Jaka jest zawartość kalorii w dżemie malinowym?

Maliny są przez wielu jedną z najbardziej lubianych i lubianych jagód. Uwielbiamy go za niezwykły aromat i oczywiście za jego zalety. Aby cieszyć się ulubionym przysmakiem nawet w sezonie zimowym, wiele osób przygotowuje dżem malinowy do wykorzystania w przyszłości. Jaka jest zawartość kalorii w takim deserze i czy wpłynie to niekorzystnie na sylwetkę - to pytania, które uwielbia wiele słodyczy, zwłaszcza kobiet.

Świeże i pachnące maliny zawierają dużą ilość witamin i dobroczynnych właściwości. Nie jest tajemnicą, że ta jagoda jest nasycona fitoncydami, dzięki czemu jest słusznie uważana za jeden z naturalnych antybiotyków. Ta jagoda, którą wiele osób uprawia w swoich ogrodach lub zbiera w lesie, doskonale pokazuje swoje działanie przeciwdrobnoustrojowe, co pozwala na stosowanie jej na przeziębienia i nie tylko.

Ponadto maliny są w stanie wzmocnić układ odpornościowy i w każdy możliwy sposób chronić nasz organizm przed szkodliwymi wpływami zewnętrznymi. Ale wszystkie te korzyści dotyczą świeżych jagód. Ale czy jest jakaś korzyść z dżemu?

Malina to wyjątkowa jagoda, jedna z nielicznych, która nawet po ugotowaniu zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości i właściwości w maksymalnym stopniu. Dlatego wiele osób zbiera maliny na zimę, a to doskonale oszczędza nie tylko przeziębienie w zimnych porach roku, ale także pomaga szybko i skutecznie obniżyć temperaturę podczas choroby wirusowej.

Dzięki fitoncydom, zawartym w dużych ilościach nawet w dżemie, normalizuje się pracę jelit.Ponadto dżem z tej jagody zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały niezbędne dla człowieka, na przykład witaminę A, B i C, cynk, kwas elagowy, magnez, potas i inne.

Świeże maliny mają 46 kilokalorii na 100 gramów produktu. Oczywiście po tym, jak jagoda zamieni się w dżem, zawartość kalorii w produkcie wzrasta kilkakrotnie dzięki dodatkowi cukru.

100 gramów gotowego dżemu zawiera od 270 do 275 kalorii. Każdy, kto na co dzień przestrzega zdrowej diety i monitoruje swoją dietę, rozumie, że dżem to produkt bardzo wysokokaloryczny. Na przykład kawałek dowolnego ciasta ma prawie taką samą zawartość kalorii jak ten pachnący przysmak o tej samej wadze.

Dlatego, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne i uniknąć uszkodzenia sylwetki, zalecamy monitorowanie ilości spożywanego dżemu. Oczywiście, jeśli zjesz trochę tego produktu dziennie, nie dostaniesz nic poza dobrym. Jeśli z herbatą spożywa się tylko jedną łyżeczkę, to z reguły jest to tylko 7-8 gramów dżemu, co oznacza tylko 18-20 kilokalorii.

Nawiasem mówiąc, używając tego lub innego produktu, w szczególności dżemu, zwracaj uwagę nie tylko na kaloryczność produktu, ale także na zawartość węglowodanów, ponieważ to one szkodzą naszej harmonii. W tym produkcie praktycznie nie ma białek, mają tylko 0,6 grama, a nawet mniej tłuszczu - 0,2 grama, ale węglowodany - 70,4 grama.Jeśli wszystko rozpatrzymy w procentach, okazuje się, że białka i tłuszcze razem zajmują mniej niż 1%, a prawie trzy czwarte całkowitej masy przypada na węglowodany.

Wielu, aby nie zepsuć smaku malin cukrem, nie gotować dżemu lub dżemu, po prostu zamrozić jagodę i z przyjemnością ją używać już w zimnych porach roku. Opcja jest niewątpliwie doskonała, ale jest mały problem: nie każdy w domu ma duże zamrażarki, które pozwalają zaopatrzyć się w maliny do wykorzystania w przyszłości. Pod tym względem dżem jest znacznie wygodniejszy, ale wielu jest zdezorientowanych jego wysoką kalorycznością, która szkodzi sylwetce. Istnieje jednak realny sposób, który pomaga znacznie obniżyć kaloryczność gotowego produktu.

Jeśli gotujesz zapasy pachnącego deseru, nie używając cukru, ale zastępując go fruktozą, zawartość kalorii w takim produkcie zmniejszy się do 152 kalorii na każde sto gramów. Okazuje się, że taki dżem będzie o ponad sto kilokalorii „lżejszy”, chociaż nie będzie dużej różnicy w smaku. Zgadzam się, to już nie jest takie straszne, a teraz możesz sobie pozwolić nawet na dwie łyżki ulubionego przysmaku.

Inną opcją jest zastąpienie części cukru stewią w proszku. Taki proszek, przypominający nieco cukier, zawiera 0 kalorii. Oznacza to, że jeśli zastąpisz połowę ilości cukru, zawartość kalorii w gotowym produkcie zostanie zmniejszona o połowę. Nie należy obawiać się stewii w proszku, ponieważ jest to naturalny produkt wytworzony z rośliny o tej samej nazwie. Ma tylko użyteczne właściwości.

Na koniec kilka przydatnych wskazówek dla wszystkich, którym tego typu deser nie jest obojętny.

• Przed zrobieniem dżemu zanurz jagody w roztworze soli - pomoże to pozbyć się małych robaków i larw. Roztwór przygotowuje się łatwo, w oparciu o: jeden litr - łyżkę zwykłej soli.
• Nie gotuj jednorazowo więcej niż dwóch kilogramów jagód, nawet jeśli masz duże danie. Niewielka ilość jagód w jak największym stopniu zachowa ich smak, a dżem będzie szczególnie pachnący.
• Deser trzeba ugotować w kilku etapach, ponieważ podczas długotrwałego gotowania bez przerw jagody stracą kształt i dadzą za dużo soku.
• Aby zrobić tzw. dżem żywy, jagód nie trzeba gotować - wystarczy zmielić je z cukrem. Na kilogram jagód potrzebne będzie osiemset gramów cukru. Część cukru można zastąpić innymi składnikami, o których mówiliśmy powyżej. Taki produkt można przechowywać tylko w zimnym miejscu - lodówce lub piwnicy.
• Ta jagoda dobrze komponuje się z wieloma ziołami, takimi jak zielona bazylia, mięta, a nawet rozmaryn. Zioła te nie tylko poprawią smak, ale także przyniosą korzyści.
• Całkiem możliwe jest przygotowanie malin na zimę poprzez suszenie jagód. Po nich możesz ugotować kompot lub dżem.

Więcej o zaletach dżemu malinowego dowiesz się z poniższego filmu.