Cebula śluzowata: cechy i proces uprawy

Cebula śluzowata nie jest bardzo pospolitą rośliną, rzadko można ją zobaczyć w ogrodzie. Mimo to jest uważany za warzywo lecznicze i bogate w witaminy. Ten rodzaj cebuli jest łatwy w pielęgnacji i nie wymaga dużego wysiłku. Jego niedocenianie przez właścicieli ziemskich jest absolutnie daremne. Dowiedziawszy się o jej dobroczynnych właściwościach i zastosowaniu, możesz zostać fanem tej rośliny.

Opadająca cebula, jak to się nazywa, może nie tylko stać się źródłem zieleni przez cały rok, ale także ozdobić osobistą działkę, nie wymagając przy tym specjalnej wiedzy, czasu i wysiłku. Mongolia, Azja Środkowa, Syberia Wschodnia są uważane za jego ojczyznę.

Cebula-slizun to wieloletni gatunek rośliny należący do typu cebulowo-kłączowego. Jako gatunek dziki jest często spotykany. Często roślinę można znaleźć w ogrodach warzywnych rosnących bez większej uwagi człowieka. Osobnik należy do roślin odpornych na zimno i może znosić ostre zimy bez konieczności izolacji. Ten rodzaj cebuli to rozeta, którą tworzą szerokie, gęste, płaskie liście, zaokrąglone na górze.

Jego wysokość może sięgać trzydziestu centymetrów, a szerokość do dwóch centymetrów. Jeśli liść jest złamany, widać wydzielanie śluzu, stąd nazwa rośliny. Kiedy od lądowania minął rok, szlam wypuszcza strzałę o wysokości około 0,7 metra. Na jego końcu pojawia się niezwykle atrakcyjny, kulisty kwiatostan. Kwiaty są białe lub fioletowe.

Zanim zakwitną kwiaty, roślina wygląda bardzo matowo, dlatego czasami nazywa się ją opadającą cebulą. Jego opis przypomina czosnek.

Jak każda inna roślina z gatunku cebuli, śluz ma tendencję do wzrostu. W określonym miejscu osobnik rośnie przez około pięć lat, po czym należy go przesadzić. Dolna część rośliny to fałszywa cebula z mocnymi korzeniami, która pomaga roślinie zimować. Młode piórko jest dość pożywne i znalazło szerokie zastosowanie.

Filmowanie odbywa się w lipcu-sierpniu. Nasiona dojrzewają nierównomiernie i można je zbierać w trzech etapach. Na stepach, stepach leśnych, pasmach górskich, opadająca cebula może tworzyć rozległe kępy, ale tylko tam, gdzie jest wystarczająco dużo słońca i wilgoci.

Ta roślina to prawdziwy dekorator. Jego atrakcyjność sprawi, że Twój ogród będzie wyjątkowy i piękny. Możesz zrobić wyspę do sadzenia, która wygląda świetnie. W naturze można go spotkać na skalistym zboczu i łące.

Główne odmiany śluzu to kilka odmian.

Ta odmiana zwartych i półrozłożystych upraw, które mają płaski i duży liść o ciemnozielonym kolorze. Jego pęd wyróżnia się kruchością i soczystością oraz łagodnym zapachem czosnku. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, bulwa ma duży cylindryczny kształt.

Przy odpowiedniej pielęgnacji jeden metr kwadratowy roślin przyniesie plon sześciu kilogramów. Odmiana jest cenna nie tylko ze względu na wysoki plon, ale także ze względu na niewymagającą pielęgnację, a także rzadkie choroby. „Zielony” dobrze zakorzenia się w każdym zakątku kraju.

Odmiana w połowie sezonu. Jest zwykle używany do sałatek.Łodyga tej rośliny charakteryzuje się zielonym kolorem i woskowym nalotem i może osiągnąć długość około 0,25 metra. W ciągu jednego okresu koszenia metr kwadratowy sadzenia daje około półtora kilograma zielonego produktu. Pędy rosną w prawie miesiąc. Odmiana ta jest najbardziej odporna na mroźną pogodę.

