Przygotowywanie napojów z brzoskwiniami

Brzoskwinie mogą być podstawą wielu drinków. Ten owoc można dodać do wykwintnego koktajlu lub zwykłego kompotu. Herbata brzoskwiniowa nie pozostawi obojętnym i umili przyjacielskie spotkanie lub rodzinny obiad. Owoce mogą być świeże lub mrożone, w zależności od potrzeb.

Bogaty skład owoców niesie ze sobą ogromne korzyści dla organizmu. Sole mineralne, witaminy i kwasy organiczne występują w brzoskwiniach w dużych ilościach. Właściwości owoców:

• ma łagodne właściwości przeczyszczające, dzięki czemu pomaga zwalczać okresowe i przewlekłe zaparcia;
• zmniejsza ilość cholesterolu we krwi;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• wysoka zawartość magnezu przywraca układ nerwowy do normy, pomaga w walce ze stresem;
• duża ilość błonnika pomaga w ustabilizowaniu procesów trawiennych;
• owoc zawiera potas, pomaga zwalczać arytmię i inne choroby serca;
• minerały mają korzystny wpływ na organizm z zapaleniem żołądka;
• stosowanie brzoskwiń służy jako zapobieganie beri-beri;
• owoce są niskokaloryczne, więc można je spożywać podczas diety;
• sok brzoskwiniowy nasyca organizm wilgocią, co wpływa na stan skóry;
• połączenie fosforu i wapnia korzystnie wpływa na układ mięśniowo-szkieletowy.

Z brzoskwiń warto zrezygnować na cukrzycę czy otyłość, bo owoce zawierają dużo cukru i węglowodanów. Skórka owocu jest pyłkowa, więc może wywoływać reakcje alergiczne.

Przygotowanie takiego napoju jest bardzo łatwe i ciekawe, możesz nawet zaangażować w ten proces dzieci. Pyszny gęsty koktajl częściej je się małą łyżeczką niż pije. Przygotowując, warto zastanowić się nad kilkoma niuansami.

• Możesz zrobić koktajle z brzoskwiń w puszkach, świeżych i mrożonych. Owoce w puszkach są słodsze, ale mniej zdrowe. Warto stosować składnik w tej formie tylko wtedy, gdy nie interesuje nas kaloryczność napoju.
• Używając mrożonych brzoskwiń, zaleca się wcześniejsze wyjęcie ich z zamrażarki, aby się rozmroziły. Pamiętaj, aby spłukać świeże owoce pod ciepłą wodą, wysuszyć i usunąć nasiona. Nie jest konieczne usuwanie skórki z owocu.
• Ogromną zaletą brzoskwiń jest ich słodko-kwaśny smak oraz gęsta konsystencja. Ten owoc można łączyć z dowolnymi składnikami.
• Zwykle koktajl brzoskwiniowy jest sam w sobie całkiem słodki. W razie potrzeby można dodać miód, ale nie używaj cukru. W ten sposób znacznie zwiększysz korzyści płynące z napoju.
• Śmietana i lody mogą znacznie zwiększyć zawartość kalorii w koktajlu. Wyrzuć te składniki, jeśli podążasz za swoją sylwetką lub jesteś na diecie.
• Deser owocowy zastępuje śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać lepsze nasycenie, jedz koktajle z małą fałszywą lub pij małymi łykami.

Klasyczna receptura składa się z 300 g brzoskwiń i 200 ml naturalnego niesłodzonego jogurtu. Ten koktajl ma niską zawartość kalorii, dzięki czemu można go spożywać nawet podczas diety. Kompozycja zawiera dzienną normę brzoskwiń dla osoby dorosłej.

Owoce umyć i usunąć nasiona, pokroić na małe kawałki.Umieść wszystkie składniki w misce blendera i ubij.

