Jak ugotować kaszę jaglaną w mleku w rondlu?

Niewiele osób kocha kaszę jaglaną, jednak w rzeczywistości taki stosunek do niej nie jest do końca słuszny. Danie gotowane w mleku jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Aby domową owsiankę można było jeść z przyjemnością, konieczne jest ścisłe przestrzeganie przepisu.

Dziś specjaliści kulinarni oferują gospodyniom domowym wiele opcji gotowania prosa z mlekiem. To przepis z dynią, miodem i suszonymi owocami. To na mleku okazuje się, że jest szczególnie pachnący, nasycony.

Do gotowania najlepiej używać jasnożółtych płatków zbożowych, ponieważ są idealnie ugotowane na miękko, mają delikatny smak i nie ma w nim goryczy. Lepką masę uzyskuje się z białego prosa, ale ciemną kaszę gotuje się długo, okazuje się krucha, więc najpierw należy ją zagotować w wodzie, a dopiero potem zalać mlekiem i jeszcze trochę gotować.

Wszelkie płatki przed gotowaniem spłucz pod bieżącą wodą, dotyczy to również kaszy jaglanej. Podczas gotowania ogień nie powinien być silny, w przeciwnym razie naczynie przyklei się do dna patelni. Szczególnie smaczna jest kasza jaglana w piekarniku, gdy jako pojemnik służy gliniany garnek.

Zboże powiększy się kilkakrotnie, więc na patelni powinno być miejsce. Średni czas gotowania to 30 minut.O wiele smaczniejsze, jeśli zamiast cukru posłodzimy kaszę jaglaną miodem i dodamy mały kawałek masła.

Istnieje kilka sposobów na zrobienie dobrej owsianki za pomocą:

• prosty garnek na kuchence;
• w podwójnym kotle;
• za pomocą multicookera;
• w piecu.

Najłatwiejszym sposobem, z którego najczęściej korzystają gospodynie domowe, jest rondel i piec. W takim przypadku ogień nie powinien być silny, a na pojemniku umieszcza się pokrywkę, która nie pozwala na odparowanie wilgoci, ale jest wchłaniana przez proso. Najlepszy rondel to zawsze ten o grubych ściankach, kociołek na pilaw jest doskonały, ponieważ zboża w takim naczyniu nie przypalają się do ścian.

Najszybsza metoda polega na użyciu wolnej kuchenki. Gospodyni musi tylko napełnić sprzęt składnikami i ustawić wymagany tryb, multicooker zrobi za nią resztę.

Jeśli owsianka jest niewłaściwie ugotowana, nabiera gorzkiego posmaku, dlatego im się nie podoba. Znając tajniki gotowania można dostać pyszne danie, które świetnie nadaje się na śniadanie dla dzieci. Klasykiem kuchni rosyjskiej jest kasza jaglana gotowana w mleku z dynią lub owocami. Prawidłową konsystencję uzyskuje się tylko wtedy, gdy ziarna są dobrze ugotowane.w przeciwnym razie owsianka będzie sucha i bez smaku.

Do przygotowania potrawy potrzebne będą dwie szklanki płatków zbożowych, cztery łyżki wody, 60 gramów masła. Do smaku dodaje się cukier i sól.

Przed użyciem kaszy jaglanej należy ją kilkakrotnie dobrze umyć zimną wodą i raz gorącą wodą.Ziarno z wodą doprowadza się do wrzenia, pianka jest usuwana. Lepiej jest, aby ogień nie był silny, ale przykryj patelnię pokrywką, aby cała wilgoć została wchłonięta i nie wyparowała. Gdy płatki się ugotują, doda się mleko, posoli i posłodzi, palnik zostaje przełączony na minimum.

Danie będzie gotowe, gdy zgęstnieje. Olej jest dodawany na końcu, pokrywka jest szczelnie zamknięta, patelnia jest owinięta poduszkami i owsianka może się zaparzyć.

Pomimo tego, że danie pozostaje nielubiane, dietetycy zalecają jego spożywanie, ponieważ płatki zbożowe są hipoalergiczne i idealne do diety dziecka. Jest wyjątkowo lekkostrawna i łatwa w przygotowaniu. Podwójne gotowanie w wodzie, a potem w mleku wydaje się niektórym zbyt długie i skomplikowane. Możesz skorzystać z nowoczesnej technologii, która znacznie upraszcza proces.

