Jak uprawiać buraki na otwartym polu: techniki rolnicze i wskazówki ogrodnicze

Jedną z najpopularniejszych roślin okopowych są buraki. Jest to łatwa w pielęgnacji kultura, którą może uprawiać nawet początkujący ogrodnik.

W porównaniu z innymi rodzajami warzyw uprawa buraków nie jest kłopotliwa, ale nie oznacza to, że możesz po prostu posadzić nasiona w ziemi i uzyskać obfite zbiory.

Buraki osiągają dojrzałość w okresie od 80 do 130 dni, w zależności od tego wyróżnia się odmiany wczesne, średnio- i późno dojrzewające. Opis z reguły znajduje się na opakowaniu z nasionami.

Najpopularniejsze odmiany.

• „Walentyna” ma wczesny okres dojrzewania, jest odporna na mróz i najczęstsze szkodniki uprawy. Miąższ ciemnoczerwony, słodki i soczysty.
• "Ataman" - w połowie sezonu, bardzo dobra jakość utrzymania. Owoce dość duże, ważą do 300 g, kształt cylindryczny. Miąższ jest słodki, jednorodny.
• "Cylinder" - średnio późny, ma dobrą odporność na choroby i szkodniki oraz odporność na długotrwałe przechowywanie. Owoce są wydłużone, jasnoczerwone, każdy o wadze 500 g.
• „Pozimnaja” charakteryzuje się wczesno-średnim osiągnięciem dojrzałości technicznej. Owoce bordowe, kuliste, waga od 200 do 400 g.
• „Czerwony bohater” charakteryzuje się wczesno-średnią produktywnością. Rośliny okopowe są ciemnoczerwone i jednolite. Kształt jest cylindryczny.Waga - od 250 do 500 g.
• „Czerwony lód” odporny na niskie temperatury, dojrzewa wczesno-średnio. Owoce są małe, waga nie przekracza 300 g, wyróżniają się bogatym smakiem i dobrą jakością utrzymania.

Burak preferuje otwarte, nasłonecznione tereny, dlatego najlepiej sadzić go tam, gdzie słońce świeci przez większą część dnia. Jednak dla tej kultury wybiera się miejsca znajdujące się po południowej stronie drzew, dzięki czemu uzyskuje się oszczędność miejsca, ale oświetlenie nie ucierpi. Jeśli domek letniskowy znajduje się na nizinie lub stosunkowo podmokłych, lepiej sadzić buraki na specjalnie przygotowanych podniesionych łóżkach.

Jak każda inna uprawa, buraki wymagają przestrzegania zasad płodozmianu. Po uprawach drobnonasiennych i kapustnych rośnie słabo, więc jeśli w poprzednich latach na miejscu rosła kapusta, marchew lub koper, lepiej wybrać inne miejsce. Ale psianka i dynia będą dobrymi poprzednikami, więc roślinę można bezpiecznie uprawiać po ogórkach, pomidorach, ziemniakach i dyniach.

Ponieważ formowanie owoców odbywa się w części podziemnej, buraki są bardzo podatne na skład i strukturę gleby. Preferuje gleby odżywcze: torfowe, piaszczyste i gliniaste.

Owoce dobrze dojrzewają przy wystarczającym podlewaniu.Jednak przy nadmiernej wilgoci mogą gnić, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest wyposażenie miejsca w system odwadniający, który usunie nadmiar wilgoci z gruntu.

Aby uzyskać dobre zbiory, należy przygotować glebę, wyposażyć same łóżka, a także zdezynfekować i obudzić nasiona.

Buraki nie lubią częstych nasadzeń, jeśli rośliny są zbyt blisko siebie, to roślina okopowa przestaje rosnąć i rozwijać się, aw tym przypadku nie będziesz musiał czekać na dobre zbiory. W przypadku odmian o małych owocach odległość między roślinami powinna wynosić 6-7 cm, a w przypadku większych wymagane będzie co najmniej 10 cm Rozstaw rzędów wynosi zwykle 30 cm, jednak w razie potrzeby można go zwiększyć i posadzić paski z nagietkami i innymi cierpko pachnącymi roślinami, które odstraszają szkodniki upraw owocowych w ogrodzie.

Niektórzy mieszkańcy lata zalecają wykonanie rowków wzdłuż krawędzi ogrodu. - w tym przypadku owoce rosną, a sam ogród wygląda bardziej estetycznie.

Planując uprawę roślin na miejscu, należy pamiętać, że wszystkie rodzaje sałaty, kopru, cebuli, pomidorów i kapusty mogą stać się optymalnymi sąsiadami buraków.

Grunt pod buraki należy przygotować jesienią po poprzednim zbiorze. Aby to zrobić, glebę zaorać kompostem lub obornikiem, a nawozy należy pogłębić tak głęboko, jak to możliwe - o 30-40 cm Przydałoby się zrobić coś w rodzaju ciepłego łóżka z cienką warstwą materii organicznej, aby rozkładają się do czasu, gdy buraki do nich dorosną.

