Kapusta: odmiany, właściwości i zastosowania

Kapusta to nie tylko pachnąca i smaczna roślina warzywna, to także lekarstwo na wiele dolegliwości. Jej sok pomaga złagodzić podrażnienia skóry i wspomaga gojenie się ran i wrzodów, a ponadto łagodzi poważne choroby.

Najczęstszym warzywem w łóżkach naszych rodaków jest znana wszystkim kapusta. Jego początki mają długą historię. Kapusta została wyhodowana z niskiej dzikiej rośliny, która do dziś rośnie na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku. Dzika kapusta to roślina z rozetą liści, ale na przestrzeni wieków, które minęły od jej odkrycia, ludziom udało się znacznie zmodyfikować jej wygląd i uzyskać smaczne, soczyste i pachnące odmiany kapusty białej i czerwonej, a także hodować kalafior , Sabaudia, brukselka i kalarepa.

To warzywo słusznie zajęło czołowe miejsce w ogrodzie, ponieważ ma wiele zalet. Jest to pożywne warzywo, które zawiera dużą ilość witamin i minerałów.

Nawet w starożytności uzdrowiciele mocno wierzyli w uzdrawiającą moc kapusty, więc rzymscy lekarze przygotowywali z niej mikstury na wiele różnych chorób. Informacje o użyciu kapusty pojawiły się w starożytnych egipskich papirusach, a na początku naszego tysiąclecia zaczęto uprawiać to warzywo na Kaukazie.

W IX wieku trafił do Grecji, skąd trafił na Ruś Kijowską. Nawet rzymscy patrycjusze, którzy słynęli z zamiłowania do dań dla smakoszy, mogli skosztować dzikiej kapusty jako deserowej uczty.

Teraz uprawiane odmiany kapusty stały się tak znanym i zwyczajnym warzywem, że aż trudno uwierzyć, że kilka wieków temu śpiewano do tego warzywa prawdziwe ody, chociaż uczciwie zauważamy, że nie na próżno - Pitagoras napisał, że ten wspaniały produkt pozwala utrzymać dobry nastrój i dobry nastrój. Słynny rzymski Marek Portia radził karmić kapustą słabe dzieci, a także osoby z chorobami żołądka, wątroby i stawów, a kronikarze starożytnej Rosji mówili o zdolności kultury do leczenia oparzeń, a także kamicy moczowej.

Nie ma wątpliwości co do wyjątkowych zalet i wartości tego produktu, dlatego lepiej poznajmy to warzywo.

Do tej pory roślina ta jest uważana za jedną z najstarszych. Należy do rodziny krzyżowych i ma wiele odmian. Najbardziej rozpowszechnione warzywo było w krajach europejskich, a także w Ameryce.

Najbardziej znaną odmianę kapusty należy uznać za białą - jest to dwuletnia uprawa o silnie rozgałęzionym systemie korzeniowym. Roślinę wyróżnia długa, wyprostowana łodyga, liście ułożone są w formie rozety: od dołu wyrastają grube i mięsiste, z dużą ilością żyłek - tworzą rozetę przy szypułce. Jadalne są liście łodygowe, które mają szaro-zielony odcień.

Kapusta kwitnie latem białymi lub jasnożółtymi kwiatami w postaci wielokwiatowych gron.

Kultura jest słusznie uważana za spiżarnię witamin i pierwiastków - zawiera sole fosforu, wapnia, potasu i siarki, zawiera również przydatne związki, laktozę, lipazę, fitoncydy i tłuszcze.

Kapusta zawiera dużą ilość witaminy C, A, B1, a także K i P, ale ten produkt jest naprawdę wyjątkowy ze względu na zawarty w strukturze metylometioniny chlorek sulfoniowy, czyli witaminę U, która jest uznawana za naturalny zamiennik aminokwasu metioniny, który pozwala skutecznie walczyć z wrzodami żołądka i dwunastnicy.

Kapusta otrzymała swoje właściwości lecznicze dzięki fitoncydom, które hamują rozmnażanie niebezpiecznych grzybów i patogenów.

Do tej pory naukowcy wyhodowali ponad 50 odmian kapusty, a wspólną cechą odmianową jest możliwość przechowywania w formie użytkowej przez cały rok. Dlatego kapusta jest jednym z głównych źródeł świeżych witamin w okresie zimowym.

