żółty, w kontekście cebuli jest biały. Liście są jasnozielone. W gnieździe rośnie do 10 cebulek.

• "Kolczyk". Cebule są okrągłe i dość gęste. W gnieździe dorasta do 8 sztuk. Każdy waży około 25 gramów. Zewnętrzna łupina jest żółta, a sam owoc dość soczysty i ostry. Taką cebulę można przechowywać przez około 8 miesięcy.

Wielu warzywników i ogrodników włącza również moczenie w różnych roztworach i substancjach w procesie przygotowania nasion do sadzenia. Jest to konieczne do dezynfekcji sadzonek i ochrony przed licznymi chorobami i grzybami. Istnieje ogromna liczba metod namaczania, a także rozwiązań, za pomocą których można to zrobić. Cebulę rodzinną można namoczyć w środkach ludowych lub specjalnych rozwiązaniach zalecanych przez profesjonalnych techników rolniczych.

Do najczęściej spotykanych rozwiązań do namaczania cebulek, sprawdzonych wieloletnim doświadczeniem agronomów-amatorów, należy przede wszystkim rozwiązanie na bazie soli. Popularna jest również woda z dodatkiem manganu, popiołu, można użyć smoły brzozowej lub siarczanu miedzi i innych preparatów.

Spośród wszystkich środków do moczenia cebuli Fitosporin jest najbardziej poszukiwany i popularny. To niedrogie i skuteczne narzędzie, które nie tylko chroni roślinę i zabija patogeny, ale także sprzyja szybkiemu wzrostowi i prawidłowemu rozwojowi cebulki.

Aby stworzyć optymalne warunki do wzrostu cebuli, konieczne jest zachowanie odległości co najmniej dwudziestu centymetrów między łóżkami i co najmniej dziesięciu centymetrów między samą rzepą. Taki schemat sadzenia szalotki pozwoli osiągnąć zużycie materiału do sadzenia w ilości nie większej niż półtora kilograma na metr kwadratowy. Doświadczeni ogrodnicy zalecają jednoczesne sadzenie średniej wielkości cebuli, ponieważ małe nasiona zwykle nie są w stanie zapewnić obfitych zbiorów - można je umieścić na zieleni. Najważniejsze jest zachowanie odpowiedniej odległości między cebulkami, ponieważ z powodu braku miejsca cebulki będą zbyt małe.

Jako materiał do sadzenia idealnie nadają się małe cebulki (do trzech centymetrów średnicy). Na metr kwadratowy pobiera się około trzydziestu rzepy, które sadzi się w odległości dziesięciu centymetrów. Konieczne jest posadzenie cebuli rodzinnej w wilgotnej glebie, tworząc głębokość dziesięciu centymetrów. Aby znacznie zwiększyć plon i aby cebula nie wpadła w strzałę, możesz przykryć sadzonki lutrasilem, a następnie usunąć ją, gdy pojawią się pierwsze pędy.

Schemat sadzenia cebuli rodzinnej przed zimą praktycznie nie różni się od wiosny. Konieczne jest przeprowadzenie podobnych manipulacji i ściółkowanie gleby torfem.

Szerokość łóżek na szalotki powinna wynosić około jednego metra. Na nim rozmieszczone są małe rowki o głębokości do 5 centymetrów w odległości 20 centymetrów od siebie. Następnie łóżka są obficie podlewane wodą, a popiół wlewa się do rowków, a dopiero potem można w nich ułożyć cebulę i zamknąć hillingiem.Bardzo ważne jest właściwe lądowanie - najlepiej zrobić to w szachownicę. Niezwykle wygodnym układem byłby również trójkąt równoboczny utworzony z cebuli z żebrami około 20 centymetrów.

