Mennica

Mięta uważana jest za niezwykłą roślinę o silnym aromacie. Należy do rodziny Jasnotkovów. Mennica została nazwana na cześć greckiej nimfy Minta, która rządziła na górze Mente w mieście Elis. Minta zakochała się w bogu królestwa zmarłych Hadesie, dla którego została zamieniona przez jego żonę w pachnącą roślinę, którą nazwali miętą.

W innych językach mięta nazywa się:

• Mentha spicata - łac.;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - niemiecki;
• mięta zielona - angielska;
• menthe verte - francuski.

Różne rodzaje mięty mogą mieć różnice zewnętrzne. Jednak ogólnie rzecz biorąc, nadal mają więcej podobieństw.

Mięta należy do roślin wieloletnich, posiada rozgałęzione, pnące kłącze. Łodyga prosta, rozgałęziona, pędy rozłożone poziomo. Długość łodygi sięga głównie pół metra.

Liście mają krótkie ogonki, położone naprzeciwko siebie poprzecznie, mogą być częściowo pokryte włoskami. Mają wydłużony kształt, zwężający się od podstawy do góry, zakończony ostrym czubkiem. Krawędzie liści są ząbkowane.

Kwiaty są pomalowane na liliowoczerwone odcienie, gromadzą się w spiralach. W górnej części pędu tworzą się bujne kwiatostany. Same kwiaty są małe.

W miseczkach znajdują się owoce mięty. Okres kwitnienia trwa od połowy lata (lipiec) do jesieni.

W rodzaju mięty występuje ponad 25 gatunków. Istnieje również około dziesięciu mieszańców różnych gatunków.Wyjątkowość mięty polega na tym, że jej różne rodzaje mają zupełnie inną zawartość metabolitów. Dlatego każdy gatunek pachnie inaczej, a olejki eteryczne w zależności od tego znacznie różnią się składem.

Najbardziej znanym rodzajem mięty jest mięta pieprzowa (Mentha piperita). Uprawiana jest zarówno w ogrodach, jak i na skalę przemysłową. Co najbardziej zaskakujące, mięta pieprzowa jest hybrydą mięty wodnej (Mentha aquatic) i mięty zielonej (Mentha spicata).

Wszystkie gatunki różnią się wysokością roślin i długością liści. Na przykład liście pennyroyal (Mentha pulegium) mogą osiągnąć długość zaledwie 1 cm, a liście mięty długolistnej (Mentha longifolia), jak sugeruje nazwa gatunku, mogą osiągnąć długość 15 cm.

Ogólnie można zidentyfikować następujące cechy różnych rodzajów mięty:

• angielski zielony (Mentha spicata v., niem. Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, ang. mięta, francuska menthe verte): ma gładkie, czasem lekko podwinięte, wydłużone liście. Ich kolor to soczysta zieleń, czasem w ciemnych odcieniach. Wszystkie żyłki na liściach są wyraźnie widoczne dla oka. Świeża mięta używana jest do przyrządzania sosów i galaretek. Jest idealną przyprawą do dań z jagnięciny, mięsa mielonego, warzyw i grochu.

• grecki (Mentha gatunek Dionysos): ma świeży przyjemny aromat. Liście są jasnozielone, gładkie, z ząbkowanymi brzegami. Żyły na nich są wyraźnie widoczne. Maksymalna wysokość rośliny to 0,8 m, minimalna to 0,3 m. Kwiaty są pomalowane na jasnofioletowe odcienie. Ten rodzaj przyprawy jest idealny w połączeniu z czosnkiem. Mięta ta jest często używana do przygotowania sosów jogurtowych do dań mięsnych lub warzywnych typowych dla kuchni greckiej.

• Pieprz angielski (Mentha x piperita „Mitcham”): jeden z najbardziej zróżnicowanych gatunków.Jest to roślina wieloletnia, której łodygi mają czerwony odcień. Liście ciemnozielone, gładkie, osadzone na krótkich ogonkach. Ma ostry, pikantny smak, dlatego jest doprawiany do napojów, sałatek, deserów, dodawany jako przyprawa do zup lub mięsa. Dzięki tej mięty uzyskuje się szczególnie smaczne herbaty.

• Pieprz "Nana" (Mentha x piperita var. piperita „Nana”): podobny w smaku do kminku. Kwiaty są pomalowane na fioletowe odcienie, osiągają wysokość pół metra. Liście są jaśniejsze w porównaniu z innymi gatunkami.

