krokosz barwierski

Krokosz barwierski to roślina, której dobroczynne właściwości znane są człowiekowi od ponad tysiąclecia. Roślina otrzymała swoją naukową nazwę „barwienie krokosza barwierskiego” ze względu na to, że była używana od czasów starożytnych do barwienia różnych materiałów. Inne nazwy tego kwiatu można znaleźć w literaturze, na przykład „amerykański szafran” lub „dziki oset”. W innych językach nazwa tej rośliny brzmi tak:

• angielski - krokosz barwierski;
• francuski - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Niemiecki - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Krokosz barwierski to roślina zielna o dość masywnej łodydze i mięsistych liściach pokrytych cierniami. Krokosz może osiągnąć 150 cm wysokości, ale zwykle jest znacznie niższy. Charakterystyczną cechą rośliny są duże, puszyste kwiatostany o jasnopomarańczowym kolorze. Zawierają barwniki. Kiedy krokosz zanika, dojrzewają nasiona - podłużne białe nasiona.

Rodzaj krokosza ma około dwóch tuzinów gatunków, wśród których uprawiany jest tylko jeden - krokosz barwierski, któremu poświęcony jest ten artykuł. Cała reszta jest dzika lub zarośnięta i nie przedstawia korzyści z punktu widzenia zastosowania w życiu codziennym, medycynie czy gotowaniu.

Miejsce narodzin krokosza to Afryka lub Azja Południowa.Obecnie jest dystrybuowany w Egipcie, Indiach, Europie Zachodniej, na Bliskim Wschodzie, w Chinach, Uzbekistanie, obu Amerykach i Rosji. Krokosz preferuje ciepłe klimaty i potrzebuje dużo światła słonecznego.

Krokosz jest zwykle sprzedawany jako część różnych preparatów ziołowych lub herbat, które można kupić w aptece lub w sklepach sprzedających produkty ziołowe. Ponadto w sprzedaży można znaleźć olejek szafranowy, który również ma właściwości lecznicze.

• ciemnożółty lub pomarańczowy;
• łagodny, słodko-gorzki smak;
• kwiatowy zapach.

• glikozydy
• sód
• potas
• wapń
• żelazo
• magnez
• witamina A, D, B12, B6 i C.

• jest łagodnym środkiem przeczyszczającym;
• ma działanie moczopędne;
• ma działanie żółciopędne;
• uspokaja układ nerwowy;
• dźwięki;
• łagodzi stany zapalne;
• normalizuje cykl menstruacyjny;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• jest skutecznym środkiem wymiotnym;
• ma działanie antybakteryjne;
• obniża ciśnienie krwi.

Podczas leczenia lekami przygotowanymi na bazie krokosza barwierskiego należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ roślina ta nie łączy się dobrze z niektórymi lekami, zwłaszcza lekami przeciwzakrzepowymi. Ponadto krokosz jest przeciwwskazany w:

• ciąża;
• zmniejszona krzepliwość krwi.

Nasiona krokosza są użytecznym produktem, który znalazł zastosowanie w różnych dziedzinach życia człowieka. Zwykle nasiona krokosza są używane jako alternatywa dla słonecznika – jako źródło oleju tłuszczowego.Ponadto drób karmi się nasionami krokosza barwierskiego.

Olej roślinny pozyskiwany jest z nasion krokosza barwierskiego, który charakteryzuje się dużą zawartością składników odżywczych. Olej szafranowy jest bezbarwny i bezwonny oraz ma lekko gorzki smak. Olej szafranowy znajduje zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej, a także w różnych gałęziach przemysłu. Lek zawiera dużą ilość kwasu linolowego, który ma korzystny wpływ na aktywność sercowo-naczyniową człowieka i obniża poziom cholesterolu we krwi. Olej szafranowy jest produktem dietetycznym i jest zalecany do stosowania przez pacjentów z cukrzycą.

Wywar z kwiatów krokosza jest również nazywany herbatą krokoszową. Przyczynia się do poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego, a także przywrócenia funkcji wątroby i nerek. Aby przygotować napar, musisz wziąć ¼ łyżeczki. wysuszyć, zmiażdżone kwiaty i zalać szklanką wody. Musisz nalegać na taką herbatę pod pokrywką przez pół godziny. Herbatę krokoszową zaleca się pić raz dziennie, przed pójściem spać.

• do gotowania używa się oleju z krokosza barwierskiego i kwiatów rośliny;
• krokosz to świetna alternatywa dla szafranu;
• olej szafranowy nie pali się dobrze, więc kucharze lubią go używać do potraw smażonych w głębokim tłuszczu;
• na Wschodzie za pomocą płatków rośliny barwią produkty na żółto lub pomarańczowo;
• sałatki doprawiane są olejem szafranowym;
• suszone płatki krokosza przyprawia się daniami mięsnymi, drobiowymi i rybnymi;
• krokosz dobrze komponuje się z roślinami strączkowymi i zbożami;
• Płatki krokosza dodaje się do herbat czarnych, zielonych, kwiatowych lub ziołowych.