Cebula w połowie sezonu. Pod wieloma względami przypomina poprzednią. Łodyga jest dość mrozoodporna i ma jasnozielony kolor. Wydajność gatunku: na jednym metrze kwadratowym można zebrać dwa kilogramy rośliny. Pęd rośnie w ciągu czterdziestu dni.

Pióra tej cebuli są zwykle spożywane na surowo. Unikaj standardowego koloru i aromatu czosnku. Każdy z liści może urosnąć do długości 0,3 metra i dać plon rzędu dwóch kilogramów na metr kwadratowy.

Cebula śluzowata należy do gatunków sałatkowych, ma przyjemny lekko pikantny smak i zapach czosnkowo-cebulowy. Jedną z zalet trawy jest niemożność zgrubienia liści jesienią. Dlatego latem wykonuje się do czterech sadzonek liści, które są mięsiste i soczyste.

Ta roślina ma w swoim składzie wiele przydatnych elementów:

• witaminy B1, B2, PP, C;
• pierwiastki śladowe w postaci potasu, cynku, żelaza, molibdenu, magnezu, które stosowane wzmacniają układ sercowo-naczyniowy, promują tworzenie krwi;
• fitoncydy, karoten, cukry są w stanie oczyścić organizm z toksyn;
• substancja śluzowa jest uczestnikiem normalnego trawienia.

Liście tego zioła są nie tylko zjadane, ale mogą również leczyć rany, dezynfekować części ciała, w których obecne są bakterie. Jest to również doskonały środek, który dobrze łagodzi ból.

Ten rodzaj cebuli jest dość cenny ze względu na swoje właściwości lecznicze, ale niewiele osób o nim wie. Roślina po spożyciu jest nie tylko zdolna do zabijania bakterii, ale także znacznie zwiększa odporność organizmu, w szczególności wzmacnia układ odpornościowy. Dzieje się tak, ponieważ zawiera naturalny antybiotyk, glukozę i polisacharydy. Uważa się, że zioło to jest wielokrotnie zdrowsze niż owoc czy warzywo. Wiele substancji śluzowych tej rośliny, stosowanych wewnątrz, ma korzystny wpływ na pracę przewodu pokarmowego, gojenie wrzodów i nieżytów żołądka.

Wraz z cebulą jedzenie jest lepiej wchłaniane. Roślina ta pomaga również wzmocnić włosy i paznokcie, dlatego powstają z niej odżywcze maski. Zauważono jednak również korzystny wpływ na funkcje rozrodcze zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Stosowanie tej wieloletniej może odmłodzić organizm i normalizować funkcjonowanie tarczycy.

A także jest to wspaniałe narzędzie jako profilaktyka raka, jego zalety zostały udowodnione przez naukowców. Dzięki naturze każdy z nas ma możliwość wykorzystania śluzowej cebuli i poprawy swojego zdrowia.

Jej kwiaty są dość piękne i zawierają dużą ilość nektaru, dlatego częstymi gośćmi są owady. Z hektara takiej rośliny można wyprodukować około stu kilogramów miodu.Jeśli jest młody, wyczuwalne są nuty cebuli, a w bardziej dojrzałej formie znikają. Między żółto-przeźroczystym kolorem a bardzo smacznym.

Roślina tego gatunku ma w swoim składzie wiele składników odżywczych, dlatego wykorzystuje się ją w lecznictwie. Cebula-slizun nadal ma przeciwwskazania, których nie ma tak wiele. Aby ograniczyć szkody dla twojego ciała, powinieneś ostrożnie używać rośliny zielnej w takich przypadkach:

• z dną moczanową;
• w czasie ciąży, ponieważ może zaszkodzić płodowi;
• w okresie laktacji.

W niektórych sytuacjach surowo zabrania się używania śluzu cebulowego.

• Jeśli choroba przewodu pokarmowego postępuje. W procesach remisji chorób warzywo poddawane jest obróbce cieplnej i nie jest stosowane razem z olejem roślinnym.
• Z indywidualną nietolerancją tego produktu. W takich przypadkach po użyciu może wystąpić wysypka, zaczerwienienie, duszność, katar. W takich momentach warto od razu przepłukać żołądek.

