Ciekawe opcje parzenia kawy z przyprawami
Orzeźwiający i pachnący napój kawowy to świetna okazja, aby rano się rozweselić i naładować baterie na cały dzień. Przepisów i sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Na przykład w wielu krajach świata zwyczajowo przygotowuje się taki napój z różnymi przyprawami, które dodają smaku i wzbogacają kawę o korzyści.
Osobliwości
Każdy napój, czy to kawa czy herbata, z przyprawami staje się jeszcze smaczniejszy i zdrowszy. Na przykład kawa z cynamonem, anyżem, goździkami, imbirem i tak dalej. Z czego po prostu nie przygotuj tego napoju. Ci, którzy są przyzwyczajeni do wykwintnych i niecodziennych trunków, nigdy nie odmówią nowego, jeszcze nieznanego smaku.
Osobliwością tej kawy jest to, że każda przyprawa ma pewną korzyść dla organizmu. Dzięki różnorodności wyborów każdego dnia możesz rozkoszować się filiżanką ulubionego napoju, za każdym razem wzbogacając go o nowy aromat.
Każda przyprawa ma niepowtarzalny i niepowtarzalny smak. Kawę możesz zaparzyć używając takiej lub innej przyprawy, skupiając się na swoim zdrowiu, nastroju, a nawet porze roku.
Korzyść
Na świecie jest wielu miłośników i prawdziwych koneserów tak pachnącego i orzeźwiającego napoju jak kawa. Prawdziwy miłośnik kawy woli pić tylko napój, który został przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami ze świeżo zmielonych ziaren wysokiej jakości. Kawa naturalna, podobnie jak większość naturalnych produktów, jest dobra dla zdrowia. Przyjrzyjmy się, do czego dokładnie jest przydatny.
Pomimo tego, że lekarze na całym świecie rokrocznie podejmują dyskusje i spierają się o to, co jest w kawie więcej - dobre czy złe, wciąż istnieją udowodnione fakty, które potwierdzają korzyści płynące z naturalnego napoju dla ludzkiego organizmu. Na przykład naukowcom z Japonii udało się udowodnić, że codzienne spożywanie takiego napoju pomaga zmniejszyć i zapobiec ryzyku rozwoju choroby, takiej jak astma.
Amerykańscy naukowcy z kolei po licznych badaniach doszli do wniosku, że kawa może zapobiegać rozwojowi takiej dolegliwości jak choroba Parkinsona. Udowodnili również, że dobroczynne właściwości tych pachnących ziaren mogą pozytywnie wpływać na funkcjonowanie wątroby, zapobiegać pojawianiu się kamieni nerkowych, poprawiać aktywność mózgu i nie tylko.
Oczywiście ten naturalny składnik, na bazie którego wiele osób codziennie warzy pyszny napój, przynosi ogromne korzyści organizmowi. Ale tylko wtedy, gdy nie ma przeciwwskazań i jeśli go nie nadużywasz. Nawiasem mówiąc, taki napój w połączeniu z dowolną przyprawą może zwiększyć jego zalety i uzyskać nowe przydatne cechy.
Aby poprawić smak napoju, musisz sam poeksperymentować, dodać coś nowego, dostosować proporcje i tak dalej. Aby jednak dokładnie wiedzieć, jakie korzyści wkładasz w kawę za pomocą tej lub innej przyprawy, musisz wiedzieć o wszystkich dobroczynnych właściwościach przypraw.
Wiele osób dodaje proszek cynamonu, aby poprawić smak napoju i pocieszyć się. Ta przyprawa jest w stanie regulować poziom glukozy we krwi, zapobiegać chorobom sezonowym, poprawiać trawienie, wzmacniać mięsień sercowy, przyspieszać metabolizm i tak dalej.
Aby poprawić stymulację jelit i wzmocnić układ odpornościowy, korzeń imbiru jest doskonały. Taki napój ma działanie rozgrzewające, co jest bardzo ważne w zimnych porach roku, w zimnych porach roku.
Gorzkie i bardzo pachnące goździki doskonale neutralizują wszelkie negatywne właściwości kofeiny. A także ta przyprawa jest uważana za naturalny środek antyseptyczny, doskonale obniża ciśnienie, ma pozytywny wpływ na gardło podczas przeziębienia.