W zależności od części rośliny używanej do gotowania istnieją następujące rodzaje kapusty:

• Głowiasty. Odmiany te mają raczej zarośnięte zielone pąki wierzchołkowe, które są zjadane. Są kultury Savoy, rudowłose, a także białogłowe.
• Kolorowe i brokuły. Produkty te znane są ze swoich wartości dietetycznych, nie bez powodu są to pierwsze plony, które trafiają do diety małych dzieci. Ten rodzaj kapusty wygląda jak pędy kwitnące o wysokim stopniu rozgałęzienia.

• Kalarepa. Ta roślina powstaje z pogrubionej łodygi.
• Arkusz. Jak sama nazwa wskazuje, takie produkty „oddają” kucharzom tylko liście, są to kapusta pekińska i pekińska, a także jarmuż.
• Bruksela. Składa się z małych główek kapusty, które rosną bezpośrednio w liściach kapusty.

Za najbardziej znany wariant kapusty uważa się kapustę białą, która pod względem ilości witamin w swoim składzie wielokrotnie przewyższa marchew, a nawet cytryny.

Jednak nie ma ani jednego produktu, który nie miałby przeciwwskazań, a kapusta nie jest wyjątkiem. To warzywo w postaci marynowanej i solonej jest przeciwwskazane u osób z chorobami nerek i dróg moczowych.

Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, w jakich warunkach uprawiano kulturę. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, w jakich warunkach uprawiano kulturę. Najbardziej przydatny jest ten, który jest uprawiany na własnej działce lub kupowany od zaufanych rolników.

Rośliny kupowane w supermarketach w większości przypadków były wielokrotnie poddawane działaniu specjalnych odczynników podczas uprawy, dlatego nie należy jeść łodygi takiej kapusty, ponieważ gromadzi się w niej wszystkie chemikalia, które często powodują znaczne szkody dla zdrowia dorosłych i dzieci.

Kapusta czerwona jest „krewną” kapusty białej, ale ma wiele charakterystycznych cech:

• czerwony lub fioletowy odcień;
• mocniejsze liście i sama głowa;
• niewielka waga.

Z hodowlanego punktu widzenia taka kapusta dojrzewa nieco później niż kapusta biała, uwielbia chłodne miejsca i jest bardziej odporna na szkodniki ogrodowe. Taka kapusta jest również dłużej przechowywana.

Specyficzny odcień warzyw daje zawartość antocyjanów – pigmentu, którego kolor zmienia się w zależności od rodzaju gleby. Na przykład w glebach kwaśnych daje czerwony odcień widelcowi kapusty, a fioletowy w glebach zasadowych. Ten sam pigment decyduje o ostrym smaku rośliny.

Kapusta czerwona pozwala zwalczać choroby oskrzelowo-płucne, obniża ciśnienie i znacznie poprawia funkcjonowanie układu naczyniowego. Niektóre badania wskazują, że regularne stosowanie takiej kapusty służy zapobieganiu nowotworom i zaburzeniom metabolicznym.

Kalafior jest również znany wszystkim. Ta odmiana jest uprawiana dosłownie wszędzie i jest uważana za prawdziwy przysmak w branży kulinarnej.

Swoją nazwę zawdzięcza swojemu kształtowi, na który składają się liczne kwiatostany. Ten rodzaj kultury ma wyjątkowo niską zawartość kalorii, która nie przekracza 25 kilokalorii na 100 g produktu, ale jednocześnie ma dość wysoką wartość odżywczą.

Kapusta włoska z wyglądu przypomina białą kapustę, ale ma swoje własne cechy odmianowe, a mianowicie ciemnozielony odcień, pofałdowane liście i absolutny brak jakichkolwiek żył. To warzywo ma słodkawy smak i niską wartość energetyczną. Często wchodzi w skład diety osób, które zmagają się z nadwagą, a także osób cierpiących na słabą odporność.

Kapusta włoska normalizuje rytm serca, stymuluje syntezę białek i tworzenie tkanki nabłonkowej. Produkt zawiera dużą ilość białka, natomiast ilość błonnika pokarmowego jest zmniejszona, więc jest optymalny dla osób z nadmiernymi obciążeniami.