Ten rodzaj roślin rozmnaża się przez nasiona, a także wegetatywnie. Przed zasianiem zaleca się namoczyć nasiona w roztworze ze stymulatorem wzrostu, po czym należy je wysuszyć do stanu luźnego w ciągu jednego dnia. Siew w ogrodzie na wiosnę można wykonać przy najbliższej okazji. Ta procedura jest dość prosta:

• bruzdy są wykonane z odległości 0,3 metra;
• nasiona układane są na głębokość od półtora do dwóch centymetrów.

Pojawienie się sadzonek można zaobserwować po trzech tygodniach, po czym należy je przerzedzić, pozostawiając około dziesięciu centymetrów między roślinami.

W regionach o krótkim okresie letnim zaleca się uprawę sadzonek. Siew warto rozpocząć od połowy lutego - początek marca. Gradacja:

• darń i próchnicę miesza się w równych ilościach, a następnie dodaje się wstępnie przesiany obornik;
• gleba jest dezynfekowana przez rozlanie mocnego roztworu manganu;
• do uprawy można użyć kubków kasetowych, umieszczając w każdym trzy lub cztery nasiona;
• jeśli do siewu używane są skrzynki, należy zachować odległość jednego centymetra;
• zraszanie glebą powinno mieć nie więcej niż centymetr grubości, wtedy warto przeprowadzić lekkie zagęszczenie i spryskanie stymulatorem wzrostu;
• uprawy muszą być pokryte folią i kiełkować w temperaturze co najmniej dwudziestu stopni Celsjusza;
• po pojawieniu się pierwszych pędów warto usunąć schronienie, pamiętaj o utrzymaniu ciepła i wilgotności w pomieszczeniu.

Po tym, jak sadzonki staną się mocne, a także wraz z nadejściem ciepła, możesz zacząć przesadzać na otwarty teren. To koniec kwietnia - początek maja. Odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 0,25 metra, a między poszczególnymi rzędami - 0,5 metra.

Rozważ proces przygotowania terytorium do sadzenia opadającej cebuli.

• Konieczne jest przygotowanie strony jesienią. Podczas kopania wprowadza się humus, superfosfat, sól potasową. Wiosną nie zapomnij o wprowadzeniu saletry.
• Najbardziej odpowiednia dla tej rośliny jest gleba torfowo-gliniasta.
• Miejsce powinno być jasno oświetlone, ale cebula może rosnąć w cieniu. Nie zaleca się wybierania miejsca, w którym woda może się zatrzymywać.
• Opadające cebule najlepiej sadzić po przodkach, takich jak pomidory i kapusta.

Ta wieloletnia roślina okopowa ma dobrą odporność na mróz. Jest w stanie produkować plony przez około cztery lata, w tym okresie jego pędy mają potężną strukturę. Aby zwiększyć produktywność, warto przesadzić cebulę. Pierwsze liście można zobaczyć w ciągu miesiąca po posadzeniu.

Wiele osób woli hodować byliny w swoich ogrodach. W tym celu nasiona należy sadzić pod koniec wiosny lub na początku lata. Dobre plony można zbierać, jeśli gleba jest torfowa lub gliniasta. Podczas kopania gleby należy do niej dodać nawozy, w szczególności mocznik.

Po wyrównaniu i lekkim zagęszczeniu gleby wykonuje się bruzdy do sadzenia. Ziarno cebuli jest zanurzone na głębokość jednego centymetra. Warto zwrócić uwagę na odległość między rzędami do 0,7 metra.

Ale możesz również skorzystać z ważnych rad doświadczonych ogrodników.

• Jeśli planowana jest uprawa cebuli w regionie południowym, nasiona należy natychmiast sadzić na otwartej glebie w drugiej połowie kwietnia.
• Cebula-slizun kategorycznie nie jest zalecana do sadzenia w pobliżu innych odmian cebuli, zwłaszcza cebuli. Spowoduje to niepożądane zapylenie, liście staną się gorzkie, a smak czosnku zniknie.
• Dorosła cebula wymaga ciągłego usuwania zielonych strzał, w przeciwnym razie nie będą dobrze smakować.
• Aby uzyskać dobre plony, konieczne jest, aby w glebie zawsze była zatrzymywana wilgoć.Roślina nie umrze z powodu suszy, ale jej liście staną się sztywne i niezdatne do spożycia przez ludzi.

