Podbiał

Podbiał to kwiat, który jest uważany za prawdziwego zwiastuna nadchodzącego lata, ponieważ kwitnie bardzo wcześnie - z pierwszymi ciepłymi promieniami słońca.

W innych językach nazwa tej rośliny brzmi tak:

• niemiecki - Huflattich;
• angielski - podbiał;
• Francuski - tussilage, pas-d'âne.

Podbiał to krótka trawa, której łodygi pokryte są czerwonawymi łuskami. Kwiaty są jasnożółte, puszyste, podobne do mniszka lekarskiego, ale mniejsze. Pochodzenie rosyjskiej nazwy rośliny wiąże się z osobliwościami jej liści: górna strona liścia jest gładka i zimna w dotyku, a dolna strona jest puszysta i ciepła. Stąd porównanie z własną matką i złą macochą.

Podbiał występuje prawie w całej Eurazji, w tym w krajach Europy Zachodniej, Syberii, Uralu, Kazachstanie, Środkowej i Azji Mniejszej, a nawet w regionach arktycznych. Ponadto roślinę można znaleźć w północnej Afryce i Stanach Zjednoczonych Ameryki.

Zbiór podbiału zaczyna się bliżej połowy lata, kiedy zamiast kwiatów pojawiają się skrzynki nasienne. Najwyższej jakości i najbardziej użyteczne surowce można uzyskać z kwiatów rosnących daleko od siedzib ludzkich, zakładów przemysłowych i autostrad. Najlepszy czas na zbiory to około południa, kiedy zniknie poranna rosa. Najczęściej zbierane są tylko liście rośliny, odcinając je wraz z sadzonkami.Zebrane liście suszy się na ulicy pod baldachimem lub w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Aby wysuszyć liście ze wszystkich stron, od czasu do czasu je odwracaj.

• ma właściwości lecznicze;
• stosowany w medycynie, kuchni i kosmetologii;
• ma gorzki smak;
• ma słaby, miodowy aromat.

• Olejek eteryczny;
• garbniki;
• Substancje śluzowe;
• Kwasy: galusowy, jabłkowy, winowy, askorbinowy;
• Wiele metali: wapń, potas, magnez, żelazo, mangan, miedź, cynk, kobalt, molibden, chrom, aluminium, bar, selen, wanad, nikiel, stront, ołów, srebro, jod, brom, bor.

• ma działanie zmiękczające i otulające;
• jest dobrym środkiem wykrztuśnym;
• łagodzi stany zapalne;
• dezynfekuje;
• ma działanie ściągające;
• znieczula;
• uspokaja układ nerwowy;
• wzmacnia strukturę włosów;
• łagodzi zęby i podrażnienia;
• leczy rany;
• normalizuje trawienie.

Nie zaleca się przyjmowania leków na podbiał przez ponad półtora miesiąca. Skład rośliny zawiera związki chemiczne, których wpływ na organizm nie został jeszcze zbadany.

• ciąża;
• okres laktacji;
• wiek dzieci (do 2 lat);
• ciężka choroba wątroby.

Leki na bazie podbiału są stosowane w leczeniu i kontrolowaniu objawów szerokiego zakresu schorzeń, w tym:

• krztusiec;
• zapalenie oskrzeli;
• zapalenie krtani;
• zapalenie płuc;
• astma oskrzelowa;
• rozstrzenie oskrzeli;
• zapalenie tchawicy;
• ostre choroby układu oddechowego;
• obrzęk;
• katar przełyku;
• zapalenie pęcherza;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Szczególnie popularny podbiał do leczenia dolegliwości związanych z kaszlem.

Najczęściej do przygotowania leków stosuje się liście podbiału, ponieważ zawierają największą ilość przydatnych substancji. Z liści rośliny przygotowuje się napary i nalewki, syropy i wywary, a także wyciska sok. Czasami do preparatów dodaje się kwiaty lub korzenie roślin.

Korzeń podbiału, podobnie jak inne części rośliny, zawiera przydatne substancje, które pomagają zwalczać różne dolegliwości. Tak więc wywar z korzeni podbiału dobrze pomaga w przeziębieniach. Dzięki niemu można obniżyć temperaturę, pozbyć się zatkanego nosa, kaszlu i bólu gardła.

• Aby pozbyć się bólu głowy musisz przygotować wywar z liści podbiału. Weź 1 łyżkę. posiekane liście zalać 0,5 litra gorącej wody i gotować przez 6 minut. Następnie ostudź i odcedź. Pij pół szklanki 3 razy dziennie na godzinę przed posiłkiem.
• Do leczenia ropni i innych ropnych stanów zapalnych skóry, zaleca się nakładanie świeżych liści podbiału dwa razy dziennie na dotknięty obszar, utrwalanie bandażem i przechowywanie przez 1-2 godziny.
• Aby zatrzymać wypadanie włosów i pozbyć się łupieżu, przygotuj wywar ze świeżych lub suszonych liści podbiału i pokrzywy. Weź jedną część każdej rośliny, zalej zimną wodą i zagotuj. Usuń wywar z pieca, ostudź i odcedź. Odwar należy spłukiwać włosami za każdym razem po umyciu szamponem.

Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie soku ze świeżych liści podbiału do oczyszczania i gojenia ran. Aby przygotować sok, musisz dokładnie opłukać liście, spłukać wrzątkiem, przekręcić przez maszynkę do mięsa i wycisnąć. Aby umyć rany, sok należy rozcieńczyć na pół wodą i trochę zagotować.Jeśli chcesz, aby sok zachował się przez kilka miesięcy, rozcieńcz go ½ części wódki.

Syrop podbiałowy jest bardzo skutecznym środkiem przeciwkaszlowym.

Do jej przygotowania potrzebne będą świeże, dobrze umyte liście podbiału, cukier i miód. W czystym trzylitrowym słoiku ułóż liście i cukier warstwami, aż pojemnik będzie pełny. Przenieś pojemnik do chłodnego, ciemnego miejsca.

Gdy na dnie słoika utworzy się syrop, przelej go do innego pojemnika i dodaj szklankę miodu (najlepiej świeżego). Wymieszaj i pozostaw w tym samym miejscu na kolejny tydzień.

Weź 1 łyżkę. 3 razy dziennie przez 2 tygodnie. W razie potrzeby po 10-dniowej przerwie zabieg powtórzyć.

W przypadku zaburzeń trawienia lub utraty apetytu zaleca się przygotowanie naparu z podbiału.

Opłucz kilka kwiatów i liści rośliny, zmiel i zalej 250 ml wrzącej wody. Pozwól mu parzyć przez pół godziny i odcedź. Napar należy pić dziennie, w kilku dawkach. Przyjmuj, aż nastąpi poprawa. Lek może być również stosowany w różnych chorobach układu oddechowego.

Podbiał jest niezbędnym narzędziem do zachowania młodości i urody. Maski i toniki oparte na tej przydatnej roślinie pomogą:

• zmniejszyć liczbę zmarszczek;
• pokonać nadmierną suchość skóry;
• usuń tłusty połysk;
• utrzymać elastyczność i miękkość skóry szyi i dekoltu;
• wzmocnić cebulki włosów;
• pozbyć się łupieżu.

• świeże liście podbiału dodają przyjemną goryczkę sałatkom warzywnym;
• drobno posiekane warzywa dodaje się do omletów i dań z mięsa mielonego;
• z mieszanki liści podbiału, czosnku, soli i pieprzu przygotowuje się pikantny sos do dań głównych;
• z suszonych liści i kwiatów podbiału tworzy bardzo zdrową, pachnącą herbatę.

Warzywa pokroić na małe kawałki - ogórek, pomidor, papryka, marchew (po 1 szt.), 200 g kapusty. Przygotuj naleśnik jajeczny: ubij jajko, wlej na patelnię i usmaż z obu stron. Naleśnik pokroić w paski. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Wymieszaj wszystkie składniki. Sól i pieprz do smaku. Przygotuj sos: zmiel ząbek czosnku, wymieszaj z 1 łyżką. majonez, 2 łyżki. sos sojowy i sok z połowy cytryny. Drobno posiekaj kilka świeżych liści podbiału i dodaj do dressingu.

Opłucz świeże liście podbiału i drobno posiekaj. Do rondla wrzuć 250 gram zieleni, dodaj posiekany ząbek czosnku i zalej wodą, aby lekko przykryła zawartość rondla. Poczekaj, aż się zagotuje i gotuj przez 10 minut. Odcedź wodę i ubij liście w blenderze z 1 łyżeczką. sezam. Sól i pieprz do smaku. Podawać z puree ziemniaczanym, ryżem lub warzywami.

Podbiał normalizuje pracę przewodu pokarmowego, dlatego wchodzi w skład preparatów ziołowych sprzyjających odchudzaniu. Ponadto eksperci zalecają przyjmowanie ciepłych kąpieli z wywarem z podbiału. Zabieg ten oczyszcza pory, napina skórę, a także zmniejsza widoczność cellulitu.

• Trzy żółte kwiaty podbiału na zielonym polu to herb norweskiej gminy Nannestad.
• Leczenie za pomocą podbiału zalecił starożytny grecki lekarz Hipokrates, żyjący w IV wieku p.n.e.
• W Rosji matkę i macochę nazywano także trawą nadrzeczną, królewskim eliksirem, matką trawą i końskim kopytem.