Dieta owsiana: skuteczność, przeciwwskazania i menu

Płatki owsiane to jeden z najlepszych produktów śniadaniowych dla osób w każdym wieku. Popularność płatków owsianych polega na tym, że jest to pożywny posiłek pełen minerałów i węglowodanów. Jest całkowicie pozbawiony tłuszczu, pod warunkiem, że nie jest mieszany z pełnym mlekiem. Nic dziwnego, że dieta owsianka zyskuje coraz większą popularność. Ale nie tylko pomaga schudnąć, ale ma też pewne przeciwwskazania.

Przejście na dietę zajmuje średnio 30 dni, ale są też krótsze kursy. Zgodnie z jedną z opcji osoba powinna jeść tylko płatki owsiane, czyli 3 razy dziennie. W ciągu pierwszych siedmiu dni inne produkty nie są dozwolone. Najlepiej gotować w wodzie, ale jeśli chcesz użyć mleka, musisz wziąć tylko beztłuszczowe.

Dieta owsianka na odchudzanie przynosi dobre efekty, ale człowiek nie powinien mieć do niej przeciwwskazań. Owsianka na wodzie jest uważana za niskokaloryczną, można na niej szybko schudnąć, ale nie zawsze z korzyścią dla organizmu. Szybka i skuteczna dieta może być szkodliwa, jeśli stosuje się ją bezmyślnie.

Po pierwszych siedmiu dniach dozwolone jest włączenie do diety owoców, najlepiej cytrusów i jagód. Pokrojone warzywa, takie jak marchew, seler itp., można spożywać jako przekąski między posiłkami. Pij 8-10 szklanek wody przez cały dzień. Zgodnie z tym planem diety dzienne kalorie powinny wynosić 800-1000 kcal.

Płatki owsiane są zdecydowanie zdrową żywnością, ponieważ zawierają większość składników odżywczych, których potrzebuje ludzki organizm. Dieta pomaga w skutecznym odchudzaniu o 2-3 kg tygodniowo.

Płatki owsiane nie zawierają wszystkich tych składników odżywczych. Na przykład białka otrzymywane z ryb lub fasoli nie mogą być utożsamiane z tymi znajdującymi się w owsiance z owsa. Dlatego stałe przestrzeganie takiej diety może prowadzić do niedoboru tych substancji.

Chociaż płatki owsiane są niedrogie i zdrowsze niż większość innych zbóż, okazało się, że są skuteczne tylko w przypadku krótkotrwałej utraty wagi i można przytyć po jej zaprzestaniu. Musisz nadal jeść zdrową żywność, aby uniknąć przybierania na wadze.

Niskie spożycie kalorii może prowadzić do osłabienia i zmęczenia. Wreszcie, nagłe i drastyczne zmiany w diecie i nawykach mogą wywołać szereg skutków ubocznych, takich jak nudności, wymioty, bóle głowy itp. wyniki będą pozytywne tylko wtedy, gdy zastosujesz taką dietę przez krótki czas.

Codziennie rano potrzebujesz na śniadanie porcję płatków owsianych, która zawiera około 150 kalorii.

Udowodniono, że taka dieta pomaga w krótkim czasie schudnąć, a po tym nie muszą walczyć z niższym poziomem cukru we krwi.

Płatki owsiane pomagają w detoksykacji organizmu poprzez rozpuszczalny błonnik.Stymuluje produkcję żółci w wątrobie. Badania wykazały, że ci, którzy zwiększyli spożycie błonnika do około 11 gramów dziennie przez rok, ważyli mniej niż ci, którzy przyjmowali mniej niż 6 gramów przez dziesięć lat. Płatki owsiane to fantastyczne narzędzie do odchudzania, które chroni serce, obniża poziom cukru we krwi i pomaga organizmowi zwalczać choroby.