• Pomarańczowy (Mentha x piperita var. citrata „Pomarańczowy”): gatunek o wyraźnym cytrusowym aromacie i obniżonej zawartości mentolu. Liście są okrągłe, jasnozielone z lekkim czerwonym odcieniem. Stosowany do przygotowania deserów czy koktajli owocowych.

• Cytrynowy (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): ma smak kwaśno-cytrynowy. Podobnie jak poprzedni typ, jest stosowany w koktajlach i deserach.

• kolczasty (Mentha spicata, w języku angielskim - Spearmint): z wyglądu przypomina dobrze znaną miętę pieprzową, tylko ma niestandardowy smak mentolowej gumy do żucia. Dobrze znosi zimno.

• marokański (Mentha spicata var. crispa): używana w słynnej marokańskiej orzeźwiającej herbacie. Posiada słodki zapach z przyjemnymi orzeźwiającymi nutami. Używany w deserach i sosach. Jej liście są jasnozielone, owalne i spiczaste na górze.

• Woda (Menta wodna): Dzika odmiana mięty. Liście mają zęby wzdłuż krawędzi, ich kształt jest owalny.

• Kręcony (Mentha wodna var. crispa): jej liście są pofalowane i ciemnozielone, rośnie obficie.Wygląda jak oset i pachnie jak skrzyżowanie kamfory z kminkiem, więc dobrze komponuje się z daniami warzywnymi i mięsnymi.

• bazylia (Gatunek Mentha "Basilmint"): ma pikantny smak i jest często dodawany do sałatek warzywnych, zwłaszcza z pomidorami. Kwiaty są jasnofioletowe, liście zielone z czerwonym odcieniem. Łodyga jest również czerwona.

• „Mentucja” (Mentha gatunek „Mentuccia”): jej liście są okrągłe i małe. Rośnie głównie we Włoszech. Kwiaty są jasnofioletowe. Gatunek ten wykorzystywany jest do przyrządzania sałatek, a także warzyw strączkowych i dań warzywnych. Jego aromat jest podobny do kminku.

• Ananas (Mentha suaveolens „Variegata”): jej liście są lekko opadające, z białą obwódką na brzegach. Roślina nie jest wysoka, kwiaty są białe i jasnoróżowe. Liście mają cierpki smak, ale nie są bardzo podobne do ananasa. Ta mięta jest używana w napojach, sałatkach, sosach.

• Góra (Calamintha officinalis): kwiaty są pomalowane na jasnofioletowe odcienie, łodyga ma cztery krawędzie, żyły na liściach są wyraźnie wycięte. Łączy standardowy smak mięty z nutami kamfory.

• rzymski (Calamintha sp.): Znana jako włoska przyprawa. Jej liście są owalne, lekko rozszerzające się ku dołowi. Rośnie dziko.

• koreański (Agastache rugosa): uprawiana w regionach Azji Północnej. Liście są przyjemne i delikatne w dotyku, kwiaty jasnofioletowe. Zewnętrznie podobny do hizopu, ma wyraźny aromat.

Mięta uprawiana jest nie tylko na cele osobiste, ale także na skalę przemysłową. Uprawiana jest w wielu krajach na całym świecie. Odmiany wieloletnie uprawiane są na południowych szerokościach geograficznych. W klimacie zimnym i umiarkowanym - jednoroczne.

Pod koniec XIX wieku miętę zaczęto uprawiać w Rosji, skąd pochodziła od hodowców angielskich. Plantacje mennic pojawiły się bliżej połowy XX wieku. Bardzo często roślinę można znaleźć w środkowej strefie kraju, ale rośnie w całym stanie. Wiele gatunków występuje na Ukrainie i Białorusi, w krajach bałtyckich.

Ponieważ mięta uwielbia światło słoneczne, najlepsze odmiany hoduje się na terenach południowych. Mięta preferuje wilgotną żyzną glebę, bez zanieczyszczeń piaskiem.

Jest najbardziej produktywnie uprawiany na Kaukazie, na terytorium Stawropola i na Krymie. Niektóre gatunki występują na Syberii i na terytoriach Dalekiego Wschodu.

Mięta może rosnąć zarówno w warunkach ogrodowych, jak i dzikich. Dzika mięta rośnie nad brzegami rzek i jezior, w pobliżu bagien, na łąkach i polach o odpowiedniej wilgotności.

