Morwa czarna: cechy odmian, właściwości jagód i wskazówki dotyczące uprawy

Wśród zwykłych upraw ogrodowych na wielu obszarach można znaleźć morwę czarną - pożyteczną roślinę o smacznych i soczystych owocach. To właśnie ten rodzaj roślin cieszy się zasłużoną popularnością wśród ogrodników, ponieważ drzewo ma wysokie walory dekoracyjne, a jagody wyróżniają się słodyczą i niepowtarzalnym składem chemicznym.

Jeśli chodzi o klasyfikację rodzaju Mulberry, do którego należy morwa, w chwili obecnej istnieje ponad dwieście rodzajów kultur, ale około 17 odmian, w tym morwa czarna, jest bardziej popularnych pod względem uprawy w ogrodach prywatnych. A ta roślina ma kilkadziesiąt odmian, które są uprawiane na całym świecie. Iran jest uważany za miejsce narodzin morwy czarnej, gdzie aktywnie spożywano owoce drzewa.

Jagody wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi, które, jak pokazuje praktyka, przewyższają kilkakrotnie podobne właściwości owoców morwy białej. Ponieważ za miejsce narodzin morwy uważa się południe, roślina należy do upraw ciepłolubnych, jednak wśród bogatego wyboru odmian jest wiele odmian mrozoodpornych.

Wśród najpopularniejszych odmian czarnych jagód należy wyróżnić takie uprawy.

• "Czarny Książe". Roślina jest samopłodna i odporna na mróz, ponadto jagody tej odmiany wyróżniają się na tle pozostałych przedstawicieli zadowalającą jakością utrzymania, co umożliwia transport pożytecznej morwy czarnej do późniejszej sprzedaży w innych regionach. Kultura jest dość bezpretensjonalna pod względem pielęgnacji, odporna na suszę, dojrzałe jagody mają posmak miodu.
• „Ukrainka-6”. Można również transportować zebrany plon tej odmiany morwy czarnej. Roślina ta jest ceniona przez ogrodników nie tylko ze względu na smak jagód, ale także ze względu na dekoracyjne cechy kultury.
• Morwa "Stambuł". Ta odmiana należy do gatunków wielkoowocowych, ponadto samo drzewo w wieku dorosłym może osiągnąć wysokość 5-7 metrów. Kultura nabywa zdolność do owocowania dopiero 3-4 lata po posadzeniu, morwa dobrze znosi spadki temperatury, dlatego odmiana jest często uprawiana w regionie moskiewskim.
• „Czarna baronowa” Kultura wyróżnia się wczesnym owocowaniem i dużymi jagodami, wielkość owocu może osiągnąć 4 centymetry, na zewnątrz jagody są bardzo podobne do jeżyn. Roślina mało wymagająca pod względem pielęgnacji i dobrze znosi suszę.

• "Hartut". Popularna odmiana morwy czarnej wykorzystywana do nasadzeń w podmiejskich ogrodach. Dojrzałe jagody mogą dorastać do 5 centymetrów długości. Zbiory są często wykorzystywane do przetwarzania na soki.
• „Shelly nr 150”. Kultura została wyhodowana przez ukraińskiego hodowcę, jagody takiej rośliny są bardzo duże i smaczne. Ponadto rośliny tej odmiany wyróżniają się dość wysokim plonem.W niektórych przypadkach liść morwy Shelley nr 150 może dorastać do pół metra.
• „Płodowaja-4”. Roślina owocuje jagodami, których wielkość wynosi około 4-5 centymetrów, samo drzewo z reguły dorasta do pięciu metrów. Morwa wytrzymuje ujemne temperatury powietrza, jest bardzo często wykorzystywana do uprawy przemysłowej, nawet w rejonach Syberii.
• „Galicja-1”. Kultura jest wynikiem pracy ukraińskich hodowców. Popularność odmiany wynika z bardzo dużych jagód, którymi owocuje drzewo, zwykle ich wielkość wynosi około 7-8 centymetrów. Ponadto w smaku owoców jest niesamowita jagodowa świeżość.
• „Ostryakowskaja”. Owocuje z dużymi jagodami, odmiana należy do roślin mrozoodpornych, plon jest stabilny, owoce mają minimalnie kwaśny smak. Roślina osiąga 6 metrów wysokości.

Pomimo tego, że morwa biała i czarna należą do tej samej rodziny, kultury mają szereg zasadniczych różnic.

