Pieprz „Bell”: charakterystyka i uprawa

Pieprz to znana kultura, która w takiej czy innej formie jest obecna w diecie prawie każdej osoby. Posiada doskonałe walory smakowe. Ponadto to warzywo jest niezwykle przydatne. Obecnie istnieje wiele odmian papryki słodkiej i ostrej, z których każda jest atrakcyjna na swój sposób. W tym artykule rozważymy nowość na rynku rolnym - paprykę, która zdążyła już podbić wielu swoim pikantnym smakiem i niezwykłym kształtem.

Wszystkie odmiany papryki są korzystne dla organizmu człowieka. Zawierają witaminy, cukry, karoten, olejki eteryczne, kwasy, przeciwutleniacze, różne pierwiastki śladowe. Odmiana „Bell” jest naprawdę wyjątkowa, ponieważ łączy w sobie zarówno gorzki, jak i słodko-kwaśny smak. Dojrzałe owoce przypominają kształtem dzwonki: miąższ przy szypułce jest ostry. Pieprz ma przyjemny aromat, który dodaje pikanterii każdemu daniu.

Pieprz „Bell” - pochodzący z Ameryki Południowej, nie tak dawno pojawił się na rynku krajowym. Co więcej, bardzo trudno jest znaleźć odmianę na sprzedaż - ani jedna rosyjska firma rolnicza nie zajmuje się jej produkcją.

Owoce tej odmiany są w harmonii z ogórkami, pomidorami, służą do gotowania pierwszego i drugiego dania. Ale przede wszystkim nadają się do konserwacji jako składnik pomocniczy.Papryka dobrze znosi zamrażanie i można ją suszyć. W jedzeniu można jeść zarówno owoce dojrzałe, które mają ostrzejszy i bardziej pikantny smak, jak i młode, słodkawe w smaku.

W procesie dojrzewania papryka zmienia nie tylko smak, ale także wygląd: niedojrzałe owoce mają kolor ciemnozielony, z czasem stają się czerwone, a dojrzałe owoce nabierają ciemnoczerwonego odcienia. Cały etap „zaczerwienienia” trwa nieco ponad tydzień.

„Bell” to dość wydajna uprawa. Z jednego krzewu można zebrać około dwóch kilogramów owoców. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zazwyczaj rośliny dorastają do 1,5-2 m wysokości. A ponieważ ta odmiana jest uważana za wieloletnią, plon można zbierać ponad rok z rzędu.

Sądząc po cechach, „Bell” odnosi się do odmian późno dojrzewających. Do jego uprawy nadają się otwarte tereny, szklarnie, a nawet doniczki. Aby uzyskać bogate zbiory, musisz odpowiednio uszczypnąć dolne młode pędy i usunąć pasierbów na czas, tworząc w ten sposób rozłożyste krzaki.

Wiadomo, że „Dzwonek” jest podatny na choroby, podobnie jak zwykła mieszkanka naszych łóżek – bułgarska papryka. „Nie lubi” nadmiernej wilgoci, cierpi na zimne trzaski i palące promienie. Dlatego czasami takie krzewy można znaleźć na werandach, strychach, altankach, gdzie łatwo znoszą upały latem i zimowaniem.

Ta odmiana ma imponujące zalety:

• odmiana jest wieloletnia, co znacznie ułatwia jej pielęgnację;
• w razie potrzeby kulturę można hodować w małych doniczkach, tworząc zgrabne krzewy;
• owoce są jadalne świeże i konserwowane;
• pieprz jest bogaty w przydatne witaminy i minerały.

W „Dzwonie” nie ma poważnych niedociągnięć. Potrzebuje jednak wysokiej jakości opieki. W przeciwnym razie mogą wystąpić różne choroby i pojawienie się zdeformowanych owoców.