Aby naprawdę odpocząć po ciężkim dniu pracy, możesz użyć kardamonu. Ale gałka muszkatołowa wręcz przeciwnie, dodaje siły, orzeźwia i tonuje.
Oczywiście każda przyprawa dodana do aromatycznej kawy ma pewną zaletę. Ale nie zapominaj, że musisz używać tylko naturalnych przypraw. Wybierając je na rynku lub w sklepie, preferuj nie mielenie w workach, ale prawdziwe.
Jeśli to cynamon lub wanilia, to powinien to być patyk. Jeśli imbir lub kardamon, to świeży korzeń i zamknięte pudełko. Nie zapominaj, że musisz przestrzegać przepisu i dawki przypraw, w przeciwnym razie przyniesie więcej szkody niż pożytku.
Zaszkodzić
Biorąc pod uwagę fakt, że aromatyczne ziarna w postaci zmielonej zawierają dużą ilość kofeiny, napój ten może być dla wielu szkodliwy. Zanim wypijesz filiżankę kawy, koniecznie dowiedz się o przeciwwskazaniach.
W przypadku, gdy nie zastosujesz się do środka i nadużywasz napoju, może to negatywnie wpłynąć na ciśnienie krwi. Nie spożywaj więcej niż dwie filiżanki dziennie. A dla tych, którzy stale cierpią na wysokie ciśnienie krwi, lepiej całkowicie zrezygnować z takiego napoju. A także nie pij kawy wieczorem, ponieważ może to wywołać bezsenność.
Jeśli chodzi o przyprawy, należy je stosować bardzo ostrożnie. Nie każdy może sobie pozwolić na codzienne spożywanie tak ostrych i aromatycznych napojów, gdyż istnieje szereg przeciwwskazań. Na przykład korzeń imbiru nie powinien być spożywany podczas przyjmowania leków, które mają na celu rozrzedzenie krwi. A także z różnymi chorobami jelit, wrzodami i zapaleniem żołądka.
Laska cynamonu może być szkodliwa, jeśli zostanie spożyta podczas wysokiej gorączki, choroby nerek lub wątroby. A goździki są przeciwwskazane dla tych, którzy mają bardzo niskie ciśnienie krwi.
Każda przydatna przyprawa jest przeciwwskazana w przypadku indywidualnej nietolerancji i alergii. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę przeciwwskazania każdej z przypraw, aby nie zaszkodzić swojemu ciału.
Jak gotować?
Prawdziwi miłośnicy kawy twierdzą, że nic nie może się równać z pachnącym napojem, który został przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami w prawdziwym Turku. Aby smak i aromat zmielonych ziaren był w pełni ujawniony, należy odpowiednio zaparzyć napój, ściśle według tradycyjnej receptury.
Najpierw musisz wybrać ziarna wysokiej jakości. Smak napoju będzie bezpośrednio zależał od ich jakości i sposobu pieczenia. Aby cieszyć się smakiem kawy i czerpać z niej jak najwięcej, należy zmielić ziarna tuż przed wypiciem. Nawiasem mówiąc, to samo dotyczy przypraw.
Aby przygotować pyszny napój, musisz poznać mały sekret. Powstały proszek umieszczamy w specjalnym pojemniku do parzenia kawy, a mianowicie: w Turku. Następnie napełnij oczyszczoną i przefiltrowaną wodą i rozpal bardzo mały ogień. Policz łyżeczkę mielonej kawy na filiżankę wody.Gdy tylko płyn się zagotuje, pojawi się „czapka”, musisz natychmiast wyjąć nasz napój z ognia, nie pozwalając mu się zagotować i zagotować. Następnie zalecamy dodanie zaledwie kilku kropel zimnej wody, co pozwoli gęstszemu szybciej osiąść na dnie i uzyskać czysty i aromatyczny napój.
Przygotowanie napoju przy użyciu wszelkiego rodzaju przypraw jest również łatwe. Ktoś dodaje przyprawy po zrobieniu napoju, posypując je bitą śmietaną. A ktoś umieszcza je na samym początku sceny. Następnie przygotowaliśmy dla Ciebie ciekawe i nietypowe przepisy, które pozwolą Ci skosztować najróżniejszych smaków Twojego ulubionego napoju.