Ktoś zapewne słyszał, że niektóre elementy mają pozytywny wpływ na organizm jako całość, powstrzymując starzenie się i odmładzając organizm. Jedynym problemem jest to, że myślimy, że można je uzyskać tylko z owoców i warzyw. Płatki owsiane zawierają beta-glukan, który jest cenny ze względu na swoją zdolność do stabilizacji poziomu cukru we krwi. Owsianka pomaga zwiększyć obciążenie podczas treningu, ponieważ zapewnia wystarczającą ilość energii.

Niedawno opublikowano raport stwierdzający, że posiłki zawierające pełny owies pomogły ludziom zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej. Produkt zawiera błonnik rozpuszczalny zwany beta-glukanami. Nie tylko poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego, ale są także głównym pomocnikiem organizmu w ochronie przed bakteriami wywołującymi niektóre choroby.

Insulinooporność jest główną przyczyną cukrzycy typu 2. Jest to stan, w którym insulina nie może dotrzeć do komórek na skutek nadmiaru tłuszczu w diecie bogatej w cukier rafinowany.

Według lekarzy owies jest jednym z najbardziej przyjaznych dla diabetyków pokarmów. Powodem tego jest to, że zawiera około 300 mg magnezu na porcję, składnika odżywczego odpowiedzialnego za równoważenie poziomu cukru we krwi.

Owsianka zawiera błonnik pokarmowy, który zmniejsza szybkość trawienia i zapewnia wolniejszy przepływ insuliny do krwiobiegu.

Najczęściej owies kojarzy się tylko ze śniadaniem. Dobrze jest zacząć dzień od pysznej miski płatków zbożowych wzbogaconych potasem, kwasem foliowym i kwasami tłuszczowymi omega-3. Wszystkie pomagają pozbyć się nadmiaru cholesterolu. Zaleca się stosowanie płatków owsianych zamiast płatków zbożowych i zakończenie posiłku bananem.

Dietetycy polecają produkty pełnoziarniste jako najskuteczniejszy sposób „leczenia” przewodu pokarmowego. Biotyna to substancja zapewniająca sprawne trawienie i zdrowy metabolizm. Wspomaga również wzrost paznokci, regenerację skóry i poprawę struktury włosów.

Dania zawierające płatki owsiane doskonale oczyszczają jelita. Dieta owsiana jest pokazywana osobom nie tylko z nadwagą, ale pomaga usprawnić pracę układu pokarmowego. Po 3-5 dniach możesz już na nim poczuć lekkość. Jeśli zastosujesz się do reżimu, możesz pozbyć się 3-4 kilogramów tygodniowo, ale przed rozpoczęciem diety będziesz musiał oczyścić organizm.

Jeśli chodzi o menu, nie ma specjalnych ograniczeń dietetycznych, Główną zasadą jest spożywanie wyłącznie produktów owsianych. Chleb pszenny należy zastąpić płatkami owsianymi. Możesz jeść musli z jogurtem lub mlekiem.

Po 2-3 dniach takiej diety możesz przejść do głównej części, jedząc tylko owsiankę. Dozwolone jest dosładzanie potraw miodem, dżemem, dodawanie rodzynek i owoców.Zaleca się spożywanie dziennie 600 g płatków owsianych, podzielonych na sześć porcji, co 2,5 godziny.

Taka dieta jest monogeniczna. Gdy pojawia się głód, można go stłumić owocami, ale nie więcej niż 500 gramów dziennie. Do tego nadają się jabłka, gruszki i owoce cytrusowe. Można zjeść jedno jajko na twardo dziennie, pić zieloną herbatę bez cukru i wodę mineralną bez gazów. Maksymalny czas diety to 1 miesiąc.

Najbardziej zauważalne skutki uboczne lub potencjalne ryzyko tej diety to:

• znaczna utrata wagi;
• spożywanie dużych ilości glutenu;
• niestrawność lub niedrożność jelit, zaparcia.

Kiedy osoba traci na wadze lub zbyt szybko znika, może to powodować problemy metaboliczne. Zbyt dużo błonnika z płatków owsianych może również powodować zablokowanie jelit i uwalnianie nadmiaru kwasu fitynowego, co negatywnie wpływa na przyswajanie przez organizm składników odżywczych z pożywienia.

