Jak prawidłowo gotować płatki owsiane?

Poranne płatki owsiane to dziś jeden z głównych aspektów zdrowej diety. Dla osoby, która prowadzi aktywny tryb życia, uprawia sport i monitoruje liczbę kilokalorii, nie można wymyślić bardziej idealnego dania. Taka owsianka przeznaczona jest nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych, którzy nie lubią tracić czasu na stanie przy kuchence, gdyż jest bardzo łatwa i prosta w przygotowaniu.

Doskonałe wchłanianie płatków owsianych w organizmie następuje dzięki wystarczającej ilości błonnika, który jednocześnie usuwa z niego szkodliwe toksyny i toksyny. Jedząc codziennie rano płatki owsiane, człowiek zapobiega problemom żołądkowym, nie podnosi poziomu cholesterolu we krwi, poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych.

Płatki owsiane są uważane za produkt dietetyczny i są przepisywane przez lekarzy na różne choroby. Dlatego nie należy mówić, że owsianka daje dodatkową wagę, wręcz przeciwnie, wspomaga odchudzanie.

Najczęstsze odmiany i rodzaje płatków owsianych to:

• płatki owsiane „Ekstra”;
• płatki płatkowe, ta odmiana nie jest dla wszystkich, ponieważ ma dość specyficzny smak;
• Płatki owsiane, najbardziej znane pod nazwą „Herkules”, nawiasem mówiąc, to z tego rodzaju przygotowywane i pakowane są tak zwane kaszki instant.

Obecnie istnieje kilka sposobów na przygotowanie płatków owsianych. Są proste i złożone, ale wszystkie mają ogólne zasady, które musisz znać, aby prawidłowo gotować.

• Szybkość gotowania zależy od wielkości płatków: duże gotują się dłużej niż małe. Gotowanie dużych zajmuje 15-20 minut, średnie - 7-10 minut, małe - nie więcej niż 3-4 minuty.
• Jeśli płatki owsiane kupowane są na wagę, wskazane jest umycie ich z kurzu, zepsutych zbóż i ewentualnych drobnych pasożytów pokarmowych. Aby uniknąć tych wszystkich niepotrzebnych kroków, kup całe płatki owsiane już w gotowych posortowanych paczkach, a nie na wagę.
• Owies pełnoziarnisty gotuje się dłużej, ale jest znacznie zdrowszy niż płatki owsiane.

Nie zawsze chcesz jeść płatki owsiane w czystej postaci, możesz więc dodawać do nich różne produkty:

• owoce sezonowe – jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie;
• jagody sezonowe – jagody, maliny;
• gotowe suszone owoce - rodzynki, suszone morele, banany, orzechy różnych odmian;
• różne dżemy owocowe (bardziej odpowiednie do użytku zimowego);
• Nie można zepsuć owsianki produktami mlecznymi, zwłaszcza masłem, które zawsze dodaje się po zaparzeniu.

Nie rozgotuj owsianki, jeśli chcesz pyszne śniadanie, postępuj zgodnie z procesem i postępuj zgodnie z harmonogramem. Do gotowania płatków owsianych zaleca się używanie wyłącznie naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Płatki owsiane można tradycyjnie gotować w mleku lub wodzie. Średni czas gotowania owsianki zajmuje nie więcej niż 15-20 minut.

Po prostu i szybko ugotuj owsiankę w wodzie według wskazanego przepisu:

• postaw garnek wody (300 g) na wolnym ogniu, dodaj płatki (250 g);
• gotuj przez 15-20 minut, w tym czasie nie zapomnij zamieszać;
• po ugotowaniu dodaj różne składniki (sól, cukier, miód) według uznania kucharza;
• Wyjmij z kuchenki i gotuj przez kolejne 10 minut pod przykryciem.

Aby zrobić owsiankę z mlekiem, potrzebujesz:

• 1 szklanka płatków zbożowych;
• mleko domowe lub pasteryzowane - 2 szklanki;
• masło - 50 g;
• szczypta soli i 4 łyżeczki cukru.

Kolejność gotowania:

• zagotować mleko, dodać płatki zbożowe, sól, cukier, mieszać przez 15-20 minut;
• wyjmij z kuchenki, wrzuć olej, pozwól mu parzyć przez 10 minut pod pokrywką.

Kolejny dość powszechny przepis na warzenie owsianki w mleku z wodą.

