Jak zrobić koktajle mleczne za pomocą miksera?

Po co kupować drogie koktajle mleczne w kawiarni, skoro w każdym domu można znaleźć mikser i zrobić z niego drinka? Domowy koktajl jest nie tylko bardziej ekonomicznym produktem, ale także daje możliwość pokazania swojej wyobraźni, włączenia do napoju ulubionych składników i korzystania wyłącznie ze świeżych produktów wysokiej jakości. Rozważ cechy przygotowania koktajlu mlecznego za pomocą miksera.

Większość gospodyń domowych kojarzy mikser z ciastem. Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować puree z powietrza, zmiażdżyć stałe cząstki przedmiotu obrabianego, sprawić, by przyszłe danie było miękkie i delikatne.

Zazwyczaj prezentowane danie składa się z mleka, lodów, owoców i jagód. Zasady przygotowywania napoju nie różnią się zbytnio od klasycznych niuansów podczas pracy z blenderem.

• Używaj wszystkich tych samych produktów, które dodaje się do napoju podczas przygotowywania za pomocą blendera.
• Zaleca się schłodzenie wszystkich składników przed gotowaniem, zwłaszcza mleka.
• Lekko zmiękcz lody przed włożeniem ich do miski miksera.
• Ubijaj produkty z największą możliwą prędkością, aby uzyskać przewiewną piankę, charakterystyczną dla klasycznego koktajlu mlecznego.
• Zaleca się nieco wcześniej posiekać jagody i owoce.Ta sama zasada dotyczy lodu, ponieważ nie każdy model miksera jest w stanie poradzić sobie z cząstkami stałymi.
• Dodając lód, dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Jeśli chodzi o kolejność działań, to podczas pracy z mikserem lepiej najpierw ubić owoce i jagody cukrem, dodać mleko i syrop do powstałej zawiesiny i ponownie wymieszać. Stosując tę ​​zasadę, gospodyni otrzyma lekki, zwiewny koktajl mleczny bez obecności przypadkowych kości i słabo zmiażdżonych cząstek.

Poznaj popularne przepisy na koktajle mleczne, które możesz przygotować w domu za pomocą miksera.

Będziemy potrzebować:

• lody kremowe - 160 g;
• mleko 3,2% - 240 ml;
• świeże truskawki do smaku.

Gotowanie nie potrwa długo.

• Wyjmij lody z kubka waflowego, włóż je do miski i pozwól im trochę się rozmrozić przez pół godziny.
• Truskawki dobrze opłucz, bez ogonków, osusz jagody.
• Wstaw mleko do lodówki na 20 minut.
• Włóż wszystkie produkty do miski miksera i włącz urządzenie na pełnych obrotach. Pokonaj przyszły napój do puszystej konsystencji.
• Jeśli koktajl okazał się zbyt gęsty, wlej trochę więcej schłodzonego mleka i ponownie wymieszaj.
• Przed podaniem udekoruj startą czekoladą lub świeżymi jagodami.

Przygotuj następujące składniki:

• mleko 150 - ml;
• lody 150 - g;
• syrop miętowy 30 - ml;
• gałązka mięty do dekoracji;
• bita śmietana.

Ważne jest, aby śledzić sekwencję działań.

• Zmiękcz lody i wstaw mleko do lodówki.
• Wlej wszystkie składniki do miski.
• Ubijaj mieszaninę mikserem na pełnych obrotach, aż pojawi się piana.
• Udekoruj powstały napój nakrętką z bitej śmietany i gałązką mięty.

Produkty:

• banan - 1 szt., można użyć nawet poczerniałych owoców;
• kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
• mleko - 0,5 łyżki stołowej;
• miód - 1 łyżka. l.;
• lody - 120 g.

Gotowanie jest łatwe.

• Pokrój banana nożem i wymieszaj z roztopionymi lodami. Ubij substancję mikserem.
• Kawę rozpuścić w ciepłej wodzie (2 łyżki stołowe) i dodać do otrzymanej powyżej zawiesiny.
• Do mieszanki wlej schłodzone mleko, dodaj miód i ubijaj przez kilka minut.

Oto kilka wskazówek dotyczących przygotowywania mlecznych napojów owocowych.

• Nie każdy mikser jest w stanie zmielić kości, dlatego przed złożeniem do miski przepuść jagody i owoce przez sitko, co uratuje przyszły koktajl przed małymi ziarnami.
• Jeśli gospodyni dba o swoją sylwetkę i zdrowie, to wolno korzystać odtłuszczone mleko, niskotłuszczowy kefir, fermentowane mleko pieczone lub jogurt. Dodatkowymi produktami mogą być niskokaloryczne jabłka i kiwi - zawierają mało cukru. Pokonaj wszystkie produkty mikserem - lekki zdrowy koktajl beztłuszczowy jest gotowy!
• Staraj się nie używać w swoim napoju składników cytrusowych i kwaśnych jabłek. Po zmieszaniu z mlekiem produkty te mogą wywołać gwałtowną reakcję jelit i zepsuć wrażenie wypicia koktajlu.
• Do dekoracji użyj płatków kokosowych, kakao, posiekanych orzechów, mięty, pięknie pokrojonych plasterków świeżych owoców.

Jak widzimy, Nie musisz posiadać blendera, aby zrobić pyszne, orzeźwiające smoothie. Ponadto doświadczone gospodynie domowe zalecają uzyskanie specjalnego miksera do robienia koktajli - jeszcze bardziej uprości to zadanie. Zewnętrznie urządzenie wygląda bardziej jak blender, jest wyposażone w obrotowy element z mocowaniem dysku od dołu.Faliste krawędzie pomagają wytworzyć pionowe wibracje podczas ubijania i dokładnie wymieszać produkty do napoju.

Klasyczna miska specjalnego miksera mieści około pięciu filiżanek płynu. Sprzęt służy nie tylko do koktajli, ale także do innych dań, w których używane są płyny mleczne. Podczas korzystania z tego miksera składniki można pozostawić niezmieszane, a szczelna konstrukcja pomaga uniknąć rozprysków. Aby na koktajlu pojawiła się pyszna biała piana, wystarczy ubić miksturę przez 30-120 sekund.

Jak przygotować pyszny koktajl mleczny za pomocą miksera, zobacz poniższy film.