• Przede wszystkim dotyczy to różnic zewnętrznych, które dotyczą koloru kory i pędów drzewa. U gatunków czarnych kolor pnia i gałęzi będzie znacznie bogatszy i ciemniejszy.
• Liście odmiany czarnej są większe i sztywniejsze.
• Dorosłe kultury mogą osiągnąć wysokość piętnastu metrów.
• Warto zauważyć, że morwa czarna ma tendencję do szybkiego rozwoju w pierwszych latach po ukorzenieniu, jednak z czasem wzrost zatrzymuje się.
• Ciemna morwa kwitnie niepozornymi kwiatostanami, ledwo widocznymi w gęstej zielonej masie.
• Dojrzewanie czarnych jagód jest dość rozciągnięte w czasie, więc zbiory trwają od czerwca do sierpnia.
• Czarne jagody znalazły zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także jako naturalny barwnik. Z owoców pozyskuje się ocet i cukier.
• Morwy mogą być używane do sporządzania napojów bezalkoholowych i alkoholowych, w przeciwieństwie do białych jagód owoce nadają napojowi bardzo piękny kolor.

Główną zaletą morwy jest jej skład chemiczny, szczególnie obecność dużej ilości potasu jest uważana za wybitną, co jest ważne w przypadku niedoboru tego mikroelementu. Jeśli chodzi o obecność witamin, morwa czarna zawiera:

• ALE;
• Z;
• W;
• MI;
• DO.

Wśród dostępnych mikroelementów można wymienić mangan, żelazo i cynk, a także grupę makroelementów, z których uwalniany jest wapń, sód i fosfor, co ma znaczenie w przypadku niedoboru ważnych substancji w organizmie. Ze względu na bogaty skład chemiczny jagody są uważane za lecznicze, dlatego ich stosowanie jest wskazane w chorobach przewodu pokarmowego. Niedojrzałe owoce, które mają właściwości ściągające, pomogą pozbyć się zgagi, a dojrzałe morwy działają jako naturalny przeciwutleniacz i łagodny środek moczopędny. Dojrzałe jagody są używane w medycynie ludowej jako środek przeczyszczający.

Morwa czarna jest wskazana do stosowania w okresie rekonwalescencji po przebytych zabiegach chirurgicznych lub dużym wysiłku fizycznym. Ze względu na obecność witamin z grupy B w kompleksie wykazano, że jagoda normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego, co ma pozytywny wpływ na jakość snu i odporność na stresujące sytuacje. Mikro i makroelementy normalizują pracę hematopoezy, a także zwiększają poziom hemoglobiny.

Ustalono, że regularne spożywanie morwy przyczynia się do zmniejszenia obrzęków oraz normalizacji pracy mięśnia sercowego i nerek. Kora morwy czarnej stosowana jest w medycynie ludowej jako środek przeciwrobaczy, a wywar z korzenia kultury wskazany jest w leczeniu mokrego kaszlu.

Sok ze świeżych owoców rośliny stosuje się w leczeniu zapalenia żołądka i wrzodów trawiennych jamy ustnej, na przykład zapalenia jamy ustnej. Ponadto złożone kompozycje na bazie kory morwy stosuje się do okładów w leczeniu dolegliwości skórnych, a także oparzeń i owrzodzeń. Jednak korzyści płynące z jagód mogą w niektórych przypadkach mieć zupełnie odwrotny wpływ na organizm ludzki. Dotyczy to momentów, w których do celów spożywczych wykorzystuje się owoce niskiej jakości, które wyrosły w niekorzystnym środowisku ekologicznym.

Warto również powstrzymać się od wspólnego stosowania soku z morwy z innymi napojami jagodowymi, gdyż taki skład może powodować procesy fermentacyjne w przewodzie pokarmowym. Niestety w niektórych przypadkach owoce mogą wywoływać reakcje alergiczne, więc znajomość jagód powinna być stopniowa. Istnieje szereg ograniczeń dotyczących stosowania morwy podczas upałów przez osoby cierpiące na nadciśnienie, ponieważ owoce mogą powodować wzrost ciśnienia. Ze względu na obecność cukrów, których w dojrzałej morwie jest około 20%, jagoda ta jest przeciwwskazana dla diabetyków.

Ponieważ większość odmian morwy to rośliny dwupienne, ukorzenienie drzewa jagodowego w ogrodzie powinno odbywać się parami, aby na terytorium znajdowały się drzewa o kwiatach żeńskich i męskich. Ale wśród dostępnych odmian morwy czarnej znajdują się również gatunki samopłodne, które są doskonale zapylane w sposób naturalny.

