Lawenda

Lawenda to wiecznie zielony krzew wieloletni. Jego wysokość waha się od 60 do 90 cm, dolne gałęzie są bardzo rozgałęzione i mają wiele trawiastych pędów. Liście są przeciwne, długość 2,5 - 6 cm, szerokość do 1 cm, korzeń zdrewniały. Lawenda ma bardzo piękne łodygi kwiatowe. Ich kolor waha się od fioletowo-liliowego do białego, niebieskiego lub różowego. Kwiaty zbiera się w kłosy. Od czerwca do sierpnia roślina wchodzi w fazę kwitnienia, a do września dojrzewają nasiona. Nasiona lawendy to małe brązowe orzechy.

Lawenda ma 45 gatunków. Zapoznajmy się z najpopularniejszymi z nich:

• Lavandula angustifolia lub prawdziwa lawenda. Nazywają to angielskim, kłoskiem, wąskolistnym. Zwykle, gdy mówimy o lawendzie, mamy na myśli ten rodzaj rośliny. Krzew rośnie w różnych kierunkach po 1 m. Ma taką samą wysokość. W podgatunkach karłowatych wysokość wynosi około 30 cm, jeden kwiatostan znajduje się na łodydze rośliny (zdjęcie 1)
• Lavandula tifolia lub lawenda liściasta. Gatunek ten charakteryzuje się wyraźnym aromatem i obecnością trzech kwiatostanów na jednej łodydze (zdjęcie 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Nazywa się holenderską lawendą, hybrydą lub lawendą. Jest to hybryda pozyskiwana naturalnie z dwóch powyższych gatunków. Jest bardziej ciepłolubny, dlatego uprawiany jest na południu iw centrum Europy. Roślina jest dość duża. Jego wysokość to około 2 metry. Krzew dorasta również do 2 m szerokości.Jej długie kwiatostany charakteryzują się krzywizną. Ten rodzaj lawendy kwitnie w lipcu. (zdjęcie 3)
• Lavandula pedunculata. Nazywa się to lawendą petiolate. Ma bardzo niezwykłe, jasnofioletowe kwiaty. Gatunek ten należy do roślin ozdobnych. Uprawiana jest w Hiszpanii, Portugalii, Maroku. Cóż, Rosjanie mogą to uprawiać na swoim parapecie. (zdjęcie 4)
• Lavandula ząbkowana. W tłumaczeniu brzmi jak postrzępiona lawenda. Ten rodzaj lawendy ma dość duże kwiaty, a jej miękkie, chropowate liście są odlane w kolorze srebrnym. Bardzo kocha ciepło, dlatego można ją hodować tylko w doniczce na parapecie. (zdjęcie 5)

Lawenda to roślina śródziemnomorska. W naszym kraju lawendę uprawia się na Krymie, Kaukazie i Terytorium Krasnodarskim. Lawenda jest uprawiana w Mołdawii i Azji Środkowej. Występuje w Indiach, Arabii, południowej Europie, na Wyspach Kanaryjskich i Afryce (południe i wschód).

Zbiór surowców rozpoczyna się siedem dni po kwitnieniu rośliny. Odpowiednie kłoski z kwiatami. Czas zbiorów to ranek, kiedy kwiaty są już otwarte. Pocięte kłoski suszy się w formie zawieszonej. Do suszenia użyj ciemnego i dobrze wentylowanego pomieszczenia. Słońce szkodzi kwiatom lawendy. Pod jego wpływem zanikają.

Ale liście są zbierane, zanim zakwitnie lawenda. Suszone surowce stosuje się w postaci sproszkowanej. Smak przyprawy jest ostry, cierpki, lekko gorzki. Lawenda ma bardzo silny zapach.

Lawenda to roślina miodowa, która bardzo lubi pszczoły i motyle. Miód lawendowy jest bardzo smaczny i zdrowy, ma niepowtarzalny aromat.

Lawenda to roślina lecznicza, olejkowa i ozdobna. Ogólnie rzecz biorąc, lawenda jest rośliną mrozoodporną i tolerancyjną na suszę.Szkodniki owadzie uważają to za całkowicie nieatrakcyjne. Żywotność lawendy wynosi około dziesięciu lat.