Ten napój jest bardzo pożywny i całkowicie zastępuje śniadanie. Do gotowania musisz wziąć 400 ml mleka, 200 g brzoskwiń, 20 ml płynnego miodu i 90 g płatków owsianych instant. Taka ilość składników wystarczy na zrobienie smoothie dla dwóch, a nawet trzech osób.

Mleko należy zagotować i zaparzyć z płatkami owsianymi. Odczekaj 10 minut i zmiel owsiankę blenderem. Do pojemnika dodaj miód i małe kawałki brzoskwiń. Ponownie ubij wszystkie składniki, aż będą gładkie. Pozwól naparowi parzyć przez 5-7 minut i pij małymi łykami.

Koktajle według tego przepisu są bardzo pachnące i orzeźwiające. Napój zaspokaja nie tylko głód, ale i pragnienie. Do przygotowania weź 3 duże brzoskwinie, 20 ml soku z cytryny, 30 ml syropu kokosowego, trochę mięty i pokruszony lód.

Brzoskwinie należy umyć, wysuszyć i obrać. Możesz ułatwić ten proces w następujący sposób: trzymaj owoce w gorącej wodzie przez kilka minut i natychmiast umieść je pod zimną wodą. Pokrój owoce na dwie części, usuń pestkę. Pozostałą miazgę pokroić na małe kawałki.

Brzoskwinie przełóż do blendera, dodaj kostki lodu. Mieszaj składniki, aż utworzy się lekka, jednorodna masa. Dodaj sok z cytryny i syrop kokosowy. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Wlej napój do szklanek, dodaj miętę jako dekorację.

Większość ludzi pije herbatę kilka razy dziennie. Możesz poprawić smak swojego zwykłego napoju za pomocą brzoskwiń - gotowanie zajmie tylko pół godziny. Aby zrobić herbatę, weź 1 szklankę cukru, 8 szklanek wody, 3 brzoskwinie, 3 torebki swojej ulubionej zwykłej czarnej herbaty i lód do smaku.Ważne jest, aby używać wysokiej jakości herbaty w torebkach: jest ona mocniejsza niż jej odpowiednik w liściach.

Umieść rondel z 6 szklankami wody na dużym ogniu, dodaj cały cukier. Brzoskwinie opłucz, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Włóż owoce do naczynia do gotowania. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

Zanurz 3 torebki herbaty w pozostałej wodzie, wstaw do lodówki. Zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż zawartość całkowicie ostygnie. Wymieszaj wodę z brzoskwiniami i liśćmi herbaty. Odcedź płyn i przelej do filiżanek lub szklanek. Do każdej porcji dodaj lód.

Napój jest szczególnie istotny w upalne lato. Koktajle mleczne są bardzo popularne wśród dzieci. Konieczne jest pobranie 100 g lodów, takich jak lody, 1 brzoskwinia, 200 ml mleka i 1 łyżka. l. Sahara. W razie potrzeby można dodać lód.

Brzoskwinię umyć i pokroić, umieścić w misce blendera. Do pojemnika dodaj lody i cukier, wlej połowę mleka. Ubij wszystkie składniki, aż będą całkowicie gładkie. Dodaj pozostałe mleko i ponownie wymieszaj. Wlać powstały koktajl brzoskwiniowy do szklanek. Udekoruj kawałkami owoców.

Najprostszy napój zaskoczy Cię niezrównanym smakiem. Kompot jest bardzo przydatny, wzmacnia układ odpornościowy. Aby się przygotować, weź 1 łyżkę. l. skórka z cytryny, 150 g cukru, 1 laska wanilii, 3 szklanki wody, 4 średnie brzoskwinie i 1 łyżka. l. mielony korzeń imbiru.

Owoce umyć, usunąć pestki i usunąć skórkę. Postaw rondel z grubym dnem na ogniu. Wsyp cukier, imbir, wanilię i skórkę, zalej gorącą wodą i poczekaj, aż się zagotuje. Dodaj brzoskwinie na patelnię, gdy cukier całkowicie się rozpuści.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszną herbatę lodowo-brzoskwiniową, zobacz poniższy film.