Od połowy czerwca zauważalne jest, ile cebulek potomnych będzie w gnieździe, ponieważ zaczynają się aktywnie oddzielać. W tym czasie można bezpośrednio wpływać na jakość i wielkość plonu. Idealna liczba cebulek dziecięcych w gnieździe wynosi od 3 do 5. Gdy ich liczba przekroczy tę wartość, aby uzyskać dobrą, dużą rzepę, dodatkowe cebulki dziecięce są usuwane: w tym celu musisz przytrzymać gniazdo i zdobyć pojedyncze żarówki. Pąki piór mogą być używane jako puste miejsca lub po prostu zjadane.

Uprawa cebuli rodzinnej na otwartym polu ma wiele subtelności i niuansów, które można w pełni zrozumieć tylko w praktyce.

Jak każde rolnictwo, cebula rodzinna wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Podstawowe czynności pielęgnacyjne obejmują budowanie gniazda, podlewanie, spulchnianie gleby i w razie potrzeby pogłówne nawożenie. Jeśli gleba jest dobrze przystosowana do cebuli, uprawa tej rośliny będzie łatwa, a koszty pracy minimalne.

Dopóki szalotka nie wyrośnie przynajmniej kilku piór o długości co najmniej dziesięciu centymetrów, eksperci zalecają jej nie podlewać. Technika ta pozwala na lepszy rozwój systemu korzeniowego rośliny, która wnika głębiej w ziemię w poszukiwaniu wody. Ponadto trzeba podlewać rośliny raz na siedem dni, do końca lipca.Aby zapobiec atakowaniu sadzonek przez muchę cebulową, możesz dodać do wody niewielką ilość amoniaku, który posłuży również jako dodatkowe karmienie.

Jeśli cebula nie zostanie podlana na początku wzrostu, wówczas proces wegetacji zostanie znacznie przyspieszony i będzie miał czas na zakończenie, zanim rzepa nabierze masy. Nie zapominajmy o spulchnianiu, które należy przeprowadzić po każdym podlewaniu lub opadach deszczu. Warstwa ściółki pomoże skutecznie zatrzymać wilgoć w glebie i zapobiec wzrostowi chwastów.

Cebula rodzinna należy do roślin, które można bez obaw karmić. Istnieje kilka opcji żywienia, które mają dobry wpływ na wzrost i rozwój szalotki. Można więc nawozić glebę ptasimi odchodami, które dodaje się do wody w stosunku od 1 do 15. Dobrze prezentują się również nawozy mineralne, których 40 gramów rozpuszcza się w dziesięciu litrach płynu. Często stosuje się również napar z dziewanny, dodaje się go do wody w ilości jednej części naparu na dziesięć części wody.

Przestań karmić około miesiąc przed zbiorami. Takie podejście pozwoli cebulom wystarczająco wylać, ale zielenie przestaną rosnąć.

W trakcie dojrzewania cebuli rodzinnej gniazdo zaczyna wynurzać się z gleby. Często ogrodnicy samodzielnie czyszczą część ziemi, aby cebula otrzymała wystarczającą ilość ciepła i światła, poza tym odpędza to cebulową muchę i przyspiesza dojrzewanie warzyw. Końcówki piór mogą żółknąć, wtedy rośliny traktuje się słoną wodą, a w niektórych przypadkach roztworem wody z obornikiem. Czasami, w celach profilaktycznych, plantatorzy warzyw z wyprzedzeniem posypują solą grządkę ogrodową, nawet przed zasadzeniem tam szalotki.

W sierpniu, kiedy piórko rodzinnej cebuli wreszcie się opadnie, proces uprawy dobiega końca i nadchodzi czas zbiorów. Wszystkie cebulki gniazdowe będą po prostu leżeć na ziemi, trzeba je będzie oddzielić od siebie i pozostawić do wyschnięcia. W tym okresie najważniejsze jest, aby nie prześwietlać cebuli, w przeciwnym razie trudno będzie ją przechowywać.

Podczas przechowywania nasion cebuli rodzinnej mogą wysychać i tracić wiele ważnych składników odżywczych. Aby ponownie nasycić cebulki wilgocią i przywrócić utracone składniki odżywcze, cebulę można namoczyć w specjalnych roztworach lub złożonych nawozach.