Przestrzegając wszystkich zasad techniki rolniczej, możesz zapomnieć o problemach związanych z uprawą tej odmiany. Ponadto po przestudiowaniu recenzji można zauważyć, że większość hodowców warzyw praktycznie nie ma trudności z Bellem. Niektórzy kupują nasiona z chęcią spróbowania uprawy egzotycznej. Inni wręcz przeciwnie, pasjonują się jego cennymi właściwościami.

Nie sposób nie wspomnieć o ogromnych zaletach słodko-gorzkiej papryki „Bell” dla ludzkiego organizmu. On:

• przyczynia się do poprawy pracy mięśnia sercowego, doskonale zapobiega udarom i zawałowi serca;
• mający właściwości zapobiegawcze, chroni przed chorobami zakaźnymi i wirusowymi;
• łagodzi stres i poprawia nastrój
• poprawia wygląd skóry, włosów, paznokci;
• wspomaga usuwanie cholesterolu z organizmu;
• wzmacnia kości;
• korzystnie wpływa na stan układu krążenia, leczy ściany naczyń krwionośnych i uelastycznia je;
• promuje koncentrację uwagi, postrzeganie kolorów;
• poprawia aktywność umysłową.

Pieprz „Bell” doskonale owocuje zarówno w otwartych łóżkach, jak iw warunkach szklarniowych. Eksperci zalecają sadzenie tej odmiany z dala od miejsca, w którym będą uprawiane inne odmiany papryki, aby nie doszło między nimi do zapylenia krzyżowego.

Sadzonki należy sadzić w ziemi w formie dorosłej. W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się odpowiednio wcześnie (od stycznia do lutego). Zaczynają przesadzać plon do gleby lub szklarni od pierwszych dni maja, kiedy temperatura powietrza nie spada już poniżej + 16 ° C. Podczas przesadzania na miejsce lepiej przykryć krzaki folią, tworząc efekt szklarni.

Papryka jest uprawą ciepłolubną, dlatego w przypadku przeziębienia krzew przestaje się rozwijać i rosnąć.

Sezon wegetacyjny papryki trwa około pięciu miesięcy, dlatego jeśli planujesz przesadzić sadzonki na miejsce, musisz sadzić nasiona zimą. Doniczki do upraw mogą być plastikowe lub drewniane. Najważniejsze jest wyposażenie drenażu i wykonanie otworów w dnie pojemnika, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jako wypełniacz pojemnika można użyć gleby zmieszanej z popiołem drzewnym. Jednocześnie 1/3 objętości pojemnika musi pozostać pusta.

Do normalnego wzrostu i owocowania papryka musi zapewniać komfortowe warunki. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić + 20-23 ° C, więc najpierw pojemnik z sadzonkami umieszczamy w bardzo ciepłym miejscu. Po pojawieniu się pierwszych pędów można je przestawić w chłodniejsze pomieszczenie.

Warto zauważyć, że dla odmiany słodko-gorzkiej przeszczep jest procesem bardzo traumatycznym. Dlatego większość ogrodników uprawiających „Dzwonek” nie nurkuje sadzonek. Wiele nasion wysiewa się w pojedynczych kubkach lub pozostawia dużo miejsca we wspólnym pojemniku.

Podlewanie sadzonek powinno być umiarkowane. Nie należy zalewać sadzonek, ale niebezpieczne jest też pozostawianie ich bez regularnego podlewania - rośliny zaczną więdnąć.

Nieźle, jeśli wanny z sadzonkami znajdują się na świeżym powietrzu. Pomoże to utwardzić sadzonki i sprawi, że proces przesadzania na miejsce będzie mniej bolesny. Nawiasem mówiąc, niektórzy ogrodnicy zalecają sadzenie papryki w pochmurną pogodę lub po zachodzie słońca.

Między sadzonkami należy zostawić około 40 cm wolnej przestrzeni. Ponieważ „Dzwon” nie lubi bezpośrednich promieni, dobrze jest, jeśli miejsce lądowania jest zacienione przez rosnące w pobliżu drzewa. Warto również wybrać miejsce chronione przed silnymi wiatrami.

