Jak otworzyć kokosa

Orzech kokosowy to pożywny cenny owoc, z miąższu, z którego można przygotować wiele przydatnych rzeczy. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak otworzyć kokos.

Wewnątrz owocu znajduje się sok o przyjemnym smaku, a także śnieżnobiały miąższ, z którego pozyskuje się zdrowy olej, pachnące mleko, śmietana, śmietana, wiórki cenne w gotowaniu, a nawet mąka.

Wszystkie te produkty można kupić w sklepie, na przykład podczas relaksu w tropikalnym kraju, lub zamówić online. Jednak nie są one dostępne dla wszystkich i dużo kosztują. Możesz jednak zrobić w domu dowolny produkt kokosowy, jeśli kupisz dojrzałe orzechy kokosowe i nauczysz się je prawidłowo łamać.

Istnieje wiele różnych sposobów otwierania kokosa. Poniższe zdjęcie pokazuje jeden z najprostszych.

Potrzebujesz tylko:

• sam kokos
• nóż,
• Puchar.

Trzymaj kokos mocno w dłoni. Weź mocny nóż, obróć go czubkiem do góry i postukaj nim po obwodzie kokosa. Gdy kokos pęknie, przelej sok do szklanki.

Jeśli uważasz, że ta metoda jest niebezpieczna, spróbuj otworzyć kokosa, jak pokazano na poniższym filmie.

Jeśli Ci się nie udało, stosujemy metodę 100%.

• narzędzie do tworzenia dziury w kokosie (wiertło, śrubokręt, młotek lub inne);
• narzędzie do łamania nakrętki (młotek, wałek do ciasta);
• ręcznik/plastikowa torba;
• nóż do warzyw;
• dojrzały kokos.

Najpierw musisz zrobić dziurę w kokosie, wycinając ją w dowolnej części orzecha lub, wygodniej, w jednym z „oczu”. Najdelikatniejsze oko znajduje się zwykle bliżej środka.

Aby dowiedzieć się, jak łatwo znaleźć miękkie oko kokosa, obejrzyj poniższy film.

Jednym z najbardziej odpowiednich narzędzi, które pomogą zrobić dziurę w płodzie, jest wiertarka ręczna o dużej mocy. Można go zastąpić korkociągiem, śrubokrętem, a nawet wytrzymałym szpikulcem. W skrajnych przypadkach wystarczy długi gwóźdź i młotek.

Po wbiciu gwoździa w kokos wyciągnij go tyłem młotka i zdobądź dziurę.

Optymalnie jest przekłuć kokosa w jednym z „oczu”, ponieważ te trzy miejsca są najcieńsze w zewnętrznej łupinie orzecha kokosowego. W związku z tym wiercenie w tych miejscach jest znacznie łatwiejsze niż w innych. Aby proces był łatwy, ważne jest, aby unieruchomić płód i dobrze go unieruchomić na antypoślizgowej powierzchni. Może w tym pomóc ręcznik kuchenny. Ułożenie na nim kokosa zapobiegnie jego wyślizgiwaniu się podczas wiercenia.

Aby spuścić wodę z kokosa, po prostu odwróć owoc, pamiętając o zrobieniu drugiego otworu przed zrobieniem tego. Ta woda może być używana do gotowania, dodawana do napojów. Do zrobionego otworu można włożyć słomkę i pić wodę. Jeśli nie planujesz nic z nim robić, możesz go po prostu nalać.

Następnym krokiem jest połamanie orzecha na kawałki.

Dostępne są następujące opcje:

1. Po zawinięciu owocu w ręcznik lub włożeniu go do plastikowej torby, połóż kokos na twardej powierzchni. Niech to będzie chodnik, betonowa podłoga lub coś równie solidnego. Nie zalecamy łamania orzecha na blacie, ponieważ istnieje duże ryzyko jego uszkodzenia. Ubij kokosa w ręczniku lub torbie młotkiem lub wałkiem, aby go rozbić. Zastosuj maksymalną siłę do ciosu skierowanego w środek płodu. Niektóre orzechy kokosowe otwierają się natychmiast, podczas gdy inne wymagają dużego wysiłku.
2. Możesz trafić w orzech na dość ostrym i mocnym kamieniu.
3. Istnieje również możliwość przecięcia owoców na połówki piłą ręczną.Przecięcie kokosa przebiega wzdłuż jego środkowego szwu - zobaczysz go między „oczkami”.
4. Alternatywnie możesz po prostu uderzyć w owoc młotkiem, aby zrobić pęknięcie. Wkładając w to pęknięcie ostry przedmiot (nóż, gwóźdź, nożyczki lub inny), przyłożyć siłę i podzielić owoc na połówki.

Aby wyciąć miąższ kokosa, użyj małego noża, takiego jak ten, którego używasz do obierania warzyw. Pokrój miąższ na pełną głębokość, a następnie oderwij go od skorupy czubkiem noża lub palcami. Dla ułatwienia pokrój miąższ na kawałki prostokątne lub w kształcie litery V – łatwiej będzie je wydobyć.

Jeśli to możliwe, miazgę można również oderwać metalową łyżką, korkociągiem lub śrubokrętem. Należy go włożyć w szczelinę, która znajduje się między zewnętrzną skorupą a miazgą, a następnie spróbować oderwać białą masę.

Zewnętrzna strona śnieżnobiałej miazgi pokryta jest brązową skórką, którą należy usunąć przed dalszymi manipulacjami z powstałą zawartością orzecha. Z łatwością usuniesz go nożem do warzyw.

Teraz masz miąższ kokosowy i możesz go dowolnie używać:

• jeść;
• zetrzeć i zrobić mleko kokosowe;
• zetrzyj, osusz i zrób płatki kokosowe;
• zmiel i zalej wodą, odcedź, osusz i zamień na mąkę kokosową;
• zdobądź olej kokosowy.

Powłokę można wykorzystać do dekoracji wnętrz.

Odrzuć je, zostaw w dobrze wentylowanym miejscu. W ciągu tygodnia wyschnie i stwardnieje.Możesz go ozdobić lub wykorzystać jako filiżankę lub miskę. Taki wazon będzie wyglądał szczególnie dobrze na pikniku wypełnionym owocami.