Istnieje kilka technik, które mogą wpłynąć na wzrost cebuli rodzinnej, przyspieszyć go i uzyskać większe cebulki. Jednym z nich jest obcięcie pięty do białych łusek. Możesz to zrobić bez strachu, ale odcięcie czegoś zbędnego jest bardzo trudne, ponieważ podstawy znajdują się dość głęboko w rzepie, a ponadto nawet jeśli jeden pączek zostanie uszkodzony, pozostałe pozostaną nienaruszone, a w rezultacie zapewnią obfite zbiory . Niemniej jednak nie warto ich celowo ranić i tylko jedną piętę należy odciąć do końca.

Usuwając suche łuski i przycinając piętę, do korzeni rośliny dostarczana jest wilgoć, co pozytywnie wpływa na rozwój systemu korzeniowego, a w efekcie cebula rośnie znacznie szybciej.

Obcinanie pięty nie jest jedyną techniką, którą z powodzeniem stosują doświadczeni ogrodnicy. Cebule rodzinne przed sadzeniem można dodatkowo podzielić na połówki. Ta procedura jest wykonywana nie po to, aby zwiększyć objętość materiału do sadzenia, ale po to, aby cebulki były duże.Liczba zawiązków w takich połówkach będzie mniejsza niż w całej cebuli, jednak każda z nich jest w stanie wyprodukować trzy, a nawet cztery pełnowartościowe cebule. Jednocześnie obszar karmienia pozostaje taki sam, a mniejsza liczba nasion otrzyma więcej składników odżywczych.

Konieczne jest wykonanie nacięcia w taki sposób, aby na każdej połówce pozostała w przybliżeniu taka sama liczba korzeni. Najłatwiej to zrobić: po odcięciu pięty sadzonka jest obracana o 90 stopni i wykonuje się cięcie w środku korzeni.

Bardzo ważne jest nie tylko prawidłowe wyhodowanie cebuli, ale także jej zbiór. Gdy warzywo jest dojrzałe, jest całkowicie wykopane dopiero po całkowitym wyschnięciu rosy. Najlepiej, jeśli dzień odbioru jest słoneczny. Cebulę trzeba trochę położyć w ogrodzie pod promieniami słońca, aby mogła wyschnąć. Pod wieczór zebrany plon jest ukrywany w ciemnym, zimnym i suchym miejscu, gdzie jest układany w jednej warstwie. Następnie rozpoczyna się proces suszenia cebuli, który może trwać do dwóch tygodni.

O gotowości cebuli decyduje szyjka warzywa - jeśli jest sucha, jest gotowa do użycia. Po wyschnięciu zwykle zaczynają usuwać pióra. Uszkodzone cebule można zjeść od razu, ale lepiej przechowywać całe cebule. Cebule rodzinne są przechowywane w pudełkach lub skrzynkach w miejscu ciepłym, suchym i niezbyt wilgotnym.

Chociaż najlepiej jest zbierać przy ciepłej i suchej pogodzie, wilgoć i zimno podczas zbioru cebuli nie będą bardzo przerażające. Wynika to z innej doskonałej jakości cebuli rodzinnej - jest w stanie dobrze wysuszyć nawet w pomieszczeniach, ponadto taka cebula nie kiełkuje ponownie ze względu na długi okres spoczynku.Po zebraniu plonu z miejsca można tam wysiać nawóz zielony lub inne uprawy, a wiosną ziemniaki można sadzić w miejscu, w którym rosła cebula rodzinna.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich wskazówek dotyczących uprawy cebuli, możesz nie tylko osiągnąć wysoki plon, ale także zapewnić sobie niezwykle przydatne warzywa. Doskonałe walory smakowe zapewniają cebuli rodzinnej szerokie zastosowanie w kuchni. Ważne jest również to, że jest niezwykle odporny na patogeny, grzyby i szkodniki. Wszystko to sprawia, że ​​cebula rodzinna jest dobrą alternatywą dla swojego cebulowego odpowiednika.

Aby uzyskać informacje na temat uprawy cebuli rodzinnej, zobacz poniższy film.