Gleba musi być neutralna. Aby zmniejszyć kwasowość, do gleby wprowadza się popiół, mąkę dolomitową lub pokruszone skorupki jaj.

Jesienią konieczne jest dodanie nawozów mineralnych - superfosfatu i siarczanu potasu. Te suche opatrunki wierzchnie są rozrzucane na przyszłych łóżkach w ilości 300 g na metr kwadratowy.

Wiosną ziemię trzeba ponownie wykopać, a następnie ściółkować zgniłymi trocinami lub torfem. Roślina okopowa preferuje luźne gleby. dlatego jeśli są zbyt gęste, możesz wprowadzić trochę piasku.

Bezpośrednio przed sadzeniem glebę podlewa się wrzącą wodą, po czym przykrywa się folią, gdy tylko ziemia wysycha, sadzi się nasiona.

Materiał siewny przed sadzeniem należy w specjalny sposób zaprawiać w celu uzyskania większej kiełkowania i odporności roślin na choroby.

Nasiona tej kultury to małe owocostany, w których zbiera się 2-6 nasion. Niedoświadczeni mieszkańcy lata są często zaskoczeni, gdy podczas sadzenia jednej takiej bryły nagle pojawiają się pędy sterty.

Większe kiełkowanie można osiągnąć, mocząc nasiona przez 24 godziny w jednym z następujących roztworów (na podstawie 1 litra wody):

• kwas borowy - 1/4 łyżeczki;
• nitrofoska - 1/2 łyżeczki;
• soda stołowa - 1 łyżeczka;
• popiół drzewny - 1 łyżka. l.

Po zabiegu nasiona zawija się w zwilżoną gazę i przechowuje przez 3-5 dni w temperaturze pokojowej, zapobiegając wysychaniu tkanki. Wielu ogrodników zaleca ich kiełkowanie przed sadzeniem. Zaletą wstępnego kiełkowania jest to, że do ziemi dostaną się tylko żywotne nasiona, a plony można uzyskać znacznie wcześniej.

Główny problem z sadzeniem buraków z nasionami polega na tym, że w tym przypadku sadzonki będą musiały zostać przerzedzone co najmniej dwukrotnie. Dla tych, którzy nie mają na to ochoty, odpowiednia jest metoda uprawy sadzonek.Zaczynają go przygotowywać przez około miesiąc przed przejściem na otwarty teren.

Technika rolnicza jest następująca:

1. wlej ziemię do pojemnika i uformuj rowki w odległości 5-6 cm od siebie;
2. pogłębić nasiona w odstępach co 3 cm;
3. dobrze zwilżyć i przykryć folią, zrobić mini szklarnię.

Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, schronienie usuwa się, a sadzonki umieszcza się na południowym oknie, a gdy na krzaku pojawiają się 4 liście, należy je przesadzić wraz z glinianą grudą.

Uprawa buraków ma swoje własne cechy. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

Możesz sadzić buraki w różnych okresach.

Z reguły wybierz jeden z poniższych schematów.

• Koniec kwietnia - pierwsza dekada maja. W takim przypadku warto preferować wczesne odmiany odporne na zimno i niskie temperatury. Prace związane z lądowaniem można wykonać natychmiast po rozgrzaniu ziemi do 5-6 stopni. Ta opcja jest najczęściej używana przez letnich mieszkańców naszego kraju.
• Pierwsza połowa czerwca. W tym czasie sadzone są odmiany do przechowywania w zimie. Zaleca się sadzenie gatunków o średnim czasie dojrzewania, które dopiero zdążą urosnąć i wzmocnić się przed nadejściem pierwszych przymrozków.
• Lądowanie przed zimą. Ta opcja pozwala uzyskać soczyste owoce wczesną wiosną. Wybierz odmiany, które nie boją się mrozu. Ważne jest, aby wybrać czas sadzenia, aby temperatura była ustawiona na 0-5 stopni, a nasiona nie miały czasu na kiełkowanie przed nadejściem chłodów. W przeciwnym razie mogą umrzeć, a następnie nie wznieść się.

Najczęstszym błędem początkujących hodowców podczas wysiewu nasion jest sadzenie zbyt głęboko. W warunkach braku powietrza pod grubą warstwą gleby kiełki mogą po prostu nie przebić się.Jednocześnie, jeśli nasiona zostaną posadzone zbyt blisko powierzchni, mogą zostać zdmuchnięte przez wiatr lub wyschnąć w palącym słońcu. Poprawne będzie pogłębienie materiału zastępczego o 3 cm dla gleby luźnej i 2 cm dla gleby ciężkiej.

Aby jak najszybciej uzyskać sadzonki, doświadczeni ogrodnicy zalecają następującą metodę. W uformowanych zagonach wykonuje się rowki, dno ubija się i układa nasiona buraków. Na nich ziemię wylewa się na pół gnijącym obornikiem lub kompostem o 0,5 cm. Ta warstwa jest lekko zagęszczona, a na 1-2 cm kładzie się humus lub torf. Posadzone w ten sposób nasiona kiełkują nawet w temperaturze 4-5 stopni, a pierwsze kiełki pojawiają się już 10. dnia.