Jako przyprawa mięta jest dość popularna ze względu na przyjemny orzeźwiający zapach.

• Aby uzyskać przyprawę, liście mięty suszy się zaraz po zbiorze w ciemnym miejscu, do którego nie dociera światło słoneczne. Pozwala to zachować jego niepowtarzalny smak i kolor.
• Następnie liście są kruszone i hermetycznie pakowane.
• Lepiej przechowywać go w miejscu chronionym przed światłem i w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby przyprawa długo zachwycała swoim aromatem.

Najlepiej, gdy robisz własną przyprawę z mięty, ponieważ technologia tutaj wcale nie jest skomplikowana.

Ale jeśli go kupisz, rozważ następujące czynniki:

• opakowanie na przyprawy powinno być nieprzezroczyste, aby nie przepuszczało promieni słonecznych;
• opakowanie musi być zaplombowane. Jeśli zauważysz, że jest otwarty lub podarty, lepiej odmówić takiego zakupu;
• ciężko jest upewnić się, że zostały spełnione odpowiednie warunki przechowywania, ale przynajmniej zwróć uwagę na to, jak przyprawa jest przechowywana w sklepie.

Jeśli zobaczysz, że zmiażdżona i wysuszona mięta jest przechowywana w przezroczystej torbie w jasnym pomieszczeniu, w którym promienie słoneczne przechodzą w dużych ilościach, taka przyprawa nie będzie zbyt pachnąca. Najprawdopodobniej będzie miał nawet wyblakły kolor. Pamiętaj, że w odpowiednich warunkach zbioru przyprawa pozostanie zielona jak świeża mięta. Dopuszczalna jest tylko niewielka utrata koloru.

Uważa się, że najsłynniejszy przedstawiciel rodzaju - mięta pieprzowa - historycznie pojawił się w Anglii. Co nie dziwi, bo do wielu dań dodaje się tam miętę. Jej liście mają ostry smak. Ale jako pasza dla zwierząt gospodarskich roślina nie powinna być w ogóle używana. Przy dużej ilości mięty psuje się siano, a jego wartość odżywcza gwałtownie spada. Wydajność mleka natychmiast spadnie, a mleko przy takim karmieniu nie będzie dobrze koagulować.

Uważa się, że mięta ma właściwości silnego afrodyzjaku, dlatego w starożytnej Grecji zabroniono podawać wojownikom potraw z dodatkiem tej przyprawy.

Mięta ma następujące cechy:

• rośnie nie tylko na wolności, ale także uprawiany przez ogrodników;
• jest oficjalną rośliną leczniczą;
• rośnie prawie w całej Rosji;
• uprawiane na skalę przemysłową;
• ma wysoką zawartość olejków eterycznych, zwłaszcza w kwiatostanach;
• to duża roślina miodowa.

Mięta ma następującą wartość odżywczą:

Więcej o mennicy można dowiedzieć się oglądając film z programu „1000 i jedna przyprawa Szeherezady”

Mięta jest bogata w minerały. Najpopularniejszy typ - mięta pieprzowa ma w składzie chemicznym następujące składniki:

Wśród głównych aktywnych składników:

• olejki eteryczne;
• flawonoidy;
• gorzkie i garbniki;
• mentol (około 60%, w zależności od odmiany).

Lista przydatnych właściwości mięty jest dość obszerna:

• stosowany w medycynie ludowej i tradycyjnej;
• jest częścią wielu leków;
• jest środkiem łagodzącym ból i skurcze;
• usuwa nadmiar płynu z organizmu;
• znany ze swojego działania żółciopędnego;
• jej zapach chroni przed nudnościami;
• uspokaja układ nerwowy;
• daje działanie przeciwzapalne;
• pomaga we wzroście włosów;
• neutralizuje nieświeży oddech;
• zmniejsza apetyt dzięki zawartemu w nim mentolowi;
• poprawia funkcjonowanie mózgu;
• ma działanie trzeźwiące;
• tonizuje i wzmacnia ludzkie ciało;
• służy do oczyszczania skóry.

Możesz dowiedzieć się więcej o dobroczynnych właściwościach mięty w poniższym filmie programu „Żyj zdrowo”.

Podczas używania mięty możliwe są następujące negatywne konsekwencje:

• zgaga w przedawkowaniu;
• utrata wrażliwości na składniki roślinne.

