kasztan

Kasztan to drzewo, o którym wszyscy słyszeli, ale nie wszyscy wiedzą o jego niesamowitych właściwościach i cechach. W tym artykule dowiesz się o niesamowitych zaletach tego drzewa, odkryjesz jego właściwości lecznicze, nauczysz się rozpoznawać jadalne owoce kasztanowca po ich wyglądzie i koniecznie zechcesz ich spróbować.

W tym artykule główne miejsce zajmuje jadalny kasztan. Ale wspomnimy również kasztanowiec, który jest dobrze znany mieszkańcom europejskiej części Rosji.

Kasztan siewny ma kilka nazw: jadalne, szlachetne, prawdziwe. Rodzina bukowa, rodzaj kasztanowca.

Drzewo liściaste. Jej wysokość sięga 35 m, a obwód pnia 2 m. Kora gruba, brązowa z głębokimi podłużnymi pęknięciami.

Liście są ostro ząbkowane, do 30 cm długości, latem liście żółtozielone, a jesienią jaskrawożółte. Kwiatostany w kolorze jasnożółtym lub zielonym przypominają długie wąskie kotki, w których dolnej części znajdują się gałęzie żeńskie, aw górnej męskie.

Owoce kasztanowca to jadalne orzechy, dojrzewające w brązowych miseczkach, zabezpieczone z zewnątrz licznymi długimi kolcami, a wewnątrz pokryte jedwabistym filcem.W każdej miseczce dojrzewa 1-4 zaokrąglonych lub spłaszczonych orzechów o gładkiej, błyszczącej powierzchni o ciemnobrązowym kolorze.

Również w naturze występują niejadalne kasztany. Najbardziej znanym jest kasztanowiec. Należy do rodziny Sapindov, podrodziny kasztanowców.

Główne różnice między kasztanami końskimi a jadalnymi:

Kształt i wielkość liścia.

• kwiatostany;
• smak owoców: w kasztanach są gorzkie, w kasztanach siewnych są słodkawe;
• liczba owoców w orzechu.
• zewnętrzna skorupa pluszu: w kasztanach jest jasnozielona z małymi guzkami, a w kasztanach siewnych jest brązowa, z długimi kolcami.

Na świecie występuje około 30 gatunków kasztanowców i krzewów.

Najpopularniejsze rodzaje kasztanów siewnych, których owoce można spożywać, to:

• Nasiona europejskie;
• japoński lub miasto;
• Chiński najdelikatniejszy.

Każdy gatunek różni się od siebie siedliskiem, wysokością pnia, wielkością i kształtem liści i owoców, kwitnieniem i owocowaniem.

Kasztan jadalny to drzewo o kapryśnym charakterze. Do obfitych zbiorów ta wybredna roślina potrzebuje ciepłego klimatu, wilgotności powietrza co najmniej 70% i lekko kwaśnej, wilgotnej gleby.

Kasztan nie znosi dobrze nie tylko suszy i letnich upałów, ale także spadku temperatury powietrza wiosną i latem. Uwielbia światło, ale to nie przeszkadza mu rosnąć w cieniu.

W Rosji te kasztany można znaleźć tylko na terytorium Krasnodaru. Rośnie również na terenie Armenii i Azerbejdżanu.Ale owoce kasztanowca z tych terenów rzadko osiągają wielkość nawet orzecha włoskiego.

Zupełnie inaczej wygląda sytuacja we Włoszech, Francji i Hiszpanii. Owoce europejskich kasztanów rosną do rozmiarów dużej mandarynki, ponieważ klimat i gleby tych krajów są idealne dla tego wspaniałego drzewa. Kasztan jadalny uprawiany jest również na południu Ukrainy, na Bałkanach, w Azji Wschodniej i na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych.

Zbiór z jednego dorosłego drzewa wynosi od 60 do 200 kg. Owocowanie zaczyna się od 3-15 lat.

Owoce są zbierane, zanim spadną z drzewa, do czasu, gdy są prawie w pełni rozwinięte:

1. Plyuski z orzechami są zrzucane z drzewa długimi kijami, uprzednio oczyściwszy glebę pod drzewem z gałęzi i liści. Możliwe jest również samodzielne zbieranie dojrzałych kasztanów, które spadły z drzewa.
2. Następnie orzechy są oddzielane od bułki i od razu umieszczane do dojrzewania w pomieszczeniu o niskiej wilgotności i dobrej wentylacji.
3. Ostatnim krokiem jest sortowanie. Orzechy zepsute przez grzyby i pasożyty są tutaj wykluczone, pozostałe są sortowane na trzy klasy handlowe, w zależności od ich wielkości i jakości.

