Jak zrobić koktajl z mleka kokosowego?
Koktajle z mlekiem kokosowym nawet w chłodne dni mogą przypominać upalne lato. Poza tym są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe, zwłaszcza przygotowane na bazie roślinnego mleka kokosowego. Następnie przyjrzymy się bliżej cechom tworzenia bezalkoholowych koktajli kokosowych, rozważymy popularne i łatwe przepisy, a także poznamy tajniki tworzenia autorskich koktajli i sekrety od ekspertów.
Funkcje gotowania
Wszystkie koktajle na bazie mleka kokosowego uważane są za bardzo korzystne dla organizmu człowieka. Zazwyczaj do ich przygotowania wymagają minimum zapasów i składników. Najczęściej do przygotowywania napojów powietrznych używa się blenderów, shakerów, a czasem mikserów.
Ogromną zaletą są przede wszystkim bezalkoholowe koktajle z mleka kokosowego, które przyczyniają się do przyspieszonego trawienia i normalizacji pracy przewodu pokarmowego, ponadto zawierają wiele przydatnych dla organizmu mikroelementów. Aby zachować wszystkie te zalety podczas robienia smoothie, najlepiej używać sprawdzonego mleka roślinnego z prawdziwej miazgi orzechowej.
Podczas przygotowywania najlepiej kupić mleko w puszkach, które po otwarciu jest przechowywane nie dłużej niż 2 dni, jest uważane za najbardziej przydatne i z reguły jest w nim niewiele szkodliwych zanieczyszczeń. Idealnie kompozycja powinna być przetworzona miazgą kokosową, wodą i niczym więcej.
Popularne przepisy
Obecnie istnieje ogromna różnorodność przepisów na koktajle z użyciem mleka kokosowego, spójrzmy na kilka klasycznych wariacji i autorskich przepisów.
Koktajl lodowy z mleka kokosowego
Przygotuj jako składniki:
- mleko zwykłe i mleko kokosowe - oba po 200 ml;
- lody waniliowe - mały brykiet;
- cukier - dwie łyżki. l. (można zastąpić miodem).
Przygotowanie przepisu zajmuje nie więcej niż 3 minuty. Wszystkie składniki należy włożyć do blendera i dobrze ubić, aż utworzy się puszysta piana. W razie potrzeby do blendera można dodać pokruszony lód i ponownie zmiksować. Wlej powstałą mieszaninę do szklanek.
Koktajl Bananowo Kokosowy
Jako składniki będziesz potrzebować:
- mleko kokosowe - 150-200 ml;
- sok ananasowy - 150-200 ml;
- 1 banan;
- łyżeczka cukru;
- imbir - pół łyżeczki;
- mielony cynamon - pół łyżeczki;
- cytryna - mały kawałek.
Zanim zaczniesz przygotowywać przepis, powinieneś schłodzić sok i mleko.
- Na początek zaleca się pięknie ozdobić wysokie szklanki. Aby to zrobić, wymieszaj w misce cukier, imbir i cynamon. Delikatnie rozprowadź plasterek cytryny wzdłuż krawędzi szklanek i zanurz je w mieszance cukru i imbiru. W ten sposób otrzymujesz piękny brzeg cukru na brzegach.
- Włóż wstępnie obranego i posiekanego banana do pojemnika blendera.
- Zalej banana mlekiem i sokiem w odpowiedniej ilości.
- Wszystko dobrze ubijaj, aż się spieni. Wlać do przygotowanych szklanek.
Na koniec kieliszki można udekorować koktajlem mlecznym z bitą śmietaną, plasterkiem ananasa, cytryny, truskawek lub wiśni.
Koktajl „Egzotyczny”
Do tego potrzebujemy:
- papaja - 100-150 gramów;
- 1 banan;
- mleko kokosowe - 200-250 gramów;
- cukier - jedna łyżeczka (możesz użyć stroika);
- 1 mała limonka;
- kruszony lód.
Przepis krok po kroku.
- Owoce należy obrać i pokroić w kostkę.
- Włóż wszystko do pojemnika na blender i dodaj pokruszony lód, a także wlej mleko w wymaganej ilości.
- Wszystko dobrze ubij. Otrzymany koktajl wlać do szklanek, udekorować plasterkami limonki i skórką z limonki.
Zamiast papai można użyć miąższu ze słodkiego mango.
Koktajl truskawkowy z kokosem i lodami
Przygotuj jako składniki:
- mleko kokosowe - 200-250 ml;
- mrożone truskawki - 100 gramów;
- cukier puder - około 100 g;
- mleko krowie, ale można je zastąpić mlekiem roślinnym, na przykład waniliowym - 100 ml;
- lody lodowe lub waniliowe - 2 brykiety po 150 g każdy;
- posiekany kokos i świeże maliny z pewnością przydadzą się do dekoracji.
Przepis krok po kroku.
- Najpierw musisz użyć blendera, aby zmiażdżyć zamrożone truskawki, aż do uzyskania puree truskawkowego.
- Następnie do powstałego puree dodaj dwa rodzaje mleka, płatki kokosowe i lody. Wszystko dobrze ubić, następnie dodać około połowy cukru pudru i ponownie wszystko ubić. Resztę cukru pudru należy dodać później do smaku, aby koktajl mleczny nie był zbyt mdły.
- Gotowy koktajl mleczny należy ostrożnie wlać do szklanek. Możesz udekorować go bitą śmietaną, kokosem i jagodami.
koktajl kokosowy
Dla zwolenników prawidłowego odżywiania eksperci stworzyli przepis na koktajl kokosowy, z którym można eksperymentować w każdy możliwy sposób, dodając do niego zdrowe składniki. Rozważ jedną z klasycznych wersji, która będzie wymagać:
- 1 średni banan;
- mrożone jagody (maliny, jeżyny, truskawki, porzeczki) - 1 szklanka, można użyć dowolnej mieszanki jagodowej;
- płatki owsiane lub muesli - około pół szklanki;
- mleko kokosowe 200 ml;
- cukier do smaku, możesz użyć miodu.
Mrożone jagody należy wsypać do pojemnika miksera, wlać do nich mleko, dodać cukier i płatki zbożowe. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Możesz także dodać zdrowe nasiona chia do koktajli.
Pomocne wskazówki
Najsmaczniejsze są koktajle tropikalne, które zawierają jednocześnie kokos i ananas. Oprócz koktajli kokosowych, które w połączeniu z płatkami zbożowymi lub muesli mogą zastąpić pełne pożywne śniadanie, są szczególnie lubiane przez sportowców. Zdrowe koktajle doskonale zaspokajają głód podczas treningu. W tych przepisach, w których trzeba używać soku ananasowego, całkiem możliwe jest przyjmowanie wieloowocowych, dobrze komponuje się również z kokosem.
Dla niesamowicie aromatycznego koktajlu, zamiast zwykłego mleka krowiego można dodać do mleka kokosowego mleko migdałowe, po którym jest bardzo przyjemny posmak. A takie koktajle z podwójnym mlekiem można ozdobić płatkami kokosowymi i płatkami migdałów. Do koktajli można dodawać lody lub wiórki kokosowe w celu wzmocnienia smaku i aromatu. Możesz również użyć gotowych dodatków.
Zobacz film z przepisem na koktajl z mlekiem kokosowym i wiśniami.