Specjalne środki do pielęgnacji cebuli ślimakowej nie są wymagane, ale nie należy też pozostawiać jej bez opieki. Aby ta roślina mogła się normalnie rozwijać, konieczne są następujące działania:

• wystarczające podlewanie;
• proces rozluźniania między rzędami;
• niszczenie chwastów;
• karmienie.

Kiedy roślina żyje zaledwie rok po posadzeniu, nie zapomnij usunąć chwastów, które tłumią wciąż delikatną sadzonkę. Po wzroście krzewu przestaje bać się szkodliwych roślin, ponieważ samodzielnie je tłumi.

Podlewanie odbywa się, gdy jest to konieczne, to znaczy, gdy gleba wysycha. Jeśli roślina jest zbyt zalana wodą, nie wpłynie to pozytywnie na jej wzrost i rozwój.

W drugim sezonie wegetacyjnym i każdego kolejnego roku, podczas kopania gleb i ich spulchniania, konieczne jest wprowadzenie próchnicy, popiołu, który jest po prostu niezbędny nie tylko do nawożenia, ale także do zmniejszenia kwasowości gleby. Jesienią pożądane jest również nawożenie, popiół drzewny jest skutecznym i niedrogim środkiem zaradczym.

Ta odmiana cebuli wymaga kilkukrotnego ścinania liści w sezonie. Ostatnie przycinanie jest konieczne nie przed nadejściem chłodów, ale około września. Dzięki temu roślina będzie mogła lepiej przygotować się do okresu zimowego.

Do czwartego roku życia rośliny zaleca się podzielenie krzewów. Ta procedura musi być przeprowadzona w sierpniu lub wrześniu. Przed kopaniem ziemia jest podlewana, a następnie przeprowadzana jest ostrożna ekstrakcja rośliny.Każda działka powinna zawierać około pięciu bulw.

Nie zapomnij o terminowym ściółkowaniu gleby. Prace te będą bardzo pomocne w zapobieganiu wzrostowi chwastów. Dobrym wynikiem jest procedura mulczowania przy użyciu skoszonej trawy. Ten ostatni gnije i dodatkowo karmi roślinę.

Ta odmiana rośliny ma dobrą odporność na choroby i szkodniki. Czasami zdarzają się problematyczne momenty, jeśli uprawa odbywa się w pomieszczeniu lub na balkonie. Zimą, gdy powietrze w pomieszczeniach jest suche, na roślinie wieloletniej może rozwinąć się przędziorek. Ten szkodnik jest w stanie wysysać soki z rośliny, po czym obserwuje się więdnięcie pędów.

Aby zapobiec rozwojowi chorób cebuli ślimakowej w pomieszczeniach, konieczne jest utrzymanie odpowiedniej wilgotności, np. poprzez zainstalowanie zbiornika wypełnionego wodą.

Warto zbierać kilka razy w sezonie, ostatni raz w sierpniu. Łodyga jest ostrożnie przycinana bliżej podstawy i układana w plastikowej torbie. Cięcie odbywa się przy suchej pogodzie, blaszkę liściową można przechowywać w lodówce przez około trzy tygodnie. Na dłuższy okres przechowywania cebuli można użyć pudełek, które należy umieścić w chłodnym pomieszczeniu.

Ogólnie przechowywanie jest dość problematyczne. Oprócz krótkotrwałego leżenia w lodówce i szufladach można go zamrozić. Wiadomo, że po rozmrożeniu zachowane są w nim wszystkie użyteczne właściwości.

Cebula-slizun w swoim składzie ma znacznie więcej przydatnych elementów niż na przykład cebula. Pomimo tego, że bulwa jest również jadalna, soczysty i gęsty młody liść jest doceniany w kuchni. Roślina jest gatunkiem sałatkowym. Zawiera 27 kcal na sto gramów produktu. Większość z nich to białka, tłuszcze i węglowodany. Zawiera dużą ilość nasyconego kwasu tłuszczowego.

Sałatkę o doskonałym smaku można przygotować według prostego przepisu.

