Błyskawiczne płatki owsiane: korzyści i szkody, jak gotować?

Produkt taki jak płatki owsiane jest po prostu niezbędny dla osób aktywnych, dla których liczy się każda minuta. Wiele osób woli jeść płatki owsiane rano, ponieważ są zdrowe, szybkie w przygotowaniu, satysfakcjonujące i sprzyjają odchudzaniu. Ale wszystko to dotyczy naturalnego produktu zawierającego błonnik, białka, węglowodany i tłuszcze, a nie błyskawicznej owsianki.

Płatki owsiane błyskawiczne wyrządzają więcej szkody niż pożytku. Przy produkcji takiej kaszy kasza jest oczyszczana z łupin i poddawana obróbce parą. Trudno nazwać produkt całością, ponieważ traci wszystko, co pożyteczne, co powinno się w nim znajdować, a także dużo przetworzonej skrobi, która szybko zamienia się w cukier.

Jeśli porównasz błyskawiczną owsiankę z innymi szybko gotowanymi potrawami, takimi jak makaron lub frytki, to oczywiście błyskawiczne płatki owsiane wygrywają na tym tle. Mimo to lepiej powstrzymać się od takich produktów, nie tylko dlatego, że nie zachowują korzystnych właściwości, ale również mogą pojawić się problemy z nadwagą.

Zastanów się, co to szkodliwa owsianka błyskawiczna.

• Jak wspomniano powyżej, owsianka traci prawie wszystkie przydatne substancje i witaminy, a tak naprawdę ludzie zwykle wybierają to danie na śniadanie właśnie z ich powodu. W przetworzonym ziarnie są niszczone.
• Owoce bardzo kusząco prezentują się na opakowaniu płatków owsianych. Ale nie są prawdziwe, barwniki i różne smaki są używane do nadania zapachu i smaku jagód.
• Niektórzy producenci zamiast świeżych kawałków brzoskwiń, jabłek i porzeczek dodają te owoce i jagody, które zostały przetworzone chemicznie.
• Inną wadą szybkich płatków zbożowych jest to, że są one wytwarzane przy użyciu dużej ilości cukru, więc w nadziei na utratę wagi wielu, wręcz przeciwnie, wraca do zdrowia.
• Ponieważ w produkcie instant jest dużo cukru, owsianka nie nasyca się, a zaraz po zjedzeniu wywołuje uczucie głodu.

Owsianka błyskawiczna jest przetwarzana w niemałej części. Rozdrobnione płatki owsiane są szybciej wchłaniane w organizmie, co zwiększa poziom cukru we krwi. Nie oznacza to nic dobrego - osoba, która spożyła płatki owsiane, wkrótce odczuje uczucie głodu. Zwykłe płatki owsiane mają niski indeks glikemiczny, podczas gdy owsianka instant ma dość wysoki indeks glikemiczny.

Jednak szybkie jedzenie płatków owsianych ma też swoje zalety.

• Pożywne i poprawia trawienie.
• Owsianki instant są smaczniejsze niż te zwykłe. Można to wytłumaczyć dodanymi do niego aromatami i wzmacniaczami smaku.
• Produkt pakowany jest w małe torebki, co eliminuje możliwość jego pozostałości.
• Ekonomiczny. Owsianka z torebki nie zajmuje dużo czasu - wlewa się na talerz i zalewa wrzącą wodą. Nawet dziecko może to ugotować.

Raczej nie, ponieważ do utraty wagi trzeba używać zwykłej owsianki.Tylko to pomoże schudnąć i przyniesie korzyści ciału. Istnieje opinia, że ​​płatki owsiane należy gotować, jednak jeśli nie ma na to czasu, zwykłą owsiankę można po prostu zalać wrzącą wodą. Będzie to o wiele bardziej przydatne niż robienie tego samego z produktem z torby.

Płatki owsiane zalać wrzątkiem, parzyć przez 2 minuty. Do dania dodaje się suszone owoce, orzechy i jagody. Zdrowa owsianka z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. To produkt, z którym możesz bezpiecznie eksperymentować - dodaj startą czekoladę, sól lub cukier.

Ale jeśli nadal chcesz gotować płatki błyskawiczne, powinieneś przestrzegać tej zasady: dodaj orzechy, jogurt lub niskotłuszczowe mleko do płatków owsianych. Pokarmy spowolnią wchłanianie węglowodanów, co sprawi, że poziom cukru w ​​organizmie będzie stabilny. Dzięki temu można się najeść, zapominając o głodzie na kilka godzin.