Wśród przeciwwskazań do diety:

• indywidualna nietolerancja;
• nieżyt żołądka;
• zapalenie okrężnicy;
• problemy z układem sercowo-naczyniowym;
• nowotwory, niezależnie od ich rodzaju;
• trądzik;
• grzyb na skórze
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• słabe funkcjonowanie tarczycy;
• infekcje wirusowe;
• zapalenie trzustki.

Jeśli zostanie podjęta decyzja o zastosowaniu diety na płatki owsiane, lepiej brać nie płatki, ale płatki zbożowe. Powodem tego jest to, że całe ziarna nie są poddawane prawie żadnemu przetwarzaniu, dzięki czemu zachowuje więcej korzystnych substancji. Z tego samego powodu uczucie sytości trwa dłużej.

Konieczne jest wybranie odpowiedniego zboża, w przeciwnym razie nie będzie z tego korzyści. Płatki przechodzą przez kilka etapów przygotowania:

• gotowanie na parze;
• walcowanie;
• spłaszczenie.

Jedyną zaletą takiego produktu może być szybkość przygotowania, ponieważ wystarczy zalać je wrzątkiem i odczekać kilka minut, aż się ugotują.

Przed rozpoczęciem diety konieczne jest oczyszczenie organizmu, które odbywa się w kilku etapach. Najlepiej używać ryżu. Będzie to wymagało czterech łyżek zbóż, które wlewa się litrem zimnej wody i nalega na noc.

Rano mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez około godzinę, aż do uzyskania galaretki. Jest spożywany oddzielnie od innych potraw w ciągu dnia.

Jednocześnie pamiętaj, aby ograniczyć korzystanie z produktów:

• mąka;
• Słodkie;
• tłuszczowy.

Warto wiedzieć, że dietę owsianą można stosować tylko raz na sześć miesięcy. Następnie opracowywane jest specjalne menu, aby zapisać wynik - jedzą mało, ale często.

Inna opcja przygotowania polega na powolnym zmniejszaniu spożycia pokarmu. Z diety wychodzą produkty tłuste, słone, słodkie i mączne, a także warzywa, które są bogate w skrobię i kalorie.

Kolacja - nie później niż cztery godziny przed snem. Konieczne jest picie co najmniej dwóch litrów płynów dziennie, nie można wykluczyć z diety zielonej herbaty, jogurtu i kefiru, ale produkty mleczne nie powinny być tłuste.

Dzięki diecie owsianej możesz ugotować na śniadanie owsiankę na parze ze śliwkami i miodem. Świetnie nadaje się również na lunch lub kolację.Jeśli dana osoba po raz pierwszy zdecydowała się przestrzegać ograniczeń żywieniowych, warto spróbować zacząć jeść płatki owsiane przez kilka dni, a następnie tydzień, a więc stopniowo zwiększać czas przestrzegania schematu do miesiąca.

Możesz maksymalnie urozmaicić menu na tydzień, jeśli wykażesz się większą wyobraźnią w kuchni. Dozwolone jest używanie:

• na śniadanie: płatki owsiane z suszonymi owocami, zielone jabłko, gruszka, kilka mandarynek;
• obiad: płatki należy ugotować na parze lub ugotować, posolić i dodać sałatkę coleslaw do płatków owsianych;
• lekki, ale zdrowy obiad składa się z płatków owsianych z suszonymi owocami, można zjeść grejpfruta.

Dobrze komponuje się z sałatką z rukoli owsianej i napojem jagodowym lub owocowym. Każdego ranka przygotuj się na śniadanie ze słodką owsianką z owocami. Na obiad możesz dodać ciasteczka owsiane z bananem jako deser do solonej owsianki z sałatką coleslaw lub świeżych pomidorów jako deser.

