Kocimiętka (kocimiętka)

Kocimiętka to pikantne zioło znane z odurzającego działania na koty i stąd jego nazwa. Roślina ta ma również właściwości lecznicze i jest używana do aromatyzowania żywności i produktów kosmetycznych. W innych językach nazwa tego zioła brzmi tak:

• niemiecki - Echte Katzenminze;
• angielski - nepeta cataria, kocimiętka, kocimiętka, kocimiętka;
• Francuski - Chataire.

Kocimiętka to niska roślina zielna o prostej, twardej łodydze. Liście są trójkątne z ząbkowanym brzegiem i pokryte puchem. Kwiatostany są drobne, jasnoliliowe lub fioletowe, zebrane w długie pędzelki. Owoce - drobne, brązowe ziarna - pojawiają się w środku lub wczesnym latem.

Kocimiętka jest powszechna w wielu krajach świata. Roślina ta rośnie licznie w Europie i Azji. Można go również spotkać w krajach o klimacie subtropikalnym - Pakistanie, Indiach i Nepalu. Kocimiętka rośnie prawie na całym terytorium naszego kraju, w tym w górach Kaukazu, Syberii i Primorye. Trawa ta woli osiedlać się na otwartych przestrzeniach - polach, skrajach lasów, zboczach wzgórz, przy drogach i ogrodzeniach.

Zbiór kocimiętki można robić dwa razy w roku - w połowie lata i wczesną jesienią.Aby uzyskać podwójne „żniwa”, po raz pierwszy roślina jest ścinana podczas kwitnienia, a następnie po półtora do dwóch miesięcy ponownie kwitnie. Łodygi przycina się ostrymi nożycami ogrodowymi w odległości 9-11 cm od ziemi. Następnie układa się je na strychu, na werandzie lub w innym pomieszczeniu dostępnym dla świeżego powietrza. Możesz wysuszyć trawę na ulicy, ale w tym celu będziesz musiał zadbać o baldachim. Suszona kocimiętka może być przechowywana nawet do 2 lat – przez cały ten czas zachowuje swoje dobroczynne właściwości.

• kolor ciemnozielony;
• intensywny aromat cytrynowy;
• pikantny, gorzki smak.

• olejek eteryczny;
• olej tłuszczowy;
• witamina C;
• garbniki;
• substancje gorzkie;
• glikozydy;
• saponiny.

Więcej informacji o kocimiętce znajdziesz w programie "1000 i jedna przyprawa Szeherezady"

• ma ogólny efekt wzmacniający;
• daje efekt znieczulający;
• usuwa śluz;
• łagodzi stany zapalne;
• uspokaja układ nerwowy;
• pobudza apetyt;
• reguluje pracę przewodu pokarmowego;
• przyspiesza tętno;
• ma działanie żółciopędne;
• jest dobrym środkiem przeciwdrobnoustrojowym.

Wbrew powszechnemu przekonaniu roślina ta jest całkowicie bezpieczna dla kotów. Przeciwnie, ludzie powinni uważać na to zioło. Jedzenie tej rośliny jest przeciwwskazane w:

• częstoskurcz;
• ciąża;
• karmienie piersią;
• obecność indywidualnej nietolerancji.

Kocimiętka zawiera olejek eteryczny, który zawiera wysoki procent substancji chemicznej zwanej nepetalaktonem, która powoduje tak silną reakcję u kotów.W przemyśle olejek z kocimiętki jest używany do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, wchodzi również w skład różnych kompozycji perfumeryjnych.

Napar z kocimiętki stosowany jest jako środek pomocniczy w walce z różnego rodzaju dolegliwościami, które szerzej omówimy poniżej. Jego przepis jest bardzo prosty.

Weź 1 łyżkę. posiekane suszone zioła i zalać 300 ml wrzącej wody. Przykryj pokrywką i nalegaj na 2 godziny. Następnie ostudź i odcedź. Wypij 1 łyżkę. 3-4 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.

Alkoholowa nalewka z kocimiętki sprzedawana jest w aptekach jako lek o szerokim spektrum działania. Lek ten zwalcza między innymi infekcje grzybicze i pomaga normalizować cykl menstruacyjny. Aby osiągnąć najlepszy wynik, nalewkę należy przyjmować przez długi czas, przez 5-10 tygodni, 1 łyżkę. 3 razy dziennie przed posiłkami.