Przy przedawkowaniu mięty można łatwo stracić wrażliwość na mentol i inne dobroczynne składniki rośliny. Na przykład, jeśli stale i w dużych ilościach pijesz herbatę miętową przeciwko bezsenności, to z czasem przestanie ona działać.

Mięty nie należy stosować w następujących przypadkach:

• z reakcjami alergicznymi;
• w obecności żylaków;
• w przypadku niepłodności lub problemów z poczęciem dziecka;
• ze zwiększoną sennością;
• z tendencją do zgagi;
• przy niskim ciśnieniu (mięta obniży go jeszcze bardziej);
• w dzieciństwie.

W przeciwieństwie do nalewki z mięty pieprzowej, nie można jej znaleźć w aptekach, ponieważ zwykła mięta, z całą różnorodnością użytecznych właściwości, jest pod tym względem gorsza od mięty pieprzowej, ale doskonale nadaje się do leczenia niektórych chorób.

Ale możesz przygotować napar z mięty i użyć go w chorobach pęcherzyka żółciowego lub przewodu pokarmowego. Aby przygotować napar, liście mięty wylewa się szklanką wrzącej wody, podgrzewa przez 15 minut, a następnie co trzy godziny bierze łyżkę stołową.

Mięta to prawdziwy magazyn olejków eterycznych. Występują w dużych ilościach w kwiatach i liściach mięty. Korzyści płynące z olejków eterycznych są po prostu nieocenione.

Olejek miętowy pomaga tonizować układ nerwowy, regenerować się. Jej zapach doskonale orzeźwia i aktywizuje aktywność umysłową. Olejek miętowy stosuje się na przeziębienia i utratę głosu, zapewniając efekt zmiękczania. W przypadku naczyń krwionośnych jest to doskonały środek przeciwskurczowy. Ponadto olejek eteryczny jest szeroko stosowany w preparatach do leczenia chorób układu krążenia, a także działa przeciwbólowo.

Wdychanie aromatu olejku miętowego jest skuteczne przy chorobie lokomocyjnej w transporcie lub po prostu przy ataku mdłości.

W aromaterapii olejek służy również do dezynfekcji pomieszczenia. Jednak nie wdychaj go przed pójściem spać. Ze względu na ożywczy efekt zasypianie będzie dość trudne.

Udowodniono, że olejek eteryczny z mięty pieprzowej pomaga w bolesnych miesiączkach i zwiększa laktację.

Sok z mięty to także magazyn witamin.Jest szczególnie dobry dla przewodu pokarmowego, ale także pomaga przywrócić siły i zmniejszyć ból. Bardzo często sok z mięty dodaje się do wypieków i różnych napojów.

Sok z mięty można dostać nawet w domu:

• Aby to zrobić, świeże liście mięty należy dokładnie umyć i posiekać w blenderze lub maszynce do mięsa.
• Następnie liście należy zalać wrzącą wodą, a 100 g liści stanowi 30 ml wody.
• Liście są podawane przez kilka godzin, po czym płyn jest filtrowany.
• Należy go podgrzać i doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać do butelek, wysterylizować i zakorkować.

W kuchni świata mięta jest powszechnym składnikiem.

Jego kulinarne zastosowanie dotyczy wielu dziedzin:

• mięta to podstawowy składnik kuchni orientalnej;
• świeże liście mięty są często używane do dekoracji deserów i innych potraw;
• mięta stosowana jest w przemyśle spożywczym jako naturalny barwnik;
• mentol i olejek miętowy często aromatyzują żywność i napoje;
• olejek miętowy jest aktywnie stosowany w słodkich wypiekach;
• do mięsa dodaje się świeże liście mięty, aby je urozmaicić;
• mięta jest dodawana do napojów, zwłaszcza napojów bezalkoholowych;
• miętę można dodawać do sałatek, dań rybnych i zup warzywnych;
• mięta zwiększa trwałość produktów.

Świeże liście mięty szybko więdną, więc przechowuj je na zimno. Ale jeśli mięta zostanie dodana do potrawy podczas procesu gotowania, natychmiast straci wszystkie swoje właściwości orzeźwiające, dlatego należy ją dodać podczas serwowania potrawy.

Orzeźwiające działanie mentolu zawartego w roślinie wykorzystywane jest do produkcji gum do żucia i słodyczy oraz napojów bezalkoholowych. Nie ma nic lepszego niż domowa lemoniada ze świeżą miętą.