100 g lawendy zawiera następujące składniki:

• Olejek eteryczny: około 4,5%
• Taniny
• Kwas ursolowy
• Żywica
• Gerniarin
• Kumaryna
• Związki triterpenowe
• Borneol
• witaminy
• Minerały

• Lawenda ma właściwości przeciwbólowe i uspokajające, przydatne w stanach nerwicowych.
• Poprawia sen.
• Pobudza apetyt.
• Normalizuje kwasowość i ciśnienie krwi.
• Pomaga przy arytmiach.
• Zwalcza przeziębienia.
• Łagodzi skurcze.
• Lawenda jest wrogiem pasożytów jelitowych.
• Ma działanie gojące rany.
• Usuwa obrzęki.

• Lawenda może powodować reakcje alergiczne. Dlatego przed zażyciem upewnij się, że twoje ciało może tolerować tę roślinę.
• Lawenda to potężna roślina. W związku z tym przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.
• Lawenda nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży, zwłaszcza w pierwszych trzech miesiącach.
• Używanie lawendy po aborcji jest surowo zabronione.
• Nie należy jednocześnie stosować lawendy i leków zawierających jod i żelazo.

Kucharze do przygotowania swoich arcydzieł używają tylko dwóch rodzajów lawendy: szerokolistnej i leczniczej.

• Lawenda jest używana w różnych sałatkach, sosach.
• Jest aromatyzowany zupami warzywnymi i rybnymi.
• Lawenda dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza jagnięciną.
• Służy do przygotowania deserów i ich dekoracji.
• Lawendowe aromaty napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

W domu można zrobić cukier lawendowy, który można wykorzystać do przygotowania słodyczy lub po prostu dodać do zwykłej herbaty. Musisz umieścić gałązkę lawendy w cukrze i zostawić ją tam na tydzień. Pojemnik musi być zaplombowany. Po wyznaczonym czasie cukier zostanie nasycony korzennym aromatem lawendy.

Spróbuj zaskoczyć swoich gości niezwykłym deserem: zrób lody lawendowe. Będziesz potrzebował 3 filiżanek śmietany (35% tłuszczu), do których 2 łyżki. łyżki kwiatów lawendy. Podpal tę mieszankę. Po zagotowaniu wyjąć i pozostawić na 15 minut, aby lawenda przeniosła na krem ​​swój wspaniały aromat. Podczas naparzania kremowej lawendy ubij 4 żółtka z 1 szklanką cukru, a następnie kontynuuj ubijanie, dodając 2 łyżeczki mąki. Odcedź śmietankę, aby oddzielić od niej lawendę i wlej mieszankę jajeczną. Umieść wszystko na wolnym ogniu, mieszając trzepaczką. Mieszanina powinna zgęstnieć. Następnie należy go przefiltrować przez sito. Włóż nasze jeszcze płynne lody do lodówki, a następnie do zamrażarki.

• Z lawendy możesz przygotować pożyteczny syrop, który pomoże leczyć przeziębienia i zapalenie krtani, złagodzić bóle głowy i kołatanie serca. Będziesz potrzebował świeżych kwiatostanów lawendy w ilości 200 g. Wlewa się je 0,5 litra wrzącej wody i nalega na dzień, owijając naczynie czymś ciepłym. Mieszanina jest filtrowana, kwiatostany są dobrze wyciśnięte. Świeże kwiaty są ponownie pobierane (w tej samej ilości) i wylewane z powstałym bulionem. Procedura jest powtarzana. Ponadto do odcedzonego bulionu dodaje się 0,5 kg miodu lub cukru. Mieszanina zostaje podpalona. Należy go gotować stale mieszając, aż syrop stanie się gęsty. Przyjmuj ten pyszny lek na pół godziny przed posiłkiem, 1 łyżeczkę 3 razy dziennie.
• Odwar z lawendy może być stosowany jako środek przeciwskurczowy.
• Kąpiel z dodatkiem wywaru z lawendy zrelaksuje i złagodzi zmęczenie po ciężkim dniu. To nie przypadek, że lawenda nazywana jest „aromatem relaksu”.
• Na bezsenność możesz wziąć 100 g kwiatów lawendy, umieścić je w torbie uszytej z bawełnianej tkaniny. Przed pójściem spać ogrzej tę torbę na zwykłym kaloryferze domowego systemu grzewczego, lekko ją pomarszcz i połóż w pobliżu poduszki. Do przechowywania takiej torby odpowiednia jest dowolna plastikowa torba.