W celu długoterminowego przechowywania zebrane orzechy są suszone na otwartym słońcu lub w specjalnych suszarniach i umieszczane w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Liście zbiera się w sierpniu - wrześniu. Powinny mieć nie więcej niż 20 cm długości. Następnie układa się je w luźne warstwy i suszy w zacienionych miejscach. Przechowywanie odbywa się w kartonowych pojemnikach lub lnianych workach i zawsze w suchym pomieszczeniu.

Sezon na kasztany jadalne trwa od sierpnia do listopada. W tym czasie świeże owoce i nasiona kasztanów można kupić na rynkach, a także w supermarketach. Świeże kasztany mają krótki okres przydatności do spożycia i szybko się psują. Kasztany marynowane lub mrożone są dostępne przez cały rok.

Wybierając jadalne owoce kasztanowca, zwróć uwagę na:

• Dla kształtu i rozmiaru. Orzechy powinny być duże, tej samej wielkości;
• Do wagi i twardości. Wysokiej jakości kasztany są ciężkie i jędrne;
• Na powierzchnię. Orzechy powinny być błyszczące, ciemnobrązowe.

• świeże owoce mają słodki, przyjemny smak;
• po obróbce cieplnej owoce przypominają w smaku ziemniaki;
• początek kwitnienia: czerwiec, lipiec;
• pierwsze kwitnienie występuje w wieku 3-12 lat;
• średnica dojrzałego pluszu w kasztanach leśnych do 6 cm, w kasztanach uprawnych do 10 cm.

Owoce kasztanowca siewnego to wyjątkowy produkt spożywczy. Mają wysoką wartość energetyczną i są bardzo pożywne. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu niż inne orzechy kasztany są uważane za zdrowsze i mniej tłuste.

W 100 gr. świeże orzechy zawierają:

• białka - 1,6 grama;
• tłuszcze - 1,25 grama;
• węglowodany - 44 gramy.

Owoce kasztanowca kaloryczne:

• smażone - 182 kcal / 100 gr;
• świeże - 166 kcal / 100 gr;
• duszone lub gotowane - 131 kcal / 100 gr;
• dla pary - 56 kcal / 100 gr.

Jadalne owoce kasztanowca zawierają:

• węglowodany - do 62%;
• białka - do 6%;
• tłuszcze - do 5%;
• różne pierwiastki śladowe: tytan, molibden, kobalt, bar, fluor, glin, cynk, miedź;
• niezbędne sole mineralne; fosfor, magnez, wapń, sód, potas;
• błonnik - od 2,5 do 3,5%;
• cukier - do 17%;
• różne witaminy - B1 i B2, C, PP, A;
• kwasy: mlekowy, cytrynowy, jabłkowy;
• garbniki;
• obrazy olejne;
• pektyny;
• flawonoidy.

Zawartość cukru i innych dobroczynnych substancji wzrasta z czasem i zwykle osiąga maksimum na kilka tygodni przed zbiorami.

Kora pnia i gałęzi kasztanowca jadalnego zawiera:

• glikozydy;
• obrazy olejne;
• garbniki.

Jadalne liście kasztanowca zawierają:

• glikozydy;
• pektyny;
• rutyna;
• witamina K;
• witamina C;
• związki flawonowe;
• garbniki.

Kasztan zdobył miłość człowieka nie tylko ze względu na swoje piękno i pyszny smak owoców. Niezwykłe zdolności tego drzewa były od dawna odkrywane.

Kasztan jadalny ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka, ponieważ posiada następujące właściwości lecznicze:

• przeciwzapalny;
• przeciwkaszlowy;
• gojenie się ran;
• lek przeciwbólowy;
• przeciwgorączkowy;
• środek ściągający;
• hemostatyczny;
• moczopędny;
• nasycenie organizmu białkami, węglowodanami, witaminami, błonnikiem i minerałami.

Zobacz następny film, aby dowiedzieć się więcej o jadalnych kasztanach.