• Proporcje są następujące: bierzemy 100 g płatków owsianych, szklankę wody i 2 szklanki mleka.
• Gdy woda z płatkami się zagotuje, wsyp płatki, gotuj 10 minut na małym ogniu, następnie wlej mleko i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Na koniec dorzucamy sól, cukier i ingerujemy. Po wyjęciu z pieca można dodać 25 g oleju.

instant shanka ma swoje własne cechy. Nie jest gotowany, ale po prostu gotowany na parze z wrzącą wodą i będzie gotowy do użycia w ciągu 3-4 minut. Algorytm gotowania: weź głęboki talerz, dodaj płatki, z reguły są już z dodatkowymi składnikami, zaparz wrzącą wodą, pozostaw na określony czas i zjedz. Ta metoda gotowania jest uważana za jedną z najszybszych i najczęstszych.

Pamiętaj jednak, że gotowe płatki owsiane są częściowo pozbawione składników odżywczych, a składniki już do nich dodane są nienaturalnego pochodzenia.W takim przypadku, aby zwiększyć użyteczność płatków owsianych błyskawicznych, kup płatki bez dodatków.

Osobno warto zwrócić uwagę na przepis na płatki owsiane dla tych, którzy przestrzegają najsurowszej diety lub są na niej. Płatki owsiane na odchudzanie nie są smacznym daniem. Sól, cukier, olej nie są dodawane do przepisu na tę owsiankę, nawet w najmniejszych ilościach. Zawartość kalorii w takich płatkach owsianych wynosi 88 kilokalorii na 100 g (15 g węglowodanów, 3 g białka i 1,5-1,7 g tłuszczu). Dietetyczne płatki owsiane gotowane są tylko na wodzie. Można go gotować przez 10 minut.

Przepis jest następujący: potrzebujesz 200 g wody i 100 g drobno posiekanych płatków. Możesz po prostu zaparzyć płatki we wrzącej wodzie i pozostawić do zaparzenia na 15-20 minut. Najbardziej odpowiednią odmianą diety są całe płatki owsiane, ale w tym przypadku gotowanie zajmie około godziny. Przepis dietetyczny na przygotowanie płatków owsianych polecany jest osobom z cukrzycą.

Jeśli chcesz dietetyczną owsiankę, ale nie ma czasu na jej długie przygotowywanie, użyj Herkulesa, ale bez dodatków, którego gotowanie zajmie tylko 20 minut. Oczywiście nie będziesz długo siedział na takiej owsiance, dlatego zaleca się okresowe uzupełnianie przepisu o starty cynamon lub gorzką czekoladę, starte jabłka, suszone owoce, ale w małych ilościach i nie codziennie. zauważ, że w przypadku utraty wagi owsianka błyskawiczna nie jest odpowiednia.

Nie ma nic prostszego niż gotowanie owsianki w powolnej kuchence.Co więcej, to urządzenie kuchenne może dziś w pełni zastąpić płytę grzewczą, a nawet piekarnik, jeśli naczynia mają charakter dietetyczny.

Do miski wlać mleko (3 szklanki) lub wodę (2 szklanki), wsypać płatki (2,5 szklanki), cukier i sól - według uznania kucharza. Na panelu sterowania wybierz „Owsianka” lub „Owsianka mleczna”, proces gotowania jest zaprogramowany na 15 minut, zaleca się okresowe mieszanie płatków owsianych podczas gotowania. W procesie możesz dodać dodatkowe składniki (miód, suszone owoce, owoce itp.).

Płatki owsiane w mleku lub wodzie doskonale nadają się do kuchenki mikrofalowej. Jeśli gotujemy na wodzie, bierzemy 250-300 g płatków zbożowych, 300 g wody, 2-3 łyżeczki cukru, ustawiamy minutnik na 5 minut.

Gotowanie płatków owsianych w mleku w kuchence mikrofalowej wygląda następująco. Bierzemy 400 g płatków zbożowych, 250 g mleka, 2-3 łyżeczki cukru. Ustaw minutnik na 3 minuty. Następnie wymieszaj, nalegaj 2 minuty, wrzuć olej.

Podczas parzenia owsianki w kuchence mikrofalowej używaj tylko specjalnych naczyń, najlepiej głębokich. Aby przyspieszyć proces parzenia, użyj specjalnego kaptura przeznaczonego do przykrycia naczynia w kuchence mikrofalowej.

Zobacz następny film, aby zobaczyć pyszne przepisy na płatki owsiane.