Każdy model multicookera jest w stanie poradzić sobie z tym zadaniem. Nie należy kupować kaszy jaglanej, która była długo przechowywana na półce, ponieważ może zjełczeć. Do pojemnika potrzebujesz półtorej szklanki płatków zbożowych (bierzemy szklankę dołączoną do sprzętu), cztery - wodę i pięć - mleko. Do smaku dodaje się sól i cukier, podobnie jak masło.

Kasza jaglana jest sortowana i dokładnie myta, przenoszona do pojemnika, napełniona wodą, a następnie mlekiem. Masło jest krojone i układane na powierzchni płatków zbożowych. Dodaj cukier i sól.

Do gotowania używa się trybu gotowania owsianki lub pilawu, jeśli go nie ma. W efekcie danie okazuje się mieć idealną konsystencję.

Rzeczywiście, możesz ugotować wspaniałe danie z mlekiem w proszku, ale musi to być zrobione poprawnie, zgodnie z przepisem. Do tego będziesz potrzebować:

• 150 gramów zbóż;
• dwieście pięćdziesiąt gramów suchej mieszanki;
• litr wody;
• masło do smaku;
• cukier i sól.

Zboże należy myć, aż woda stanie się czysta. Goryczkę usuwa się przez zalanie płatków gorącą wodą przez pięć minut.

Na patelnię wlewa się wodę, gdy się zagotuje, wylewa się zboża, które najpierw trzeba będzie wymieszać, w przeciwnym razie spłonie. Mleko w proszku jest przygotowane do użycia. Wlewa się go na patelnię i podpala. Powoli wlewaj wodę, mieszaj, aż mieszanina się całkowicie rozpuści. Rezultatem powinna być masa o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę. Wyłączyć, dodać więcej wody i ponownie wymieszać.

Pyszna owsianka przygotowywana jest na wiele sposobów, w tym mleko z dynią. Średni czas gotowania to 60 minut. To zajmie dwieście gramów płatków zbożowych, trochę miazgi warzywnej, 700 gramów mleka i pół szklanki wody. Sól i cukier do smaku, również masło.

W pierwszym etapie woda jest doprowadzana do wrzenia, nalewa się mleko. Konieczne jest, aby był świeży, w przeciwnym razie po prostu zwinie się i będzie bezużyteczny. Dodaj cukier i sól, mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Płatki myje się, wylewa przez kilka minut gorącą wodą, ponieważ konieczne jest usunięcie goryczy. Dynia jest obrana i pokrojona na kawałki, lepiej, jeśli są małe.

Wlej kaszę do już ugotowanego płynu i gotuj przez kilka minut, włóż dynię i przykryj patelnię pokrywką przez dwadzieścia minut. Zdejmij z ognia, dodaj olej i pozwól mu się zaparzyć.

Aby śniadanie było jeszcze bardziej przydatne, zamiast cukru używamy miodu, a jako dodatku suszonych moreli, suszonych śliwek i rodzynek.Szklanka płatków zbożowych wymaga litra mleka, garści suszonych owoców, odrobiny masła i miodu. Sól jest umieszczana według uznania gospodyni.

Aby suche owoce dobrze zmiękły, należy je myć i moczyć przez pół godziny w gorącej wodzie. Kasza jaglana, jak zawsze, jest myta i traktowana wrzącą wodą.

Do pojemnika wlewa się szklankę wody, wlewa się proso i gotuje, aż cały płyn wyparuje. Gdy ziarno puchnie, wlej mleko. Podczas przygotowywania owsianki suszone owoce można pokroić lub zostawić je w całości - tak jak lubisz.

Smakujemy owsiankę, a jeśli dobrze się zagotujemy, rozprowadzamy suszone śliwki, suszone morele i rodzynki, dodajemy miód, wyłączamy piec i wkładamy masło. Niech danie odpocznie. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że miodu nie gotuje się, bo wtedy traci swoje dobroczynne właściwości.

Aby uzyskać informacje o tym, jak prawidłowo ugotować kaszę jaglaną z mlekiem w rondlu, zobacz następny film.