W tym celu musisz wziąć:

• dwieście gramów opadającej cebuli;
• sto gramów cebuli;
• dwieście gramów liścia sałaty;
• dodaj pietruszkę;
• dwa jajka na twardo.

Możesz napełnić majonezem lub kwaśną śmietaną, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Kolejnym daniem, które na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym, jest sałatka z zielonym groszkiem.

Składniki:

• 0,5 kg śluzowej cebuli;
• 0,25 kg zielonego groszku w puszkach;
• dwa lub trzy jajka na twardo;
• koperek z pietruszki;
• majonez do sosu.

Jest też przepis na wspaniały omlet, w którym opadająca cebula nie jest ostatnim składnikiem. Pięćdziesiąt gramów rośliny jest drobno posiekane, a następnie mieszane z pietruszką i smażone z olejem roślinnym. Do smaku dodaje się sól i pieprz, po czym wszystko wylewa się jajkami, które wcześniej ubija się z mlekiem i smaży. To miłe danie do jedzenia.

Możesz urozmaicić swoją dietę dość egzotycznym daniem z ryżu i krewetek. Aby go przygotować, należy ugotować 0,25 kg brązowego ryżu, należy go posolić.Następnie 0,5 kg krewetek czyści się i smaży na złoty kolor. Następnie bierze się dwie mandarynki, obiera się je i kroi w średnie plastry. Cebula śluzowata (potrzebuje pęczka) jest drobno posiekana, połączona ze sto gramami rodzynek, po czym mieszankę smaży się przez około dwie minuty.

Następnie dodaje się do nich ryż z krewetkami, a mieszaninę gotuje się przez kolejne cztery minuty. Już w gotowym naczyniu mandarynki i jogurt wlewa się jako dressing. Sok z cytryny, czosnek i zioła do smaku.

Zbiór na zimę tego warzywa może odbywać się na kilka sposobów:

• wysuszenie;
• solenie;
• marynowanie;
• fermentacja.

W takim przypadku możesz użyć nie tylko liścia, ale także bulwy. W przypadku półfabrykatów lepiej jest ciąć pióra przy suchej pogodzie, gdy osiągną długość 0,25 m.

Do marynowania cebuli liście są myte i krojone na kawałki o wielkości dziesięciu centymetrów. Następnie konieczne jest wykonanie dwuminutowego blanszowania. Po ułożeniu warzyw w słoikach i zalaniu marynatą, która zawiera pięćdziesiąt gramów soli, sto mililitrów octu, pięćdziesiąt gramów cukru i jeden litr wody. Banki zwijają się i przewracają.

Aby sfermentować to warzywo, użyj tego samego przepisu na solankę. Cebule są myte, krojone, blanszowane. Następnie należy go włożyć do emaliowanej miski i zalać zimną solanką. Po przykryciu gazą pokrywką konieczne jest nałożenie na wszystko ciężkiego przedmiotu. Sfermentowane warzywo podaje się przez tydzień w cieple, a następnie przenosi do ciepłego pomieszczenia.

Aby wysuszyć szlam cebulę, jest ona wstępnie myta i zanurzana w osolonej wodzie na pięć minut. Po wyjęciu z trawy woda spływa, a cebula wysycha. Następnie roślinę należy pociąć, rozprowadzając na blasze do pieczenia. Suszenie można przeprowadzić zarówno na słońcu, jak iw piekarniku.

Znany jest również sposób zbioru całej rośliny na zimę. Jest wykopywany z ziemi wraz z bulwą. Bez otrząsania się z ziemi roślinę należy złożyć do pudełka i opuścić do piwnicy. W przyszłym roku roślina będzie gotowa do sadzenia.

Cebula śluzowata to roślina znana ze swojego działania leczniczego, zastosowania kulinarnego, a także jako roślina miodowa. Jest w stanie zapewnić świeże zioła od wiosny do jesieni, a uprawiana w szklarni przez cały rok. Ponadto ta roślina wieloletnia pomoże w dekoracji terytorium.

W poniższym filmie specjalista ziołolecznictwa opowiada o leczniczych właściwościach śluzu cebulowego.