smażone kalorie wieprzowe

Dziś wieprzowinę można gotować na wiele sposobów, ponieważ istnieje prawie milion przepisów na pyszne dania z wykorzystaniem tego mięsa. Ale wszyscy wiedzą, że jest dość tłusty i wysokokaloryczny. Dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety, ale jednocześnie uwielbiają jeść mięso, bardzo ważne jest, aby wiedzieć, ile zawiera kalorii, zwłaszcza jeśli chodzi o wersję smażoną. Następnie rozważymy tę kwestię bardziej szczegółowo, poznamy wszystkie niuanse dotyczące kalorii, a także zapoznamy się z korzystnymi właściwościami smażonego mięsa wieprzowego i jego możliwą szkodliwością.

Średnia wartość kcal na 100 g mięsa wieprzowego wynosi około 285-290, ale zależy to od sposobu przygotowania mięsa, a także od tego, z jakiej części tuszy zostało wybrane mięso. Najbardziej przydatne jest użycie gotowanej i duszonej wieprzowiny, ale czasami oczywiście chcesz też coś usmażonego.

Jeśli dodajesz do swojej diety smażone mięso wieprzowe, musisz wziąć pod uwagę liczbę kalorii. Taka świadomość może być ostrzeżeniem dla tych, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania i ćwiczeń. Tak więc, w zależności od rodzaju mięsa, kcal na 100 gramów może wahać się od 489 kcal do 495.

Żeberka wieprzowe gotowane na patelni są również uważane za dość kaloryczne i zawierają około 320 kcal na 100 gramów. Ale pomimo dużej zawartości tłuszczu, żeberka wieprzowe mają dużą ilość białka, co jest zdecydowanym plusem.Czasami wskaźnik nieznacznie spada, jeśli chodzi o produkt szczupły.

Kotlet schabowy zawiera około 350 kcal, a czasem więcej, jeśli wieprzowina jest grillowana. Ale kaloryczność pieczeni wieprzowej sięga aż 524 kcal. Jednak pieczeń jest bardzo bogata w witaminy z grupy B i zawiera potas.

I oczywiście warto wspomnieć o popularnej wersji gotowania wieprzowiny z warzywami, w tym cebulą. Takie danie może osiągnąć 300 kcal. Aby nieznacznie zmniejszyć wskaźnik, możesz podawać nie smażoną wieprzowinę, ale gulasz, dodając do niego pyszny gulasz. Jeśli mówimy o pieczeniu, to jego wskaźnik wynosi 234 kcal na 100 gramów.

Do smażenia najlepiej wybrać miękką wieprzowinę. Ponadto musi być świeży, dlatego należy go kupować tylko w zaufanych miejscach o dobrej reputacji. Preferowane jest mięso o małych warstwach tłuszczu, ponieważ tłuszcz zwiększa kaloryczność produktu, zwłaszcza smażonego.

Do smażenia doskonale nadaje się polędwica, a także mięso z grzbietu. Idealnie nadaje się do smażenia sznycli, kotletów i klopsików. Nawiasem mówiąc, kotlety są uważane za mniej kaloryczne w porównaniu na przykład ze stekami. Mięso z części biodrowej oraz sama szynka świetnie nadają się również do smażenia. W tej części mięso nie jest tak miękkie jak w odcinku lędźwiowym, ale smak nie jest gorszy. Nie ma prawie żadnej różnicy w kaloriach.

Pomimo tego, że wieprzowina jest uważana za dość wysokokaloryczną, jest dobrze przyswajana przez organizm ludzki, zwłaszcza jeśli gotujesz odmiany o niskiej zawartości tłuszczu i jesz w małych ilościach.

Wieprzowina jest niesamowicie zdrowa, nawet jeśli mówimy o wersji smażonej, ponieważ zawiera pożyteczne aminokwasy, białka i witaminy z różnych grup.

Jeśli dana osoba przestrzega zbilansowanej diety, smażone mięso nie będzie dla niego niebezpieczne. Jednak z dużą ostrożnością to mięso powinny być traktowane przez osoby pełnoletnie, gdyż częste spożywanie smażonej wieprzowiny może zaostrzyć choroby przewlekłe, a także stany zapalne w organizmie.

Aby mięso było całkowicie bezpieczne do spożycia należy je dokładnie usmażyć, ponieważ w surowym produkcie można znaleźć różne pasożyty. Koniecznie przestrzegać określonego czasu smażenia. Również smażone mięso powinno być wyłączone z diety dla osób z cukrzycą, wysokim poziomem cholesterolu, problemami z przewodem pokarmowym i układem sercowo-naczyniowym.

Ogólnie rzecz biorąc, mięso wieprzowe może być bardzo korzystne dla człowieka, ale jeśli w organizmie występują jakiekolwiek odchylenia, najlepiej skonsultować się z dietetykiem, a w razie potrzeby z gastroenterologiem.

Zobacz następny film dotyczący przepisu na wieprzowinę.