Dieta owsianka zyskała popularność wśród dziewcząt, a niewiele z nich wie, że nie została jeszcze oficjalnie uznana przez dietetyków i lekarzy. Jeśli postanowiono przestrzegać specjalnej diety przez dwa tygodnie, musisz zdobyć siłę i cierpliwość. Na pierwszym etapie niezwykle ważne jest, aby jeść tylko owsiankę. Ten okres trwa przez tydzień. W razie potrzeby pół szklanki płatków zbożowych można zmieszać z połową szklanki chudego mleka. Śniadanie, obiad i kolacja składają się wyłącznie z płatków owsianych. Spożycie kalorii w pierwszym tygodniu powinno wynosić 900-1200 kcal dziennie.

W drugim etapie dozwolone jest włączenie do diety innych pokarmów, ale nadal należy codziennie spożywać płatki owsiane:

• śniadanie: słodka owsianka z miodem, owocami, bakaliami lub orzechami;
• obiad: owsianka solona z piersią z kurczaka, ryba gotowana na parze, surówka z selera, kapusta, rukola z pomidorem, można zjeść zupę z cukinii i cebuli;
• obiad: płatki owsiane z cynamonem lub wanilią, bananem, jabłkiem lub grejpfrutem.

Post pozwala organizmowi odpocząć i oczyścić się, ale pod warunkiem, że osoba jest zdrowa i nie ma do tego przeciwwskazań. W okresie ciąży i laktacji zabronione jest pozbawianie się pokarmu ze względów medycznych, a także w przypadku osłabienia falami lub przeziębienia. Podczas niedyspozycji dzień postu przyniesie tylko szkody, dlatego należy go odłożyć do czasu, aż organizm wyzdrowieje.

Nasze narządy potrzebują odpoczynku, dlatego ważne jest, aby od czasu do czasu zmniejszać obciążenie układu pokarmowego. Post dzień lub dwa w miesiącu przynosi korzyści ludzkiemu organizmowi. Odmowa jedzenia pozwala oczyścić się z toksyn, poprawić przemianę materii, a jednocześnie spalić zbędne tłuszcze odkładające się w talii, brzuchu i biodrach.

Początkowo mogą pojawić się nieprzyjemne objawy, takie jak nudności, zawroty głowy, niskie ciśnienie krwi, dlatego lepiej nie od razu odmawiać jedzenia, ale najpierw jeść lżejsze pokarmy i w mniejszych ilościach niż zwykle. Głód:

• zwiększa aktywność;
• daje jasność myśli;
• pomaga usunąć toksyny z organizmu;
• poprawia wzrok;
• działa jako aktywator odporności;
• pomaga radzić sobie z procesem starzenia;
• poprawia ogólną kondycję.

Kiedy osoba pości, jej ciało wykorzystuje własne tłuszcze i węglowodany, aby utrzymać nas w aktywności. Prowadzi to do nieodwracalnej utraty wagi, ale zapasy glikogenu ulegają zniszczeniu. Lepiej wybrać dzień wolny, aby odmówić jedzenia, kiedy potrzebujesz mniej energii na codzienne czynności. Zacznij rano od 2 szklanek płynu, który poprawia pracę jelit. Możesz pić tyle, ile chcesz, nie ma ograniczeń co do ilości wypijanej wody. Nie należy spożywać mleka, ponieważ dodaje ono do diety dodatkowych kalorii. Następnie możesz zjeść porcję płatków owsianych na wodzie, która będzie jedynym posiłkiem dnia.

Płatki owsiane to popularne danie na całym świecie. Istnieje kilka opcji przygotowania płatków owsianych.

Dietę na tydzień można rozłożyć w następujący sposób.

Pierwsze 2 dni:

• śniadanie - pół talerza płatków owsianych, suszonych winogron i cynamonu;
• obiad - pół talerza płatków zbożowych, 1 banan;
• kolacja - pierś z kurczaka, sałatka jarzynowa.

3 i 4 dzień:

• śniadanie - pół miski płatków zbożowych z dodatkiem suszonej żurawiny i cynamonu;
• obiad - pół talerza płatków zbożowych, taka sama ilość niskotłuszczowego jogurtu;
• kolacja - gotowana lub gotowana na parze ryba, kalafior i dziki ryż;
• przekąska - niewielka ilość migdałów, truskawek lub jedno jabłko.