Niezwykłe przepisy
W słonecznej Tunezji napój ten pije się codziennie i zawsze jest przygotowywany z przyprawami. Dodają głównie kardamon i cynamon. A także często przygotuj kawę z goździkami lub anyżem. Z łatwością przygotujesz tak pachnący napój, który w domu będzie przypominał odległy kraj. Na sto dwadzieścia miligramów wody bierzemy jedną małą łyżeczkę cukru, kawy i cynamonu. Będziesz także potrzebować kilku goździków i dwóch pudełek kardamonu. Jeśli kardamon jest już zmielony, wystarczy trochę, dosłownie na czubku łyżeczki.
Na początek rozgrzewamy samego Turka dokładnie przez minutę, a następnie wkładamy główny składnik, cukier, kardamon i goździki. Wszystko wymieszaj i zalej wodą. Jak tylko pianka się podniesie, musisz usunąć kawę z ognia. Musisz to zrobić dwa lub trzy razy, nie pozwalając na zagotowanie się napoju. Gdy kawa będzie gotowa, pozwól jej parzyć się przez kilka minut, a następnie przelej ją do filiżanki.
Przed podaniem posyp mieloną laską cynamonu.
Sól służy nie tylko do przyrządzania wszystkich dań głównych, ale także do robienia pysznej kawy.Koneserzy tego orzeźwiającego napoju twierdzą, że zwykła sól to najlepszy sposób na odkrycie pełnego smaku i aromatu brązowych ziaren. Bierzemy wymaganą ilość wody i kawy. Zapamiętaj proporcje, o których mówiliśmy powyżej. Następnie dodaj trochę soli i cynamonu. Potrzebujesz tylko jednej szczypty przypraw na każdą filiżankę. Napój powinien być parzony w taki sam sposób, jak kawa tunezyjska. Mianowicie: poczekaj, aż kawa zacznie się gotować i zdejmij ją na czas.
W razie potrzeby możesz przygotować ten napój bez cynamonu, tylko z solą, aby zrozumieć i poczuć prawdziwy aromat napoju.
Pieczenie z pomarańczą zawsze przypomina święta Nowego Roku. Proponujemy Państwu przygotowanie kawy o aromatycznych nutach owoców cytrusowych. Na sto pięćdziesiąt miligramów wody będziesz potrzebować jednej łyżki świeżo zmielonej kawy i skórki. Skórkę można wziąć nie tylko na pomarańczę.
Całkiem możliwe jest zrobienie prawdziwej mieszanki za pomocą startej skórki cytryny, mandarynki i pomarańczy. Będziesz także potrzebował pół łyżeczki zmielonych laski cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej. Najpierw musisz przygotować rodzaj wywaru za pomocą skórki. Zalej wymaganą ilością wody, zagotuj, zdejmij z ognia i pozostaw na dokładnie pięć minut. Pozostałe składniki wkładamy do pojemnika do zaparzenia naszego napoju i napełniamy go powstałym bulionem. Musisz gotować napój na bardzo małym ogniu przez pięć minut, nie dopuszczając do zagotowania płynu.
Nawiasem mówiąc, napój taki jak kawa dobrze komponuje się z miętą. Jeśli zastosujesz się do tego przepisu, napój okaże się mocny i ma niesamowity smak. Na sto miligramów wody potrzebne będą dwie łyżki zmielonych ziaren i taka sama ilość cukru. Mięta jest pożądana, aby wziąć świeże, wystarczy pięć lub sześć liści.Kawę parzymy w tradycyjny sposób. Liście włożyć do filiżanki i zagnieść łyżką. Wlej napój na wierzch, odstaw na pięć minut i dodaj cukier. Czekamy jeszcze kilka minut i cieszymy się niezwykle pyszną kawą.
Przy okazji możesz przygotować napój z przyprawami nie tylko z ziaren kawy. Może pojawić się najczęstszy, rozpuszczalny. W takim przypadku musisz zaparzyć swój ulubiony napój i dodać do niego trochę przypraw do smaku. Podczas warzenia można od razu umieścić krąg z korzenia imbiru, laski wanilii lub laski cynamonu. Możesz też zrobić wywar na bazie tej lub innej przyprawy i zaparzyć z nią kawę.
