Morwa: opis, właściwości i uprawa

Świat fauny jest zróżnicowany. Ile gatunków dziwacznych roślin istnieje na Ziemi. Wszystkie różnią się od siebie jakościowo. Morwa interesuje ludzi od czasów starożytnych. Uprawiana i selekcjonowana od ponad 3000 lat. Ozdobne okazy sadzi się w parkach i wzdłuż chodników.

Spróbujmy zrobić szczegółowy opis. Morwa lub, jak to się nazywa, morwa to drzewo liściaste. Ten okaz ma rozłożystą koronę. Jej liście są ząbkowane, długoogonkowe. Kolor jest nasycony, przy starannej pielęgnacji rzuca woskowy połysk. Są głównym pokarmem jedwabników. Dlatego od czasów starożytnych Chińczycy hodowali morwy do produkcji cennej tkaniny.

Niektóre rośliny osiągają długość od 10 do 35 metrów. Owoce pojawiają się w 5 lub 6 roku życia. Są reprezentowane przez owocowanie pestek. Jagody są jadalne, smaczne i bardzo zdrowe. Są białe, jasnoróżowe i bordowo-czarne. Bardzo pachnący w smaku. Ich długość waha się od 2 do 5 centymetrów.

Drzewo morwy jest nieco podobne do jeżyny. Jednocześnie rośliny te mają zasadnicze różnice. Jeżyna to półkrzew rosnący w leśno-stepowej strefie Eurazji. Jego siedlisko znajduje się nieco na północ od siedliska morwy.Rośliny te można znaleźć tylko na Twojej stronie (jeśli znajduje się na południu Rosji, w Mołdawii lub Ukrainie). Oto kilka innych różnic.

• Morwa ma pień (w tym różni się od jeżyny), na którym znajdują się gałęzie pokryte cennymi liśćmi. To drzewo ma bardzo miękkie drewno. Doświadczeni rzemieślnicy robią z niego meble, różne pamiątki, zabawki dla dzieci, a nawet instrumenty muzyczne.
• Jeżyna to ciernisty krzew. Jej pędy z czasem stają się elastyczne. Pełzają po ziemi, tkając. Ani liście, ani kora jeżyny nie są bogate w skład, tak potrzebne człowiekowi.
• Jedyne, co łączy te dwie rośliny, to podobieństwo owoców - pestkowce. Obie rośliny mają właściwości lecznicze. Dojrzałe jeżyny mają prawie taki sam kształt jak morwy, ale smakują zupełnie inaczej.
• Skórka morwy jest cieńsza od jeżyny (jest dość silna - to kolejna różnica). Dzięki temu jagody morwy są delikatne w smaku, ale nie są długo przechowywane. Muszą być zjedzone lub przetworzone tu i teraz. A jeżyny można przewozić na duże odległości.
• Owoce morwy zawierają dużo cukrów, tłuszczów, białek, błonnika pokarmowego, a także witaminy z grupy B, a także witaminy D, K, A. Równie bogaty skład witamin, w tym witaminę C, mają też jeżyny, a także cytryna, kwas salicylowy i winny. Smak owoców morwy jest wyjątkowy i niezbyt podobny do smaku innych jagód.

Drzewo morwowe jest tu popularnie nazywane morwą, tyutina, tutin. Klasyfikacja rośliny nie została w pełni zbadana, ponieważ morwa ma około dwustu gatunków. Około piętnaście z nich jest powszechnie uznawanych. Wymieniamy najbardziej znane.

• Płacz wygląda jak wierzba. Nie rośnie bardzo aktywnie na wysokości, ale znacznie rośnie na szerokość. Posiada ozdobne gałęzie z liśćmi i owocami.
• Złoty. Nazwa mówi sama za siebie. Liście są żółtozłote.
• Rozcięty liść. Wygląda bardzo ładnie i elegancko. Ceniony za nietypowy kształt liści. Posadzone w parkach i na skwerach.
• W kształcie łyżki. Ma wysokość do 5 metrów. To jest roślina o wielu łodygach. Owoce wcześnie.
• Piramida osiąga długość 8 metrów. Nazwa rośliny określa jej kształt. Ma klapowane liście.
• Zwykły wąskolistny. To jest forma krzewu. Ma stosunkowo małe liście. Uprawiana przez ogrodników na pyszne owoce.
• wielkokwiatowy. Szczególnie ceniony w produkcji jedwabiu. Ma bardzo duże liście, osiągające długość 22 centymetrów.
• Kulisty. Ceniony za bujną koronę. Sadzi się ją głównie na miejskich terenach rekreacyjnych w celu ochrony przed słońcem i chłodem.
• Tatar. Nadaje się do sadzenia w zimnym klimacie. Rośnie długo i ma niezbyt duże liście.

