Róża

Róża to kwiat, którego piękno śpiewają poeci od ponad tysiąclecia. Pachnący aromat i bujne, jasne kwiaty sprawiły, że róża stała się prawdziwą królową kwiatów. Nie bez powodu piękna, młoda dziewczyna porównywana jest często do delikatnego pączka róży. W innych językach nazwa tego kwiatu brzmi bardzo podobnie, ponieważ ma wspólny łaciński rdzeń:

• angielski - róża, róża ogrodowa;
• niemiecki - Rosa, Kulturrosen;
• Francuski - la róża.

Krzew róży, w zależności od rodzaju rośliny, może mieć od 25 do 250 cm wysokości. Pędy wzniesione, często pokryte cierniami. Kwiatostany mogą być bardzo różne - od bardzo małych do bardzo dużych, do 20 cm średnicy. Liczba płatków w pąku może wahać się od kilku do kilkudziesięciu. Paleta kolorów prezentowana jest bardzo szeroko: dziś nie istnieją tylko róże o czystym niebieskim i czarnym kolorze. Aromat kwiatów również zależy od gatunku – niektóre z nich mają zapach cytrusowy lub korzenny.

Dzika róża to niski, zwykle dziki krzew o białych lub różowych kwiatach z jednym rzędem płatków.

• Alba to krzew o wysokości do 250 cm, o kwiatach pełnych, białych lub jasnoróżowych;
• Aishire to roślina pnąca z małymi białymi lub różowymi kwiatostanami;
• Bourbon - dość wysoki krzew z dużymi podwójnymi kwiatostanami o okrągłym kształcie, białym, różowym lub czerwonym;
• Damaszek – roślina charakteryzująca się dużą ilością kolców, paleta barw od jasnoróżowej do jaskrawoczerwonej;
• Mech - gatunek ten można wyróżnić pokrytymi, podobnymi do mchu szypułkami i działkami;
• Noisette - wysoki krzew o małych kwiatostanach o szerokiej gamie kolorów i słabym aromacie;
• Herbata - gatunek o wyjątkowym aromacie, przypominającym zapach dobrej herbaty.

• Floribunda - róże tego gatunku charakteryzują się dużymi kwiatostanami o różnym kształcie i kolorze, często bez zapachu;
• Grandiflora - gatunek o prostych łodygach i obfitym kwitnieniu, często stosowany w projektowaniu krajobrazu;
• Wspinaczka wielkokwiatowa - róże o długich, pełzających pędach i dość dużych kwiatostanach;
• Miniatura - niska roślina o bardzo małych kwiatostanach;
• Polyanthus - niski krzew o białych, różowych lub czerwonych kwiatostanach, które nie mają zapachu.

Dziś ten kwiat można znaleźć w prawie wszystkich krajach świata. Róża jest rośliną ciepłolubną, która potrzebuje światła słonecznego, więc najwięcej gatunków rośnie w krajach o klimacie umiarkowanym lub subtropikalnym. Istnieją jednak również odmiany odporne na zimę, które mogą rosnąć w regionach północnych.

Najwięcej składników odżywczych znajduje się w płatkach róż, dlatego ta część rośliny wykorzystywana jest do celów leczniczych i kulinarnych. Płatki róż są zbierane w momencie, gdy pąki już się otworzyły, ale jeszcze nie zaczęły blaknąć. Najlepszą porą na zbieranie płatków róż jest wczesny ranek, kiedy rosa jeszcze się nie oczyściła.Zebrane płatki układa się na podłodze wykonanej z papieru lub naturalnej tkaniny. Suche surowce powinny znajdować się w cieniu, pod baldachimem.

• ma szeroką gamę kolorów;
• ma przyjemny, pachnący aromat;
• zawiera przydatne substancje w swoim składzie;
• stosowany w kosmetologii, medycynie tradycyjnej i gotowaniu.

• olejki eteryczne;
• Sahara;
• substancje gorzkie;
• śluz;
• substancje garbnikowe;
• żywice;
• glikozyd flawonowy;
• kwarcyt;
• makro- i mikroelementy;
• witaminy: B, C, K i karoten.

• ma działanie bakteriobójcze;
• łagodzi niektóre rodzaje bólu;
• uspokaja układ nerwowy;
• działa regenerująco;
• jest łagodnym środkiem przeczyszczającym;
• ma działanie przeciwrobacze;
• łagodzi stany zapalne;
• uważany za naturalny antybiotyk;
• łagodzi swędzenie skóry.

