Masło orzechowe

Wcześniej nie mieliśmy zbyt wielu możliwości wyboru spośród szerokiej gamy olejów roślinnych, więc gotowanie ograniczało się do używania wyłącznie słonecznika. Ale wraz z rozwojem technologii, a także rozszerzeniem możliwości rolniczych, coraz więcej ropy zaczęło pojawiać się na półkach sklepowych. Przy tak wielu do wyboru, trudno wybrać tylko jedną. Tak naprawdę różnica między olejami polega na zawartości niezbędnych dla organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych. W przypadku masła orzechowego jest ich o połowę mniej niż w słoneczniku, ale jego smak jest przyjemniejszy. Może być stosowany do smażenia, pieczenia, sosów sałatkowych. Dodatkowo, jest to najbardziej niepalny olej ze wszystkich, to znaczy, aby zaczął palić potrzebna jest bardzo wysoka temperatura, jak to ma miejsce w przypadku odpowiednika słonecznikowego.

Masło orzechowe powstaje na trzy sposoby:

1. Niewybredny. Wytwarzany jest w krajach azjatyckich, ma ceglany kolor, ma niesamowicie bogaty aromat i smak.
2. Rafinowany. Bardzo lubi ludzi w Europie i Stanach Zjednoczonych. Aromat i smak są łagodne, a kolor jasnożółty.
3. Tłoczony na zimno. Najcenniejszy pod względem składników odżywczych, ponieważ przy produkcji nie stosuje się ekstrakcji. Powinien być stosowany w leczeniu.

Korzystne właściwości oleju arachidowego można wymieniać przez długi czas, więc skupmy się na tych głównych:

• Wpływa na układ sercowo-naczyniowy i choroby z nim związane;
• Ma działanie żółciopędne;
• Stymuluje pracę pęcherzyka żółciowego, sprzyja prawidłowemu tworzeniu się żółci;
• Odbudowuje komórki wątroby;
• Zwalcza skazę, anemię;
• Pomaga przy cukrzycy;
• Normalizuje widzenie;
• Łagodzi depresję, apatię, łagodzi zmęczenie, zwalcza bezsenność, eliminuje zwiększoną drażliwość;
• Przyczynia się do normalizacji funkcji nerek;
• Zwiększa potencję;
• Zmniejsza poziom cholesterolu;
• Regeneruje po chorobach i nadmiernych obciążeniach;
• Leczy rany, opryszczkę;
• Pomaga w walce z nadwagą i tak dalej.

Trudno jest uzyskać negatywny wpływ takiego oleju. Przede wszystkim nie należy ich nadużywać. Warto również zwrócić uwagę na dawkowanie olejku dla osób, które borykają się z następującymi problemami:

• Indywidualna nietolerancja orzeszków ziemnych;
• Alergia (około 2 procent mieszkańców świata ma alergię na orzeszki ziemne);
• Astma oskrzelowa;
• Choroby stawów;
• Zwiększona krzepliwość krwi.

Skład olejku pod względem chemicznym jest w dużej mierze unikalny. Nie każdy analog wśród olejów roślinnych może pochwalić się takim zestawem witamin i pierwiastków śladowych:

• trioleina;
• Kwasy nasycone;
• witaminy z grupy B;
• Witaminy A, D, C, E;
• biotyna;
• Na:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Zakres tego olejku jest dość szeroki. Ale jeśli wyróżnisz najważniejsze, będzie to:

• Życie
• Gotowanie;
• Etnonauka;
• Kosmetyka.

Co ciekawe, orzeszki ziemne jako roślina mają unikalną strukturę. Wiele jego składników, nawet po wycofaniu orzechów, nie jest wyrzucanych, ale jest wykorzystywanych do innych celów. Oto kilka godnych uwagi przykładów niespożywczych zastosowań, powiedzmy, odpadów z orzeszków ziemnych:

• Słoma, muszle i łupiny z orzeszków ziemnych są wykorzystywane do karmienia zwierząt gospodarskich;
• Składniki te służą jako ważny element do produkcji żwirku dla kota;
• Z nich robi się papier;
• Aktywnie stosowany w farmakologii;
• Dodaj do detergentów, wybielaczy, balsamów pod prysznic;
• Wytwarzanie atramentu;
• Zrób tłuszcz techniczny;
• Produkują linoleum, gumę. malatura;
• Produkuj szampony, materiały wybuchowe, kremy do golenia i tak dalej.