5 i 6 dzień:

• śniadanie - pół szklanki płatków owsianych, suszonej żurawiny i gałki muszkatołowej;
• obiad - pół talerza płatków owsianych, taka sama ilość niskotłuszczowego jogurtu;
• kolacja - stek wołowy lub z indyka i sałatka;
• przekąska - jedna pomarańcza lub banan.

Dzień 7:

• śniadanie - pół talerza płatków, tyle samo suszonych śliwek, cynamon;
• obiad - pół miski płatków owsianych, garść orzechów włoskich, niskotłuszczowy jogurt;
• kolacja – warzywa i jedna porcja rosołu;
• przekąska - pół szklanki budyniu, jedno jabłko, 2 łyżki masła orzechowego.

Warto najpierw spróbować opanować trzydniowy plan posiłków, który pomoże przygotować organizm do dłuższej diety. Jeśli osoba czuje się dobrze, schemat można kontynuować przez tydzień lub dwa.

Pierwszy dzień:

• śniadanie: filiżanka płatków owsianych ugotowanych na wodzie, 5 orzechów, szklanka zielonej herbaty;
• obiad: porcja płatków owsianych ugotowanych na wodzie i słodzonych łyżeczką miodu, mizeria;
• kolacja: płatki owsiane i garść świeżych owoców sezonowych.

Drugi dzień:

• śniadanie: płatki owsiane, szklanka jogurtu naturalnego;
• obiad: talerz płatków owsianych słodzonych łyżeczką miodu, szklanka zielonej herbaty i pół grejpfruta;
• kolacja: płatki owsiane, 2 śliwki, 2 suszone morele.

Trzeci dzień:

• śniadanie: płatki owsiane;
• obiad: jogurt naturalny, płatki owsiane słodzone łyżeczką miodu, 1 pomarańcza, zielona herbata;
• kolacja: płatki owsiane, można dodać garść rodzynek.

Dobrą opcją jest dieta przez sześć dni. Warto powiedzieć, że dieta zdominowana przez zboża została pierwotnie opracowana jako możliwe leczenie cukrzycy w 1903 roku.Z biegiem czasu okazało się, że dietę można stosować jako metodę, która pozwala skutecznie kontrolować apetyt, ponieważ składniki w owsiance pomagają nie odczuwać głodu przez długi czas. Jeśli dana osoba chce schudnąć, powinna bardziej szczegółowo przestudiować opcję diety ze zbożami w trzech etapach.

Pierwszy etap:

• w pierwszym tygodniu nie jedz nic oprócz płatków owsianych;
• dozwolone jest gotowanie zbóż i pełnych ziaren;
• ważne jest, aby upewnić się, że spożycie kalorii w pierwszym tygodniu wynosi od 800 do 1100 każdego dnia.

Druga faza:

• w ciągu najbliższych 30 dni wolno jeść owsiankę trzy razy dziennie;
• do diety wprowadza się owoce, jagody i warzywa;
• liczba kalorii wzrasta do 1300 dziennie.

Trzeci etap:

• po 30 dniach dieta powraca do normalnego odżywiania, ale zboże jest nadal spożywane raz dziennie;
• musisz upewnić się, że spożycie tłuszczu jest ograniczone.

Płatki owsiane są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, których nasz organizm potrzebuje każdego dnia do prawidłowego funkcjonowania. Ma niską zawartość tłuszczu i rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego.

Kolejną niezaprzeczalną zaletą płatków owsianych jest to, że są dobrym źródłem białka, węglowodanów złożonych, składników odżywczych i żelaza, które nie tylko pomagają w odchudzaniu, ale także zwalczają różne choroby. Płatki owsiane to pokarm bogaty w błonnik i selen.To wszechstronne ziarno może być stosowane w wielu różnych potrawach, nie tylko śniadaniowych.

Podstawowa dieta może wyglądać tak:

• płatki owsiane na śniadanie?
• zbilansowany obiad;
• płatki owsiane przed obiadem jako przekąska;
• umiarkowana kolacja;
• płatki owsiane na deser
• duża ilość wody.

