Właściwości galaretki owsianej na żołądek i przepisy na jej przygotowanie
Od czasów starożytnych ludzie wiedzieli o leczniczych właściwościach galaretki owsianej. Przez cały czas, ze względu na swoje użyteczne właściwości, cieszył się dużą popularnością. Zaleca się pić go na ból żołądka, nerek lub wątroby. W tym artykule dowiesz się o zaletach napoju, a także przyjrzymy się kilku przepisom.
Osobliwości
Galaretka owsiana powinna być obecna w diecie każdej osoby. Jest to napój niezbędny, ponieważ jest bardzo bogaty w witaminy i minerały (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). Zawiera również takie biologicznie aktywne dodatki, jak białka, tłuszcze i węglowodany.
Na podstawie powyższego można jeszcze raz podkreślić, że galaretka owsiana ma niezwykle pozytywny wpływ na przewód pokarmowy. Dodatkowo usuwa toksyny, stabilizuje pracę jelit i trzustki, daje uczucie lekkości, normalizuje stolce. Przy częstym stosowaniu żelu zmniejsza się ryzyko powstawania kamieni w woreczku żółciowym.
Wskazania do stosowania
Galaretka owsiana jest niezbędnym narzędziem w medycynie. Nawet płatki owsiane nie dają tak szybkiego efektu.
Kissel należy spożywać rano z kawałkiem chleba (do smaku). Wtedy wskazane jest, aby nie jeść przez co najmniej 30 minut.
Galaretkę mogą pić zarówno dorośli, jak i dzieci, pije się ją:
- anoreksja;
- nieżyt żołądka;
- wrzód;
- bębnica.
Ten napój wcale nie jest konieczny do stosowania tylko w przypadku jakiejkolwiek choroby, jest idealny do picia jako środek zapobiegawczy.
Podczas ciąży
W czasie ciąży lekarze nie zabraniają picia galaretki owsianej, wręcz przeciwnie, wręcz ją zalecają. Skład galaretki ma pozytywny wpływ na płód, więc przyszłe mamy nie mają się czego obawiać. Kissel, oprócz trawienia, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, ponieważ w czasie ciąży jest duże obciążenie serca. Ale powinieneś powstrzymać się od picia, jeśli szybko przybierasz na wadze.
Z laktacją
Nie jest tajemnicą, że galaretka owsiana stymuluje produkcję mleka u młodych matek. Jest całkowicie hipoalergiczny, korzystnie wpływa na układ pokarmowy matki i dziecka. Jeśli po porodzie cierpisz na problem ciężkiego wypadania włosów, taki napój pomoże rozwiązać ten problem, a w końcu się go pozbyć.
Kiedy chudniesz
Dla przedstawicielek płci żeńskiej galaretka to tylko dar z niebios! Oprócz tego, że galaretka jest przydatna na tkanki skóry, paznokcie i włosy, zaleca się ją również pić osobom cierpiącym na otyłość. Płatki owsiane zawierają tylko 6% tłuszczu. Jedna szklanka wystarczy, aby zaspokoić głód.
Przeciwwskazania
Nie ma szczególnie poważnych przeciwwskazań. Nie było przypadków alergii, nudności, wysypek. Jedyną rzeczą jest to, że nie można pić napoju dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu. Lepiej też nie nadużywać napoju - podczas przejadania się może boleć żołądek i może rozpocząć się biegunka. Jednak wątpliwe jest, że będziesz w stanie wypić więcej niż szklankę - napój jest lepki i bardzo satysfakcjonujący.
Przepisy
Klasyczny
Składniki:
- płatki - 400 g;
- ciepła woda 8 łyżek.
Postęp gotowania:
- musisz wlać 400 gramów płatków zbożowych ośmioma szklankami przegotowanej wody;
- wymieszać i pozostawić na noc;
- przecedzić rano.
Z płatków owsianych
Składniki żywności:
- płatki owsiane - 400 g;
- przegotowana woda - 1,5 l;
- kefir - 200 g;
- skórka chleba.
