Serpentyna góralska (duża serpentyna)

Highlander należy do roślin z rodziny gryczanej, rodzaju Serpentine. W ludziach ta wieloletnia roślina zielna nazywana jest korzeniem węża. Pojawia się również nazwa „szyje rakowe”.

• Wężowy alpinista ma prostą łodygę z niewielką liczbą gałęzi. Jego wysokość może sięgać 1 metra.
• Korzeń serpentyny jest ciemnoczerwony. Jest lekko spłaszczony i łukowaty. Powierzchnia pokryta jest fałdami, przez co wygląda jak rakowe „szyje”.
• Liście ułożone są naprzemiennie, mają podłużny kształt i lekko pofalowane brzegi.
• Góral kwitnie w maju-czerwcu gęstymi różowymi kwiatostanami (kwiaty są małe).
• Owoce, które są błyszczące, gładkie, trójstronnie brązowe orzechy, dojrzewają do lipca.

Alpinista ma następujące typy:

• rozsunięte - kuliste krzewy, wysokość do 1,2 m;
• pokrewne - odporne na suszę, kwitnie przez długi czas;
• żyworodny - liście wąskie, rozmnażanie przez cebulki pojawiające się w kwiatostanach;
• japoński - największy (do 4 m), dobrze zimuje w klimacie umiarkowanym;
• veyriha - dobrze rośnie na gliniastej żyznej glebie, wysokość do 2 m;
• alpejski - bezpretensjonalny, ciepłolubny, kwitnie obficie, wysokość do 1,5 m;
• baljuan - szybko rośnie, wygląda bardzo atrakcyjnie, łatwo zamarza (bardzo szybko się regeneruje);
• borówka brusznica - niska, odporna na mróz, wymaga jednak ochrony przed nadmierną wilgocią.

Roślina jest powszechna w regionach północnych. Rośnie w klimacie umiarkowanym. W Rosji górala można spotkać na Syberii iw europejskiej części kraju.Jego zarośla tworzą się na brzegach zbiorników wodnych, na terenach zalewowych lub podmokłych łąkach. Również serpentyn można znaleźć na leśnych polanach.

Kłącza rośliny wykorzystywane są do celów leczniczych. Ich zbiór odbywa się jesienią (we wrześniu i październiku) lub wiosną przed opuszczeniem gałęzi.

Kłącza są wykopywane, oczyszczane z liści i łodyg przyziemnych, a także z ziemi, myte zimną wodą, a następnie suszone w ciepłym, wentylowanym pomieszczeniu, a także na świeżym powietrzu lub w suszarce z możliwością sztucznego ogrzewania (ta metoda jest preferowana, ponieważ kłącza są szybko suszone).

Powstały surowiec nadaje się na 5-6 lat.

Jest to ciemnobrązowe kłącza z poprzecznymi fałdami na zewnątrz. Wewnątrz korzenie są różowobrązowe, nie pachną, a smak jest lekko gorzki i cierpki.

• Duży serpentyn jest klasyfikowany jako roślina ozdobna.
• Jest dobrą rośliną miodową.
• Jej kłącze może zastąpić korzenie ratanii.

W kłączach jest:

• skrobia - do 26%
• kwas askorbinowy, elagowy, galusowy
• barwniki
• szczawian wapnia
• garbniki - do 25%
• popiół
• katechiny

Na powierzchni ziemi:

• witamina C
• kwercetyna i inne flawonoidy

Roślina ma następujący efekt:

• przeciwzapalny;
• immunokorekcyjny;
• środek ściągający;
• hemostatyczny;
• kojący;
• gojenie się ran.

Preparaty z tej rośliny nie są zalecane do:

• ciąża;
• zapalenie trzustki;
• zwiększona wrażliwość przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zapalenie naczyń krwionośnych;
• indywidualna nietolerancja.

Takie leki nie mają działania toksycznego, ale ich długotrwałe stosowanie może powodować zaparcia.

• Młode liście i pędy górala spożywane są na surowo, gotowane, suszone, a także fermentowane.
• Liście rośliny są pyszne w sałatkach i zupach.
• W przeszłości starte kłącze serpentyny było dodawane do chleba w czasie nieurodzaju.
• Z rośliny można zrobić herbatę.
• Nadziemna część rośliny może być wykorzystana jako pikantny dodatek aromatyczny.
• Może również zastąpić szpinak.

Przepisy z wężem góralskim:

Herbata

Wlej 2 łyżeczki do termosu. łyżki posiekanego korzenia serpentyny i zalać 250 ml wrzącej wody. Napar przez pięć godzin, regularnie wstrząsając, a następnie odcedź. Pij tę gorącą herbatę raz dziennie (1 filiżanka).