Płatki owsiane w diecie zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy. 1/2 szklanki suchego płatka owsianego ugotowanego w 1 szklance wody to jedna porcja. Płatki owsiane z mlekiem migdałowym i jabłkami to dobre śniadanie. Aby przygotować danie, musisz wziąć:

• 1 szklanka płatków zbożowych;
• 2 szklanki mleka migdałowego;
• 1 jabłko, pokrojone na kawałki;
• 2 łyżeczki cynamonu;
• 1 szklanka niesłodzonego musu jabłkowego.

W średnim rondlu wymieszaj mleko migdałowe, kaszę i cynamon. Trzymaj pojemnik na małym ogniu, aż większość płynu zostanie wchłonięta przez owsiankę. Mieszankę należy wymieszać, aby nie przykleiła się do dna. W kolejnym etapie dodaj mus jabłkowy i wymieszaj. Następnie wyjmują go z ognia i podają danie na stole. Całkowity czas gotowania to około 15-20 minut.

Na obiad podczas diety należy spożywać białko, warzywa (najlepiej surowe) i owoce o niskiej zawartości cukru. Ważne jest, aby unikać chleba i makaronu, ponieważ organizm otrzymuje wystarczającą ilość węglowodanów ze zbóż.

Oto kilka pomysłów, jak sprawić, by przerwa na lunch była smaczna i zdrowa:

• sałatka szpinakowa z pomidorami, ogórkami i tuńczykiem;
• gotowane jajka z grzankami i surowymi warzywami;
• zupa jarzynowa lub z kurczaka z płatkami ryżowymi lub kukurydzianymi;
• quiche lub frittata z warzywami i kozim serem.

Całe ziarna są minimalnie przetworzone i składają się z trzech głównych części: zarodka, otrębów i bielma. Oznacza to, że zachowuje wszystkie składniki odżywcze, w tym witaminę B.Takie zboża zawierają dużą liczbę złożonych węglowodanów. Różnią się tym, że ich trawienie zajmuje więcej czasu. Kiedy dana osoba je owsiankę i prowadzi aktywny tryb życia, jego metabolizm działa prawidłowo, odpowiednio spalane są nadmiary tłuszczów. Owies jest również bogaty w beta-glukan, rozpuszczalny błonnik, który pomaga zwalczać wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Zmniejszając liczbę spożywanych kalorii, powstaje deficyt, który prowadzi do trwałej utraty wagi. Dieta ta poprawia pracę układu pokarmowego. 1 szklanka płatków owsianych dostarcza aż 6 gramów białka, które rozkłada się na aminokwasy, a one z kolei są budulcem dla tkanek i komórek, a także mięśni.

Produkt dostarcza organizmowi niektórych ważnych minerałów, w tym wapnia i żelaza, które są niezbędne do zwiększenia gęstości kości i zapobiegania osteoporozie. Regularne spożywanie owsianki zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, ma działanie hipotensyjne, dzięki czemu obniża ciśnienie krwi i chroni układ sercowo-naczyniowy, a także obniża całkowity cholesterol we krwi.

Koszt płatków owsianych jest niewielki, to produkt, który jest na półkach sklepowych przez cały rok. Na początku utrzymanie ustalonej diety nie jest łatwe, ponieważ jedzenie jest monotonne. Jedyną zachętą do wielu odchudzania jest znaczna utrata wagi.

Ludzie często rozmawiają na forach odchudzających o tym, jak się czuli podczas pierwszej fazy diety owsianej. Według opinii nie nadaje się do długotrwałego użytkowania.Niektórzy, którzy wypróbowali tę dietę, twierdzą, że przestrzeganie menu wyłącznie dietetycznego jest niezwykle trudne, nudne, a regularne spożywanie płatków zbożowych nie pomaga w tłumieniu apetytu.

Aby uzyskać informacje o tym, jak schudnąć na diecie owsianej, zobacz poniższy film.