Postęp gotowania:
- musisz zalać 400 gramów płatków owsianych 1,5 litrem przegotowanej wody;
- następnie wlej do niego 200 g kefiru i opuść skórkę chleba;
- odstawić 1-2 dni;
- odcedzić, trochę zagotować;
- Dodaj cukier lub miód do smaku.
Kisiel ze śliwek i buraków
Będziemy potrzebować:
- płatki owsiane - 50 g;
- suszone śliwki - 100 g;
- surowe buraki - 150 g;
- przegotowana woda - 1,5 litra.
Postęp gotowania:
- obierz buraki i opłucz suszone śliwki;
- następnie zetrzyj buraki na grubej tarce;
- posiekaj suszone śliwki (niezbyt drobno);
- płatki, suszone śliwki i buraki, napełnione przegotowaną wodą, gotować na małym ogniu około 15 minut;
- odcedź zawartość i odstaw na bok.
Galaretka owsiana z "Herkulesa"
Będziemy potrzebować:
- owies - 70 g;
- woda - 450 ml;
- chleb żytni - 1 kromka;
- „Herkules” - 400 g.
Najpierw musisz zmielić owies, następnie wsypać płatki i herkulesa do trzylitrowego słoika, zalać go przegotowaną wodą. Pozostaw na dwa dni. Po upływie okresu filtrujemy mieszaninę (pierwszy filtrat) i myjemy gęsty (drugi filtrat). Następnie powstałą mieszankę kładziemy na dzień w ciemnym miejscu. Następnego dnia otrzymujemy 2 warstwy - górną i dolną. Dalej pracujemy tylko z dolną warstwą. W 400 ml wody dodaj 5 łyżek mieszanki. Gotowanie zajmuje nie więcej niż 5 minut. Nie zapomnij wymieszać łyżką. Gotowy.
Słynny przepis Izotowa
Izotov, będąc bardzo chory, opracował całkowicie unikalny przepis na galaretkę owsianą, który pomógł mu szybko wyzdrowieć i wyzdrowieć. Ten przepis do dziś nie stracił na popularności. Kissel Izotova pomaga radzić sobie z problemami żołądkowo-jelitowymi i problemami układu sercowo-naczyniowego. Należy zauważyć, że nie ma przeciwwskazań do stosowania galaretki. Polecany do stosowania w każdym wieku.
Musisz gotować galaretkę ściśle według przepisu, w przeciwnym razie nie przyniesie ona pożądanego efektu leczniczego. Proces gotowania składa się z 4 głównych etapów.
Rzućmy okiem na składniki:
- „Herkules” - 300 gramów;
- kruszony owies - osiem łyżek;
- kefir - 80 lub 100 mililitrów;
- woda - nie więcej niż dwie łyżki stołowe.
Rozważ główne etapy przygotowań według Izotowa.
- Pierwszym etapem jest doprowadzenie do fermentacji. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zmieszanie 300 g Herkulesa z ośmioma łyżkami pokruszonych płatków owsianych. Zmiel w młynku do kawy. Zagotuj wodę i ostudź do 40 stopni. Do trzylitrowego słoika wsypać już pokruszone płatki, zalać wodą i dodać 80 ml kefiru. Dokładnie wymieszać. Następnie zamknij słoik pokrywką i odstaw na 2 dni w ciepłe i ciemne miejsce.
- Etap drugi – oddzielenie płatków od przefiltrowanej cieczy (etap filtrowania). Po dwóch dniach mieszaninę należy przefiltrować. Po odcedzeniu spłucz mieszaninę wodą z kranu. Płatki, których już nie potrzebujemy, można je wyrzucić. Dalej będziemy pracować tylko z przefiltrowaną cieczą.
