Koktajle dla dzieci: zdrowe przepisy i funkcje gotowania

Owoce i warzywa są nieodzowną częścią diety dziecka, ale co, jeśli dzieci odmówią jedzenia owoców i warzyw na surowo iw odpowiedniej ilości? Robienie koktajli dla dzieci! Koktajle dla dzieci są świetne. Nowa forma produktu wzbudzi zainteresowanie dziecka, a kompozycja wypełniona witaminami zachwyci rodziców. Lekka, ale satysfakcjonująca przekąska może składać się nie tylko z warzyw czy owoców, ale także z orzechów, jagód, miodu, a także nabiału (jogurt, mleko, kefir), a nawet soków.

Jednak robienie koktajli dla dzieci w domu ma pewne osobliwości. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na smak składników, a także stosunek zawartych w nich przydatnych pierwiastków śladowych. Jeśli mówimy o dodawaniu produktów mlecznych, warto zastanowić się nad ich zawartością tłuszczu.

Najprzyjemniejszą cechę koktajlu można słusznie uznać za jego naturalność. Świeże owoce i warzywa, nie poddane obróbce cieplnej, w pełni zachowują swoje korzystne właściwości. Oczywiście smoothie można kupić również w supermarketach, ale niestety nie wszystkie będą w pełni naturalne.

Dlatego warto dać pierwszeństwo domowe napoje ze sprawdzonych, dobrej jakości składników. Ponadto latem i jesienią większość owoców i warzyw można kupić w bardzo niskiej cenie, a na resztę roku można zamrozić wszystko, co potrzebne. Naukowcy udowodnili, że szokowe (szybkie) zamrożenie nie pozbawia plonu korzyści.

Koktajle mają ogromne zalety. Ma następujące zalety:

• doskonale energetyzuje, daje uczucie sytości, bez uczucia ciężkości i przejadania się;
• zapewnia prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego dzięki zawartemu w owocach i warzywach błonnikowi;
• Lekkostrawny, co oznacza, że ​​świetnie nadaje się na przekąskę.

Aby wybrać odpowiednią kompozycję smoothie dla swojego dziecka, należy zrozumieć, jakie korzyści mogą przynieść składniki.

• Jabłka. Zawierają witaminy A, G, B2, C, a także przydatne pierwiastki śladowe: potas, żelazo, fosfor, cynk i inne. Jabłka mają pozytywny wpływ na cały organizm, w szczególności na funkcjonowanie przewodu pokarmowego (przy braku indywidualnej nietolerancji), normalizują poziom cholesterolu.
• Banany. Bogate w przydatne pierwiastki, zawierają witaminy A, C, B1, B2, B3, B6, B9, a także pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, potas, magnez itp. Ponadto owoce zawierają przeciwutleniacze i naturalne cukry.
• Gruszki. B5, B1, B6, C, A - to tylko część witamin zawartych w gruszce. Dodatkowo wapń, magnez, sód. Gruszka ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwgorączkowe i dezynfekujące na organizm ludzki.
• Imbir. Korzeń imbiru służy do jedzenia.Ze względu na zawartość dużej ilości użytecznych pierwiastków śladowych (witaminy A, C i grupy B, żelazo, potas, magnez, wapń i szereg aminokwasów) korzeń imbiru ma ogólne działanie lecznicze, poprawia odporność, poprawia pamięć, trawienie, a także aktywnie zwalcza stres.
• Borówka amerykańska. Dzięki zawartości antyoksydantów i dobroczynnych pierwiastków w składzie pozytywnie wpływa na cały organizm dziecka. Borówki to nie tylko naturalny antybiotyk, ale także doskonała profilaktyka. Wapń, magnez, sód, które wchodzą w skład jagód, mają pozytywny wpływ na układ kostny, układ nerwowy i rozwój myślenia dziecka.
• Brzoskwinia. Jest nie tylko bardzo smacznym owocem, ale także pożytecznym. Brzoskwinia zawiera miedź, wapń, mangan, fosfor i szereg innych pierwiastków śladowych. Fosfor i wapń mają niezwykle korzystny wpływ na układ mięśniowo-szkieletowy.
• Kiwi. Wzmacnia układ odpornościowy człowieka, układ serca, poprawia pracę przewodu pokarmowego, pomaga pozbyć się nadwagi, a także zapobiega mutacjom na poziomie genetycznym i zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych. Wszystko za sprawą zawartych w składzie witamin A i B, a także kwasów, błonnika, żelaza, cynku i potasu.
• Szpinak. Chociaż większość dzieci tego nie rozpoznaje, szpinak nie ma wyrazistego smaku. Ale jest bogaty w proteiny, węglowodany, beta-karoten i cały kompleks witamin. Szpinak można uznać za dość neutralne warzywo, ale przydatne.
• Seler. Jej liście i korzeń, zjedzone, zawierają karoten, asparaginę, kwas nikotynowy i inne pierwiastki śladowe. Seler może poprawić pamięć, odporność, pracę serca i mózgu.
• Płatki. Pomagają organizmowi pozbyć się nadmiaru toksyn, oczyścić się.Ponadto zboża pomagają obniżyć poziom cholesterolu, normalizują pracę przewodu pokarmowego przy stałym spożyciu.
• Produkty mleczne (jogurt, kefir, twarożek). Główną zaletą fermentowanych produktów mlecznych jest dostarczanie do organizmu wapnia i fosforu, które są przydatne dla ludzkich kości. Ponadto produkty te normalizują pracę jelit przy regularnym stosowaniu.