• Lawenda wykorzystywana jest jako roślina ozdobna w ogrodzie. Potrafi pięknie podkreślić granicę. Jest z powodzeniem stosowany w projektowaniu krajobrazu.
• Lawenda to roślina, której nie lubi stonka ziemniaczana. Dlatego jest stosowany w walce ze szkodnikami ziemniaka. Wystarczy umieścić krzewy lawendy między nasadzeniami.
• Innym zastosowaniem lawendy jest ozdoba pomieszczenia i jednocześnie jego aromatyzacja.

Najbardziej znane odmiany lawendy to Alba (jej kwiaty są białe), Beechwood Blue (fioletowo-niebieskie kwiaty). Rosea ma różowe kwiatostany, a Gem ma ciemnofioletowe kwiatostany. Lawenda ma również przedstawicieli odmiany karłowatej: Nana Alba (białe kwiatostany), Little Lottie (jasnoróżowe kwiaty).

Lawenda uwielbia światło słoneczne, więc jeśli chcesz, aby cieszyła Cię długim i obfitym kwitnieniem, nie musisz sadzić jej w cieniu. Jako nawozy odpowiednie są te, które zawierają potas. Ale nawozy i obornik zawierające azot są niepożądane dla lawendy - będzie mało kwiatów i wiele liści.

Lawendę można uprawiać na dwa sposoby.

Przed przystąpieniem do bezpośredniego sadzenia nasiona należy utwardzić. Aby to zrobić, po prostu umieszcza się je w dolnej komorze lodówki, gdzie spędzają miesiąc.Następnie nasiona miesza się z piaskiem. Muszą być stale nawilżane. Po kolejnym miesiącu zaczynamy lądować. Nasiona piasku i lawendy umieszcza się w wyznaczonym miejscu i posypuje niewielką warstwą ziemi. Lawenda kwitnie za 1-2 lata. W pierwszych latach życia roślina poświęca całą swoją żywotność na maksymalne wzmocnienie systemu korzeniowego.

Aby zobaczyć hodowlę nasion lawendy w doniczce, zobacz poniższy film.

Aby to zrobić, w już dorosłej roślinie wygina się gałąź do ziemi i posypuje ziemią. W celu unieruchomienia warstwy zaleca się docisnąć ją niewielkim obciążeniem. Po kilku miesiącach pojawiają się korzenie i warstwy można oddzielić od głównego krzewu. Odcina się go ostrym nożem, a cięcie traktuje się pokruszonym węglem, aby uniknąć gnicia.

Jeśli nadal zdecydujesz się uprawiać lawendę na parapecie, pamiętaj, że doniczka do sadzenia powinna mieć około 30 cm średnicy i 2 litry objętości. Umieść kamyki na dnie garnka. Zapewni to roślinie dobry drenaż. Dodaj mieszankę do gleby, która zawiera pokruszone skorupki jaj (niewielka ilość), piasek i torf. Temperatura otoczenia musi wynosić co najmniej +15°. Nie zapominaj, że lawenda jest rośliną światłolubną.

Podlewanie lawendy odbywa się za pomocą wody, która została wcześniej osiadła i uzyskała temperaturę pokojową.

Podczas podlewania liście należy również zwilżyć, nie zapomnij ich spryskać.

Wraz z nadejściem zimy należy ograniczyć podlewanie, a lawendę należy usunąć z grzejników i baterii. Pod koniec lata suche pędy należy usunąć, a roślinę należy trochę przyciąć.Wraz z nadejściem wiosny lawenda zostaje przeszczepiona do nowej doniczki.

Zalecamy obejrzenie poniższego filmu o cechach uprawy lawendy.

• Nazwa lawendy pochodzi z łaciny lawa, co oznacza w tłumaczeniu myć się. Dodawany był do wody podczas kąpieli.
• Bułgaria zajmuje pierwsze miejsce w przemysłowej uprawie lawendy. Kraj ten produkuje około 140 ton roślin rocznie.
• Starożytni Egipcjanie używali lawendy do balsamowania faraonów. Wiadomo, że otwierając grobowce archeolodzy znaleźli urny, otwierając je poczuli cudowny aromat lawendy. Zachował się po 3 tysiącach lat.
• W średniowieczu wierzono, że lawenda chroni przed czarownicami i złymi duchami. Francuzi nieśli ze sobą nawet kiście tej trawy i przyczepili ją do drzwi wejściowych, aby chronić swój dom przed wszelkimi złymi duchami.
• Lawenda jest uważana za kwiat miłości. Dlatego był używany w magii miłosnej. Ponadto uważa się, że lawenda promuje prorocze sny.