Używając rośliny w sosach nabierają pikanterii i przyjemnego posmaku. Miętę łączy się z prawie wszystkimi produktami: z owocami, warzywami, mięsem i deserami. Z pewnością każdy zna słynny miętowy piernik: to posiekane zioło jest dla nich właśnie dodawane do ciasta.

Aby dłużej zachować marynaty i domowe przetwory, dodaje się do nich również listki mięty. Dotyczy to zwłaszcza kwasu chlebowego, który nie tylko nabiera ciekawego smaku, ale też znacznie dłużej pozostaje w lodówce.

W kuchni ormiańskiej miętę dodaje się nawet do niektórych rodzajów sera, a w Azji Środkowej doprawia ona dania mięsne.

Nie ma potrzeby używania świeżej mięty, po wysuszeniu zajmuje również godne miejsce wśród składników przypraw.

Napoje o smaku miętowym i alkoholowe.

Możesz zrobić cudowną lemoniadę według następującego przepisu:

• potrzebujesz kilku dużych cytryn i 2 dużych grejpfrutów, 2,5 litra wody pitnej, 2 szklanek cukru i około 8 listków mięty;
• cytryny są dokładnie myte, krojone na kawałki i siekane w blenderze;
• syrop gotuje się: dwie szklanki wody pitnej gotuje się z półtorej szklanki cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia;
• przygotowane puree z cytryny wlewa się z ilością wody wskazaną powyżej;
• powstały syrop dodaje się do napoju;
• w ciągu 10 godzin napój powinien stać w lodówce;
• po tym czasie napój jest filtrowany, dodaje się do niego sok grejpfrutowy;
• w razie potrzeby możesz dodać pół szklanki cukru lub więcej;
• powstałą lemoniadę wlewa się do dzbanka i dodaje się do niej liście mięty.

Możesz też zrobić niesamowicie pyszny deser z samej mięty. Dla tego:

• bierze się pęczek mięty, 1 białko, 75 g cukru i taką samą ilość czekolady;
• miętę należy umyć, wysuszyć i posegregować: większe liście zostawić, mniejsze można odłożyć;
• białko jest ubijane, a przygotowany cukier wylewa się na płaski talerz;
• liście mięty zanurza się najpierw w białku, a następnie w cukrze;
• liście układa się na osobnym talerzu lub tacy, przykrywa serwetkami i suszy w ciągu dnia;
• czekolada topi się w kuchence mikrofalowej;
• liście kandyzowane należy zanurzyć do połowy w roztopionej czekoladzie i położyć na osobnym talerzu;
• deser usuwa się na godzinę na zimno.

Mięta jest powszechnie uznawana za roślinę leczniczą. Wchodzi w skład wielu preparatów ziołowych, gdyż posiada szerokie spektrum właściwości leczniczych.

Najczęściej jest używany:

• uspokoić układ nerwowy;
• wyeliminować wysypki, podrażnienia skóry;
• jako środek żółciopędny;
• zmniejszyć ciśnienie;
• z nudnościami;
• rozszerzać naczynia krwionośne;
• z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego;
• podczas kaszlu;
• przywrócić potencję;
• w przypadku zatrucia;
• jako środek na przeziębienie;
• z zaburzeniami jelitowymi;
• do leczenia chorób serca;
• w celu zmniejszenia bólu.

Za pomocą mięty usuwa się kamienie z pęcherzyka żółciowego. Jest aktywnie używany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.Od niepamiętnych czasów, w medycynie ludowej, liście lub olejek roślinny były używane do łagodzenia bólów głowy. Ze względu na wysoką zawartość mentolu mięta pomaga zmniejszyć ból podczas menstruacji u kobiet. W przewlekłych chorobach wątroby przydatne są również napary z mięty.

Bardzo często miętę stosuje się w leczeniu bólu zęba czy schorzeń jamy ustnej. Działa odkażająco i niszczy szkodliwe mikroorganizmy, dlatego warto przepłukać usta wywarami z mięty.

Dzięki działaniu antyseptycznemu mięta skutecznie radzi sobie z wysypkami czy podrażnieniami skóry. Producenci kosmetyków, wiedząc o zaletach rośliny, aktywnie wykorzystują w swoich produktach ekstrakty z mięty.