Hodowcy uwielbiają pracować nad poprawą walorów morwy ze względu na jej różnorodne formy. Dlatego stworzyli dużą liczbę odmian. Owoce morwy mają dwa główne kolory: czarny i biały. Rozważ główną grupę drzew o jasnych jagodach.

• Zacznijmy od opcji dla tych, którzy zdecydują się na rozpoczęcie hodowli. „Smoleńsk różowy”. Odmiana łatwa w pielęgnacji, mrozoodporna. Owoce dobrze. Jagody są średniej wielkości. Może służyć jako dekoracja ogrodu.
• Różnorodność „Biały Miód” - to kopia koronna hodowców krajowych. Daje stabilne zbiory. Wyhodowany przez krzyżowanie kilku gatunków na raz. Roślina ma niski wzrost. Korona jest gruba. Jagody mają smak miodu i osiągają 3-4 cm długości.
• Jeśli chcesz sadzić morwy tylko ze względu na owoce, wybierz odmianę „Mereżewo”. Smak jagód jest bardzo słodki i delikatny. Dojrzewanie następuje w ciągu miesiąca. Jednak owoce są słabo przechowywane i szybko spadają z drzewa.
• Duże i soczyste owoce odmiany morwy „Owoc 1”. Dojrzewa już w czerwcu. Jagody są białe z przyjemną kwaskowatością, gęste, długo przechowywane. Po deszczu stają się różowawe. Obejmuje to również odmianę „Owoc 4”. Drzewo jest małe i bardzo płodne. Jagody są duże, osiągają do 4 cm, mają orzeźwiający słodki smak. Odmiana odporna na mróz. Dobrze transportowany.

Nie mniej ciekawi są przedstawiciele ciemnych (czarnych) odmian morwy.

• Różnorodność „Czarna baronowa” nic dziwnego, że ma tak niezwykłą nazwę. Jest wysokoplenna (do 100 kg plonu). Wyhodowany przez hodowców krajowych. Owoce dojrzewają w lipcu. Mają bardzo czarny kolor i duży rozmiar do 4 cm długości. Odmiana mrozoodporna toleruje trzydziestostopniowe zimno. Ma dobrą adaptację do środowiska.
• Różnorodność „Muszla”. Jest zarówno rośliną ozdobną, jak i dobrą rośliną owocującą. Ma duże owoce (5 cm). Jest dobrze transportowany dzięki swojej gęstej konsystencji. Jagody są dobrze kupowane na rynku.
• "Czarny Książe" - ta odmiana uzasadnia nazwę nienagannie pięknymi czarnymi jagodami. Osiągają 5 cm długości. Owoce są soczyste i słodkie, co ważne – długo się przechowują.
• "Hartut". Z jej owoców wychodzi doskonałe wino. Jagody pojawiają się już w trzecim roku życia rośliny. Są bardzo duże i czarne. Ich sok smakuje jak Cahors. Odmiana jest odporna na choroby i bezpretensjonalna.
• Jeśli chcesz mieć na stronie piękną roślinę ozdobną, która przynosi pyszne jagody, ta odmiana będzie dla Ciebie odpowiednia. „Ukraiński - 6”. Jagody otrzymasz w czerwcu. Będą matowo czarne.

Owoce morwy w większości przypadków są bardzo przydatne dla organizmu człowieka. Jak wspomniano wcześniej, mają bardzo bogaty skład chemiczny. Na przykład pirydoksyna, ryboflawina i kwas foliowy zawarte w jagodzie poprawiają skład krwi. Cholina odpowiada za produkcję insuliny. Dlatego osoby podatne na choroby układu hormonalnego muszą przyjmować niewielką ilość morwy. Witamina E reguluje wytrzymałość błon komórkowych, poprawia odporność organizmu na utlenianie.