Roślina szybko dostosowuje się do miejsca lądowania, ponadto na jednym drzewie można jednocześnie uprawiać kilka odmian jagód. W naturze występują drzewa, których wysokość sięga 30-35 metrów, ale w warunkach sadzenia prywatnego takie uprawy nie będą odpowiednie, dlatego wymagane jest formowanie korony. Drzewo zwykle żyje od około dwustu do trzystu lat i zaczyna owocować 3-5 lat po ukorzenieniu.

Sadzenie morwy w celu uzyskania stabilnego i smacznego plonu powinno odbywać się na odpowiedniej glebie. W przypadku takiej kultury preferowana jest luźna gleba gliniasta lub piaszczysta. W glebie piaszczystej morwa utworzy dodatkowe korzenie dla bardziej niezawodnego zakotwiczenia, kultura dobrze rozwija się w glebie zasolonej. Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie młodych sadzonek wczesną wiosną lub jesienią. Na początku roku lepiej ukorzenić drzewa w kwietniu, jeśli roślina zostanie posadzona jesienią, lepiej zaplanować pracę na koniec września lub października.

Przed posadzeniem drzewa morwowego konieczne jest odpowiednie przygotowanie otworów do ukorzenienia, bardziej właściwe jest wcześniejsze wykonanie tej pracy, aby ziemia mogła stać. Optymalna głębokość otworu wyniesie 70-80 centymetrów, jednak pod względem wielkości należy polegać na wielkości systemu korzeniowego sadzonki.Dno dołka należy nawozić złożonym składem mineralnym, co zwiększy prawdopodobieństwo szybkiej adaptacji rośliny w ogrodzie. Technologia sadzenia morwy nie różni się od podobnej pracy z innymi uprawami ogrodniczymi - sadzonka znajduje się w środku dołu, system korzeniowy jest prostowany, po czym roślina jest przykrywana ziemią.

Jednak młoda kultura potrzebuje dodatkowego wzmocnienia, dlatego w otworze należy umieścić kołek do późniejszej podwiązki. Aby uprawiać morwy we własnym ogrodzie, materiał do sadzenia można uprawiać własnymi rękami lub kupić w specjalistycznej szkółce. Rozmnażanie drzewa morwowego jest możliwe na dwa sposoby - sadzonki lub metoda nasienna. Ta ostatnia opcja jest dość długa, ponieważ głównym zadaniem ogrodnika jest przejście obowiązkowej stratyfikacji przez materiał do sadzenia. Następnie siew stwardniałych nasion odbywa się w szklarni wraz z nadejściem wiosny. Ukorzenienie w otwartym terenie możliwe jest dopiero po kilku latach.

Po ukorzenieniu morwy na terytorium ogrodnik musi wykonać szereg obowiązkowych środków agrotechnicznych.

Aby zapobiec chorobom i atakom szkodników, morwa czarna jest poddawana działaniu środków owadobójczych i grzybobójczych.Z reguły takie imprezy odbywają się wraz z nadejściem wiosny i po raz drugi na początku października po zakończeniu sezonu wegetacyjnego. Wśród najpopularniejszych leków szczególnie skuteczne są płyn Bordeaux i Nitrafen.

Jeśli chodzi o szkodniki, najczęściej morwa czarna cierpi na ataki gąsienic, które aktywnie niszczą zieloną masę rośliny. Zwalczanie szkodników odbywa się mechanicznie – poprzez wypalanie gniazd pająków, a także opryskiwanie drzew chlorofosem.

Kultura wymaga podlewania tylko w warunkach suszy, a w celu skazania odporności rośliny na mróz nawilżanie przeprowadza się od kwietnia do lipca. W porze deszczowej dodatkowe wprowadzanie wilgoci nie jest konieczne.

Morwa czarna pozytywnie reaguje na dodatkowe dokarmianie. Wiosną należy położyć nacisk na kompleksy zawierające azot, a latem zwracać uwagę na fosfor i potas.

Drzewo morwy musi uformować koronę, zwykle taką pracę wykonuje się w fazie całkowitego spoczynku przed rozpoczęciem przepływu soków. Jeśli chodzi o warunki sanitarne, te czynności powinny być zaplanowane na jesień. Technologia formowania korony zależy bezpośrednio od rodzaju uprawianej morwy. Odmiana płacząca jest w większości tylko przerzedzona, kultura stemplowana powstaje w formie kuli lub kaskady.

W następnym filmie ekspert z centrum ogrodniczego Greensad opowie Ci o morwach, ich sadzeniu i pielęgnacji.