Wiadomo, że roślina pomaga ujędrnić skórę, ale jednocześnie ją ukoić, zmniejszyć podrażnienia do minimum. Mięta pieprzowa działa skutecznie jako składnik produktów do pielęgnacji skóry tłustej, zapewniając efekt wysuszenia i zwężenia porów. Zioło służy również do odmładzania, ponieważ pozwala wygładzić skórę i oczyścić ją z toksyn. Napar z mięty, nakładany na skórę twarzy, może z łatwością zastąpić drogi krem ​​​​odżywczy.

Roślina wykorzystywana jest do produkcji szamponów i maseczek do włosów, gdyż mięta wspomaga ich szybki wzrost stymulując krążenie krwi, a także zapobiega łupieżowi i pielęgnuje skórę głowy.

Mięta jest aktywnie wykorzystywana w trudnej walce z dodatkowymi kilogramami. Wiadomo, że zapach i smak mięty znacznie ogranicza apetyt, ze względu na wysoką zawartość mentolu w roślinie.Herbata miętowa pomaga zmniejszyć głód, a także ma ogólny wpływ na zdrowie.

Możesz również okresowo wdychać aromat mięty, zwalczając apetyt, a tym samym zmniejszając dzienne spożycie kalorii. Jeśli wdychasz olejek eteryczny z mięty pieprzowej co kilka godzin w ciągu dnia, możesz osiągnąć imponujące rezultaty w ciągu tygodnia. W połączeniu z zieloną herbatą mięta pomoże również oczyścić organizm z toksyn.

Aby przygotować pachnący miętowy napój na odchudzanie, weź kilka listków świeżej lub suszonej mięty i zalej je szklanką wrzącej wody. W ciągu 15 minut bulion jest podawany. Następnie jest filtrowany i pijany stopniowo przez cały dzień. Umożliwi to pozbycie się szkodliwych przekąsek między posiłkami.

Ponadto mięta uwalnia organizm z toksyn, które prowadzą do powstawania cellulitu. Jeśli dodasz imbir do herbaty, możesz znacznie przyspieszyć swój metabolizm. Należy jednak uważać, aby nadmierne spożycie herbaty miętowej, a nawet w połączeniu z imbirem, nie prowadziło do zgagi i podrażnień żołądka.

Użytkowanie mięty w gospodarstwie domowym praktycznie nie ogranicza się do niektórych obszarów. Jest aktywnie używany:

• do zapobiegania chorobom;
• do leczenia chorób;
• jako dekoracja naczyń;
• jako przyprawa lub przyprawa;
• w aromaterapii;
• kosmetyki;
• w perfumerii.

Hodowcy poczynili ogromne postępy w hodowli różnych odmian mięty. Do tej pory jest ich wiele nie tylko w Rosji, ale także za granicą.Jednocześnie odmiany nie mają określonej przynależności do gatunku, można więc przypuszczać, że nie tylko dobrze znana mięta pieprzowa jest podstawą hodowli wielu odmian.

Istnieją odmiany, które uzyskano w latach sowieckich. Jednak do dziś nie tracą na znaczeniu. Obejmują one:

• „Krasnodarskaya-2”: wysokość roślin tej odmiany przekracza metr, zawartość mentolu w nich wynosi poniżej 50%;
• „Prilukskaya-6”: odmiana została wyhodowana dawno temu. Mięta osiąga wysokość metra, zawiera około 50% mentolu. Lepiej zakorzenia się w ciepłych regionach, ponieważ nie toleruje zimna;
• "Kubanskaya-6": rośliny osiągają wysokość do metra, zawartość mentolu w nich jest wyższa niż w poprzednich odmianach, ale taka mięta nie toleruje dobrze zimna;
• „Lek-4”: już na podstawie nazwy ma właściwości lecznicze. Może osiągnąć wysokość ponad metra, a zawartość mentolu w mięcie zbliża się do 60%;
• „Zagadka”: odmiana została wyhodowana na Ukrainie. Ma wysoką zawartość mentolu, którego wskaźnik jest nieco niższy niż 65%;
• „Medichka”: w tej odmianie zawartość mentolu sięga 67%. Ta mięta toleruje zimę znacznie lepiej niż poprzednie odmiany.

Istnieje wiele zagranicznych odmian mięty hodowanych w Bułgarii, Czechach i innych krajach europejskich.