Kalarepa wygląda bardziej jak rzepa, chociaż smakuje bardzo podobnie do białej kapusty. Stosowanie kalarepy pozwala na normalizację procesów metabolicznych w organizmie oraz obniżenie poziomu cholesterolu. Odmiana ta jest często spożywana przez sportowców w celu przybrania na wadze, a także jest dobra do usuwania toksyn nagromadzonych w organizmie.

Tego rodzaju kapusty nie powinny jeść osoby o wysokiej kwasowości, w przeciwnym razie ryzykujesz zapalenie trzustki w ostrej postaci.

Kalarepa bardzo dobrze wchłania substancje ze środowiska, dlatego bardzo ważny jest stan ekologiczny obszaru i obszaru, na którym rośnie.

Brukselka wyróżnia się oryginalnym wyglądem - to wysoka łodyga, dosłownie oblepiona wieloma główkami kapusty o łącznej liczbie od 20 do 60, której wielkość nie przekracza orzecha włoskiego.Ogólnie rzecz biorąc, produkt ma ten sam zestaw przydatnych właściwości, co inne odmiany kapusty i w takim samym stopniu ma działanie antytoksyczne, przeciwdrobnoustrojowe i wzmacniające odporność na organizm ludzki.

Odmiany brukselskie są szeroko stosowane. Znajduje zastosowanie w kuchni, a także w medycynie i kosmetologii.

Pomimo różnic między różnymi rodzajami kapusty, każdy z nich niezmiennie przynosi korzyści ludzkiemu organizmowi, na wiele sposobów przyczynia się do jego uzdrowienia i wzmocnienia.

Kapusta jest pokarmem o obniżonej kaloryczności, dlatego spożywanie jej jest szczególnie korzystne dla osób, które zmagają się z nadwagą.

Świeżo wyciśnięty sok z kapusty ma doskonałe działanie przeczyszczające - jest to naturalny lek skutecznie zwalczający zaparcia, a jeśli jest stosowany w mieszance z solanką kapuścianą, to jego skuteczność będzie jeszcze wyższa.

Zielone górne liście są nieocenionym źródłem kwasu foliowego, który regularnie spożywany pomaga zwalczać anemię, a także zmniejsza ryzyko zaburzeń układu odpornościowego. Potrawy z tego produktu zaleca się włączyć do codziennej diety kobiet w ciąży w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia wad cewy nerwowej u płodu. Pod względem zawartości witaminy C warzywo może konkurować z cytryną.

Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie kapusty do zwalczania tak nieprzyjemnych chorób jak wrzody żołądka i dwunastnicy. Lekarze twierdzą, że wypicie pół szklanki soku cztery razy dziennie całkowicie wyleczy tę dolegliwość.

Niektóre odmiany kapusty charakteryzują się wysoką zawartością kwasu tartronowego, który wzmacnia działanie przeciwmiażdżycowe i zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolowych. To prawda, że ​​dotyczy to tylko produktów surowych. Podczas obróbki cieplnej znacznie zmniejsza się stężenie użytecznych substancji.

Składniki świeżego soku działają lekko przeciwobrzękowo i usuwają nadmiar płynów z organizmu.

Sok powstały w wyniku fermentacji kapusty jest pobierany w celu obniżenia poziomu cukru we krwi, w tym celu rozcieńcza się go wodą w stosunku 1 do 1. Sok z kapusty pomoże również poradzić sobie z gruźlicą - w tym przypadku miesza się go z miodem.

Obecność witamin z grupy B w dużej mierze przyczynia się do przyspieszenia metabolizmu w organizmie i reguluje aktywność nerwową, a dodatkowo pomaga na długo pozbyć się lęku i osłabienia, normalizuje sen.

Wiadomo, że codzienne spożywanie soku z kapusty może poprawić skład krwi i układu krwiotwórczego jako całości.

Świeżo wyciśnięty sok z kapusty bardzo pomaga w walce z zapaleniem dziąseł, a jeśli zmieszasz go z żółtkiem jaja, możesz szybko wyleczyć rany, a także wrzody i inne stany zapalne na skórze. Nie tak dawno lekarze ogłosili zdolność kapusty do opóźniania degeneracji komórek wątroby.

Kapusta sprawdziła się dobrze w walce z kaszlem. Medycyna alternatywna powszechnie poleca ten produkt przy chorobach układu oddechowego, takich jak zapalenie tchawicy czy zapalenie oskrzeli – ciepły sok dość szybko zamienia kaszel bezproduktywny w produktywny.