Leki na bazie kocimiętki są z powodzeniem stosowane w leczeniu i eliminowaniu objawów następujących chorób:

• niedokrwistość;
• cholera;
• obecność robaków w ciele;
• zaburzenia histeryczne;
• ból głowy;
• depresja;
• choroby układu oddechowego;
• utrata apetytu;
• nerwica sercowo-naczyniowa;
• ropne zapalenie skóry;
• ból gardła.

• Aby pozbyć się bezsenności, przygotuj kolekcję ziół: weź jedną część kocimiętki, korzeń kozłka, szyszki chmielu, kwiaty rumianku, jarmułkę bajkalską i passiflorę. Zmiel zioła i zalej pół szklanki mieszanki 0,5 litra wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować 4-6 minut na dużym ogniu. Strome przez godzinę, a następnie odcedź.Za każdym razem po jedzeniu wypij pół szklanki wywaru. Kurs trwa od 15 do 20 dni.
• Aby złagodzić ból mięśni, przygotuj uzdrawiającą herbatę ziołową. W tym celu 1 łyżka. włóż mieszankę zmiażdżonej kocimiętki i jarmułki bajkalskiej do czajnika i zalej ją wrzątkiem. Parzyć przez 20-25 minut, następnie pić przez cały dzień. W razie potrzeby herbatę można rozcieńczyć wodą.

• kocimiętka używana jest do produkcji słodyczy jako aromat cytrynowy;
• do solenia ryb używa się świeżych liści rośliny;
• liście tego pikantnego zioła umieszcza się w słoikach z konserwami i marynatami;
• kocimiętkę dodaje się do słodko-ostrych sosów i dressingów;
• roślina ta jest wykorzystywana do produkcji niektórych odmian sera;
• w kuchni tatarskiej kocimiętka jest częstym składnikiem sałatek warzywnych;
• z dodatkiem tej przyprawy przygotowywana jest zdrowa i pachnąca herbata ziołowa.

• Kocimiętka jest z powodzeniem stosowana w pszczelarstwie. Jest specjalnie sadzony obok pasiek. Obecność pyłku z tej rośliny nadaje miodowi niepowtarzalny, cytrynowo-świeży smak i aromat.
• Zioło to bardzo silnie działa na układ nerwowy kota, tłumi poczucie strachu i zagrożenia. Ta właściwość rośliny jest bardzo przydatna, gdy trzeba wykonać jakiekolwiek manipulacje ze zwierzęciem, na przykład przyciąć pazury lub przeprowadzić badanie weterynaryjne.

Kocimiętkę można wyhodować z nasion, ale nie należy jej wysiewać bezpośrednio na zewnątrz - najlepiej najpierw wyhodować sadzonki. Do uprawy sadzonek przygotowuje się pudełka z lekką, luźną glebą, lekko zwilżone. Następnie nasiona umieszcza się na głębokości 5-10 mm, zachowując odległość między rzędami około 7 cm.

Po 12-15 dniach powinny pojawić się pędy.Zanim kiełki wydadzą pierwsze liście, minie dużo czasu - to osobliwość tej rośliny. Po tym, jak kiełki wypuszczą parę prawdziwych liści, możesz je posadzić w osobnych pojemnikach. Do dalszego wzrostu sadzonek najbardziej odpowiednia jest mieszanka torfu i próchnicy.

Po półtora do dwóch miesięcy sadzonki można sadzić w ziemi. Ważne jest, aby wybrać miejsce na kocimiętkę tak, aby światło słoneczne padało na roślinę przez większą część dnia. Należy pamiętać, że kocimiętka źle znosi niskie temperatury i może umrzeć podczas silnych mrozów.

• W ludziach roślina ta nazywana jest również kocimiętką, miętą polną i mattoshnikiem.
• Osoby odprawiające magiczne rytuały używają kocimiętki do robienia mikstur miłosnych i lalek voodoo - według legendy można to wykorzystać do przywołania zdrowia.
• W starożytnym Egipcie koty były czczone jako święte zwierzęta i wcielenie bogini Bast. W pobliżu zbudowanych na jej cześć świątyń było wiele kotów, które pastorzy karmili kocimiętką.
• To pikantne zioło powoduje stan odurzenia nie tylko kotów domowych, ale także ich większych odpowiedników – lwów, tygrysów, rysi itp. W starożytności myśliwi używali pułapek na kocimiętkę, aby zwabić drapieżniki i zmusić je do opuszczenia czujności.