Ponieważ środki z płatków róży są stosowane głównie zewnętrznie, takie leczenie jest przeciwwskazane tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji. Nie jest konieczne stosowanie leków z płatków róż do żywności w przypadku poważnych chorób przewodu pokarmowego i we wczesnym dzieciństwie.

• najbardziej znanym przysmakiem z płatków róż jest dżem;
• miód różany to gęsty i słodki syrop bezalkoholowy;
• kandyzowane płatki róż służą do dekoracji wyrobów cukierniczych;
• różowy ocet to rzadki, ale dość ciekawy sos sałatkowy;
• płatki róż służą do przygotowania wina różanego, likierów i innych napojów alkoholowych;
• z płatków róż można zaparzyć bardzo smaczną i pachnącą herbatę kwiatową.

Świeżo kwitnące płatki róż można wykorzystać do przygotowania orzeźwiającego napoju alkoholowego. Przygotuj 400 gramów płatków róż, opłucz i trochę osusz. Wlej pół szklanki cukru pudru, dodaj 40 ml koniaku i 350 ml białego wina. Pozostaw w chłodnym miejscu na 60 minut, a następnie odcedź. Przed podaniem napój należy rozcieńczyć kolejnymi 350 ml wina i butelką szampana.

Aby przygotować tę pyszną i piękną dekorację, potrzebujesz 100 gramów płatków róż, 2 białka i 2 łyżki. cukier puder. Białka ubić na sztywną pianę. Za pomocą cienkiej pęsety, jeden po drugim, zanurz płatki w piance proteinowej, obtocz w cukrze pudrze, a następnie rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem. Gdy płatki wyschną, możesz je wsypać do pojemnika, w którym będą przechowywane.

W medycynie, podobnie jak w gotowaniu, używa się tylko jednej części rośliny - płatków. Mikstury przygotowane z płatków róż (w tym olejek różany) pomagają w walce z następującymi chorobami:

• dusznica;
• zapalenie spojówek;
• zapalenie jamy ustnej;
• ropne zapalenie skóry;
• biegunka;
• reumatyzm;
• zapalenie oskrzeli;
• katar;
• choroby układu oddechowego;
• reakcje alergiczne skóry.

• W chorobach zapalnych jamy ustnej należy płukać usta dwa razy dziennie naparem z płatków róż.
• Z zapaleniem spojówek ten napar pomoże. Przetrzyj oczy wacikiem nasączonym wodą różaną 3-4 razy dziennie, a przed pójściem spać zrób balsamy i trzymaj je przez pół godziny.
• Na zaparcia możesz skorzystać ze starego ludowego środka: 30 minut przed każdym posiłkiem należy dobrze przeżuć 5-6 płatków róż, a następnie je zjeść.
• Z dusznicą bolesną weź równe części miodu i zmiażdżonych płatków róż, dobrze wymieszaj. Trzymaj łyżeczkę mikstury w ustach przez 30 minut, a następnie ją wypluj. Pierwsze 3 lub 4 dni choroby należy powtarzać 2 razy dziennie.

Sok z płatków róży to zdrowy i pachnący produkt do pielęgnacji skóry. Przygotowanie jest bardzo proste: płatki róż opłucz, włóż do rondla i zalej trochę wody. Gotuj na małym ogniu, aż płatki oddadzą cały swój kolor. Następnie sok należy schłodzić i przelać do szklanego pojemnika. Sok będzie przechowywany w lodówce przez kilka dni. Aby mikstura była nie tylko użyteczna, ale także piękna, należy ją przygotować z płatków tego samego koloru. Ponadto nigdy nie używaj róż kupionych w sklepie do celów kosmetycznych lub leczniczych. Jedz też tylko wyhodowane przez siebie płatki róż.

Syrop z płatków róży jest bardzo smaczny i pachnący. Może być spożywany jako smakołyk lub jako pomoc w leczeniu przeziębień. Aby przygotować taki syrop, 1 kg płatków róż należy dobrze umyć, włożyć do rondla i zalać litrem wody. Gotuj płatki na małym ogniu, aż zmiękną. Następnie odcedź bulion i wlej go z powrotem na patelnię. Dodaj 1,5 kg cukru i zagotuj. Następnie wlej sok z jednej cytryny, wymieszaj i zdejmij z ognia. Syrop rozwałkować do słoików, które następnie należy odwrócić do góry nogami i przykryć grubą szmatką. Gdy syrop ostygnie, słoiki można wstawić do lodówki.