Zewnętrznie kapustę stosuje się na problemy ze stawami, a także na siniaki i inne urazy tkanek miękkich.W tym celu liście lekko ugniata się w dłoniach, a następnie nakłada na dotknięty obszar w formie kompresu. Nawiasem mówiąc, siniaki również znikają dość szybko, jeśli liście zostaną zmiażdżone, ugotowane z mlekiem i nałożone na krwiak przez 30-50 minut.

Skuteczność kapusty na ukąszenia węży nie została naukowo udowodniona, ale w dawnych czasach sok z tego warzywa był używany jako antidotum, w tym celu był mieszany z czerwonym winem winogronowym.

Trudno przecenić rolę kapusty w kosmetologii. Jej sok ma wyjątkowe właściwości przeciwstarzeniowe, wchodzi w skład balsamów i różnych maseczek, a dodatkowo ma zdolność wzmacniania cebulek włosów.

Jeśli zjesz za dużo kapusty, może to spowodować zmętnienie oczu. Nie opieraj się na tym produkcie dla mężczyzn, ponieważ może zmniejszyć produkcję nasienia. Jeśli przedstawiciel silniejszej płci ma problemy z funkcjami rozrodczymi, to warzywo to należy całkowicie porzucić.

Ostrożnie należy stosować produkt u osób cierpiących na zaburzenia hormonalne. Najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem, ponieważ substancje wchodzące w skład kapusty mogą mieć niekorzystny wpływ na tarczycę. Zauważamy jednak, że problemy z wolem występują tylko wtedy, gdy warzywo jest spożywane na surowo, podczas obróbki cieplnej stężenie wola, które prowadzi do problemów w układzie hormonalnym, zmniejsza się o 90%.

Należy pamiętać, że pomimo skuteczności stosowania soku z kapusty w wrzodach żołądkowo-jelitowych, jego stosowanie jest dopuszczalne tylko poza ostrym stadium, w przeciwnym razie przebieg choroby ulegnie pogorszeniu.

Osoby o wysokiej kwasowości żołądka powinny również ograniczyć obecność kapusty w diecie. Nie ma tu bezpośrednich przeciwwskazań, ale zawsze lepiej grać bezpiecznie.

Kapusta kiszona zawiera dość dużo soli, więc może być szkodliwa dla osób z chorobami nerek.

Udowodniono, że spożywanie potraw z dowolnej kapusty często powoduje wzmożone tworzenie się gazów i wzdęcia, a także obrzęk brzucha i nudności, dlatego nie należy opierać się na warzywach przed oficjalnymi wydarzeniami.

Cóż, jak już wspomniano, jeśli nie uprawiałeś kapusty własnymi rękami na własnej działce, nie jedz jej łodygi, ponieważ gromadzą się w niej niebezpieczne sole kadmu, miedzi i azotanów.

Ogólnie rzecz biorąc, korzyści z kapusty są znacznie większe niż szkody, a wszystkie przeciwwskazania są związane tylko z indywidualnymi cechami organizmu, a także z ostrymi chorobami. W każdym z tych przypadków decyzję o celowości zjedzenia danej potrawy powinien podjąć lekarz prowadzący.

Kaloryczność kapusty jest niska - tylko 28 kcal na 100 g produktu, i ogólnie wartość wygląda tak:

• białka - 2,2%;
• węglowodany - 3,7%;
• tłuszcze - 0,31%;
• błonnik pokarmowy - 10%;
• woda - 3,5%.

Skład warzyw można nazwać naprawdę wyjątkowymi, ponieważ jak żaden inny produkt jest bogaty w przydatne witaminy i minerały, a ponadto w jego liściach i łodygach znajdują się fitoncydy, zdrowy błonnik, niezbędne kwasy organiczne i minerały.

Kapusta zawiera witaminy A, tiaminę, cholinę, ryboflawinę, a także alfa-tokoferol, niacynę, filochinon i kwas foliowy.

Spośród makroelementów maksymalna ilość w kapuście przypada na udział potasu, sodu, magnezu, wapnia, chloru, fosforu i cynku, a od mikroelementów można odróżnić glin, bor, mangan i żelazo oraz nikiel i molibden.