Uprawa mięty nie jest zbyt trudna, ponieważ nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Musisz wybrać te odmiany, które są najbardziej odpowiednie do zamierzonego klimatu, w którym będzie uprawiana mięta. Istnieją odmiany, które nie tolerują dobrze zimna i należy to wziąć pod uwagę. Wskazane jest, aby zapewnić maksymalne nasłonecznienie i posadzić roślinę gdzieś na otwartej przestrzeni.

Możesz uprawiać miętę w domu, w doniczce. Bardzo się zapuszcza, ale wymaga opatrunku.Lepiej umieścić go na oknie, do którego wpada duża ilość światła.

Aby dowiedzieć się, jak uprawiać miętę w domu na parapecie, obejrzyj poniższy film.

Gleba powinna być wilgotna, bez piaszczystych zanieczyszczeń. Mięta jest rozmnażana przez sadzonki lub nasiona. Można go wysiewać bezpośrednio w ziemię. Rozmnażanie przez sadzonki jest często stosowane w celu zachowania wszystkich przydatnych właściwości odmiany.

Miętę sadzi się w połowie wiosny lub w drugiej połowie lata, bliżej sierpnia. Rośnie w szybkim tempie, więc lepiej jakoś chronić go przed innymi roślinami, aby ich nie przeżył.

Okresowo wymagane jest nawożenie rośliny, ale niezbyt często. Podlewanie powinno być umiarkowane, aby woda nie uległa stagnacji. Ale jednocześnie ziemia nie powinna być stale sucha.

Mięta jest podatna na ataki szkodników, podobnie jak wiele innych roślin ogrodowych. Przetwarzanie ze szkodliwymi chemikaliami jest zabronione, w takim przypadku mięta straci swoje korzystne właściwości i stanie się nieodpowiednia do spożycia. Dlatego należy od razu posadzić go z dala od warzyw lub roślin, które są często odwiedzane przez szkodniki ogrodowe.

Podczas sadzenia należy zachować pewną odległość między roślinami - zwykle co najmniej 0,3 m. Między rzędami odległość można pozostawić większą - 0,4 m. Co najmniej kilka razy w okresie letnim grządki należy równie często rozluźniać i oczyszczać z chwastów jak to możliwe.

Obejrzyj poniższy film - dowiesz się wielu ciekawych rzeczy na temat właściwości mięty.

• Nasi przodkowie wierzyli, że regularne stosowanie mięty prowadzi do przedłużenia życia, dlatego roślina była bardzo szanowana i aktywnie uprawiana.
• Udowodniono, że mięta była wymieniana w Biblii, a znaleziono ją również w grobowcach starożytnych egipskich faraonów. Wiele innych odniesień historycznych sprowadza się do tego, że był znany człowiekowi jeszcze przed naszą erą.
• Istnieje powszechne przekonanie, że listek mięty w portfelu przyciągnie bogactwo.
• Interpretacje snów mówią, że jeśli marzysz o mięcie, oznacza to nadchodzące zabawne i pełne wrażeń wydarzenia.
• Uważa się, że mięta wywodzi się z krajów śródziemnomorskich, stąd legenda o pięknej nimfie Mincie. Jednak nie ma na to jeszcze uzasadnienia, ponieważ Brytyjczycy spierają się z tą wersją.
• Wiele wieków temu liście mięty z miodem pokonały zapach alkoholu.
• Wierzono, że jeśli wepchniesz poduszkę listkami mięty, będziesz miał tylko dobre sny.
• Spirytus miętowy wytwarzano kiedyś w Jerozolimie, a roślina ta była również dodawana jako przyprawa do potraw z jagnięciny.
• W krajach azjatyckich żaden napój bezalkoholowy nie mógł się wcześniej obejść bez mięty. I nie tylko orzeźwiające, bo miętę dodawano nawet do herbat mlecznych.
• Hipokrates mówił także o dobroczynnych właściwościach mięty. On sam używał naparów miętowych do wybielania zębów.
• We Włoszech do win dodawano miętę. Dzięki temu napój był orzeźwiający i nie pozostawiał alkoholowego posmaku.
• W starożytnym Rzymie mięta była uważana za aktywator aktywności umysłowej, dlatego tkano wieńce z łodyg z liśćmi, które Rzymianie nakładali na głowy.
• Słowianie dodawali mięty nawet do kapuśniak. A tradycyjny rosyjski kwas chlebowy miętowy doskonale gasił pragnienie w czasie upałów i miał długi okres przydatności do spożycia.