Tak więc orzeszki ziemne nie są produktem odpadowym. Każda jego część może być przydatna w określonej dziedzinie.

Porozmawiajmy teraz konkretnie o tym, gdzie można użyć oleju roślinnego z orzeszków ziemnych.

Jak już zauważyliśmy, odpowiedni jest tutaj olej tłoczony na zimno. Stosuje się go zewnętrznie, dodawany do różnych maści leczniczych, balsamów i balsamów.

Ponadto za pomocą oleju można leczyć ciężko gojące się i ropne rany, skazę, pomaga poprawić krzepliwość krwi, normalizować stan skóry.

Z kosmetycznego punktu widzenia olej arachidowy jest doskonałym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry. W wielu preparatach kosmetycznych olej ten jest jednym z głównych składników.

• Może być stosowany w czystej postaci do masażu lub dodawany do innych olejów tłuszczowych w połączeniu z olejkami eterycznymi, dodawanymi do kosmetyków w celu zwiększenia jego skuteczności i korzyści.
• Olejek doskonale wzbogaca gotowe kosmetyki. Dlatego dodawaj go do balsamów, maseczek, kremów i szamponów. Poprawi to kondycję włosów, nada skórze zdrowego blasku, złagodzi łuszczenie i suchość.
• Bandaże, aplikacje często wykonuje się z oleju, smaruje się nim, masuje skórę na całym ciele, sporządza się specjalne mieszanki kosmetyczne.
• Dzięki regularnemu stosowaniu w pielęgnacji skóry olejku arachidowego zachowasz młodość, poprawisz właściwości ochronne skóry górnej - naskórka.

Przypominamy, że mówimy teraz o oleju roślinnym z orzeszków ziemnych. To znaczy płyn, podobny do oliwki lub słonecznika.

Używając masła orzechowego, zwróć uwagę na następujące punkty:

• Przy smażeniu z masłem orzechowym danie gotuje się szybciej, ale produkty nie wchłaniają tak intensywnie tłuszczu. Dotyczy to na przykład tych, którzy kochają frytki.
• Olej nie wchłania zapachów gotowanych w nim potraw. Dzięki temu możesz wielokrotnie używać tego samego olejku.
• Masło orzechowe jest pod wieloma względami podobne do oliwy z oliwek. Jednak ten pierwszy ma wyższą temperaturę topnienia, dlatego nie wypala się i nie wydziela dymu.
• Smażąc frytki oszczędzasz cztery razy więcej oleju niż przy użyciu słonecznika.
• Udany i ekonomiczny dressing do sałatek, który nadaje wspaniały smak i aromat. Warto spróbować, jeśli zwykły olej jest już nudny.
• Jest to produkt niskokaloryczny, co oznacza, że ​​mogą i powinny być stosowane przez osoby z nadwagą, cukrzycą, mające problemy z przewodem pokarmowym, nerkami, wątrobą i sercem.
• Zaleca się dodawanie do jedzenia i potraw dla dzieci, gotowanie na nim smakołyków dla dziecka. Wynika to z braku cholesterolu.
• Jeśli kupiłeś orzechy w łupinach, nie spiesz się, aby je wyrzucić. Ciasto po zmieleniu na proszek można dodawać do koktajli mlecznych, ciastek i produktów dietetycznych. To wysokiej jakości białko.
• Po zrobieniu mąki ze zbóż może być stosowany jako analog mleka do wyrobu domowego sera i lodów. Jedyną różnicą w stosunku do naturalnego mleka jest niższa zawartość wapnia.

Jak widać, masło orzechowe to bardzo przydatny produkt, który znalazł bardzo szerokie zastosowanie we wszystkich dziedzinach naszego życia. Niestety nie jest tak często spotykany w naszych sklepach. Ale jeśli go znajdziesz, koniecznie go kup.