Góralskie ciastka korzenne

Wypłucz surowce zimną wodą, a następnie moczyć przez jeden dzień. Następnie osusz korzenie i zmiel na mąkę. Zawiera do 10 procent białka i około 30 procent skrobi. Z takiej mąki przygotowuje się ciasto i piecze ciasta. Tak uzyskaną mąkę możesz również dodać do ciasta podczas robienia zwykłego chleba.

sałatka góralska

Dobrze opłucz zielone liście rdestu (100 gram), a następnie blanszuj je przez pięć minut i spłucz pod zimną wodą. Po zmieleniu dodaj sól i dowolny dressing do smaku.

Sałatka z innymi ziołami

Weź 50 gramów łopianu, serpentyny i liści pokrzywy. Blanszuj je przez pięć minut, a następnie pokrój i posol. Do posiekanych liści dodaj posiekane jajko na twardo i dopraw wszystko kwaśną śmietaną.

Dekoracja góralska

Aby go przygotować, możesz dodać łodygi i liście cewki do dowolnych duszonych warzyw. Powinny być najpierw zblanszowane. Ta przystawka jest dobra do dań rybnych i mięsnych.

Do celów leczniczych wykorzystuje się głównie kłącza rośliny, rzadziej jej kwiaty.

Cewka jest używana:

• Zewnętrznie ze stanami zapalnymi skóry, ranami, furunculosis, bólem, oparzeniami.
• Z chorobami przewodu pokarmowego i biegunką, jako środek ściągający.
• Z beri-beri (leczenie szkorbutu) ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
• Jako środek hemostatyczny przy obfitych miesiączkach i innych krwawieniach.
• Z zapaleniem pęcherza, kamieniami w pęcherzyku żółciowym, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem gardła, wrzodem trawiennym, zapaleniem jamy ustnej, chorobami uszu, zapaleniem krtani, guzami, zapaleniem pochwy i innymi patologiami.

Z rośliny przygotowuje się proszki i wywary.

Polecany przy biegunce, czerwonce, krwawieniu. Biorąc od 0,5 do 1 grama proszku z kłącza wężyka, miesza się go z miodem i zwija w bułkę tartą. Weź to lekarstwo na pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie.

Stosowany w chorobach ucha. Kwiaty węża góralskiego (10-20 gramów) zalewamy 200 ml wrzącej wody. Po 8 godzinach infuzji w termosie napar jest filtrowany i pobierany 3-4 razy dziennie na łyżkę stołową.

Rozdrobnione suszone kłącze (20 gramów) wlewa się litrem białego wina. Po naleganiu ze sporadycznym potrząsaniem przez osiem godzin, odcedź i pij małymi porcjami przez cały dzień w przypadku zatrucia.

Narzędzie służy do tworzenia kamieni w pęcherzu lub woreczku żółciowym. Należy go przyjmować w dawce jednej szklanki dziennie.

Aby przygotować wywar, 20 gramów zmiażdżonego proszku kłącza należy zalać gorącą wodą (jeden litr), po czym naczynie przykrywa się pokrywką i gotuje przez 20 minut (użyj łaźni wodnej). Odcedź jeszcze gorący bulion, a następnie dodaj wodę, aby uzyskać pierwotną objętość.

Zmiażdżone kłącza w ilości łyżki stołowej zalewa się wrzącą wodą (szklanka). Po gotowaniu mieszanki na małym ogniu przez 5 minut, należy ją przefiltrować i użyć na ciepło do płukania przy bólu gardła, zapaleniu dziąseł lub zapaleniu jamy ustnej.

• Garbowanie skóry
• Barwienie tkaniny wełnianej (na głęboką czerń i żółć)
• Przygotowanie atramentu
• Aromatyzacja napojów alkoholowych (wino, likier i inne napoje)

• Superba to gatunek węża górskiego, którego odmiennością jest krzew o średnicy i wysokości 0,6 m, jasnoróżowe duże kwiaty.
• Darjeeling Red to gatunek rdestowca o ciemnoróżowych kwiatach.
• Donald Lowndes to rodzaj górala o różowo-czerwonych kwiatach.
• Dimity - odmiana o ciemnozielonych liściach, pędach winnoczerwonych. Jej kwiaty na początku kwitnienia są białe, potem różowoczerwone, a gdy więdną, przybierają rdzawobrązowy odcień.

Kłącza do uprawy serpentyn są pobierane w naturalnych zaroślach późną jesienią lub wczesną wiosną. Sadzi się je na żyznej ziemi, oczyszczonej z chwastów. Z takich kłączy powstają rośliny większe i bardziej efektowne niż naturalne. Pod uprawę rdestowca wskazane jest miejsce wilgotne, które może być lekko zacienione.

Pielęgnując roślinę, należy ją odchwaszczać i podlewać, jeśli brakuje wilgoci. Korzenie tak posadzonych roślin można zbierać już w trzecim roku po posadzeniu. Nie trzeba wykopywać całej rośliny, wystarczy odciąć jej połowę. Więc zbierzesz surowce i zachowasz piękno.

Jeśli chcesz wyhodować rdest wężowy z nasion, należy je posadzić w glebie przed zimą. Sadzonki pojawiające się na wiosnę szybko rosną i zaczynają kwitnąć za dwa lata.