- Trzeci etap to infuzja filtratów. Teraz musisz umieścić pierwszy i drugi filtrat w różnych słoikach i zostawić je na jeden dzień. Z biegiem czasu ciecz oddzieli się. Warstwa na wierzchu to serwatka (smakuje bardzo podobnie do kwasu chlebowego), a warstwa na dole to koncentrat z płatków owsianych. Nie potrzebujemy warstwy serwatki, więc można ją wylać lub wypić. Teraz pracujemy tylko z koncentratem płatków owsianych.
- Etap czwarty - proces robienia galaretki. Cztery łyżki koncentratu należy wsypać do dwóch szklanek wody. Następnie zagotuj mieszaninę. Proces gotowania nie powinien trwać dłużej niż 5 minut. Nie zapomnij zamieszać.
Przepis od Momotova
Momotov, cierpiący na zapalenie trzustki, opracował własny przepis na galaretkę owsianą, aby poprawić swoje zdrowie. Jednak praktycznie nie ma różnic w stosunku do poprzedniej galaretki.
Potrzebne będą następujące proste składniki:
- drobnoziarniste płatki owsiane - 500 g;
- gruboziarniste płatki owsiane - 80 g;
- kefir - 100 ml;
- woda - dwie łyżki stołowe.
Wlej wszystkie płatki owsiane do trzylitrowego słoika. Zalej go kefirem i wodą, którą należy zagotować. Wymieszaj i wstaw do ciepłego i ciemnego miejsca na dwa lub trzy dni, aby doprowadzić do fermentacji.
Następnie dokładnie wymieszaj i przecedź miksturę przez kuchenne sitko. Opłucz płatki owsiane 2 litrami przegotowanej wody. Obie przefiltrowane mieszanki wlać do różnych słoików (jak w pierwszym przypadku) i pozostawić na 12 godzin.
Przepis na odchudzanie
Galaretka owsiana jest bardzo skuteczna w odchudzaniu. Warto zatrzymać się przy kilku opcjach na drinka.
Opcja pierwsza
Składniki żywności:
- 200 g owsa;
- 1 litr wody.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wypłukanie owsa. Następnie napełnij go 1 litrem bieżącej wody i włóż gaz. Musisz gotować przez co najmniej 4 godziny na małym ogniu. Następnie musisz zmielić ugotowany owies (zrobić kleik) i dodać do bulionu owsianego. Ochłonąć.
Opcja druga
Składniki żywności:
- owies - 200 g;
- kefir - pół szklanki;
- chleb żytni - mały kawałek;
- woda - jeden litr.
Wymieszaj składniki w zamkniętym słoiku. Słoik stawiamy na trzy dni w ciemnym miejscu chronionym przed promieniami słonecznymi. Po 3 dniach przefiltruj osadzoną mieszaninę przez sito. Następnie powstałą mieszaninę gotuje się. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Do codziennego użytku
Ten przepis jest świetny dla osób cierpiących na nadwagę, choroby związane z przewodem pokarmowym.Ponadto taką galaretkę można spożywać codziennie w celach profilaktycznych. Od leczniczej galaretki owsianej różni się łatwością przygotowania.
Pierwsza metoda gotowania
Wymagane są następujące składniki żywności:
- płatki owsiane - 200 g;
- ciepła woda - 2 szklanki.
Zalej dwieście gramów płatków owsianych 2 szklankami ciepłej wody i pozostaw na noc. Następnego ranka gotujemy do uzyskania lepkiej masy. Następnie filtrujemy mieszaninę i chłodzimy.
Druga metoda gotowania
Składniki:
- płatki „Herkules” - pół szklanki;
- mleko - dwie pełne szklanki;
- skrobia ziemniaczana - jedna łyżka stołowa.
Wlać płatki dwiema szklankami ciepłego mleka i odstawić do pęcznienia. Następnie filtrujemy miksturę, dodajemy skrobię ziemniaczaną i zakładamy gaz. Gdy tylko mieszanina osiągnie konsystencję zwykłej galaretki, możesz ją wyłączyć.
Ten film pokazuje przepis na zrobienie galaretki owsianej.