Witamina C przeciwdziała rozwojowi miażdżycy, a także przyspiesza gojenie się ran i złamań kości. Ponadto witamina ta odpowiada za zdolność organizmu człowieka do przeciwstawiania się chorobom wirusowym. Witamina P pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko krwotoku u osób starszych. Witamina K zapewnia krzepliwość krwi, dlatego jest niezbędna przy urazach i związanym z nimi krwawieniu.

Wchodzący w skład kapusty inozytol korzystnie wpływa na pracę jelit, a kwas foliowy przyczynia się do prawidłowego ukrwienia.

Wszystkie odmiany kapusty uważane są za źródło karotenu, inaczej nazywanego witaminą wzrostu. Jest niezbędny dzieciom i młodzieży, jednak dla osób starszych jest również niezbędny, ponieważ przy braku karotenu u osoby w wieku dojrzałym mogą zacząć się problemy ze wzrokiem.

Wszyscy wiedzą o roli witamin z grupy B w aktywności nerwowej - uspokajają, normalizują reakcje nerwowe, a także przywracają tkanki całego organizmu.

Sole mineralne są niezbędnym składnikiem wszystkich komórek, a kapusta jest ich najbogatszym źródłem, zwłaszcza sole potasu i fosforu.

Kapusta jest używana w wielu różnych formach.

Uzyskuje się go poprzez wyciskanie liści. Napój ma dość przyjemny aromat i delikatnie pikantny smak. Najczęściej kupuje się sokowirówkę, aby uzyskać sok, ale jeśli jej tam nie ma, możesz po prostu przepuścić liście przez konwencjonalną maszynkę do mięsa, a następnie wycisnąć je gazą, aby sok oddzielił się od miąższu.

Przechowuj sok w lodówce nie dłużej niż 2 dni. Po tym okresie traci swoje właściwości użytkowe.

W leczeniu wielu chorób sok nie jest używany w swojej naturalnej postaci, ale z dodatkiem dodatkowych składników - najczęściej jest to miód lub sok z marchwi.

W przypadku niektórych rodzajów chorób stosuje się liście kapusty. Ta metoda aplikacji polega na zastosowaniu zewnętrznym w postaci okładów. Wcześniej liść był trochę „zhamkay”, dzięki czemu sok się wyróżnia. W ten sposób leczy się chore stawy, łagodzą stan z ropniami i oparzeniami, a także zmniejszają stany zapalne i usuwają siniaki. Arkusz jest mocowany bandażem i zmieniany co 3-4 godziny. W tych warunkach efekt osiąga się dość szybko.

Wiele osób kojarzy kiszoną kapustę z wyjątkowo smacznym jedzeniem, ale jej lecznicze działanie jest dobrze znane uzdrowicielom. Kapusta kiszona zawiera dużą ilość glukozy, która jest uważana za główne źródło energii dla organizmu człowieka.

W przypadku problemów z układem oddechowym bardzo skuteczny jest wywar z liści kapusty, a okład z gotowanych liści zmniejsza podrażnienia skóry przy egzemie i zapaleniu skóry.

W kosmetologii przepisuje się wywar z liści w celu zmiękczenia skóry twarzy, dodawany do różnych masek do skóry normalnej i tłustej.

Stosowanie niedogotowanej kapusty jest uzasadnione, jeśli dana osoba próbuje pozbyć się zaparć. Następnie przyjmuje się go wraz z płynem, w którym był gotowany. Bardzo ważne jest, aby liście były dokładnie niedogotowane, w przeciwnym razie efekt przeczyszczający nie zostanie osiągnięty.

Ten lek świetnie pomaga w problemach ze snem. Aby zrobić napar z kapusty, należy wziąć nasiona kapusty i zalać je świeżo wyciśniętym sokiem z kapusty, a następnie wymieszać z wodą i nalegać w chłodnym miejscu przez kilka dni.

W tej postaci kapustę należy przyjmować na wzdęcia, cukrzycę, męską impotencję, przewlekłe hemoroidy, a także cukrzycę i zapalenie oskrzeli.

Solanka bardzo dobrze wpływa na organizm w okresie załamania, przedłużonej bezczynności fizycznej, a także w okresie pooperacyjnym.

Solanka spożywana jest w postaci lekko podgrzanej, czasem zmieszanej z sokiem pomidorowym lub cytryną. Pamiętaj jednak, że możesz używać solanki tylko pod nadzorem lekarza.