Kasztanowiec ma silniejsze właściwości lecznicze. Spektrum jego działania jest najszersze i jest wykorzystywane jako takie środki jak:

• przeciwzapalny;
• środek zmniejszający przekrwienie;
• przeciwdrgawkowy;
• żylny;
• hemostatyczny;
• środek ściągający;
• bakteriobójczy;
• gojenie się ran;
• wyniszczające;
• środek uspokajający;
• przeciwutleniacz;
• przeciwnowotworowy;
• Tonik;
• moczopędny;
• napotny;
• przeciwgorączkowy;
• przeciwzakrzepowy;
• antysklerotyczny;
• wzmocnienie odporności.

Pomimo tak imponującej listy przydatnych właściwości kasztanowca, należy powiedzieć o przeciwwskazaniach i możliwych szkodach, jakie można wyrządzić zdrowiu, jedząc owoce kasztanowca lub stosując leki na bazie tej rośliny.

Podczas jedzenia kasztanów mogą wystąpić następujące komplikacje:

• naruszenie przewodu pokarmowego z powodu nadmiernego używania: zaparcia, biegunka, wzdęcia.
• drgawki;
• zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego, krwi, wątroby i nerek;
• reakcje alergiczne.

Przeciwwskazania do stosowania kasztanów jadalnych w postaci dawkowania i jako produkt spożywczy:

• indywidualna nietolerancja;
• niedociśnienie;
• zmniejszona krzepliwość krwi;
• nadwaga;
• przewlekłą niewydolność nerek;
• ciąża i karmienie piersią (ze względu na ryzyko reakcji alergicznych);
• cukrzyca jest przeciwwskazaniem do stosowania miodu kasztanowego.
• nieprawidłowości menstruacyjne.

Również jedzenie owoców kasztanowca może być szkodliwe dla zdrowia, gdy osoba nieświadomie bierze je za jadalne kasztany. W przypadku zatrucia pojawiają się nudności i zaburzenia trawienia. Możliwe jest również wystąpienie reakcji alergicznych przy zewnętrznym zastosowaniu kasztanowca.

Ponieważ miąższ kasztanowca zawiera mało tłuszczu, nie można z niego uzyskać dużej ilości oleju. Olejek kasztanowy wykorzystywany jest w kosmetyce do produkcji kremów i szamponów.

Olejek kasztanowy pielęgnuje suche włosy i chroni je przed wysuszeniem. Służy również do pielęgnacji cery tłustej, przywracając jej równowagę. Olej z kasztanowca jest w stanie chronić skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Smak i walory użytkowe kasztanowca sprawiły, że stał się bardzo popularny w przemyśle spożywczym i kulinarnym. Jako źródło białka roślinnego wegetarianie włączają do swojej diety kasztany.

Jadalne owoce kasztanowca:

• spożywane na surowo, gotowane, duszone, wędzone lub smażone;
• zmielić na mąkę i napój kawowy;
• tarty służy do wyrobu marcepanu i czekolady;
• przetwarzane na alkohol.

Orzechy kasztanowe to prawdziwe znalezisko do tworzenia zarówno skromnych dań, jak i tych dla smakoszy. W kuchni służy jako:

• Przyprawy, nadzienia i dodatki do dań mięsnych;
• dodatek do pierwszych kursów;
• przyprawa do pszenicy i płatków owsianych;
• pasta z kasztanów do robienia tostów i kanapek;
• składnik do przygotowania wyrobów cukierniczych i piekarniczych, makaronów i różnych deserów;
• różnorodność samodzielnych posiłków.

Jak upiec kasztany w piekarniku, zobacz poniższy film.

250 gr. kasztany są obrane i blanszowane. Następnie pokrój orzechy w cienkie plasterki, obniż je do 200 ml. gotować mleko i gotować przez 25 minut. Pod koniec gotowania gorące kasztany przeciera się przez sito.

Dwa żółtka są mielone z 50 gr. cukier, dodaj wanilinę, cynamon i 20 gr. likier i zmieszany z puree z kasztanów. Następnie do ciasta stopniowo wprowadza się dwa dobrze ubite białka i wszystko się miesza.

Foremkę do sufletu posmaruj olejem, posyp mąką i rozprowadź powstałą masę. Następnie są wysyłane do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20-25 minut. Gotowe danie wyjmuje się z formy, posypuje cukrem pudrem i natychmiast podaje.

