Pieprz "Belozerka": charakterystyka gatunku i cechy techniki rolniczej

W obliczu wyboru nasion papryki słodkiej ogrodnicy zazwyczaj preferują bezpretensjonalne odmiany, które nie wymagają specjalnej pielęgnacji, są odporne na choroby i szkodniki, ale co najważniejsze, cieszą się doskonałymi zbiorami. Jedną z tych odmian jest papryka Belozerka. Zostanie to omówione w tym artykule.

Pieprz tej odmiany stał się ostatnio bardzo popularny wśród ogrodników. Oni z kolei wybierają ten rodzaj nie tylko ze względu na jego walory smakowe. Zasadniczo przedmiotem wyboru takich nasion jest pełna adaptacja do każdych warunków i wysoka odporność na szkodliwe czynniki.

Pieprz "Belozerka" to hybryda. Jej krzewy są dość wysokie. Średnio wysokość wynosi 80 centymetrów, a rośliny mają średni stopień wzrostu, dlatego zaleca się stosowanie kołków podtrzymujących lub gotowych podpór, do których można je przywiązać.

Najważniejszą zasadą uzyskania dobrych zbiorów papryki Belozerka jest zakup wysokiej jakości nasion. Musisz je kupować wyłącznie od sprawdzonych dostawców. Zbiór nasion można również wykonać w domu, ale trzeba wziąć pod uwagę fakt, że ta roślina ma taką zaletę, jak hybrydowość.

Kontrole jakości i kiełkowania można przeprowadzić w następujący sposób:

• wlej nasiona do małego pojemnika z wodą;
• dokładnie wymieszać;
• po kilku minutach usuń smoczki, które wypłyną na powierzchnię;
• pozostaw użyteczne nasiona, które osiadły na dnie pojemnika.

Doświadczeni ogrodnicy sprawdzają nasiona i płodność. Działania są takie same jak w metodzie opisanej powyżej, ale tylko około 40 gramów soli na litr dodaje się do wody, miesza i odstawia na siedem minut. W rezultacie na powierzchnię wypłyną nie tylko puste muszle, ale także nasiona, które nie są w stanie zapewnić dobrych zbiorów.

Niektórzy uważają, że namoczenie nasion w wodzie zajmuje do dwóch godzin. Nie powinieneś powtarzać tego błędu. Wielu mieszkańców lata od dawna wiedziało, że długi pobyt w wodzie nasion grozi aktywacją procesów życiowych w wyniku wchłaniania nadmiernej ilości wilgoci. Z takich nasion pojawią się bardzo słabe kiełki.

Po sortowaniu nasiona nadające się do sadzenia należy zaprawiać nadmanganianem potasu rozpuszczonym w wodzie. Rozwiązanie powinno być różowe. Ten prosty proces ma pozytywny wpływ na kiełkowanie plonu, czyniąc go najbardziej odpornym na szkodniki i choroby.

Wiele zależy od zawartości gleby. Dla papryki tej odmiany najlepszą glebą będzie:

• ziemia liściasta;
• piasek;
• humus.

Tworzą również mieszankę dwóch części próchnicy z torfem i jedną częścią piasku.

Aby uzyskać sadzonki Belozerka, nasiona sadzi się w lutym, ale należy przestrzegać reżimu temperaturowego, który w ciągu dnia nie powinien przekraczać 25 stopni.

Kultura ta nie sprawia zbędnych kłopotów, jednak jej sadzonki należy hodować bardzo ostrożnie, zwłaszcza nie należy lekceważyć systemu korzeniowego.Aby go chronić, zaleca się natychmiastowe sadzenie papryki w osobnych doniczkach.

W początkowej fazie rozwoju papryki należy karmić specjalnymi związkami mineralnymi. Ta procedura jest wykonywana cztery razy.

Gdy rosną trzy pełnowartościowe liście, stosuje się następujący skład:

• 15 gramów superfosfatu;
• 5 gramów nawozu zawierającego potas;
• 5 litrów wody.

Dwa tygodnie później wykonywany jest kolejny opatrunek wierzchni. Skład jest taki sam, tylko dwa razy więcej składników rozcieńcza się w tej samej ilości wody.

Po kolejnych kilku tygodniach górny opatrunek wykonuje się nalewką z pokrzywy. Jest sprzedawany w aptekach, można go również zrobić samemu. Do tego potrzebujesz:

• 200 gramów suchej pokrzywy;
• alkohol.

Pokrzywy są całkowicie wypełnione alkoholem i mogą parzyć przez dwa tygodnie w ciemnym, chłodnym miejscu. Następnie należy go przefiltrować i rozcieńczyć wodą w stosunku od jednego do dziesięciu. Podczas podlewania roślin do wody do nawadniania dodaje się górny opatrunek w ilości około jednej łyżki stołowej nalewki na 250 mililitrów.