Pomimo ogromnych zalet smoothie, ma też pewne przeciwwskazania.

• Możliwa alergia. Dzieci są podatne na alergie i należy to wziąć pod uwagę. Zachowaj ostrożność, zwłaszcza jeśli po raz pierwszy podajesz dziecku warzywo lub owoc.
• Cechy wieku. Przy wyborze składników należy również wziąć pod uwagę cechy wieku. Na przykład nie dodawaj orzechów ani zbóż do smoothie dla dziecka poniżej drugiego roku życia.

Istnieje ogromna liczba dość popularnych przepisów kulinarnych. Ten napój będzie świetną opcją zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę w szkole. Proste i pyszne koktajle przygotowywane w blenderze, warzywne lub owocowe, a także z dodatkiem miodu staną się zdrowa alternatywa dla niezdrowych przekąsek.

W zależności od wieku składniki mogą się bardzo różnić, warto też zwrócić uwagę na indywidualną nietolerancję pokarmową i osobiste preferencje dziecka.

Te przepisy są idealne na pierwsze karmienie, ponieważ są smaczne i zdrowe.

Potrzebne nam będą: banan, jogurt (bez dodatków) lub niskotłuszczowy kefir.

Możesz bardzo szybko przygotować napój. Aby to zrobić, musisz wykonać proste kroki.

1. Umyj, obierz, pokrój banana.
2. Zmiel banana blenderem.
3. Dodaj jogurt, ponownie ubij blenderem.

Będziemy potrzebować: kalafiora, młodej cukinii.

Krok po kroku wygląda tak.

1. Cukinię umyj, obierz, usuń rdzeń i kości z cukinii.
2. Pokrój w średniej wielkości kostkę.
3. Przygotuj kalafior, również pokrój.
4. Warzywa gotować lub gotować na parze.
5. Dodaj składniki do blendera, miksuj na niskich obrotach.
6. Jeśli napój jest zbyt gęsty, dodaj trochę przegotowanej wody i ponownie ubij.
7. Smoothie jest gotowe. Możesz pić przez słomkę lub jeść łyżką.

Potrzebujemy jabłka i marchewki.

Napój przygotowujemy w określonej kolejności.

1. Najpierw musisz umyć, obrać, wysuszyć jabłko.
2. Następnie obierz i pokrój marchewki, gotuj do miękkości.
3. Wlej składniki do blendera, zmiel na średnich obrotach.

Przepisy urozmaicą dietę dziecka, nada niekochanym zdrowym owocom i warzywom nowy format.

Potrzebujemy: zielone jabłko, seler, kiwi.

Kierujemy się prostym algorytmem działań.

1. Myjemy warzywa.
2. Obierz białą część selera i pokrój w kostkę.
3. Myjemy jabłko i kiwi, usuwamy nasiona, kroimy w kostkę.
4. Wlej składniki do blendera, zmiel.
5. Do smaku można dodać niegazowaną wodę mineralną, pietruszkę, sałatę, miód. W takim przypadku po dodaniu warto ponownie zmielić blenderem.

Przepis na pyszny koktajl dla dzieci w filmie.