500 gr. Obrane kasztany gotuje się na dużym ogniu przez 5 minut, następnie usuwa się z nich skórę i zanurza w 1 litrze wrzącego bulionu mięsnego. Cebulę podsmaża się na maśle i dodaje się do niej dwie starte marchewki i jedną rzepę (lub seler).

Warzywa włożyć do rondla, posolić i gotować przez kolejne 10 minut. aż kasztany będą gotowe. Pozostaw zupę do ostygnięcia i ubij blenderem. Przed podaniem doprawić kwaśną śmietaną i udekorować koperkiem lub innymi ziołami.

Nieoceniona jest również rola kasztanowca jadalnego w medycynie.

Części drzewa są używane świeże i suszone w postaci naparów, wywarów i nalewek alkoholowych do leczenia wielu chorób:

• procesy zapalne górnych dróg oddechowych;
• krztusiec;
• żylaki;
• choroby żołądka i jelit;
• obrzęk związany z chorobą nerek;
• krwawienie z nosa;
• rany i skaleczenia;
• ropnie i czyraki;
• rany i skaleczenia;
• katar pęcherza i czerwonka;
• rozszerzenie żył odbytu i odbytnicy;
• rozszerzone żyły nosogardzieli;
• bolesne miesiączki;
• punkt kulminacyjny.

Rozcieńcz 30 kropli soku z kwiatów kasztanowca dwiema łyżeczkami wody i zażywaj dwa razy dziennie.

Mieszanka dwóch łyżeczek zmiażdżonych liści kasztanowca i 250 ml. Zagotuj wodę i gotuj przez 3-5 minut. Następnie filtruj i wypij łyk w ciągu dnia.

Osobno trzeba powiedzieć o miodzie kasztanowym: rzadkim i niezwykle użytecznym. Ma specyficzny smak: cierpki i gorzki. Ale jego właściwości lecznicze są niezaprzeczalne. Nasyca organizm witaminami B, C i D, enzymami, różnymi aminokwasami, a także wapniem, manganem, żelazem i miedzią.

Miód kasztanowy stosowany jest:

• jako profilaktyka chorób przewodu pokarmowego, w celu poprawy apetytu i stymulacji wydzielania żółci;
• z astmą, zapaleniem oskrzeli, zapaleniem migdałków i innymi chorobami układu oddechowego;
• wzmocnić narządy układu sercowo-naczyniowego, a także znormalizować ciśnienie krwi;
• z zaburzeniami układu nerwowego, ponieważ działa uspokajająco i relaksująco;
• na różne zmiany skórne jako środek przeciwbakteryjny.

Aby zlikwidować gorycz w smaku miodu kasztanowego, trzeba go trochę podgrzać na ogniu. Ale w tym przypadku wszystkie cenne właściwości zostaną utracone. Miód kasztanowy nie krystalizuje i może być przechowywany do trzech lat.

Właściwości lecznicze kasztanowca są od dawna wykorzystywane w medycynie alternatywnej, a także szeroko stosowane w farmaceutykach.

Leki i tradycyjna medycyna na bazie kasztanowca pomagają w następujących schorzeniach:

• żylaki i owrzodzenia żylakowe;
• zapalenie zatok;
• hemoroidy;
• bóle artretyczne i reumatyczne;
• biegunka;
• malaria;
• krwawienie z macicy;
• sole i radionuklidy w organizmie.

Kąpiel z wywaru z owoców kasztanowca jest skuteczna w leczeniu mastopatii, żylaków, zaburzeń krążenia obwodowego, hemoroidów, reumatyzmu, zakrzepowego zapalenia żył i skurczu naczyń.

Jeden kilogram owoców i 5 litrów wody doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na małym ogniu przez 30 minut. Powstały bulion jest filtrowany, wlewany do kąpieli, gdzie schładza się do 37-38 stopni. Taką kąpiel bierze się na 10-15 minut przed pójściem spać. Kurs - 10 - 12 kąpieli, codziennie lub co drugi dzień.

Weź 2 łyżki. posiekane owoce kasztanowca, zalać wrzącą wodą. Włóż do kąpieli wodnej na 15 minut.Odcedź bulion i weź 2 łyżki. 4 razy dziennie na następujące choroby:

• kaszel,
• zapalenie oskrzeli,
• biegunka
• zapalenie nerek.

