Przepisy na kaszę jęczmienną bez moczenia w powolnej kuchence

Jęczmień to zboże od bardzo dawna używane przez człowieka jako pokarm. Chociaż nie wszyscy uwielbiają z niej owsiankę, ma ona ogromne korzyści dla organizmu. Dziś najczęściej jest to surowiec do produkcji piwa, ale istnieje wiele unikalnych przepisów na robienie pysznej owsianki bez moczenia.

Jest tak wiele potraw, które można zrobić z jęczmienia. Ziarno ma szczególną wartość odżywczą, ma wysoką zawartość witamin. Ponadto jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz węglowodanów złożonych. Może być stosowany w zapiekankach, sałatkach, zupach, gulaszach, a nawet deserach. Ale ważne jest również, aby pamiętać, że jęczmień nie zawiera cholesterolu i ma niską zawartość tłuszczu.

Ziarno występuje w wielu formach, ale jedną z najczęściej stosowanych jest jęczmień, w którym usuwa się zewnętrzną łupinę. Jest jęczmień perłowy, który szybko się gotuje, a także regularnie.

Opisane poniżej przepisy pomogą każdej gospodyni domowej szybko i bez wysiłku przygotować pyszną owsiankę jęczmienną. Szczególnie popularna jest metoda gotowania w powolnej kuchence bez moczenia.

Jeśli nie ma ochoty moczyć płatków przez długi czas, możesz je od razu ugotować. Aby to zrobić, potrzebujesz 4-5 łyżek jęczmienia i 2-2,5 szklanki wody. W końcu ziarno okaże się gęstsze w strukturze, niż gdyby było wcześniej umieszczane w wodzie na kilka godzin.

Powolna kuchenka pomaga szybko ugotować smaczne i zdrowe danie, ponieważ cała wilgoć pozostaje w środku, a płatki zbożowe pochłaniają ją w wymaganej ilości.Dodaj sól, zamknij multicooker i ustaw czas - 1-1,5 godziny. Gdy technik zgłosi, że czas minął, otwórz pokrywkę, dodaj masło, wymieszaj i pozostaw na kolejne 15 minut z zamkniętą pokrywką.

Wraz z pojawieniem się multicookera w kuchni praca gospodyń domowych stała się łatwiejsza. Ta mała technika oszczędza czas i wysiłek, produkty w niej zawarte są smaczniejsze.

Do małego pojemnika, aby uzyskać kilka porcji, wystarczy 5 łyżek płatków zbożowych i 1 szklanka wody. Najlepiej używać trybu duszenia i gotowania pilaw, jeśli nie ma specjalnego trybu dla zbóż. Pokrywka nie jest otwierana, dopóki nie zostanie w pełni przygotowana. Olej i sól dodawane są po zakończeniu programu.

Mięso przed dodaniem do płatków smaży się z cebulą i marchewką, ale nie doprowadza do gotowości. Nie należy brać kurczaka, ponieważ jest bardzo miękki w 45 minut, idealna jest wołowina lub jagnięcina.

Dobra opcja do gotowania jęczmienia w powolnej kuchence z warzywami. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie proporcji zbóż i płynów oraz ustawienie trybu, w którym warzywa nie gotują się miękko. Możesz dodać fasolę do środka, ponieważ gotuje się prawie tak samo jak zboża i marchew. Zieloną i cebulę można wlać po przygotowaniu dania, przykryć pokrywką i poczekać, aż zostanie zaparzona.

Namoczone płatki zbożowe gotują się szybciej i tego faktu nie można kwestionować. Nie traci swoich przydatnych właściwości, ale kiedy nie ma czasu, możesz ugotować dobrą owsiankę bez wcześniejszego przygotowania. Każda gospodyni domowa może krok po kroku ugotować dowolne danie według określonego przepisu.

Aby uzyskać informacje o tym, jak gotować pilaw jęczmienny w wolnej kuchence, zobacz poniższy film.