Lepiej gotować cały kij waniliowy, jak strąki kardamonu. Ale lepiej podzielić laskę cynamonu na kilka części i drobno posiekać lub zetrzeć korzeń imbiru.
Aby aromat Twoich ulubionych przypraw ujawnił się w nowy sposób, proponujemy wypróbowanie poniższego przepisu, który zawiera pewną sztuczkę. Na sto dwadzieścia miligramów wody będziesz potrzebować łyżeczki pachnącego, świeżo zmielonego ziarna kawy i pół łyżeczki dowolnych przypraw. Proponujemy spróbować kombinacji takiej jak imbir, cynamon i gałka muszkatołowa. Imbir lepiej jest wziąć świeży i zetrzeć go na drobnej tarce.
Na dno Turków posypać sproszkowanymi laskami cynamonu, orzechami i zmielonymi ziarnami. Wszystko ogrzewamy na małym ogniu przez dwie minuty. W tym momencie w całym domu rozprzestrzeni się niesamowity aromat. Następnie dodaj starty korzeń naszej przyprawy, trzymaj go w ogniu przez kolejne dwadzieścia do trzydziestu sekund i zalej czystą zimną wodą. Gotujemy w znany już sposób, a gdy tylko napój będzie gotowy, można do niego dodać trochę cukru, miodu lub śmietanki do smaku.
Fani wszystkiego, co ostre i ostre, z pewnością docenią poniższy przepis.Potrzebne będą następujące składniki: sto pięćdziesiąt miligramów wody, ćwierć papryczki chili, pół łyżeczki proszku cynamonowego i dokładnie dwie łyżki samej kawy. Jeśli weźmiesz świeżą paprykę, nie musisz jej kroić na plasterki i kawałki. Jeśli masz go w formie zmielonej, potrzebujesz tylko trochę ostrego proszku, dosłownie na czubku noża.
Zalej wszystkie składniki wodą i gotuj, aż pojawi się „czapka”. Jak tylko się pojawi, natychmiast zdejmij z ognia i wlej napój do kubków. Ta kawa pomoże Ci się rozgrzać w mroźny zimowy wieczór.
Jak podawać i pić?
Oprócz tego, że musisz umieć prawidłowo zaparzyć orzeźwiający napój, musisz także znać zawiłości etykiety na kawę. Jeśli w najbliższych dniach czekasz na gości i marzysz o poddaniu ich pachnącej kawie z cynamonem, to te zasady na pewno Ci się przydadzą.
Jeśli chcesz zaprosić znajomych specjalnie na degustację kawy, to spotkanie należy zaplanować po szóstej wieczorem. Z reguły napój ten podaje się po wszystkich daniach głównych. Podawanie gościom kawy świadczy o tym, że obiad płynnie dobiegł końca.
Jako dodatek do tego aromatycznego napoju możesz podać małe kanapki, placki, torty, słodkie orzeszki czy owoce. A także na stoliku kawowym możesz postawić pudełko ze słodyczami, w tym czekoladowymi. Upewnij się, że na tym stole masz gorące mleko, śmietankę i cukier, aby goście mogli wybrać, jak uzupełnić smak napoju.
Przy okazji pamiętaj, że napoje z mlekiem, na przykład słynne cappuccino, należy podawać w filiżankach do herbaty, a espresso w małych filiżankach do kawy.
Napój należy wypić małymi łykami jeszcze przed ostygnięciem. Po wymieszaniu kawy łyżkę należy umieścić na spodku, nie pozostawiając jej w filiżance. Zamaczanie ciasteczek w kawie to złe maniery.Gdy tylko zechcesz napić się aromatycznej kawy, pamiętaj, że spodek powinien znajdować się w lewej ręce, a sam kubek w prawej. Podczas picia napoju z mlekiem spodek można pozostawić na stole. Jeśli na stole nie ma specjalnych szczypiec do cukru, zwykle bierze się śnieżnobiałe kostki rękami, a nie łyżką.
Aby uzyskać informacje na temat interesujących opcji parzenia kawy z przyprawami, zobacz poniższy film.