Traktuj, aż wyzdrowiejesz.

5 łyżek zmiażdżone owoce zalać 0,5 litra. olej roślinny. Włóż do kąpieli wodnej na 1 godzinę. Schłodzić i przecedzić. Wcieraj 2-3 razy dziennie w obszary problematyczne.

Traktuj, aż wyzdrowiejesz.

Świeże kwiaty kasztanowca włożyć do butelki o objętości 1/3, dobrze uzupełnić alkoholem i zakorkować. Nalegaj 1 miesiąc w ciemnym, ciepłym miejscu. Wstrząsaj codziennie. Napięcie. Umieść w lodówce do przechowywania.

Wcieraj w obszary problemowe dla następujących chorób:

• wymienne zapalenie wielostawowe,
• dna,
• reumatyzm,
• Rwa kulszowa,
• osteochondroza.

Spożycie odbywa się po 1,5 łyżeczki. 3 razy dziennie z dodatkiem przegotowanej wody 30 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 2-4 tygodnie.

30 szt. owoce kasztanowca obrane i posiekane zalać 0,5 l. wódka. Zakorkować i odstawić na 1 tydzień w ciemne miejsce. Napięcie.

Wcieraj w problematyczne obszary 2-3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 1-2 miesiące.

Wewnątrz nalewkę pobiera się z dodatkiem przegotowanej wody, 20 kropli 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 4-8 tygodni.

Właściwości lecznicze tej nalewki:

• rozrzedza krew
• z żylakami,
• zakrzepowe zapalenie żył,
• siniaki,
• gcmorroe,
• nadciśnienie,
• Rwa kulszowa,
• artroza,
• osteochondroza,
• rozciąganie więzadeł.

1/2 członka posiekaną korę nerkowca zalać 1 łyżką. przegotowana woda w temperaturze pokojowej. Nalegaj 8 godzin, odcedź. Weź napar 3-4 razy dziennie, 2 łyżki. 30 minut przed posiłkiem w przypadku następujących chorób:

• hemoroidy (stosowane zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie),
• choroby płuc i oskrzeli
• biegunka
• schorzenia kręgosłupa (stosowane zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie),
• katar,
• krwotok wewnętrzny,
• dna,
• reumatyzm.

Przebieg leczenia wynosi od 1 do 4 tygodni, w zależności od choroby.

50 gr. Kora lub gałęzie kasztanowca wlać 3 litry. podlać i zagotować. Gotuj przez 15-20 minut. Odcedź i wlej do kąpieli z chłodną wodą.

Przed pójściem spać, po opróżnieniu jelit, weź kąpiel przez 15 minut. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie.

Weź 1 łyżeczkę w tym samym czasie. sok lub nalewka alkoholowa z kwiatów, rozcieńczona wodą, 2 razy dziennie przez cały cykl leczenia.

Obierz świeże owoce kasztanowca. Ukształtuj płód w „ołówek” o rozmiarze dopasowanym do nozdrza. Nasmaruj „ołówek” miodem i włóż do nozdrza.

Po 5 minutach pojawi się pieczenie, kichanie. Wypłynie dużo śluzu. Natychmiast wyjmij ołówek i włóż go do drugiego nozdrza, pozostaw do uwolnienia śluzu.

Procedurę wykonuje się co drugi dzień, aż do wyzdrowienia. Za każdym razem musisz używać świeżych kasztanów.

Lek stosuje się w początkowych chorobach oprócz wizyt u lekarza prowadzącego.

Drewno kasztanowca jest wysoko cenione w budownictwie i produkcji mebli ze względu na swoją wytrzymałość, estetyczny wygląd oraz odporność na działanie różnego rodzaju grzybów. Jest trwalszy niż dąb, dlatego uznawany jest za najlepszy do wyrobu beczek do leżakowania wina.

Liście, kora i kłębki służą jako surowce do otrzymywania naturalnych barwników i ekstraktów do roślinnego garbowania skór.

Wyekstrahowane chipsy z kasztanów są wykorzystywane do produkcji pulpy, a olej z kasztanów jest używany do produkcji mydła.

W życiu codziennym kasztany wykorzystywane są jako element dekoracyjny do ogrodów i domków letniskowych. Często kasztan jest uprawiany w domu.