Do przesadzania sadzonek buraków najlepiej jest stworzyć ciepłe łóżko. Jest to bardzo proste - w tym celu kopią dół o szerokości do 1,5 mi głębokości 35-40 cm Obornik układa się w wykopanym otworze, który jest pokryty ziemią, a młode sadzonki buraków należy przesadzić na wierzchu takiej poduszki. Jeśli wykonasz takie łóżko zgodnie z techniką, wygeneruje ono ciepło, przyczyniając się do wczesnego dojrzewania roślin okopowych.

Lepiej przesadzać buraki w deszczową pogodę. Jeśli jest mało deszczu, do przeszczepu należy wybrać chłodny wieczór. Rośliny należy umieszczać w dołkach ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni, w przeciwnym razie ryzykujemy zdeformowany owoc. Chociaż w przypadku sadzonek odmian o okrągłych korzeniach, doświadczeni hodowcy warzyw zalecają uszczypnięcie korzenia o jedną trzecią. Cała dolna część rośliny do początku liści powinna znajdować się w ziemi.

Pielenie powinno być regularne. Chwasty należy usuwać w odpowiednim czasie, a wyrywanie powinno być głębokie, ponieważ korzenie roślin pozostających w ziemi przeszkadzają w tworzeniu owoców, prowadzą do spadku plonów i rozwoju wadliwych roślin okopowych.

Buraki preferują gleby lekkie. Potrzebuje dostępu tlenu do korzeni, dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na rozluźnienie. Należy go przeprowadzać ostrożnie i tylko w przejściach.

W przypadku metody nasiennej nasadzenia będą musiały być przerzedzane co najmniej dwa razy w sezonie. Za pierwszym razem odbywa się to na etapie trzech liści, za drugim - na pięć. Po pierwszym przerzedzeniu odległość między pędami wynosi 4 cm, a po drugim 7-10 cm.

W okresie owocowania roślina potrzebuje obfitego podlewania. Optymalne jest nawilżanie ziemi raz w tygodniu, przy gorącej, suchej pogodzie można zwiększyć liczbę podlewania.

Korzenie rośliny gromadzą azot, dlatego po dodaniu saletry lub mocznika nadmiar mikroelementów może odkładać się w owocach. Do pełnego wzrostu rośliny wystarczy jeden lub dwa opatrunki górne rocznie. Kilka tygodni po posadzeniu do ziemi wprowadza się górny opatrunek potasowo-fosforowy, na krótko przed zbiorem warto dodać związki zawierające wapń, mangan i bor.

Szkodniki stanowią duże zagrożenie dla buraków we wczesnych stadiach rozwoju:

• mszyca - objawia się w postaci płytki nazębnej pleśni, która powstaje ze skórek zrzucanych przez szkodnika podczas linienia, pożera zielone części rośliny;
• pchła buraczana - czarne pluskwy o wielkości 1-1,5 mm z zielonkawym lub brązowym odcieniem, szkodzą podstawowym ogonkom buraków;
• ryjk buraczany - niebezpieczny dla buraków we wczesnych stadiach rozwoju, gdyż uszkadza liście liścienia, aw późniejszych stadiach obgryza łodygi;
• nicienie - nitkowaty robak, który infekuje korzeń i prowadzi do śmierci rośliny.

Spośród chorób buraki są podatne na chrząszcze korzeniowe, cerkosporozę, peronosporozę, phomozę i zgniliznę szczękową. Każdy z nich, jeśli nie jest leczony, prowadzi do gnicia roślin okopowych.

Aby zapobiec rozwojowi chorób, pojawieniu się szkodników, konieczne jest terminowe usuwanie chwastów, obserwowanie płodozmianu, stosowanie nawozów w wystarczających ilościach i niestosowanie świeżego obornika. Optymalne będzie sadzenie nasion odmian roślin odpornych na szkodniki oraz dezynfekcja podłoża przed sadzeniem.

Ci, którzy chcą uzyskać najsłodsze buraki, powinni zwrócić się do środków ludowych.

Według opinii, smak owoców można znacznie poprawić za pomocą prostego kwasu borowego. Substancja ta przyczynia się do maksymalnej produkcji substancji zawierających cukier w roślinach okopowych, dlatego opatrunek wierzchni jest odpowiedni dla miłośników słodkich warzyw. Aby to zrobić, 10 g preparatu boru rozcieńcza się w wiadrze z wodą i podlewa. Ale jeśli chcesz pilnie „słodzić” buraki, to biorą 5 łyżek na wiadro wody. łyżki kwasu, a owoce staną się słodkie już po kilku dniach od przetworzenia.

Aby zwiększyć plon i zawartość cukru, uprawiają również ziemię solą (1 łyżka stołowa na 10 litrów). Rozcieńczyć i podlać przejścia słoną wodą.

Zobacz poniższy film dotyczący sadzenia, pielęgnacji i uprawy buraków.