Napar z płatków róży jest lepiej znany jako „woda różana”. Od wieków kobiety stosują go do pielęgnacji twarzy. Przepis na wodę różaną:

Drobno pokruszyć płatki róż, a następnie 2 łyżki. surowce włożyć do termosu i zalać 250 ml wrzącej wody. Pozostaw na pół godziny, ostudź i odcedź. Wlać do czystego pojemnika i przechowywać w lodówce.

Nalewka z płatków róży jest raczej pysznym napojem rozgrzewającym niż lekarstwem. Jeśli jednak cukier zostanie wykluczony z przepisu, różową nalewkę można stosować do okładów i nacierania. Nalewka z płatków róży jest przygotowywana w następujący sposób:

Wlej 200 gramów cukru na patelnię i zalej pół szklanki wody. Na małym ogniu, ciągle mieszając, zagotuj syrop. Włóż 100 gramów płatków róż do rondla i gotuj przez kolejne 2 lub 3 minuty. Zdejmij rondel z ognia i ostudź mieszankę. Dodaj litr wódki i dokładnie wymieszaj. Masę wlać do szklanego słoika, szczelnie zakorkować i pozostawić w ciemnym miejscu na 15-20 dni. Następnie odcedź nalewkę i wlej do czystego pojemnika.

• Krem do nawilżania i odżywiania skóry. Oderwij płatki z pięciu średnich róż, posiekaj w blenderze lub maszynce do mięsa. Rozpuść mały kawałek wosku pszczelego i 2 łyżki. masło i dodaj do mieszanki. Następnie wlej 1 łyżeczkę. witamina A, która jest sprzedawana w ampułkach. Dokładnie wymieszaj i umieść w szklanym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 4 dni.
• Maska odmładzająca skórę. Usuń płatki z jednej róży i drobno je posiekaj. Wlej niewielką ilość gorącej wody do konsystencji płynnej owsianki. Następnie włóż masę do łaźni wodnej i przytrzymaj przez 10 minut. Schłodzoną, ale wciąż ciepłą maskę nałożyć na twarz i dekolt, przyjąć pozycję poziomą i położyć się na pół godziny. Zmyj resztę maski ciepłą wodą.
• Maska nadająca włosom miękkość i jedwabistość. Drobno posiekaj płatki jednej róży i włóż do rondla, wlewając 250 ml mleka. Doprowadź mleko do wrzenia i zdejmij rondel z ognia. Ciepłą masę należy nałożyć na włosy i trzymać przez 12-14 minut. Po zabiegu maskę zmyć dużą ilością ciepłej wody.

Na świecie istnieje ogromna liczba odmian róż - niektórzy naukowcy liczą nawet do dwóch tysięcy. Poniżej znajdują się tylko najbardziej znane z nich:

• góra lodowa
• Nowy świt
• Szkarłatny Wspinacz Paula
• Pomarańczowy Morsdag
• róża na patio
• Flammentanz
• barkarola
• duży fioletowy
• Niebieskie perfumy
• Chopin
• Flaming

Róże potrzebują dużo światła słonecznego i ciepła, dlatego wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia jest szczególnie ważny. Konieczne jest również zapewnienie, aby roślina była niezawodnie chroniona przed wiatrem. Najlepszy czas na sadzenie sadzonek to wczesna wiosna. Aby ukorzenić sadzonkę, musisz przygotować dość szeroką i głęboką dziurę. Bezpośrednio po posadzeniu młodą roślinę należy podlać i przykryć gęstym materiałem. Gdy nadejdzie ciepła pogoda, krzew róży można otworzyć.

Okresowo krzew różany należy karmić mineralnym nawozem organicznym. Raz w tygodniu roślina potrzebuje obfitego podlewania. Raz w roku, przed pojawieniem się pierwszych pąków, rośliny przycina się, usuwając stare i chore pędy. Nieodporne odmiany na zimę muszą być pokryte.

• Najstarsze róże na świecie zostały znalezione podczas wykopalisk archeologicznych. Według ekspertów wiek skamieniałości wynosi około 5 000 000 lat.
• Japońskim genetykom udało się opracować różnorodne róże, których kolor zmienia się w ciągu dnia. Jej płatki są czerwone w ciągu dnia i białe wieczorem.
• Największy krzew róży rośnie w Stanach Zjednoczonych, w stanie Arizona.Jego powierzchnia to około 7000 mkw. Każdego roku na krzaku kwitnie około 200 000 kwiatostanów.