Morwy są wypełnione kwasem pantotenowym i tiaminą. Substancje te przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu. Wreszcie taki pierwiastek jak resweratrol jest najsilniejszym przeciwutleniaczem. Zwalcza nowotwory i jest ważny dla osób z cukrzycą. Minerały są również ważne dla zdrowia dorosłych i dzieci. Wysoka zawartość substancji takich jak K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn sprawia, że ​​owoce tutyny są niezbędne w profilaktyce różnych chorób u dzieci i dorosłych. Oprócz jagód korzyści zdrowotne przynoszą korzenie i kora morwy.

Dotyczy to zwłaszcza pacjentów z cukrzycą typu 1 lub 2. Jagody Tutin mogą podnosić ciśnienie krwi.Ale to wcale nie oznacza, że ​​osoby z różnymi chorobami powinny przestać jeść tak smaczną jagodę.

Ci, którzy cierpią na indywidualną nietolerancję, lub prościej alergie, muszą być bardzo ostrożni podczas jedzenia owoców morwy. W wyniku stosowania w organizmie mogą wystąpić różne reakcje: wysypki na ciele, w cięższym przypadku (bardzo rzadko) możliwa jest utrata przytomności i wystąpienie wstrząsu anafilaktycznego.

Ci, którzy od dawna uprawiają tutin, wiedzą, ile pozytywnych cech ma to drzewo. Po pierwsze, opieka jest bezpretensjonalna. Po drugie, zawsze daje doskonałe zbiory, jagody nie są porównywalne w smaku z żadną inną jagodą. Owoce morwy można uprawiać zarówno w celach leczniczych, jak i kulinarnych. Sok Tyutina był używany przez tradycyjnych uzdrowicieli do leczenia różnych chorób od czasów starożytnych. Podawano ją osłabionym pacjentom. Dzięki swojemu unikalnemu składowi pomógł wyleczyć anemię u dzieci i dorosłych.

Pacjenci cierpiący na przeziębienie pili dobrze podgrzany świeży sok (nie gotować). Przez co ustąpił wyniszczający kaszel. Właściwe wykorzystanie leczniczych właściwości soku prowadzi do ogólnego odmłodzenia organizmu człowieka. Kulinarne walory morwy są nieograniczone. Z soku uzyskuje się bardzo wartościowe wino o smaku zbliżonym do Cahors. Ma cierpki i niepowtarzalny aromat. Oto jak możesz to zrobić z tym przepisem.

Owoce włożyć do pojemnika z szerokim otworem i bardzo dobrze rozgnieść, aż do uwolnienia soku. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, dodaj trochę wody. Pozostaw do fermentacji na 3-4 dni, aż pojawi się piana. Następnie przecedź wszystko przez gazę. Do butelki wlać sfermentowany sok, korek. Zrób w nim dziurę i włóż długą rurkę. Opuść drugi koniec rurki do słoika z wodą. Pozostaw do fermentacji na 7 dni.

Po siedmiu dniach filtrujemy zacier, płuczemy butelkę i ponownie wlewamy przefiltrowany płyn do butelki, dodajemy cukier (ok. 1 szklanka na 5 litrów, jeśli 10 litrów to zwiększamy dawkę itd.). Wyjeżdżamy na kolejne 7 dni. Tę procedurę wykonujemy 3 razy (łącznie 21 dni). Po 21 dniach gotowe wino przelewa się do trzylitrowych butelek. Wlej cukier do każdego balonu (dla wzmocnienia) i zamknij plastikową pokrywką. Schodzimy do zimnej piwnicy. Miłośnikom nalewek można polecić inny przepis. Owoce umyć (1 kg tutiny), włożyć do trzylitrowego słoika i na wierzch wlać alkohol lub bimber. Zamknąć plastikową pokrywką i pozostawić w ciemnym miejscu na 7 dni. Następnie odcedź nalewkę przez gazę. Do smaku. Jeśli nalewka jest zbyt mocna, rozcieńczyć przegotowaną wodą. Gotową nalewkę wlej do pięknych butelek.

Owoce morwy są szeroko stosowane w produkcji ciast i różnych słodyczy. Dżem Tyutina zaskoczy nawet najbardziej zepsutego smakosza. Aby go ugotować, musisz wziąć 1 kg jagód na 0,8 -1 kg cukru (w zależności od słodyczy owocu). Jagodę umieszczamy w emaliowanej misce (kubku), przykrywamy cukrem i zostawiamy, aby wyróżniała się sokiem. Następnie rozpalić na wolnym ogniu i gotować, aż zgęstnieje. Wlej do wysterylizowanych półlitrowych słoików i zwiń.

