Jak gotować herkulesową owsiankę?
Pyszna owsianka owsianka jest teraz bardzo popularna wśród osób, które przestawiają się na prawidłowe odżywianie. Ale w rzeczywistości ten produkt był gotowany przez bardzo długi czas. Po raz pierwszy Szkoci przygotowali owsiankę z owsa, po czym zaczęli ją gotować w regionach skandynawskich, a dopiero potem pojawiły się na stołach Słowian. Do jego przygotowania najczęściej używano bardzo drobno zmielonych płatków owsianych i dopiero wtedy nauczyli się robić z niej owsiankę zarówno w mleku, jak iw wodzie.
Czym różni się od płatków owsianych?
Istnieje różnica między płatkami owsianymi a owsianką, choć bardzo małą. Jeśli weźmiemy pod uwagę płatki owsiane, to jest to zboże wykonane z pełnych ziaren. Ugotowanie zajmuje dużo czasu, bo inaczej się nie zagotuje. Gotowanie zajmuje około godziny, podczas gdy płatki można gotować w piętnaście lub dwadzieścia minut. Herkules to tylko nazwa, którą wymyślili kupcy dla płatków owsianych. Są znacznie bardziej popularne ze względu na szybkość przygotowania. Niektóre rodzaje takich płatków można po prostu zalać wrzącą wodą lub nawet jogurtem i od razu zjeść.
Pod względem zawartości kalorii zboża prawie nie różnią się od siebie: na sto gramów płatków owsianych jest tylko osiemdziesiąt kilokalorii. A w herkulesowej owsiance jest trzysta pięćdziesiąt kilokalorii.
Oznacza to, że płatki owsiane i płatki owsiane są praktycznie takie same. Ale mimo to, kiedy owies jest przetwarzany i przekształcany w płatki, staje się mniej odżywczy.Dlatego w latach osiemdziesiątych w Ameryce zaczęto dodawać otręby do zbóż, które dodawały do nich błonnik i dodatkowy zestaw przydatnych elementów.
Smak płatków owsianych jest znacznie delikatniejszy niż płatków owsianych. Zawiera trochę więcej błonnika. Gotowana owsianka, płatki owsiane i płatki owsiane są długo trawione w żołądku, dlatego są uważane za doskonałe śniadanie dla każdej osoby. Aminokwasy w owsiance pomagają przywrócić białko w mięśniach, a błonnik może oczyścić organizm z toksyn. Ponadto zaleca się stosowanie go na wrzody żołądka lub wątroby.
Metody gotowania
Chociaż owsianka owsianka jest dość wysokokaloryczna, nadal jest użytecznymi kaloriami. Zawiera beta-glukan, a także długie węglowodany. Kiedy dostają się do ludzkiego ciała, są długo wchłaniane, więc nie zamieniają się w tłuszcze, a wręcz przeciwnie, ładują je energią. Przygotowując owsiankę, nie trzeba jej myć, ponieważ jest przetwarzana bezpośrednio w fabryce i od razu pakowana na miejscu. Lepiej nie używać płatków, które wstały, ponieważ z czasem stają się gorzkie. Płatki owsiane można gotować na różne sposoby: wystarczy je ugotować i zaparzyć wrzątkiem.
w rondlu
W przygotowanym pojemniku należy wlać pół litra oczyszczonej wody, trochę soli i podpalić. Gdy płyn się zagotuje, należy wlać do niego płatki owsiane. Gotowanie zajmuje około dwudziestu minut. Następnie musisz wszystko dobrze owinąć i nalegać na kolejne pół godziny. Jeśli chcesz dodać więcej składników, musisz to zrobić po ugotowaniu. Pomoże to nasycić owsiankę aromatem i smakiem dodanych składników, a także nada bogaty smak.
W wolnej kuchence
Nie tak dawno pojawiła się w nowoczesnych kuchniach i szybko nie zajęła tam ostatniego miejsca. Powolna kuchenka nie tylko oszczędza czas, ale także pozwala robić ulubione rzeczy podczas gotowania. Aby ugotować w niej herkulesową owsiankę, musisz wziąć pół szklanki płatków zbożowych, trochę soli i jedną szklankę oczyszczonej wody. Te składniki są na jedną porcję. Ale w razie potrzeby porcje można zwiększyć w zależności od tego, ile osób jest w domu lub ilu przybyło gości.
Przygotowane składniki należy wlać do wolnowaru. Jeśli chcesz, możesz wrzucić kawałek masła.
Następnie musisz włączyć przycisk „owsianka” i poczekać, aż się ugotuje. Podobnie jak w poprzedniej opcji gotowania, wszelkie inne składniki owsianki należy dodać po jej przygotowaniu. Owsiankę herkulesową najlepiej łączyć z miodem lub jagodami, takimi jak maliny i truskawki. Jednak wielu dodaje więcej rodzynek lub suszonych moreli, a także orzechów.
w kuchence mikrofalowej
Aby przyspieszyć gotowanie, możesz użyć kuchenki mikrofalowej. Chociaż gotuje się dość szybko, okazuje się, że owsianka jest nadal bardzo smaczna i pachnąca. Przed rozpoczęciem gotowania należy namoczyć szklankę herkulesa w czystej wodzie i odstawić na dziesięć minut. Następnie musisz wziąć specjalne naczynie do kuchenki mikrofalowej, wlać do niej pół litra wody i wlać napar z płatków owsianych. Następnie musisz posolić, wszystko dobrze wymieszać i włożyć do piekarnika.
