Co to jest pszenica paszowa i czym różni się od pszenicy spożywczej?

Każdy wie, czym jest pszenica. Jednak to szeroko rozpowszechnione zboże dzieli się na kilka grup w zależności od stopnia jakości. Nie wszystkie z nich są nawet dopuszczalne w żywieniu człowieka.

Dowiedzmy się, czym jest pszenica pastewna, w ogóle paszą i czym różni się pszenica pastewna od odmiany spożywczej. Ziarno paszowe można uzyskać ze wszystkich zbóż, ale generalnie nie można go stosować do żywienia człowieka. Skład chemiczny paszy jest niezwykle przydatny dla zwierząt gospodarskich. Produkt zawiera dużo węglowodanów, ale koncentracja substancji tłuszczowych, składników białkowych i błonnika jest obniżona.

Pasza to podgatunek ziarna pszenicy o maksymalnej wilgotności 15%. Spadek stężenia grubych włókien i białek prowadzi tylko do spadku wilgotności. Cała pszenica jest podzielona na 6 klas. Na paszę stosuje się ziarno 5 i 6 kategorii. 1 - 4 kategorie są przeznaczone do żywienia człowieka, to znaczy są żywnością. Różnorodność odmian i rodzajów zbóż związanych z paszą nie jest ograniczona - wynika to bezpośrednio z norm międzynarodowych.

Aby pszenicę można było wykorzystać jako paszę, nie wystarczy, że odpowiada ona klasie 6 lub 5. Musisz także:

• ziarno było całe;
• nie było obcych zapachów;
• nie było szkodliwych owadów, które mogłyby zaszkodzić inwentarzowi i drobiu.

Surowe wymagania są również nakładane na następujące właściwości:

• wilgotność;
• proporcje masowe i charakterystyka białek;
• kolorowanie;
• zawartość glutenu;
• obce zanieczyszczenia.

Różnica pomiędzy poszczególnymi rodzajami pasz rolniczych wynika z nierównej objętości celulozy. Jego udział jest bezpośrednio skorelowany z wielkością osób, które otrzymają ten pokarm. Najbogatszą w błonnik paszę podaje się koniom i bydłu.

Trwałość zależy od jakości suszenia. Im mniej wilgoci w produkcie, tym więcej węglowodanów netto. Jest to szczególnie ważne, gdy nadchodzi zimna pora roku. Ale nie wystarczy wziąć pod uwagę te punkty, trzeba będzie również pomyśleć o twardości ziaren. Najdelikatniejsza pszenica jest odpowiednia dla bardzo małych ptaków i zwierząt. Konie i krowy powinny otrzymać solidniejszy produkt!

Jeśli chodzi o słabości odmian pszenicy pastewnej, należy zwrócić uwagę:

• zwiększona ilość skrobi;
• niedobór tłuszczów, błonnika i cukru;
• nadmierna zawartość węglowodanów.

Ponieważ węglowodanów jest dużo, równowaga składników odżywczych jest zaburzona i istnieje zagrożenie otyłością. Niedobór błonnika grozi niestrawnością i słabą przyswajalnością pszenicy. Ze względu na wszystkie te czynniki, pszenica paszowa nie jest przez nikogo stosowana jako pasza w czystej postaci.

Ale jako dodatek do pasz dla zwierząt idealnie pasuje. Połączona pasza z pszenicą paszową w składzie pomoże zwierzętom szybko i efektywnie rosnąć, przybierać na wadze.Najczęściej jakość paszy jest wprost proporcjonalna do wielkości jej granulek. Im większy tym lepszy. Mieszanka paszowa powinna zawierać lizynę, dzięki czemu stabilizuje się wymiana aminokwasów. Potrzebują też fosforu, bez którego inne składniki nie zostaną wchłonięte.

Proporcje określają, jakie zwierzęta mają być karmione. Tak więc świnie otrzymują paszę, która zawiera od 20 do 40% pszenicy. Duże zwierzęta mogą jeść pokarm, gdzie pszenica stanowi jedną trzecią, ale dokładną dawkę dobiera się indywidualnie. W przypadku drobiu najwyższa dopuszczalna ilość to 60%, ale ziarno będzie musiało zostać przygotowane:

• zmiażdżyć;
• kiełkować;
• przetwarzane z drożdżami.

Jeśli w gospodarstwie żyją świnie, należy podawać im paszę zbożową z pszenicy durum. Racjonalne stosowanie mieszanek paszowych, w tym pszenicy, przyczynia się do przyspieszonego przyrostu masy ciała młodych zwierząt. Co ważne, w przeciwieństwie do suplementów hormonalnych i innych sztucznych stymulantów, takie odżywianie nawet poprawia smak mięsa pozyskiwanego z tych zwierząt w przyszłości. Jako zanieczyszczenia pszenicy stosuje się inne zboża, rośliny warzywne, siano i świeżo skoszoną trawę.

Pasza może gromadzić się w konwencjonalnych windach. Istnieją również plastikowe torby lub rękawy bez szwów wykonane ze specjalnego materiału polimerowego. Polimery podlegają surowym wymaganiom. Ani woda, ani powietrze, ani światło słoneczne nie powinny przez nią przechodzić. Te zalety, w połączeniu z minimalną przepuszczalnością ciepła, pozwalają uznać przechowywanie paszy w rękawie za najbardziej racjonalną opcję.

Koszt produktu określa:

• wielkość bieżących zbiorów (wypełnienie rynku);
• grupa odmianowa;
• rodzaj ziarna;
• popyt na towary ze strony gospodarstw hodowlanych w danym regionie.

Dlatego koszt może się różnić w dość szerokim zakresie. Dla każdej dostarczonej partii wymagane jest zażądanie dokumentów. Losowo wybrane worki z każdej przesyłki wysyłane są do badań laboratoryjnych. Świadectwa jakości powinny wskazywać wynik badań na obecność niebezpiecznych mikroorganizmów. Stanowa norma z 2010 roku normalizuje kolor, poziom połysku i przezroczystość słojów.

Niedopuszczalne aromaty produktów słodowych i stęchłych, grzybów pleśniowych. Kolor powinien być normalny dla pszenicy. Udział ściółki nie może przekraczać 5% wagowo, a zanieczyszczenia zbożowe niespełniające norm stanowią 15%. Kategoria śmieci obejmuje:

• fasola i nasiona innych upraw;
• ziarno nienadające się do spożycia przez zwierzęta;
• nasiona chwastów;
• kawałki ziemi, żwiru, kamyków;
• rośliny chwastów.

Ziarno złamane i zniszczone przez gryzonie może stanowić maksymalnie 50% masy. Zanieczyszczenia zbożowe to także sadzonki, zmiażdżone i pomarszczone, niedojrzałe owoce pszenicy. GOST przewiduje podział pszenicy paszowej na trzy kategorie. Pierwsza jest najlepsza i nasycona dużą ilością witamin. Ale możesz używać paszy z trzeciej grupy tylko ostrożnie.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić mieszankę paszową z pszenicy paszowej i innych zbóż do karmienia brojlerów, obejrzyj poniższy film.