Również słodkie nadzienie ze świeżej tyutiny w bogatych ciastach i bułeczkach zachwyci kubki smakowe Twoich bliskich. Jagody mogą być używane do robienia dżemów i pianek. Będą nie tylko smaczne, ale i przydatne. A jakie pachnące kompoty uzyskuje się z jagód tyutina! Wlać (0,5 kg) tutyny do rondla, wlać przefiltrowaną wodę (3 litry). Następnie zagotuj i dodaj cukier do smaku. Schłodź kompot, przecedź przez gazę i zdobądź bardzo niezwykły napój, który doceni cała rodzina.

Morwa stała się sławna na całym świecie od bardzo dawnych czasów. Słynny wschodni filozof i lekarz Abu ibn Sina – Awicenna również wykorzystywał jagody, korę i liście tego niezwykłego drzewa do celów leczniczych. Idąc za jego przykładem, znający się na rzeczy ludzie przygotowują korę i owoce tyutina na zimę. Spośród nich robią różne wywary, które podnoszą odporność.

• Na przykład, napar z liści morwy (1 łyżeczka na szklankę wrzącej wody) pomaga pozbyć się problemów żołądkowo-jelitowych. Ten napar jest przyjmowany jako środek wspomagający zapalenie płuc i zapalenie oskrzeli. Jeśli pijesz taki wywar, to cukier w organizmie jest znacznie zmniejszony (przydatny dla diabetyków). Nalewkę należy przyjmować w łyżce stołowej, popijając 0,5 szklanki oczyszczonej wody, regularnie pół godziny przed posiłkiem.
• Następny przepis. 3 art. łyżki jagód na 0,5 l wrzącej wody nalegają na 3 godziny, przykryte grubym ręcznikiem. Ta kompozycja pomoże w chorobach układu nerwowego i obrzękach. Jeśli dodasz tam 1 łyżeczkę miodu i zrobisz wywar 3 razy dziennie, możesz szybko podnieść swoją odporność.
• Odwar z kory i korzeni morwy stosowany w nadciśnieniu jako środek moczopędny. Wsyp 1 łyżeczkę korzeni i 1 łyżeczkę kory do 1 szklanki wrzącej wody. Zagotować w emaliowanym rondlu.Przykryj rondel pokrywką i pozostaw do zaparzenia. Weź jedną łyżkę stołową przed posiłkami.

Recepty te należy stosować wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Przeczytaj recenzje przed rozpoczęciem leczenia. Wielu pisze, że wykorzystując lecznicze właściwości morwy pozbyli się nieprzyjemnych wrażeń w różnych chorobach. Odwary z morwy mogą obniżyć temperaturę, pozbyć się gorączki i leczyć choroby skóry.

Drzewo morwy jest powszechne w strefach podzwrotnikowych Ameryki, a także w Indiach, Afryce i Azji. Dobrze rośnie i rozwija się na terytorium Rosji: w regionie Rostowa, na terytorium Krasnodaru, w regionie środkowej Wołgi i w regionie moskiewskim (chociaż klimat pod Moskwą nie jest całkowicie odpowiedni dla drzewa kochającego ciepło). Ogrodnicy ją uprawiają, zbierają, sprzedają na rynku i osiągają zysk. Jeśli zdecydujesz się założyć tutin w swoim wiejskim domu lub w ogrodzie, pamiętaj, że będziesz musiał trochę majstrować przy roślinie.

• Podczas sadzenia jego podstawna szyja jest zakopana jak najgłębiej w ziemi. Zimą morwę należy dobrze posypać śniegiem. Wtedy spokojnie przeżyje trzydziestostopniowy mróz.
• Jeśli zima okazała się bezśnieżna, to jest problem. Gdy temperatura spada do 7-10 stopni, umiera zwykła roślina (nie dotyczy to drzew hodowanych przez hodowców). Dlatego przed nadejściem silnych mrozów drzewo powinno być pokryte sztucznym materiałem.
• Morwa to roślina światłolubna.Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła (w rejonie Moskwy słońce nie jest tak aktywne jak na południu), drzewo dostosuje się do otoczenia. Stanie się to poprzez rozwój tkanki korkowej między dojrzałą a niedojrzałą częścią łodygi.

W następnym filmie ekspert z centrum ogrodniczego Greensad opowie o morwach, ich sadzeniu i pielęgnacji.