Do uprawy jest ponad 400 roślin uprawnych. Najczęstsze odmiany to:

• O dużych owocach. Waga owoców - 7-12 g. Rośnie w Azerbejdżanie;
• Małe owoce. Waga owoców - 4,5-6,5 g. Rośnie w Azerbejdżanie;
• Lyon, Storm de Lilyak, neapolitański. Masa owoców - 20-60 g. Uprawiana we Włoszech, południowej Francji i na Półwyspie Iberyjskim.

W środowisku naturalnym nie występują kasztany o dużych owocach.

O kasztanach w kolorze czerwonym, który nie boi się ćmy kasztanowej, zobacz poniższy film.

Do uprawy kasztanowca siewnego konieczne są określone warunki klimatyczne i skład gleby. Istnieją jednak odmiany jadalne kasztanowca przystosowane do zimowania, które są uprawiane w klimacie umiarkowanym.

Istnieje kilka sposobów uprawy kasztanów:

• sadzonki;
• nasiona na wiosnę;
• nasiona jesienią.

W przypadku pierwszej metody musisz kupić sadzonki kasztanów. Można to zrobić na targach kwiatowych, ale aby mieć całkowitą pewność co do ich jakości, zaleca się kontakt z wyspecjalizowaną szkółką.

Do sadzenia używa się specjalnego podłoża glebowego, składającego się z gruntów leśnych (50%), humusu (50%), specjalnej mąki dolomitowej i wapna gaszonego, 0,5 kg na 50 cm3. Masę tę umieszcza się w ziemi, sadzonki sadzi się na głębokości około 10 cm i obficie podlewa wodą o komfortowej temperaturze. Należy pamiętać, że dla najlepszego owocowania jedna sadzonka potrzebuje powierzchni o średnicy około 3 metrów.

Do wiosennej metody uprawy stosuje się owoce z ostatniego zbioru, które utrzymywano w warunkach temperaturowych od + 5 do 6 ° C przez 5 miesięcy. Pięć dni przed sadzeniem w ziemi należy namoczyć owoce w ciepłej wodzie. Wtedy ich skorupa puchnie, a wewnątrz zaczyna się proces rozwoju zarodka. Następnie te nasiona sadzi się w ziemi bez schronienia.

W przypadku uprawy jesiennej zbierane są pokruszone orzechy i przeprowadzana jest procedura stratyfikacji. Owoce umieszcza się w otwartym pojemniku i posypuje piaskiem, a następnie usuwa na zimno na 10-12 dni. Najlepszy reżim temperaturowy dla stratyfikacji nasion: od + 5 do 6 °С.

Następnie nasiona sadzi się w dobrze nawilżonej glebie na głębokość 5 lub 6 cm, co 10 lub 15 cm i przykrywa opadłymi liśćmi od góry. Wiosną konieczne jest przerzedzenie sadzonek.

Dbając o kasztanowiec, wyprodukuj:

• podlewanie młodych drzew, gdy gleba wysycha;
• pojedynczy nawóz wczesną wiosną;
• rozluźnienie gleby 2 lub 3 razy w sezonie;
• mulczowanie gleby wokół pnia opadłymi liśćmi, trocinami lub torfem.

Aby poznać zalety kasztanowca, zobacz poniższy film.

• belki słynnej katedry Notre Dame w Reims wykonane są z drewna kasztanowca Colchis;
• za panowania Aleksandra Wielkiego zaopatrzenie armii w żywność pochodziło z upraw z licznych kasztanowców, które zostały zasadzone specjalnie na te potrzeby;
• ponad 75% światowej produkcji kasztanów pochodzi z Chin (69%) i Korei (7%). Udział Rosji wynosi 2%;
• żywotność kasztanowca w optymalnych warunkach wynosi 500 lat lub dłużej;
• pająki nigdy nie tkają sieci w budynkach z tego drewna.Dzięki temu cennemu obiektowi belki z drewna kasztanowego zostały wykorzystane do budowy większości średniowiecznych zamków w Europie;
• jadalne kasztany gotowane na ogniu spożywa się na gorąco i popija sokiem winogronowym. Ta kombinacja jest najbardziej idealna dla smakoszy;
• kwiaty kasztanowca są obdarzone cennymi właściwościami dopiero w pierwszych 2 dniach kwitnienia.