Do gotowania używa się kapusty surowej, a także solonej, kiszonej, gotowanej lub duszonej. Kapustę stosuje się jako samodzielne danie, a także w sałatkach, gulaszach i zupach, a także jako nadzienie do ciast.

W kosmetologii najczęściej stosuje się sok z kapusty. Z reguły wciera się go w cebulki włosów lub dodaje do maseczek kosmetycznych.

Istnieje niesamowita liczba przepisów na dania z kapusty, ale to warzywo jest chyba najbardziej popularne podczas przygotowywania sałatek.

• Sałatka ze świeżej kapusty z ogórkami - prawdopodobnie najprostszy i najczęstszy przepis, który robi się bardzo szybko i prosto. Aby przygotować danie, należy wymieszać posiekaną kapustę, ogórki, zioła i użyć oleju roślinnego jako dressingu z dodatkiem octu, soli i cukru.

• Surówka z kapusty z marchewką dobre zimą, kiedy występuje dość dotkliwy niedobór witamin. Zetrzyj marchewki, posiekaj kapustę i zielenie, dopraw majonezem lub olejem roślinnym. Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także bardzo przyjazna dla budżetu.
• Sałatka witaminowa - Kolejne danie z liści kapusty, które miesza się z marchewką, papryką i cebulą. Asortyment ten można stosować zarówno jako samodzielne danie, jak i jako sos do kapuśniak i barszcz.
• Sałatka "Festiwal" - drobno posiekaną kapustę miesza się z startymi burakami i marchewką, a także smażonym mięsem. Przed podaniem dodaje się drobno posiekane ziemniaki usmażone do stanu frytek i doprawia majonezem. To pyszna i wysokokaloryczna sałatka, która kosztuje dosłownie grosza.
• Surówka z kapusty, kurczaka i jajecznicy - Kolejne pożywne danie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu. W tym celu białą kapustę miesza się z gotowanym filetem z kurczaka, jajecznicą, ziołami, olejem roślinnym i majonezem.

Istnieje wiele opcji sałatek z kapustą. Ponadto bardzo często kapustę stosuje się jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych, w tym celu duszona jest z masłem, pomidorem i cebulą.

Nadzienia z kapusty są bardzo popularne podczas pieczenia ciast, a kapustę można stosować zarówno osobno, jak i razem ze smażonymi grzybami. Wiele osób uwielbia placki z kapustą i rybą.

Prawdopodobnie niewiele jest gospodyń domowych, które nie przygotowałyby warzyw na zimę, a jednym z najpopularniejszych dań konserwowych jest solona lub kiszona kapusta, która dobrze komponuje się z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.

Miłośnicy kuchni orientalnej na pewno wolą kapustę koreańską. To soczyste, pachnące i pikantne danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością w kuchni.

Piękna połowa ludzkości z pewnością zainteresuje się możliwością wykorzystania kapusty w kosmetologii. Oto tylko kilka zaleceń:

• Przeciw pigmentacji. Przetrzyj skórę olejem roślinnym, najlepiej oliwą lub jojobą, następnie posiekaj białą kapustę w blenderze i nałóż powstałą papkę na przygotowaną twarz. Zmyć gorącą wodą po 20 minutach.
• Przeciw trądzikowi. Zmiel liście kapusty, dodaj trochę wody utlenionej i soku z cytryny. Aplikować przez 5-7 minut, spłukać ciepłą lub chłodną wodą. Nakładaj maskę 3-4 razy w tygodniu.
• Liście kapusty można po prostu umyć i nałożyć w czystej postaci na twarz na pół godziny. Jeśli taka procedura jest przeprowadzana regularnie, bardzo szybko zauważysz, że skóra stała się czystsza, a tłusty połysk zmniejszył się.

• Balsamy do włosów są wykonane z kapusty. Aby to zrobić, miażdży się liście kapusty, łopianu i pokrzywy, a następnie zalewa ciepłym mlekiem i gotuje do miękkości. Po ostygnięciu kompozycji dodaj do niej kilka kropel soku z cytryny i wetrzyj w skórę głowy. Zmyć wodą po pół godzinie. Maska optymalizuje wzrost włosów, zmniejsza przetłuszczanie się skóry głowy i eliminuje łupież.

Przegląd odmian kapusty, zobacz poniższy film.