Podczas przesadzania do otworu wlewa się trochę popiołu drzewnego, mieszając go ze słabym roztworem manganu. Pomoże to odstraszyć szkodniki. Ponadto popiół powoduje, że gleba ma intensywną i luźną wilgotność. Po posadzeniu krzew należy ściółkować, aby chronić korzenie przed przegrzaniem na słońcu. Ściółka to również dobry sposób na zatrzymanie wilgoci w glebie.

Jak wspomniano powyżej, sadzonki nie nurkują. Ale jeśli nadal jest to konieczne, należy to zrobić ostrożnie, starając się nie dotykać korzeni roślin.

Pikantna słodko-gorzka papryka to wyjątkowa kultura. Dlatego opieka musi być odpowiednia.

• Boczne pędy szczypty pieprzu po rozpoczęciu kwitnienia, ale przed nadejściem chłodów. Musisz uszczypnąć poniżej pierwszego dojrzałego jajnika. W przyszłości musisz wyeliminować wszystkich pasierbów rosnących pionowo. Krzew powinien sam się rozgałęziać.
• Po zachodzie słońca paprykę należy podlewać ciepłą wodą.
• W żadnym wypadku sadzonki nie powinny być zalewane - w tym przypadku nie można czekać na zbiory. Podlewanie odbywa się co trzy dni.
• Glebę wokół krzaka należy regularnie rozluźniać i oczyszczać z chwastów.
• Przed kwitnieniem rośliny traktuje się fungicydami.
• W ciepłym okresie musisz nawozić pieprz trzy razy. Po raz pierwszy krzewy spryskuje się po posadzeniu przez 14-15 dni roztworem wody i dziewanny. Następnie paprykę karmi się od początku kwitnienia, dodając do wody popiół drzewny w celu nawadniania. A 2-3 tygodnie po kwitnieniu gleba jest nawożona minerałami (potas, fosfor, wapń).

"Dzwon" podlega prawie wszystkim tym chorobom, które cierpią słodkie i gorzkie odmiany papryki.

• Szara zgnilizna. Na liściach pojawiają się szare plamy, które z czasem ciemnieją. Roślina zaczyna powoli więdnąć. Jeśli choroba jest tylko na początkowym etapie, możesz spróbować odciąć zainfekowane pędy. Jeśli nastąpiła silna porażka z szarą zgnilizną, krzew należy leczyć preparatami grzybobójczymi.

• Antrakoza. Na liściach i gałęziach pojawiają się zauważalne brązowe plamy, które powiększają się wraz ze wzrostem rośliny. Dotknięte pędy są natychmiast usuwane, a krzew opryskuje się fungicydami.

• Więdnąć. Choroba szybko mija: liście żółkną i więdną. Wzrost zatrzymuje się, owoce więdną. W takim przypadku zaatakowany krzew należy całkowicie usunąć lub wszystkie zainfekowane pędy. Jako środek zapobiegawczy należy organizować regularne spulchnianie gleby.

Z mszyc dobrze pomaga roztwór popiołu, mydła i wody. Zamiast popiołu możesz wziąć pył tytoniowy. Szklankę popiołu i 1 łyżkę mydła w płynie dokładnie wymieszać w wiadrze z wodą. Następnie liście rośliny są spryskiwane z butelki z rozpylaczem.Procedurę możesz powtórzyć dwa razy w miesiącu.

Kolejnym „fanem” liści papryki jest dobrze znany stonka ziemniaczana. Bardzo pomaga w tym roztwór glistnika. Alternatywnie obok papryki można sadzić fasolę. Jeśli na krzaku zostanie znaleziony przędziorek, można go podlać wodą wcześniej nasączoną cebulą lub czosnkiem. Z ślimaków dobrze pomaga roztwór wody z proszkiem musztardowym lub czarnym pieprzem.

Aby uzyskać informacje o tym, jak prawidłowo uformować krzew pieprzu, zobacz poniższy film.