Pod względem uprawy odmiana Belozerka należy do połowy sezonu. Z jednego metra kwadratowego może wyrosnąć średnio do 8 kilogramów owoców.

Jest zwykle spożywany na świeżo, pokrojony w sałatki i różne dania warzywne. Jednak pieprz stosuje się również do przyrządzania zup, do smażenia i duszenia, można go mrozić i konserwować.

Owoc ma stożkowaty kształt, waży około 150 gram, soczysty i przyjemny aromat.Papryka dobrze się przechowuje, można przedłużyć okres przydatności do spożycia, zbierając owoce przed osiągnięciem dojrzałości. Dobrze dojrzewają w warunkach pokojowych. Jedyną rzeczą jest to, że nie powinny wpadać w bezpośrednie działanie promieni słonecznych i trzeba zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.

Zebranie plonów z Belozerki nie jest trudne. Może to zrobić nawet niedoświadczony ogrodnik. Musisz tylko przestrzegać podstawowych wskazówek. Warto zauważyć, że papryka ta zmienia kolor z jasnozielonego na jaskrawoczerwony, a to zależy od stopnia dojrzałości. Wraz z kolorem zmienia się nieco smak. Używając owoców o różnej dojrzałości można uzyskać danie o doskonałym smaku i bardzo pięknym wyglądzie.

Zgodnie z prawem płodozmianu obszary, na których wcześniej rosły, nadają się do uprawy papryki:

• kapusta;
• cukinia;
• dynia.

Miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone.

Jeśli do uprawy sadzonek używano pojemników torfowych, należy je umieścić w dołach wraz z nimi, a w przypadku stosowania doniczek plastikowych należy ostrożnie usuwać z nich sadzonki, nie uszkadzając korzeni. Można to zrobić po ostrożnym podlewaniu.

Otwory powinny być wykonane w odstępie 50 centymetrów od siebie. W przypadku stosowania doniczek torfowych nie ma potrzeby dodawania czegokolwiek do dołów, a w przypadku pojemników wykonanych z innych materiałów zaleca się umieszczenie na dnie każdego dołka zgniłych liści lub nabytego torfu.

Przed sadzeniem nasion zwilż ziemię, a następnie nie podlewaj, aż pędy wykiełkują. W wyniku przykrycia folią z tworzywa sztucznego pojawia się efekt cieplarniany, a wewnątrz jest wystarczająca ilość wilgoci.

Dalsze podlewanie odbywa się w zależności od sytuacji, wiele zależy od warunków pogodowych. Przed pojawieniem się pąków roślinę można podlać, zwilżając całość. Następnie zaleca się podlewanie go tylko pod korzeń.

Woda powinna być spokojna i ciepła. Podczas sadzenia papryki w otwartym miejscu zaleca się podlewać ją wieczorami. W późniejszym czasie, gdy roślina odpoczywa, podlewanie przyniesie większe korzyści.

Zbiór można prowadzić zarówno w stanie zielonym, jak i podczas pozyskiwania jasnoczerwonych owoców. W pierwszej sytuacji okres przechowywania wydłuża się prawie 1,5 raza. W drugim przypadku będzie lepiej, jeśli pieprz zostanie natychmiast zjedzony.

Zbiory Belozerki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Dobrą opcją byłaby piwnica lub spiżarnia, ale jeśli ich nie ma, dolna półka w lodówce będzie całkiem odpowiednia.

Chcąc dłużej zachować owoce papryki, należy zrywać je łodyżką i starannie je sortować.

Ta odmiana może być zamrożona. Po zamrożeniu prawie nie traci smaku i przydatnych właściwości, a nawet w surową zimę można gotować z niego potrawy bogate w witaminy.

O kulturze odmiany Belozerka pozostawiają w większości tylko pozytywne recenzje. Świętują jego płodność i bezpretensjonalność.

Miłośnicy kulinariów doceniają tę odmianę, że można ją spożywać na różnych poziomach dojrzałości. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie pięknych i oryginalnych potraw.

Wielu ogrodników wybiera tę odmianę ze względu na jej szybkie kiełkowanie, podkreślają również takie walory jak doskonały smak i aromat.

Należy również zauważyć, że nie ma potrzeby zawracania sobie głowy budową i osłoną szklarni.Krzewy można umieszczać bezpośrednio na otwartym terenie. Ta papryka nie boi się wiatru ani deszczu. Nawet w najgorszą pogodę zawsze możesz zebrać plony.

Wyróżnia się ogrodników i ich zdolność do długotrwałego przechowywania, a w celu dalszego zwiększenia bezpieczeństwa warzywo jest ono mrożone lub konserwowane. Jednocześnie po rozmrożeniu papryka zachowuje swoje korzystne właściwości i nie traci swojego wyglądu. Dzięki temu papryka może być używana do jedzenia przez cały rok.

Przegląd papryki Belozerka znajduje się poniżej.