Następnie porozmawiamy o niektórych przepisach dietetycznych, które mogą się komuś przydać.

Składniki:

• płatki błyskawiczne - 5 łyżek stołowych;
• banan;
• czarna porzeczka - 30 gramów;
• wrzątek.

Gotowanie:

• wlej płatki na talerz i zalej je wrzątkiem;
• pokrój banana w drobną kostkę i włóż do owsianki;
• dodaj porzeczki i wymieszaj

Składniki:

• banan;
• jajko - 2 szt .;
• płatki owsiane - 150 gramów;
• kakao - łyżka proszku;
• beztłuszczowy twarożek - 250 gramów;
• substytut cukru - według własnego gustu;
• wanilina.

Przepis krok po kroku:

• za pomocą blendera wbij banana, dodaj do niego 1 jajko, kakao w proszku i wymieszaj masę;
• dodaj płatki, upewniając się, że konsystencja przypomina majonez - nie jest zbyt gęsta ani płynna;
• dobrze wymieszaj, a następnie wyślij do naczynia do pieczenia;
• rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego formę na 12-15 minut;

• podczas pieczenia przygotuj bazę: do dużej miski dodaj beztłuszczowy twarożek, wanilinę, jajko, wszystko wymieszaj;
• po upływie czasu wyjmujemy formę z piekarnika, przygotowaną mieszankę wyrównujemy łyżką z twarogiem;
• połóż formę na blasze do pieczenia, wypełniając ją zimną wodą o 2 cm;
• wysyłamy naczynie do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 20 minut;
• dietetyczny sernik jest gotowy - udekoruj go do smaku jagodami lub owocami.

Składniki:

• jabłka - 3 szt .;
• płatki zbożowe - 5 łyżek stołowych;
• cynamon - szczypta;
• miód naturalny - do smaku;
• olej roślinny - łyżka.

Przepis:

• zalać wrzącą wodą płatki owsiane;
• po 1-2 minutach dodaj starte jabłko do płatków, a także miód i cynamon, wymieszaj mieszaninę;
• ułóż sklejone naleśniki na rozgrzanej patelni, możesz zrobić je cienkie lub puszyste - według własnego uznania;
• smażyć z obu stron do ugotowania, zwykle naleśniki smaży się przez krótki czas - 1 minutę z każdej strony;
• możesz podawać naleśniki z jagodami, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Składniki:

• jogurt - 150 ml naturalny;
• twarożek - 65 gramów;
• kakao - 1 łyżka;
• banan;
• płatki - 50 gramów.

Przepis:

• włóż płatki owsiane i jogurt do blendera;
• ubij mieszaninę po 5 minutach infuzji;
• dodać twarożek, kakao, posiekany banan, dobrze ubić;
• gotowe - możesz zacząć jeść danie.

Składniki:

• szybkie płatki - 300 gramów;
• masło do smaku;
• domowe mleko - 500 ml;
• sól i cukier - mała szczypta.

Przepis:

• zagotuj płatki, a następnie wyłącz ogień;
• rozpuść cukier i sól w mleku, zagotuj, a następnie wyślij owsiankę na patelnię;
• wymieszać i dodać kawałek masła;
• wyjąć z pieca, podczas serwowania możesz dodać do owsianki co chcesz - dżem, dżem lub orzechy.

Składniki:

• płatki owsiane - 100 gramów;
• beztłuszczowy twarożek - 100 gramów;
• białko jajka - 2 szt .;
• miód - łyżka naturalnego;
• cynamon - łyżeczka.

Przepis:

• za pomocą blendera wymieszaj białka, cynamon i masę twarogową;
• następnie mieszankę uzupełnia się płatkami, mieszanymi do uzyskania konsystencji ciasta;
• połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i rozłóż ciasto porcjami;
• Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20 minut.

Gotowy. Smacznego!

Z powyższego możemy wywnioskować, że cały produkt przynosi więcej korzyści niż fast food. Jeśli jednak bardziej uważasz na to, co kupujesz, żadna owsianka nie zaszkodzi.

O korzyściach i niebezpieczeństwach zbóż błyskawicznych patrz poniżej.