Temperaturę należy ustawić na najwyższą, a zegar włączyć na trzy lub cztery minuty. W trakcie gotowania musisz mieszać owsiankę co minutę, aby nie powstały grudki.Po ugotowaniu będzie również musiał być dobrze zapakowany, a jeśli chcesz dodać coś smacznego, musisz to zrobić po ugotowaniu.
Pyszne przepisy
Po ustaleniu, w czym możesz ugotować owsiankę, powinieneś zacząć przepisy. Płatki można gotować po prostu na wodzie iz mlekiem, a także z dodatkiem różnych składników. Aby owsianka była smaczna, musisz poprawnie obserwować proporcje, a także obserwować, ile czasu zajmuje gotowanie dla każdego przepisu. Bardzo często taka owsianka jest podawana na śniadanie dla dzieci, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji. Jednak ponieważ zawartość kalorii gotowanej owsianki w mleku jest zbyt wysoka, do karmienia dzieci stosuje się więcej przepisów na wodę.
Na wodzie
Owsianka gotowana na wodzie jest również chętnie stosowana przez osoby na diecie. Owsianka na wodzie pozwala w tym czasie nie odczuwać głodu i doskonale radzi sobie z tak trudnym zadaniem, jak odchudzanie.
Do jej przygotowania potrzebne są składniki takie jak:
- jedna szklanka płatków owsianych;
- pięćset gramów wody;
- trochę soli, najlepiej jodowanej;
- jedna łyżka miodu;
- jedno średnie jabłko.
Przepis zawiera następujące kroki:
- w małym rondlu należy wlać oczyszczoną wodę i zagotować;
- potem musisz dodać sól jodowaną i wypełnić herkules; gotowanie owsianki zajmuje około piętnastu minut;
- następnie należy wyjąć owsiankę z ognia i pozostawić na dziesięć minut do zaparzenia pod pokrywką;
- musisz dodać miód i ponownie wymieszać; nie dodawaj go podczas gotowania, ponieważ straci wszystkie swoje użyteczne właściwości;
- jabłko musi być obrane i bardzo drobno pokrojone, dodaje się je bezpośrednio przed podaniem.
Na mleku
Do przygotowania owsianki z mlekiem potrzebne są składniki takie jak:
- jedna szklanka płatków zbożowych;
- pół litra mleka;
- jedna łyżka cukru pudru;
- sól dla smaku.
Przepis na gotowanie składa się z następujących kroków:
- garnek z wlanym do niego mlekiem musi zostać podpalony;
- kiedy się zagotuje, musisz dodać sól i cukier granulowany;
- następnie wsyp płatki i dokładnie wymieszaj;
- ogień musi być znacznie zmniejszony i gotowany przez około piętnaście minut;
- po owsiance należy odłożyć na bok i owinąć ręcznikiem frotte, aby była zaparzona;
- tuż przed podaniem na talerz można położyć kawałek masła, który doda mu smaku.
Z dodatkami
Możesz ugotować owsiankę z dowolnymi dodatkami: ze śliwkami, owocami, kaszą manną, bananem, jabłkami. Pyszne płatki owsiane czekoladowe.
Do jego przygotowania potrzebne są takie składniki, jak:
- pół szklanki płatków herkulesowych;
- pół szklanki zwykłego świeżego mleka, możesz również użyć kokosa;
- pół szklanki oczyszczonej wody;
- jeden duży i dojrzały banan;
- orzechy, najlepiej orzechy włoskie;
- jedna łyżka proszku kakaowego;
- paczka cukru waniliowego lub szczypta wanilii.
Ten przepis składa się z takich kroków jak:
- w małym pojemniku należy zagotować zarówno wodę, jak i mleko; wtedy należy tam dodać płatki zbożowe i gotować tak długo, jak jest napisane na opakowaniu;
- podczas gotowania owsianki trzeba rozgnieść pół banana widelcem wraz z kakao i wanilią;
- minutę przed końcem gotowania należy dodać do niej mieszaninę i bardzo dobrze wymieszać; dzięki kakao będzie miał kolor czekolady, a także będzie miał niesamowity aromat;
- pozostały banan należy również rozgnieść widelcem, dodać tam orzechy i posypać nimi owsiankę przed podaniem; Dla większej słodyczy można też posypać miodem.
Sztuczki kulinarne
Eksperci zalecają przestrzeganie następujących wskazówek podczas przygotowywania owsianki herkulesowej:
- płatków owsianych nie należy myć przed gotowaniem, ponieważ są już gotowe do spożycia;
- jeśli są natychmiastowe, wrzącą wodę należy wlać bezpośrednio do owsianki;
- należy pamiętać, że taka owsianka dość szybko staje się gęsta;
- decydując się na ugotowanie go wieczorem, musisz nieco zmniejszyć proporcje, w wyniku czego płatki owsiane będą bardziej płynne;
- bardzo często nie trzeba ingerować w owsiankę, która może zepsuć jej smak;
- jeśli gotujesz herkulesa z jogurtem, lepiej zrobić to wieczorem, aby stał się jednorodny i nasycony.
Możesz ugotować owsiankę na wiele sposobów, które nie zajmą dużo czasu gospodyni. Ponadto może to zrobić każdy, nawet osoba niedoświadczona. Rzeczywiście, na każdym opakowaniu herkulesa jest czas jego przygotowania, a czasem przepis krok po kroku.
Możesz dowiedzieć się więcej o gotowaniu herkulesowej owsianki w tym filmie.