Kwiaty, nasiona i olej z krokosza barwierskiego wykorzystywane są w medycynie ludowej do leczenia i profilaktyki różnego rodzaju dolegliwości, m.in.:

• choroby serca i naczyń krwionośnych;
• bolesne miesiączkowanie;
• brak menstruacji;
• endometrioza;
• niedokrwienie serca;
• zapalenie płuc;
• żółtaczka;
• nieżyt żołądka;
• reumatyzm;
• zmiany skórne;
• zapalenie jelit;
• wrzód żołądka.

• W łagodzeniu łuszczycy możesz zrobić wodę szafranową. Przepis jest prosty: wlej 4 litry czystej wody do rondla i zagotuj; dodaj 1 łyżeczkę. suszone kwiaty krokosza i gotować przez kolejne 4-5 minut; ostudzić i przecedzić. Pij co najmniej 4 szklanki wody szafranowej dziennie. Przechowuje się w lodówce przez kilka dni.
• Aby uniknąć zaparć, Zaleca się przyjmowanie oleju z krokosza barwierskiego doustnie. Można go dodawać do różnych potraw lub przyjmować w czystej postaci. Wystarczy jedna łyżka. w dzień.
• Aby złagodzić zaostrzenie przewlekłego zapalenia żołądka, przygotować napar z krokosza barwierskiego. Aby to zrobić, włóż termos 2 łyżeczki. suszone, zmiażdżone kwiaty i zalać szklanką wrzącej wody. Strome przez godzinę, a następnie odcedź. Wypij 1 łyżkę. napar 3 lub 4 razy dziennie po posiłkach.

Kosmetyki, które zawierają kwiaty lub olejek szafranowy, charakteryzują się szerokim spektrum działania:

• nawilżają i odżywiają skórę;
• poprawiają krążenie krwi, a tym samym nadają skórze zdrowszy koloryt;
• mają działanie przeciwutleniające;
• leczyć drobne stany zapalne;
• skuteczny w peelingu skóry;
• leczyć mikropęknięcia;
• zwalczać choroby skóry;
• sprawiają, że włosy stają się gładsze i bardziej lśniące;
• zapobiegają wypadaniu włosów.

Ostatnio popularność zyskała dieta, w której stosuje się olej szafranowy.Produkt ten jest szczególnie skuteczny dla osób z cukrzycą oraz dla kobiet, które przekroczyły próg menopauzy. Codzienne stosowanie oleju szafranowego nie doprowadzi do szybkiej utraty wagi, ale obniży poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także pomoże wyeliminować niektóre problemy trawienne. Olej szafranowy normalizuje procesy metaboliczne i działa oczyszczająco na organizm. W połączeniu z innymi środkami sprzyjającymi odchudzaniu, olej szafranowy może być po prostu niezastąpionym produktem w walce z nadwagą.

W dawnych czasach z kwiatów krokosza barwierskiego przygotowywano specjalny barwnik, za pomocą którego barwiono tkaniny bawełniane i jedwabne. W ten sposób udało się szybko osiągnąć pożądany odcień żółci, pomarańczy czy czerwieni.

Krokosz jest rzadko spotykany w ogrodzie. Zwykle roślina jest uprawiana na skalę przemysłową, przeznaczając całe pola pod uprawy. Ponadto krokosz może być wykorzystany w architekturze krajobrazu lub do robienia bukietów z suszonych kwiatów. Krokosz jest rozmnażany przez nasiona. Nasiona można sadzić od połowy wiosny bezpośrednio do ziemi, ponieważ roślina nie toleruje przesadzania. Krokosz potrzebuje ciepła i dużo słońca. Jest odporny na suszę, ale nie lubi podmokłych gleb. Konieczne jest, aby roślina otrzymywała wystarczającą ilość składników odżywczych - nie zapomnij o okresowym nawożeniu gleby.

• Z oleju krokoszowego robi się margarynę i linoleum.
• W starożytnym Egipcie zwyczajowo mumifikowano zmarłych faraonów i szlachetnych obywateli. W tym celu użyto specjalnych pasków tkaniny, barwionych kwiatami krokosza.
• Kiedyś w prowincji Astrachań było bardzo deszczowe lato, w wyniku którego zginęła prawie cała uprawa słonecznika. Wtedy krokosz był w stanie go z powodzeniem zastąpić, ponieważ olej pozyskiwany jest z nasion rośliny, która w swoich właściwościach jest podobna do oleju słonecznikowego.