Co się stanie, jeśli zjesz ogórki z mlekiem?
Wraz z rozwojem Internetu i jego rosnącą popularnością jako medium informacyjnego pojawia się wiele nieporozumień dotyczących dosłownie wszystkich aspektów życia. Stare mity i legendy znajdują coraz więcej „potwierdzeń”, ożywają, stają się popularne, a jednocześnie bezpodstawne i niebezpieczne. Tak więc najnowszym głównym nurtem była dyskusja na temat kompatybilności i niekompatybilności produktów.
Popularni blogerzy dyskutują na ten temat, podają absolutnie niezweryfikowane informacje i wprowadzają ludzi w błąd. Tak więc dawno obalona legenda o niezgodności mleka i ogórka powróciła do naszego życia.
Kompatybilność produktu
Na początek warto zrozumieć, czym tak naprawdę jest niezgodność produktu. Rzeczywiście, istnieje wiele pokarmów, których lepiej nie spożywać razem w jednym posiłku, ale nie zawsze oznacza to, że po ich zjedzeniu osoba będzie miała problemy z trawieniem. Na przykład niepożądane jest łączenie mleka i banana, ale wiele osób robi z tych produktów koktajle mleczne i pije je z przyjemnością. Chodzi o to, że pierwiastki śladowe z bananów znacznie zmniejszają możliwe korzyści płynące z mleka.
Połączenie ogórka i mleka nie będzie miało żadnego widocznego wpływu na zdrowy organizm, a jeśli po ich wspólnym stosowaniu pojawią się problemy, warto udać się do gastroenterologa.
Słony
Połączenie marynat i mleka może rzeczywiście działać przeczyszczająco na żołądek, ale tylko wtedy, gdy porcja ogórków i porcja mleka były duże.Jeden ogórek i szklanka mleka najprawdopodobniej pozostaną niezauważone. Problemy mogą się pojawić, ponieważ ogórki kiszone są produktem raczej kwaśnym, zawierającym ogromną ilość bakterii kwasu mlekowego.
Kiedy świeże mleko dostanie się do takiego środowiska, szybko i gwałtownie krzepnie i osiada w żołądku, tworząc jeszcze bardziej kwaśne „warunki”. Aby przyswoić niewielką ilość takiej mieszanki, zdrowy organizm będzie wymagał więcej wysiłku niż przy przetwarzaniu normalnych produktów. Gdyby porcje mleka i ogórka były znaczne, organizmowi łatwiej byłoby je po prostu oczyścić.
Możesz osłabić efekt, a nawet całkowicie go uniknąć, jeśli używasz ogórka kiszonego jednocześnie z ryżem lub chlebem i pijesz mleko po obiedzie, a nie w tym samym czasie. Jeśli zjesz solony owoc ze smażonymi ziemniakami lub śledziem i napijesz się mleka, chory żołądek gwarantowany.
Świeży
Świeże owoce ogórka są bardzo przydatne. Szczególnie ważne jest spożywanie ich w okresie dojrzewania. W tej chwili korzyści płynące z tych owoców są największe. Nie oznacza to, że mleko powinno być całkowicie porzucane latem, ponieważ mleko jest najbardziej przydatne w lecie, ponieważ w tym czasie krowy jedzą świeżą trawę.
Połączenie świeżego ogórka i mleka nie wpływa na układ pokarmowy zdrowej osoby. Komplikacje mogą pojawić się tylko w przypadku przejadania się, ale dokładnie tak samo, jak komplikacje w przejadaniu się innymi produktami.
W przypadku, gdy żołądek jest osłabiony wysoką kwasowością, zapaleniem żołądka lub wrzodem trawiennym, nie należy w ogóle używać świeżego mleka, a tym bardziej ogórka.Zwiększona kwasowość żołądka stanie się aktywatorem wysokiej krzepliwości mleka, jak to ma miejsce przy jednoczesnym stosowaniu marynat i mleka.
Możliwe konsekwencje
Niezwykle trudno przewidzieć, co stanie się z ciałem konkretnej osoby po wypiciu mleka i świeżego lub kiszonego ogórka. Wszystko zależy od ogromnej liczby czynników: ile ogórków zostało zjedzonych i wypitych mleka, z czym zostały skonsumowane, jaki jest stan układu pokarmowego człowieka. Nawet pora dnia może mieć ogromny wpływ na reakcję organizmu.
Wśród możliwych konsekwencji najczęściej obserwuje się zaburzenia, nudności i wymioty, zatrzymanie żołądka, częste stolce, fermentację w żołądku i jelitach, wzdęcia i skurcze mięśnia żołądka.
Jeśli pojawią się objawy, ważne jest, aby podjąć na czas środki, aby zapobiec dalszym powikłaniom. Konieczne jest natychmiastowe wypicie sorbentu: „Węgiel aktywny” lub „Smecta”. Kilka godzin później możesz wziąć preparaty enzymatyczne lub pałeczki kwasu mlekowego, takie jak Linex lub Mezim.
Jednak przed użyciem tych leków zdecydowanie należy przeczytać instrukcje dotyczące indywidualnej nietolerancji ich organizmu i lepiej skonsultować się z lekarzem.
Opinia lekarzy
Opinie lekarzy na temat łączenia ogórków i mleka w diecie są zróżnicowane. Tak więc dietetyk Elena Mołotowa nie widzi w tym połączeniu niczego niebezpiecznego i dopuszcza stosowanie ogórków i mleka. Oznacza to jednak, że możliwe są powikłania u osób z indywidualną nietolerancją tych produktów. Nie zaleca nadużywania tej kombinacji, a jeśli to możliwe, zastąpić mleko kefirem, jogurtem naturalnym lub serami z kwaśnego mleka.Produkty te zawierają mniej laktozy i są bezpieczne nawet w połączeniu z piklami.
Profesor Nowosybirskiego Uniwersytetu Państwowego, doktor nauk medycznych, praktykujący położnik i pediatra Denisov Michaił Juriewicz kategorycznie nie zaleca stosowania mleka i ogórków. Nazywa to połączenie złym nawykiem, który jest na równi z paleniem. Skupia się na tym, że biegunka (jedna z możliwych konsekwencji) usuwa z organizmu ogromną ilość enzymów i pożytecznych bakterii. Osłabia to układ odpornościowy, prowadzi do szeregu innych problemów i znacznie pogarsza ogólny stan organizmu.
Zaleca całkowite wyeliminowanie tej kombinacji z diety. Co więcej, lekarz uważa, że mleko dla dorosłego, uformowanego organizmu jest ogólnie szkodliwe i lepiej je całkowicie wykluczyć.
Zobacz poniższy film, aby zobaczyć połączenie ogórka i mleka.
